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00:00Depuis quelques mois, Ivan redouble d'attention quand il va faire ses courses au marché de gros de Mexico.
00:06À 650? Ok, donne-moi 9 pastèques.
00:10Maintenant, c'est au tour de la mangue et du raisin. Leur prix a beaucoup augmenté.
00:14Tu arrives ici avec une certaine quantité d'argent, mais tu repars avec beaucoup moins de marchandises que ce que tu espérais.
00:21Parce que d'un coup, certains prix flambent.
00:23Le Mexique a battu des records de chaleur et de sécheresse jusqu'à juin.
00:26Puis sont venus des records de précipitations. Et à chaque excès, ces dégâts sur la production et les prix.
00:33Regardez ces tubercules par exemple. C'est très fragile quand il y a trop d'eau.
00:38Dans ces cas-là, ils ne résistent pas longtemps après la récolte. Ils commencent à pourrir.
00:42Maintenant, le brocoli est très cher.
00:45Et on comprend pourquoi en rendant visite à ces petits producteurs du sud de la ville.
00:49Voici ce qu'il reste de leur champ de brocoli, de coriandre et de blette.
00:52Tous nos champs, tous sont sous les eaux en ce moment.
00:56C'est de l'eau de puits bien sûr, mais aussi l'eau des égouts du village voisin dont l'eau trop pleine a été déversée ici.
01:02C'est profond ici.
01:04Tout ça, c'est foutu.
01:09Hector a aussi perdu la petite parcelle de maïs qu'il cultivait pour lui et sa famille.
01:15C'est notre principal aliment. Il n'y a pas un repas sans tortilla de maïs ici.
01:18L'agriculteur devra attendre des mois avant de pouvoir semer à nouveau.
01:22En attendant, il n'aura rien à vendre.
01:25Quand on pense qu'il y a deux mois, tout était tellement sec ici.
01:30Il n'y avait même plus d'eau dans les canaux d'irrigation.
01:36Quant à Ivan, il a souvent dû expliquer à des clients irrités qu'il n'était pas responsable de la hausse des prix.
01:41Tout est devenu tellement cher. Je n'achète plus que de petites quantités alors qu'avant, j'achetais un ou deux kilos de chaque légume.
01:50Avec une saison des pluies qui va durer jusqu'à fin octobre, les Mexicains devront encore supporter beaucoup d'aléas.
01:56Certains produits frais se sont déjà faits rares dans les menus des restaurants.