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Vous avez souvent mal au ventre, vous avez des ballonnements, vous vous sentez gonflé... et vous avez des gaz, flatulences et autres désagréments intestinaux parfois difficiles à gérer. Pour éviter cela, il y a plusieurs solutions : adapter votre alimentation, cuisiner d'une autre façon et s'assurer une activité physique minimum pour éviter la sédentarité et donner du mouvement à votre système digestif. Le mal de ventre concerne 30% de la population et vous êtes nombreuses et nombreux à me demander comment faire pour éviter les ballonnements. Voici quelques astuces qui vont vous soulager ! PArtagez vos astuces perso en commentaires (recettes, activités...).
Vous avez souvent mal au ventre, vous avez des ballonnements, vous vous sentez gonflé... et vous avez des gaz, flatulences et autres désagréments intestinaux parfois difficiles à gérer. Pour éviter cela, il y a plusieurs solutions : adapter votre alimentation, cuisiner d'une autre façon et s'assurer une activité physique minimum pour éviter la sédentarité et donner du mouvement à votre système digestif. Le mal de ventre concerne 30% de la population et vous êtes nombreuses et nombreux à me demander comment faire pour éviter les ballonnements. Voici quelques astuces qui vont vous soulager ! PArtagez vos astuces perso en commentaires (recettes, activités...).
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00:00Il y a plein de gens qui ont mal au ventre et il y a plein de gens qui me demandent des conseils pour le mal de ventre.
00:04Je vais essayer de vous dire tout ce que je sais sur le sujet.
00:07Bienvenue sur la chaîne Jean-Michel Cohen, la chaîne où on ne parle que de nutrition et où on ne vous prend pas pour des patates.
00:23Le mal de ventre c'est 30% de la population aujourd'hui.
00:26La vraie problématique du mal de ventre, la priorité des priorités, c'est d'éliminer les maladies.
00:30C'est-à-dire quand quelqu'un a mal au ventre, il faut qu'il aille en priorité voir son médecin pour savoir ce qui se passe.
00:35Même s'il a un ballonnement, ça peut affecter tous les organes de l'abdomen, que ce soit le pancréas, le foie, la vésicule biliaire, l'intestin,
00:43et même à l'intérieur de la cavité abdominale si jamais il y a un vrai problème.
00:47Donc priorité des priorités c'est ça, moi je vous parle du reste.
00:50Une chose dont on a beaucoup parlé c'est l'affaire du gluten.
00:53À un moment donné tout le monde a été allergique ou susceptible au gluten et on a pensé qu'il suffisait d'arrêter le gluten pour supprimer le mal de ventre.
01:04En fait on se rend compte que les gens qui ont arrêté le gluten, ils digèrent peut-être mieux, ils se sentent peut-être un peu mieux,
01:08mais ça n'a pas réglé complètement le problème.
01:11La chose qu'on n'a pas dite concernant le gluten c'est que ça a vachement évolué.
01:15Ça veut dire qu'on mange vachement plus de gluten qu'auparavant.
01:18Je vous rappelle que le gluten est une protéine.
01:21Pour deux raisons.
01:22La première raison c'est d'abord qu'on a changé le blé.
01:24Il y a eu des modifications génétiques du blé.
01:26La farine qu'on extrait du blé contient beaucoup plus de gluten qu'avant parce qu'elle est beaucoup plus riche et on sait mieux utiliser la production.
01:35La deuxième chose c'est parce qu'on en a mis partout.
01:37Ça veut dire que pour faire une baguette et qu'elle soit bien aérée on a le droit de mettre du gluten sauf dans la baguette tradition.
01:43Et la troisième chose c'est parce que dans tous les produits allégés on retrouve du gluten.
01:48Cette affaire de gluten elle marche.
01:49Ça veut dire qu'il y a des gens que ça soulage et qui ont moins mal au ventre quand ils suppriment les aliments qui contiennent du gluten.
01:55Moi à la limite ça ne me dérange pas en tant que nutritionniste parce qu'il leur reste le maïs, les pommes de terre, le riz, le soja.
02:03Donc il y a plein de produits qui peuvent être remplacés.
02:05Et puis maintenant dans l'industrie on trouve plein de produits sans gluten.
02:08Quand les gens ballonnent il y a deux grosses raisons principales à ça.
02:12Première raison il y a le modèle alimentaire.
02:15En fait ce qu'ils ballonnent, le ballonnement c'est quoi ?
02:17C'est la production de gaz dans l'intestin, c'est pas l'estomac.
02:21Et le gaz dans l'intestin est produit parce que l'intestin est inflammé.
02:25Et parce qu'au moment où on a digéré les aliments ça rape en quelque sorte la paroi.
02:30Elle va produire des gaz.
02:31Ces gaz sont stockés à l'intérieur du tube intestinal qui gonfle et qui donne cette sensation de ballonnement.
02:38Le problème c'est que les aliments qui donnent ce genre de choses ce sont les aliments qui contiennent des fibres.
02:42Et que les aliments qui contiennent des fibres ce sont les fruits et les légumes.
02:45Et qu'on n'arrête pas de vous dire il faut absolument que vous mangiez des fruits et des légumes.
02:49Alors il y a deux solutions.
02:50Quand c'est un stade extrême on arrête tout et on va fonctionner avec des féculents.
02:56Alors c'est pas si dramatique que ce que les gens racontent.
02:58Parce que contrairement à ce qu'on pense si quelqu'un boit beaucoup d'eau minéralisée
03:02et mange régulièrement des féculents du type pâtes, riz, semoule, pommes de terre,
03:08peut-être même légumineuses mais le problème c'est qu'elles fermentent.
03:11Bah c'est un peu compliqué.
03:13Les gens ne peuvent manger que ça et avoir quand même des vitamines et des minéraux.
03:16Même si c'est idéal d'avoir plutôt d'autres produits.
03:20Mais on fait comme on peut faire.
03:22Pour continuer à manger les fruits et les légumes et éviter qu'ils ne nous posent un problème.
03:26Alors premièrement, priorité des priorités.
03:29On lave les produits de telle façon qu'il n'y ait pas de pesticides
03:32parce que ça peut être une responsabilité dans l'irritation de l'intestin.
03:35Deuxièmement, on les pèle.
03:38Troisièmement, on enlève les pépins.
03:40Et quatrièmement, on les passe en purée, mais vraiment en purée fine.
03:43Autrement dit, j'arrête de manger des crudités le midi,
03:46je vais manger un potage ou un velouté.
03:49Mais vraiment, il faudra qu'il n'y ait ni graines ni pommes.
03:52Et les fibres ont été déjà préalablement cassées.
03:55Pareil pour les légumes, j'ai mangé sous forme de purée de légumes.
03:58Et pareil pour les fruits, je vais les manger en compote de fruits.
04:01Je ne prendrai pas de pain frais à ce moment-là.
04:04Je prendrai des biscottes ou bien du pain rassis.
04:08Après, je vais compléter ça en essayant d'éliminer les facteurs
04:11qui peuvent irriter l'intestin.
04:13Et en priorité, il y en a deux.
04:15Il y a l'alcool, pardon les amis.
04:17Et la deuxième chose, ce sont les fritures.
04:19Pourquoi ? Parce que quand vous faites cuire un aliment,
04:21notamment dans une matière grasse,
04:23il va y avoir une substance qui s'appelle l'acroléine,
04:25qui est très toxique pour l'intestin.
04:27Et donc, elle peut irriter l'intestin et vous donner des ballonnements.
04:29Et la troisième chose, c'est vrai.
04:32Aujourd'hui, la pollution environnementale est super importante.
04:35Et on pense qu'une partie des maux de vente auxquels on assiste à l'heure actuelle
04:38sont liés aux conditions de la vie moderne,
04:40en particulier la production de ces produits qui nous entourent,
04:44qui ne sont pas seulement sur la surface des fruits et des légumes,
04:47qui sont dans l'air ambiant, dans la proximité des objets qu'on touche, etc.
04:51En fait, quand quelqu'un grossit, s'il a un maximum de graisse viscérale,
04:55notamment parce que son régime ou son alimentation est déséquilibré,
04:58la graisse va se fixer à l'intérieur de l'abdomen.
05:01Et à l'intérieur de l'abdomen, elle va empêcher,
05:04elle va rendre beaucoup plus difficile la digestion et notamment la mobilité de l'intestin.
05:09Ça veut dire que l'intestin sera obligé de faire plus d'efforts pour assurer sa contraction.
05:13Et donc, comme il y a de la graisse autour de l'intestin, ça pose ce problème.
05:17Et ça peut donner des irritations qui font que l'intestin travaillant beaucoup,
05:20la salule est stimulée, elle va secréter du gaz, elle va ballonner.
05:24Et donc, c'est l'inconfort que vous allez avoir.
05:26Et après, évidemment, il y a les facteurs de stress.
05:29Le stress, pourquoi ? Parce que le stress,
05:31votre intestin, il est quand même sous la conduite de votre cerveau.
05:35C'est-à-dire que si vous avez une stimulation nerveuse,
05:38la stimulation nerveuse, elle entraîne une simulation d'intestin.
05:41Si on augmente trop ce qu'on appelle la mobilité, le péristaltisme abdominal,
05:45la cellule va produire plus et elle va produire des gaz.
05:48Et donc, c'est pour ça que les gens sont ballonnés.
05:50Après, on a le problème permanent des flatulences.
05:53Alors, les flatulences, ça fait beaucoup rire les enfants,
05:57mais ça fait moins rire les adultes quand ça leur arrive,
05:59notamment au moment des réunions.
06:10Et en fait, les flatulences, ça veut dire quoi ?
06:12Ça veut dire la putréfaction des aliments dans le bas de l'intestin
06:16et l'évacuation des gaz qui se fait de façon douloureuse
06:20et pas très sympa sur le plan des odeurs.
06:22Dans ces cas-là, on élimine les aliments à forte putréfaction,
06:25c'est-à-dire qu'on peut garder les fibres, légumes, fruits.
06:29On ne va jamais prendre de légumineuses, on ne prend plus du pain frais
06:33et c'est peut-être une des indications au régime sans gluten.
06:36Et dernière chose, on reste très actif physiquement.
06:39Je rappelle que l'activité physique, elle permet de mieux mobiliser son intestin
06:43et donc d'éliminer tous ces inconforts.
06:46Après, quand c'est vraiment galère de chez galère,
06:48allez-y, prenez des antispasmodiques.
06:50Je ne donne pas la marque, mais vous achetez des antispasmodiques en pharmacie
06:54et ça peut vous soulager.
06:56Dernière chose, méfiez-vous des fausses constipations.
06:59Une fausse constipation, ça veut dire que c'est bloqué en dessous
07:03et que ça reste libre au-dessus.
07:04Et comme ça reste libre au-dessus, la cellule, elle produit beaucoup
07:08et pareil, vous aurez des déballonnements.
07:10Donc méfiez-vous des fausses constipations,
07:12ça veut dire celles qu'on ne voit pas mais qui sont des constipations.
07:14Et ça, vous les traitez en buvant beaucoup d'eau, en vous achetant du psyllia,
07:18en mangeant plus de fruits et de légumes
07:20et éventuellement si vous avez besoin,
07:22en utilisant les produits qu'on trouve en pharmacie.
07:24Voilà ce que j'avais à vous raconter sur le sujet.
07:26Si vous avez aimé, vous likez, vous partagez,
07:28commentaires, critiques, faites ce que vous voulez.
07:30Donnez-moi des suggestions de vidéos et moi je vous dis
07:32à bientôt les amis !