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Vous avez souvent mal au ventre, vous avez des ballonnements, vous vous sentez gonflé... et vous avez des gaz, flatulences et autres désagréments intestinaux parfois difficiles à gérer. Pour éviter cela, il y a plusieurs solutions : adapter votre alimentation, cuisiner d'une autre façon et s'assurer une activité physique minimum pour éviter la sédentarité et donner du mouvement à votre système digestif. Le mal de ventre concerne 30% de la population et vous êtes nombreuses et nombreux à me demander comment faire pour éviter les ballonnements. Voici quelques astuces qui vont vous soulager ! PArtagez vos astuces perso en commentaires (recettes, activités...).

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00:00Il y a plein de gens qui ont mal au ventre et il y a plein de gens qui me demandent des conseils pour le mal de ventre.
00:04Je vais essayer de vous dire tout ce que je sais sur le sujet.
00:07Bienvenue sur la chaîne Jean-Michel Cohen, la chaîne où on ne parle que de nutrition et où on ne vous prend pas pour des patates.
00:23Le mal de ventre c'est 30% de la population aujourd'hui.
00:26La vraie problématique du mal de ventre, la priorité des priorités, c'est d'éliminer les maladies.
00:30C'est-à-dire quand quelqu'un a mal au ventre, il faut qu'il aille en priorité voir son médecin pour savoir ce qui se passe.
00:35Même s'il a un ballonnement, ça peut affecter tous les organes de l'abdomen, que ce soit le pancréas, le foie, la vésicule biliaire, l'intestin,
00:43et même à l'intérieur de la cavité abdominale si jamais il y a un vrai problème.
00:47Donc priorité des priorités c'est ça, moi je vous parle du reste.
00:50Une chose dont on a beaucoup parlé c'est l'affaire du gluten.
00:53À un moment donné tout le monde a été allergique ou susceptible au gluten et on a pensé qu'il suffisait d'arrêter le gluten pour supprimer le mal de ventre.
01:04En fait on se rend compte que les gens qui ont arrêté le gluten, ils digèrent peut-être mieux, ils se sentent peut-être un peu mieux,
01:08mais ça n'a pas réglé complètement le problème.
01:11La chose qu'on n'a pas dite concernant le gluten c'est que ça a vachement évolué.
01:15Ça veut dire qu'on mange vachement plus de gluten qu'auparavant.
01:18Je vous rappelle que le gluten est une protéine.
01:21Pour deux raisons.
01:22La première raison c'est d'abord qu'on a changé le blé.
01:24Il y a eu des modifications génétiques du blé.
01:26La farine qu'on extrait du blé contient beaucoup plus de gluten qu'avant parce qu'elle est beaucoup plus riche et on sait mieux utiliser la production.
01:35La deuxième chose c'est parce qu'on en a mis partout.
01:37Ça veut dire que pour faire une baguette et qu'elle soit bien aérée on a le droit de mettre du gluten sauf dans la baguette tradition.
01:43Et la troisième chose c'est parce que dans tous les produits allégés on retrouve du gluten.
01:48Cette affaire de gluten elle marche.
01:49Ça veut dire qu'il y a des gens que ça soulage et qui ont moins mal au ventre quand ils suppriment les aliments qui contiennent du gluten.
01:55Moi à la limite ça ne me dérange pas en tant que nutritionniste parce qu'il leur reste le maïs, les pommes de terre, le riz, le soja.
02:03Donc il y a plein de produits qui peuvent être remplacés.
02:05Et puis maintenant dans l'industrie on trouve plein de produits sans gluten.
02:08Quand les gens ballonnent il y a deux grosses raisons principales à ça.
02:12Première raison il y a le modèle alimentaire.
02:15En fait ce qu'ils ballonnent, le ballonnement c'est quoi ?
02:17C'est la production de gaz dans l'intestin, c'est pas l'estomac.
02:21Et le gaz dans l'intestin est produit parce que l'intestin est inflammé.
02:25Et parce qu'au moment où on a digéré les aliments ça rape en quelque sorte la paroi.
02:30Elle va produire des gaz.
02:31Ces gaz sont stockés à l'intérieur du tube intestinal qui gonfle et qui donne cette sensation de ballonnement.
02:38Le problème c'est que les aliments qui donnent ce genre de choses ce sont les aliments qui contiennent des fibres.
02:42Et que les aliments qui contiennent des fibres ce sont les fruits et les légumes.
02:45Et qu'on n'arrête pas de vous dire il faut absolument que vous mangiez des fruits et des légumes.
02:49Alors il y a deux solutions.
02:50Quand c'est un stade extrême on arrête tout et on va fonctionner avec des féculents.
02:56Alors c'est pas si dramatique que ce que les gens racontent.
02:58Parce que contrairement à ce qu'on pense si quelqu'un boit beaucoup d'eau minéralisée
03:02et mange régulièrement des féculents du type pâtes, riz, semoule, pommes de terre,
03:08peut-être même légumineuses mais le problème c'est qu'elles fermentent.
03:11Bah c'est un peu compliqué.
03:13Les gens ne peuvent manger que ça et avoir quand même des vitamines et des minéraux.
03:16Même si c'est idéal d'avoir plutôt d'autres produits.
03:20Mais on fait comme on peut faire.
03:22Pour continuer à manger les fruits et les légumes et éviter qu'ils ne nous posent un problème.
03:26Alors premièrement, priorité des priorités.
03:29On lave les produits de telle façon qu'il n'y ait pas de pesticides
03:32parce que ça peut être une responsabilité dans l'irritation de l'intestin.
03:35Deuxièmement, on les pèle.
03:38Troisièmement, on enlève les pépins.
03:40Et quatrièmement, on les passe en purée, mais vraiment en purée fine.
03:43Autrement dit, j'arrête de manger des crudités le midi,
03:46je vais manger un potage ou un velouté.
03:49Mais vraiment, il faudra qu'il n'y ait ni graines ni pommes.
03:52Et les fibres ont été déjà préalablement cassées.
03:55Pareil pour les légumes, j'ai mangé sous forme de purée de légumes.
03:58Et pareil pour les fruits, je vais les manger en compote de fruits.
04:01Je ne prendrai pas de pain frais à ce moment-là.
04:04Je prendrai des biscottes ou bien du pain rassis.
04:08Après, je vais compléter ça en essayant d'éliminer les facteurs
04:11qui peuvent irriter l'intestin.
04:13Et en priorité, il y en a deux.
04:15Il y a l'alcool, pardon les amis.
04:17Et la deuxième chose, ce sont les fritures.
04:19Pourquoi ? Parce que quand vous faites cuire un aliment,
04:21notamment dans une matière grasse,
04:23il va y avoir une substance qui s'appelle l'acroléine,
04:25qui est très toxique pour l'intestin.
04:27Et donc, elle peut irriter l'intestin et vous donner des ballonnements.
04:29Et la troisième chose, c'est vrai.
04:32Aujourd'hui, la pollution environnementale est super importante.
04:35Et on pense qu'une partie des maux de vente auxquels on assiste à l'heure actuelle
04:38sont liés aux conditions de la vie moderne,
04:40en particulier la production de ces produits qui nous entourent,
04:44qui ne sont pas seulement sur la surface des fruits et des légumes,
04:47qui sont dans l'air ambiant, dans la proximité des objets qu'on touche, etc.
04:51En fait, quand quelqu'un grossit, s'il a un maximum de graisse viscérale,
04:55notamment parce que son régime ou son alimentation est déséquilibré,
04:58la graisse va se fixer à l'intérieur de l'abdomen.
05:01Et à l'intérieur de l'abdomen, elle va empêcher,
05:04elle va rendre beaucoup plus difficile la digestion et notamment la mobilité de l'intestin.
05:09Ça veut dire que l'intestin sera obligé de faire plus d'efforts pour assurer sa contraction.
05:13Et donc, comme il y a de la graisse autour de l'intestin, ça pose ce problème.
05:17Et ça peut donner des irritations qui font que l'intestin travaillant beaucoup,
05:20la salule est stimulée, elle va secréter du gaz, elle va ballonner.
05:24Et donc, c'est l'inconfort que vous allez avoir.
05:26Et après, évidemment, il y a les facteurs de stress.
05:29Le stress, pourquoi ? Parce que le stress,
05:31votre intestin, il est quand même sous la conduite de votre cerveau.
05:35C'est-à-dire que si vous avez une stimulation nerveuse,
05:38la stimulation nerveuse, elle entraîne une simulation d'intestin.
05:41Si on augmente trop ce qu'on appelle la mobilité, le péristaltisme abdominal,
05:45la cellule va produire plus et elle va produire des gaz.
05:48Et donc, c'est pour ça que les gens sont ballonnés.
05:50Après, on a le problème permanent des flatulences.
05:53Alors, les flatulences, ça fait beaucoup rire les enfants,
05:57mais ça fait moins rire les adultes quand ça leur arrive,
05:59notamment au moment des réunions.
06:10Et en fait, les flatulences, ça veut dire quoi ?
06:12Ça veut dire la putréfaction des aliments dans le bas de l'intestin
06:16et l'évacuation des gaz qui se fait de façon douloureuse
06:20et pas très sympa sur le plan des odeurs.
06:22Dans ces cas-là, on élimine les aliments à forte putréfaction,
06:25c'est-à-dire qu'on peut garder les fibres, légumes, fruits.
06:29On ne va jamais prendre de légumineuses, on ne prend plus du pain frais
06:33et c'est peut-être une des indications au régime sans gluten.
06:36Et dernière chose, on reste très actif physiquement.
06:39Je rappelle que l'activité physique, elle permet de mieux mobiliser son intestin
06:43et donc d'éliminer tous ces inconforts.
06:46Après, quand c'est vraiment galère de chez galère,
06:48allez-y, prenez des antispasmodiques.
06:50Je ne donne pas la marque, mais vous achetez des antispasmodiques en pharmacie
06:54et ça peut vous soulager.
06:56Dernière chose, méfiez-vous des fausses constipations.
06:59Une fausse constipation, ça veut dire que c'est bloqué en dessous
07:03et que ça reste libre au-dessus.
07:04Et comme ça reste libre au-dessus, la cellule, elle produit beaucoup
07:08et pareil, vous aurez des déballonnements.
07:10Donc méfiez-vous des fausses constipations,
07:12ça veut dire celles qu'on ne voit pas mais qui sont des constipations.
07:14Et ça, vous les traitez en buvant beaucoup d'eau, en vous achetant du psyllia,
07:18en mangeant plus de fruits et de légumes
07:20et éventuellement si vous avez besoin,
07:22en utilisant les produits qu'on trouve en pharmacie.
07:24Voilà ce que j'avais à vous raconter sur le sujet.
07:26Si vous avez aimé, vous likez, vous partagez,
07:28commentaires, critiques, faites ce que vous voulez.
07:30Donnez-moi des suggestions de vidéos et moi je vous dis
07:32à bientôt les amis !

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