SABORES BOLIVIANOS 09-09-2024

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00:00:00Ya te conectamos más rápido, ahora puedes comprar tus paquetes de Megacentel en segundos.

00:00:23Sabores bolivianos.

00:00:30Señoras y señores, ¡Bienvenidos a La Cocina!

00:00:41Buenos días Bolivia, ¡Buen lunes!

00:00:44Bienvenidos a...

00:00:46Bienvenidos a...

00:00:48Bienvenidos a...

00:00:50¡El cumpleaños de Gigi!

00:00:53Felicidades Gigi, vamos a celebrar ya en un ratito más, como se veré.

00:01:02Pero desearte mil, mil felicidades, que Dios te bendiga, te cuida, que te siga dando salud sobre todo, lo primero.

00:01:08¡Salud!

00:01:09Trabajo, trabajo y después todo lo que viene extra, amigos, novias, amor, lo que quieras, pero salud y trabajo principalmente.

00:01:18Que le llegue chichis.

00:01:21Queremos chichis para Gigi.

00:01:24Palabritas, ¿cómo te sientes en el día de tu cumple?

00:01:27Ay, no sé.

00:01:28Entonces vamos a continuar.

00:01:30Perfecto.

00:01:31Viste que hay esos años que uno quiere celebrar a lo grande y otro año que estás así.

00:01:36Como hoy no carnavaleo.

00:01:40Pero tienes manilla.

00:01:41Es que cayó el lunes.

00:01:45Ya no quiere celebrar porque ha celebrado del viernes, seguro.

00:01:48Claro.

00:01:49Tenías show, tenías trabajo.

00:01:51Siempre es show.

00:01:52Pero es verdad, hay años que quieres y hay años que no.

00:01:56Que puede pasar como un día más.

00:01:58Tranquilo, hoy es un día tranquilo.

00:02:00Tranquilo, ni planes de nada.

00:02:02Me voy a mimar, voy a ir a cobrar un cheque.

00:02:06Y me voy a emborrachar.

00:02:08Y me lo voy a chupar.

00:02:10Como tiene que ser.

00:02:11Chupando el cheque.

00:02:13Uy, mira, chichis el desayuno.

00:02:16Hablaste de mimarte, vamos a mimar.

00:02:18Hoy quiero hacer mi cumpleaños.

00:02:19Es la tarde, chica.

00:02:21¡Cubiertos!

00:02:23Un desayuno especial que te gusta.

00:02:25Panza con asado y yuca.

00:02:28Y ahorita te traen el ají de papaliza, chicas.

00:02:30Tráiganle después.

00:02:31No, eso no les gusta.

00:02:32No, ese es de parte de mi hater.

00:02:35Por eso.

00:02:36De Tania.

00:02:37De Tania Aguilera.

00:02:39Ahí está, mira de rico ahí tu pancita.

00:02:41Qué rico tu pancita.

00:02:43Gracias.

00:02:44Bueno, entonces vas a cobrar un cheque.

00:02:45¿Qué más?

00:02:46Ah, mi amigo Tortolín me dijo, pasate.

00:02:49Tiene su doctor piñata, su amigo Tortolín.

00:02:52Oye, es que acupuntura, masaje.

00:02:54Pues si vos fuiste té, moñón.

00:02:55Ah, sí.

00:02:57Pasate, te recibo con tecito verde, te vamos a hacer un masaje.

00:03:00Qué bonito.

00:03:01Ahí para relajar.

00:03:02Qué lindo que en tu cumpleaños te pinchen.

00:03:05Te clamen a uno.

00:03:07O sea, cobras cheque, te haces acupuntura.

00:03:09¿Qué más?

00:03:10¿Qué más?

00:03:11¿Dónde vas a ir?

00:03:12Hoy no me llamen para trabajo.

00:03:14Bien, darte el día libre.

00:03:16Oye, ¿hay que dar una entrevista?

00:03:18No.

00:03:19Nada.

00:03:20Cero, no quiero.

00:03:21Justo después del programa tenemos que grabar publicidad de homos, de todas, todo eso, nada más.

00:03:25Y justo chichi hoy día.

00:03:26Y tú tienes que salir solo.

00:03:27Ayer era la mítica, en serio mítica, en serio.

00:03:30Desde ahora es señora mítica.

00:03:31No puede ser un martes.

00:03:33Es que nos está castigando por lo que perdimos ayer en 100 Bolivianos.

00:03:37Estamos castigados por perdedores.

00:03:39Mira, nos fuimos hasta la cámara se fue.

00:03:42Por lo que habíamos perdido ayer.

00:03:45Pero no se olviden, rendirme yo.

00:03:48Que se rinda su abuela.

00:03:49Ella recién ha llegado el, el este.

00:03:52El que pone el costo.

00:03:53Ya, bueno chichi, entonces vamos a celebrarte hoy.

00:03:56Y la gente también puede hacerle llegar sus felicitaciones en la transmisión en vivo que estamos teniendo en TikTok.

00:04:02Muy bien dicho.

00:04:03Y desde el Viana que me andan felicitando, hasta amigas cercanas porque se confundieron.

00:04:07El que por ahí no llega hasta el lunes, mejor me adelanto.

00:04:09Claro.

00:04:10Pero es que vos no, no ves las dobles señales, pues querían darte el regalo y vos.

00:04:13Claro.

00:04:14O querían saber si iba a haber festejo y por ahí te estabas olvidando de invitar.

00:04:18Indirecta ¿no?

00:04:19Claro.

00:04:20Ay chichi.

00:04:21Pero la dejaste pasar ya.

00:04:22Ni pollo hubo.

00:04:24Oigan.

00:04:26¿Qué pasó?

00:04:27¿Puedo decir que fuiste a mi casa un ratito?

00:04:31¿Y con quién?

00:04:32¿Y con quién?

00:04:33Escúchame.

00:04:34¿Y con quién?

00:04:35Lo importante es ¿con quién?

00:04:36Ya.

00:04:37Empezá por ahí.

00:04:38Exacto.

00:04:39Empezá por ahí.

00:04:40El sábado hubo un evento.

00:04:41Ya.

00:04:42Era un encuentro japonés.

00:04:43Ni sabía que iba a decir.

00:04:44Vamos al grano, men.

00:04:45Ajá.

00:04:46Uy, el sábado.

00:04:47Es después del viernes.

00:04:48¿Puedo decirlo o no?

00:04:49Sí, contalo.

00:04:50Decilo nomás.

00:04:51Tenía que ir un rato a mi casa.

00:04:52Ya.

00:04:53Llegó, cuando veo así por el cosito de la puerta.

00:04:56Ya.

00:04:57Había un perrito.

00:04:58Pero ese no es el perrito de chichi.

00:05:01Y ahí había chichi.

00:05:02¿Y con quién?

00:05:03¿Con quién?

00:05:04Con Paula.

00:05:05Y yo con ella.

00:05:06Con Paula.

00:05:07No.

00:05:08¡Oh!

00:05:09Y yo hecha la dosa, es decir, uno descharlaba.

00:05:10Ay, mi espada.

00:05:11Vos, aquí somos católicos.

00:05:12Pero, la verdad, me alegró.

00:05:13De chichichi y chinella.

00:05:14Que tontería.

00:05:15Yo acababa de llegar.

00:05:16Estaba hecha bolsa.

00:05:17Yo, sí, pueden venir, estoy hecha bolsa.

00:05:21Pero, escúchame, bien te fijaste mi shortsito y mi topcito, ¿no?

00:05:25Para descuantar como eso.

00:05:27Pero, escúchame, me alegró porque yo pensé que habíamos destruido esa relación de

00:05:34relación de amistad y me alegro verlos juntos de nuevo que nada está todo bien

00:05:38está todo bien bien está todo bien lo que está mal en tu perro salchicha

00:05:42porque así callate

00:05:47no podemos decir en este horario han ido a sacármelo del clóset a mi perro

00:05:54este chino, creemos que mi perro es gay, verdad, o sea le quiere dar a todos, no quería darle al perro de

00:06:02Paula que era macho, pero enloquecido, al vivo porque no quiero que se haga público por cuidar la

00:06:10dignidad y todo porque él tiene que salir solo no puedo yo sacar a alguien

00:06:14además si ve loquita se muere entonces, no mentira, nada de esto lo dije, no lo subas Sebastián

00:06:20por favor tenemos que cuidar, no importa no voy a decir cual

00:06:25Alfi, el mas travieso, el mas cazador travieso, es que te lo llevan a, no se, tu perro lo ha cocheado así, lo ha dejado alborotado así

00:06:37y el mio es cachorro, es pues virgen, no tiene nada, pero es que ya debe estar en la adolescencia pues Alfi

00:06:42y por ahí solo quiere experimentar, claro, siempre que tenga un piensa, quería mucho experimentar

00:06:48mañana lo va a ver con un gato, es como yo, experimentar de boca

00:06:53hay no se Ana, la gente que me diga si es normal que tu perro machito se alborote tanto con otro perro machito

00:07:00pero era, ya era estúpido ya, tóxico el mio, estaba embobado, o sea ya dejalo

00:07:06todo quería con él, quería casarse e irse ya, creo que es nomas, yo lo amo igual, no me importa, pero me sorprendió

00:07:14cuando estaba Paula con el perrito, el otro no era atrás y no quería salir

00:07:17le digo a eso han venido, a sacármelo del coche a mi perro alborotado, a confundirmelo, váyanse va joven, no

00:07:24y esto es todo cazador, todo así, el mio, vos lo has visto, nunca pensarías que

00:07:28es que ahí ves pues, al menos indicado

00:07:31porque uno no puede tener una visita normal a la casa de Grisela, siempre tiene que pasar algo

00:07:37y Paula dijo, por si acaso mi perro es mi hijo, ella

00:07:42y yo, ah miramos, cuando veo el mio, uh, uh, uh, atrás de él y yo, hey que pasa aquí el mio, no, gracias

00:07:50yo creo que el mio también, el tuyo ha venido a contar

00:07:54o sea, me lo alboroto, me lo enloqueció

00:07:58o sea no vamos a verte en sentencia de ese perro

00:08:01no va a haber, así que bueno, para nada mas fuiste

00:08:05alterar la sexualidad de mi perrito

00:08:08ahora que ni vaya a ver a tu caballo

00:08:10así no, maldito, ay mi hijo

00:08:14oye, el llame no, en el club de caballo, Grisela, va Grisela, quiroga el caballo

00:08:19ay, ay

00:08:24me muero, a eso ha ido este, me lo has dejado confundido

00:08:28oye a mi casa no vayas

00:08:30que no vaya tomero, que te lo tomo yo

00:08:34ahora tenes que comprarle collares, chalecos, todo pinky y con brillo

00:08:38no, yo creo que ha sido como decís, esta en la adolescencia y esta confundido

00:08:42vamos a darle chance, igual no importa, lo amo igual

00:08:46bueno, mientras sea feliz, exactamente

00:08:49con todo el apoyo de su mamita Gris

00:08:51hay que aceptarlo, así es

00:08:53pero no por, pero no vayas a mi casa

00:08:56bueno, fue toda una aventura la ida

00:08:58pero bueno, hoy vamos a tener la celebración de Chichi

00:09:00no vas a subirlo de mi perrito Sebastián, no autorizo, mi perrito es menor de edad

00:09:04y no autorizo que suban las cosas

00:09:06quien lo vio, lo vio, se enteró

00:09:08Grisel no vas a subir Sebastián, estamos en vivo Grisel

00:09:13bueno no, porque después le van a decir

00:09:15no, porque ahora los haters son hasta de los animales

00:09:18hay gente enferma en las redes toxicas

00:09:21que hasta al animal le tiran hate

00:09:23oye ya no se ronan a nadie

00:09:25vos subes un bebé, a un bebé le pueden tirar hate

00:09:28a un animalito, o sea hay gente muy toxica

00:09:31la gente está muy toxica, piensa que a través de las redes sociales tienen el poder de destruir, pero no

00:09:35oye ya nadie se salva, porque ya uno está acostumbrado

00:09:37claro, ya uno es cuerudo

00:09:39pero ya yo he visto hate a animales

00:09:41a bebés, a niños, ya que pasa

00:09:43a una planta

00:09:45a una planta?

00:09:47subiste la foto de tu pino seguro

00:09:51su pino ya está muerto

00:09:53hasta yo le traba a Heida ese pino

00:09:55este le trabía a Heida el pino

00:09:57ese pino chueco, al pobre pino

00:09:59está bien, acepto

00:10:01se ha muerto mi pino

00:10:03pero ahora

00:10:05está muerto

00:10:07mi pinito

00:10:09pero ahora tengo otra planta

00:10:11super linda

00:10:13que cactus

00:10:15el otro día que era

00:10:17como se dice

00:10:19el San que es de los perritos

00:10:21San Roque

00:10:23subí un video de un perro así amoroso

00:10:25hermoso, así el video nada más es su cabecita

00:10:27apoyando la pierna así

00:10:29recibiendo cariño

00:10:31yo no quería echarle mala vibra a ese video

00:10:33ya tendría que estar quien?

00:10:35y no falta una persona

00:10:37yo el cuidado de los animales son tan nobles

00:10:39y un tipo era como que

00:10:41que gran cosa los animales

00:10:43piensa en los niños, que tiene que ver

00:10:45era San Roque

00:10:47así debería hablar de los niños

00:10:51la mala vibra al video inocente

00:10:53del pobre perrito apoyado

00:10:55su momento de fama

00:10:57y ya me tiró, me trató más

00:10:59y que debería pensar en los niños

00:11:01pero es San Roque

00:11:03y aparte que te das cuenta

00:11:05no puedes tomar en serio

00:11:07el comentario de alguien

00:11:09que es tan ocioso y fracasado

00:11:11para pensar que te va a incomodar

00:11:13porque lo voy a borrar el video del perrito

00:11:15agárrense esto, soplen y

00:11:17llévense para llevar

00:11:19oye no, ya fue el colmo

00:11:21sabes que crearse el tiktok que he visto

00:11:23porque estuve stalkeando a todos los que me estaban criticando

00:11:25todos son cuentas falsas

00:11:27ahora el tiktok está fácil

00:11:29crear cuentas

00:11:31hay uno de dos, alambera

00:11:33come labial

00:11:35oye un ratito

00:11:37antes de irnos a la paz y demás

00:11:39papito poneme stop

00:11:41que nos has traído

00:11:43a bien verdad

00:11:45que nos has traído

00:11:47porque el anterior viaje no trajo nada

00:11:49no trajiste

00:11:51el anterior viaje

00:11:54el anterior viaje a cancún

00:11:56hace dos semanas

00:11:58no trajiste nada

00:12:00es tan difícil

00:12:02un dólar cuesta los recuerdos

00:12:04que aquí esperamos como opas nosotros

00:12:06a vos querrás un recuerdo de un dólar

00:12:08algo que traiga por lo menos

00:12:10por lo menos que traiga algo

00:12:12el papel higiénico del hotel

00:12:14no cuesta un dólar

00:12:16que lindo el moreno este

00:12:18que linda mochila usada, gracias

00:12:20yo me quedo con la mochila

00:12:22yo con el

00:12:24por cual vamos a comenzar

00:12:26por la dama

00:12:28por la dama vamos a comenzar

00:12:30gracias

00:12:32gracias

00:12:34gracias

00:12:36es de uno por uno

00:12:38traje todo

00:12:40que será

00:12:42nueva taza

00:12:44me lo saque del hotel

00:12:46que lindo

00:12:48mamá coco

00:12:50no es mamá coco es Frida

00:12:52Frida Kahlo

00:12:54me encanta Frida Kahlo

00:13:00el cumpleaños

00:13:02son mas cosas

00:13:04por ser el cumpleaños

00:13:08pero ya sería su regalo de cumpleaños

00:13:10regalo de cumpleaños

00:13:12porque lo compre allá y es mas caro

00:13:1412 dolares

00:13:16a ver a ver

00:13:18algo que lo va a utilizar todos los fines de semana

00:13:20un vaso para Fernet

00:13:22si mira

00:13:24no es guaita

00:13:30la calaca

00:13:32recién me di cuenta

00:13:34con esqueleto

00:13:36para que lo estrene

00:13:38para que lo estrene

00:13:40salud

00:13:42me trae hielo

00:13:44el tajín

00:13:46para tu desayuno

00:13:48muy bien

00:13:50esto es super picante

00:13:52no es tan picante

00:13:56tiene un gusano adentro

00:14:00tequila con gusano

00:14:02no está podrido

00:14:04es fuerte

00:14:06he tomado una vez

00:14:08eso es una tapita

00:14:10no vas a excederte

00:14:12tequila con gusano

00:14:14es super fuerte

00:14:18el gusano es el cherry

00:14:20yo nunca he comido un gusanito

00:14:22vas a comer ese gusano

00:14:24ahora el tuyo

00:14:26el tuyo que me pediste

00:14:28claro

00:14:30está bien cierto

00:14:32bien

00:14:34y aquí está para la jefita

00:14:36así que Marini venga a buscar su regalito

00:14:38no mentiras

00:14:40hoy hay que dar un regalo

00:14:42gracias

00:14:44hijos no reconocidos

00:14:46de Julio Iglesias

00:14:48gracias

00:14:50ahora si podemos ir a la paz

00:14:54mientras vamos viendo nuestros regalitos

00:14:56nos vamos a la paz con Gato Pozo

00:14:58Gaturro

00:15:00bien

00:15:02rico

00:15:04mi querido chichisito

00:15:06felicitandote

00:15:08el viernes ya te he dado tus regalitos

00:15:10espero hayas pasado un fin de semana increíble

00:15:12y espero te haya servido el perfumito

00:15:14para el fin de semana

00:15:16me alegra mi brother

00:15:18increíble el día de hoy

00:15:20para que la pases

00:15:22y obviamente muchísimo cariño

00:15:24desde la ciudad de la paz

00:15:26ya estamos aquí desde el alto

00:15:28y quiero desaludar a toda Bolivia

00:15:30todos los rinconcitos

00:15:32vamos a arrancar hablando del clima

00:15:34en este momento estamos a 8 grados

00:15:36esta saliendo el sol

00:15:38y podemos ver un poquito

00:15:40de todo lo que es el ambiente

00:15:42de la ciudad maravilla

00:15:44podemos mostrarles

00:15:46podemos ver

00:15:48la neblina

00:15:50humareda

00:15:52todo lo que se esta viendo

00:15:54siempre decir a las personas

00:15:56que basta de la contaminación

00:15:58estamos viviendo unos momentos muy difíciles

00:16:00y cada granito de arena cuenta

00:16:02vayan colaborando familia

00:16:04hay cueres

00:16:06hay puntos para que la gente pueda ir a dejar

00:16:08víveres

00:16:10centros de acopio

00:16:12imagínense que cada uno de nosotros

00:16:14se ayude va a ser algo increíble

00:16:16muy bien

00:16:18las casas no se puede ver para nada

00:16:20desde aquí

00:16:22desde lo más alto como les decía

00:16:24no se puede ver absolutamente nada

00:16:26podemos intentar mostrar

00:16:28normalmente ya podíamos ver nosotros

00:16:30los nevados

00:16:32pero ahora no se ve

00:16:34absolutamente nada

00:16:36podemos ver ahí los teleféricos

00:16:38toda la ciudad maravilla

00:16:40el día de hoy vamos a llegar a un máximo de 17 grados

00:16:42según el pronóstico si va a estar nubladito

00:16:44y el sol también va a estar presente

00:16:46así que hay que aprovechar

00:16:48al máximo

00:16:50muy bien familia vénganse por acá porque llegó el momento

00:16:52de presentar a nuestros invitados

00:16:54siempre dando la bienvenida a toda la gente

00:16:56en tiktok

00:16:58a toda la gente que nos esta viendo por la transmisión de la red 1

00:17:00muchísimas gracias por el cariño siempre

00:17:02y vamos a estar leyéndolos más adelante

00:17:04vénganse por acá

00:17:06porque quiero que vean

00:17:08este desayunito riquísimo

00:17:10lo hicimos por este lado

00:17:12vamos a presentarlo a él

00:17:14porque tenemos dos invitados increíbles

00:17:16me vengo por aquí

00:17:18mi querido Juan Carlos

00:17:20bienvenido a Sabores Bolivianos

00:17:22feliz inicio de semana

00:17:24gracias igualmente a vos Gatito

00:17:26a todos los bolivianos que tengan un buen inicio de semana

00:17:28y hasta fin de año igual

00:17:30exactamente mi brother

00:17:32ya lo estaba adelantando que es lo que el día de hoy vamos a realizar

00:17:34son unas bolitas de yuca

00:17:36rellenas con jamón y queso

00:17:38que rico

00:17:40clave para desayunar con que lo estamos acompañando

00:17:42como con una ensaladita

00:17:44si es una ensalada hervida de brócoli y zanahorita

00:17:46y una salsa golf casera

00:17:48que rico y esto que es

00:17:50este sería maracuyá

00:17:52maracuyá pero tomamos un juguito natural

00:17:54después también

00:17:56un desayuno completo

00:17:58y es fácil o difícil

00:18:00es un plato bastante sencillo

00:18:02lo que más tarda en hervir

00:18:04es la yuca que son 20 minutos no más

00:18:06la preparación es fácil

00:18:08muy bien familia

00:18:10entonces el día de hoy vamos a realizar esta receta

00:18:12miren como va saliendo el solcito

00:18:14en este momento, en la mañana si estaba haciendo

00:18:16bastante frío y bueno

00:18:18también quiero saludar a todas las personas

00:18:20hemos estado miércoles

00:18:22jueves, viernes en la ciudad

00:18:24de Santa Cruz, hermoso el cariño

00:18:26me encanta poder ir a esa bella ciudad

00:18:28muy pronto también vamos a volver porque

00:18:30se vienen sorpresas y llegó el momento de presentar

00:18:32a nuestra otra invitada, la veo

00:18:34por ahí, ella de verdad siempre con

00:18:36una sonrisa que la caracteriza

00:18:38le encanta venir al programa

00:18:40y de verdad lo que ella nos muestra siempre

00:18:42es sabroso, Mendicita

00:18:44¿Cómo estás? Bienvenida a Sabores Bolivianos

00:18:46¿Cómo están Betito?

00:18:48Muy buenos días a todos

00:18:50feliz, feliz, gracias por la invitación

00:18:52como siempre

00:18:54veo que estás prendiendo el carbón

00:18:56pero veo aquí un pescado

00:18:58porque quiero decirles que ella es la reina del anticucho

00:19:00¿Y qué pescado es?

00:19:02¿Es una piraña?

00:19:04No, es un pacú de vientre rojo

00:19:06o comúnmente llamado

00:19:08tambaqui

00:19:10¿Eso no hay aquí? No

00:19:12¿No hay mucho? No hay mucho, claro, obviamente lo traen

00:19:14pero es proveniente de

00:19:16la zona de la Amazonía

00:19:18Mira, primera vez que yo veo

00:19:20parece una pirañita, ¿no?

00:19:22Sí, sí

00:19:24Entonces el día de hoy vamos a revisar esto a la parrilla

00:19:26Ajá, hoy día vamos a hacer un tambaqui a la parrilla

00:19:28acompañado de

00:19:30como guarnición de su arrocito

00:19:32con papitas, postres cocidos

00:19:34y su ensaladita de pepino con

00:19:36tomate

00:19:38¡Qué rico! Voy a revisar, me vengo por acá

00:19:40¿Cómo va el carbóncito? A ver

00:19:42Ah no, ya está prendiendo

00:19:44Entonces el día de hoy vamos a hacer

00:19:46¿Cómo se llamaba? ¿Tambaqui?

00:19:48Tambaqui o pacú de vientre rojo

00:19:50Muy bien, entonces el día de hoy vamos a realizar

00:19:52esto, familia, para que ustedes

00:19:54puedan obviamente aprenderlo paso a paso

00:19:56con todos los secretos, aquí con nuestra

00:19:58querida Andy, por allá un desayuno sabroso

00:20:00Vamos entonces convocando

00:20:02a todas las personas, vaya convocándose

00:20:04vaya como entrando al TikTok, familia

00:20:06para estarle obviamente mandando

00:20:08los saluditos, pura Riverola, gatito

00:20:10gusto de verlo, me alegro que hubiese estado en Santa Cruz

00:20:12Muy corta su visita, saludos

00:20:14gatito, dice, sí, en realidad

00:20:16para poder estar con Gigi, para poder felicitarle

00:20:18y también llevarle los regalitos y poder

00:20:20estar en el set

00:20:22¿Qué fue el regalo de Alan? Dice, ahí vamos a estar mostrando

00:20:24Hola gatito, saludos

00:20:26Yo y mi bebé siempre vemos todo el programa

00:20:28eres muy humilde y conduces muy bien

00:20:30éxitos y bendiciones, muchísimas gracias

00:20:32mi querida Natalie, gatito

00:20:34¿Por qué no te quedas en Santa Cruz?

00:20:36Te queremos, dice Abigail, muy pronto

00:20:38vamos a volver a la ciudad de Santa Cruz, se viene una feria

00:20:40así que ya saben, familia, vamos a estar

00:20:42ahí presentes en todo, Sandra, gatito

00:20:44¿Pasas el número de producción?

00:20:46Dios te bendiga, dice, claro que sí

00:20:48para las personas que quieren ser parte del programa

00:20:50que quieren venir a cocinar, mostrarnos

00:20:52su emprendimiento, háblenos en las redes sociales

00:20:54y ustedes de verdad van a estar muy pronto

00:20:56aquí junto a nosotros

00:20:58Quiero mandar un saludo a mi caserito Víctor

00:21:00ahí de las yauchas, las mejores yauchas

00:21:02en toda la ciudad del Alto, en Villa Dolores

00:21:04¿No? ¿Tú igual compras de ahí Andisita o no?

00:21:06Claro que sí, ese día nos hemos encontrado

00:21:08ahí. ¿Tú estabas comprando las yauchitas para llevar

00:21:10a Santa Cruz? Sí, exactamente, yo me iba a la vuelta

00:21:12Muy rico, muy rico

00:21:14Suma, de verdad, Víctor, mi querido brother, gracias

00:21:16el mejor ahí, el casero de las yauchas

00:21:18Belencita, grande, mi hermano

00:21:20dice, saludos, ya dejen de

00:21:22quemar, dice Tim Pastelitos

00:21:24saludos a Kelly King

00:21:30¿No querías hacer un TikTok?

00:21:36Voy a terminar botando esta mesa

00:21:38y después voy a comprar otra

00:21:40Oye, yo creo

00:21:42ya le damos tu regalo

00:21:44¿Quieres tu regalo ya, papito?

00:21:46Hay que avisar con tiempo, está en el auto

00:21:48hay que traer. Avisen con tiempo

00:21:50Ya, entonces presentamos

00:21:52la mesada número 2, que trajo

00:21:54sorpresa para Chichi, así ustedes van a traer los regalos

00:21:56y después se los damos

00:21:58Vamos a presentar en la mesada número 2

00:22:00la encargada de hacer la torta de Chichi

00:22:02especialmente con su saborcito

00:22:04ese ideal, digamos

00:22:06que el empanate con Chichi

00:22:08La mesada número 2 está

00:22:10¡Marlene!

00:22:28¿Cómo están?

00:22:30Un millón de felicidades

00:22:32y que vengan muchos años más, espero que te gusten

00:22:34¡Ay! ¡Tanto dulce!

00:22:36Justo, mire, ayer me etiquetaron

00:22:38un video de hace

00:22:40¿Qué año será?

00:22:42Yo creo que era como el 2007

00:22:442004, por ahí

00:22:46Blanco era yo

00:22:48No sabía qué hacerte, Chichi

00:22:50Qué sabor, y luego me acordé

00:22:52que cuando te traje las donas con la crema

00:22:54pastelera

00:22:56se quedó así, dije yo, entonces

00:23:00Una riquísima crema pastelera

00:23:02con una diplomática de pastelera

00:23:04Allá abajo, te va a encantar

00:23:06Muchas gracias, muchas gracias

00:23:08Pero no sé cuál, este

00:23:10Este es para que veas qué tipo de relleno

00:23:12tiene tu pastel. Ah, esto es como un mini

00:23:14de esto. Ajá, su relleno

00:23:16Y ahí ya vas a tener

00:23:18tu masita de coco con la combinación

00:23:20espectacular. Oye, mire

00:23:22parece bien

00:23:24hecho, bonito

00:23:26Ahora sí, ¡vamos

00:23:28para adentro!

00:23:34¡Gracias!

00:23:58Gracias, gracias

00:24:00¡Ay!

00:24:02¡Ah, se cansaron!

00:24:04Yo debería ser el coach

00:24:06de las bailarinas

00:24:08¡Corte, corte! ¿Corto la torta?

00:24:10¡No, qué pena!

00:24:12¡Pero este es lo mismo que esto!

00:24:14¿Seguro?

00:24:16Este es para que te lleves, Chichi, ya sabes

00:24:18ya. Me hubieran avisado

00:24:20de traer una polera más grande

00:24:22Esto se va a expandir

00:24:24No, usted hágale, yo no

00:24:26No suelo cortar tortas

00:24:28¿No suele cortar tortas?

00:24:30Soy muy malo para cortar tortas

00:24:32Me sale chueco

00:24:34Me sale una torta

00:24:36como un origami mal hecho

00:24:42No mucho para que no te cueste

00:24:44¿Qué lleva esto, Lenny?

00:24:46Te lleva una masa de coco con la crema

00:24:48pastelera que acabas de probar

00:24:50y tiene una

00:24:52pirómata. Irónicamente, en las

00:24:54tortas, por ejemplo, a mí no me gusta el chocolate

00:24:56Me gusta el chocolate en barra

00:24:58con hueco, lo que quiera

00:25:00pero no sé por qué en la torta

00:25:02¿Ves que cuesta? Por eso yo no quiero cortar torta

00:25:04¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué?

00:25:06Después lo frego, se me cae

00:25:08lo rompo

00:25:10Uno se pone nervioso, pues no es lo mismo

00:25:12Ya queda como una torta

00:25:14garabato

00:25:16¡Eso!

00:25:18¡Sí se puede!

00:25:20Pero cuando es el cumpleaños

00:25:22hay que compartir con todos

00:25:24Así que lo voy a robar aquí

00:25:26Agarra su cucharita

00:25:28Pruebe ese

00:25:34Birds flying high

00:25:38And I'm feeling

00:25:40Y yo de acá

00:25:50Michael Jackson songs the show

00:25:52I never listen to

00:25:54them by myself

00:25:56Today's music ain't

00:25:58got the same song

00:26:00I like that old time

00:26:02rock and roll

00:26:04Don't try to take me to

00:26:06a disco

00:26:08You'll never even get me

00:26:10out on the floor

00:26:12In ten minutes I'll be late

00:26:14for the door

00:26:16Muy rico

00:26:18Muy, muy rico. Esto me lo llevo a la mesada.

00:26:20Muchas gracias. ¿Quieren más?

00:26:22Ya, se los dejo.

00:26:24Se los dejo. El siguiente ya.

00:26:36¡Esto!

00:26:39¡Dale más volumen, no se escucha!

00:26:41¡Más volumen!

00:26:43¡Muy bien!

00:26:47¡Ay, creo que están muy fuertes los decibeles!

00:26:49¡Sí!

00:26:51¡Ya! ¿Ahora estás listo?

00:26:53Ya están los regalos.

00:26:55¿Cómo que? ¿Para qué estamos amando?

00:26:57No, es su cumpleaños, tenés más paciencia.

00:26:59¡Ay, no puedo! Niños y viejitos, no conmigo.

00:27:01¡Ya! ¿Quién primero?

00:27:03Alejandro ya estuvo.

00:27:05¿Primero las dos?

00:27:07¡Alejandro!

00:27:09¡Bien!

00:27:13¿Ves? Siempre es bien el que no creen.

00:27:15Porque ustedes siempre dicen que yo soy el hombre del grupo.

00:27:17¡Oh! ¿Qué es eso?

00:27:19¡Aquí está!

00:27:21Su regalito de Chichisán.

00:27:23¿Qué es?

00:27:25Ábralo, por favor.

00:27:29¿Nada?

00:27:31¿Hojas en blanco?

00:27:33Es un cuadro famoso.

00:27:35Es un cuadro...

00:27:37Ahorita no se ve. Trae todo aquí atrás.

00:27:39De Maestro Yoda.

00:27:42¡Oh!

00:27:44Es para que lo pintes por números.

00:27:46Siguiendo los números.

00:27:48Te trae todas las pinturas.

00:27:50Tiene que quedar así el cuadro.

00:27:52No sé si se puede ver.

00:27:54Mira, y me lo tradujeron en chino para mí.

00:27:56¿No eres coreano?

00:27:58Y trae todos los pinceles.

00:28:00Todas las pinturas.

00:28:02Para que vos puedas pintar tu propio cuadro.

00:28:04Siguiendo los...

00:28:06Aquí puedes practicar, digamos, si quieres.

00:28:08Siguiendo todo, vas a tener tu propio cuadro.

00:28:10Siguiendo todo, vas a tener tu propio cuadro.

00:28:12Pintado por vos mismo.

00:28:14Me va a dar miedo equivocarme.

00:28:16Es solo seguir los números.

00:28:18Cada número y cada pincel más delgadito.

00:28:20Y vas a tener tu cuadro hecho.

00:28:22Que ahorita no se ve.

00:28:24Y espero que nos lo traigas cuando esté listo.

00:28:26Pintado del Maestro Yoda.

00:28:28Le voy a mostrar la foto.

00:28:30Porque este cuadro va a estar colgadito en mi casa.

00:28:32Traelo antes de colgarlo.

00:28:34Traelo para que veamos.

00:28:36En tus días libres para desestresarte.

00:28:39Yo dije una pizza gigante.

00:28:41Pinta tu propio cuadro.

00:28:43Pinta María.

00:28:45Gracias, gracias.

00:28:47Es terapéutico.

00:28:53Actividades para la casa de reposo.

00:28:55Al ropero.

00:28:57Pero espera.

00:28:59Espera.

00:29:01Al salir.

00:29:03Sentate, Chichi.

00:29:05La falsa fan de Skyla.

00:29:07Llego a mi casa y medio pintado.

00:29:13Voy a explicar mi regalo.

00:29:15Porque vas pintando todo el fin de semana.

00:29:17Te relajas.

00:29:21No te doy nada, me lo llevo.

00:29:23Escuchame.

00:29:25Primero, no he podido envolver.

00:29:27¿Cuándo terminaste?

00:29:29Es muy difícil manipular.

00:29:31¿Por qué?

00:29:33No he podido envolver el papel del regalo.

00:29:35No me digas que eres una chica novia.

00:29:41Y te va a servir

00:29:43para que dejes

00:29:45de abusar de Sebastián.

00:29:51¿Es una silla de ruedas?

00:29:53¿Un bastón?

00:29:55¿Una espada samurai?

00:29:57¿Una katana?

00:29:59¿Una katana?

00:30:01Oh, por Dios.

00:30:05¿En serio?

00:30:07¡Una bolsa de boxeo, Chichi!

00:30:09Para que saques toda tu ira.

00:30:11Reprimida.

00:30:13Oye, estás bien terapéutico.

00:30:15Gracias, gracias.

00:30:17¡Feliz cumpleaños, papito!

00:30:19Se puede colgar.

00:30:23La primera...

00:30:25La peor ira que había tenido.

00:30:29A ver, Arzalo.

00:30:31Estaba buscando uno de estos.

00:30:34Oye, bien.

00:30:36Una cosa, Chichi.

00:30:38No lo vas a abrir

00:30:40porque ahí están dos de mis enemigos.

00:30:44Dale, Chichi, dale.

00:30:46No, no, Oscar, vos agarré a vos.

00:30:48Yo voy a volar con la bolsa.

00:30:50Dale, Chichi.

00:30:54No pongas tu cara.

00:30:56¡Eso!

00:31:00Hasta el zapato voló, mira.

00:31:04Cuidado que rompas el peroné.

00:31:06¿El qué?

00:31:08Te rompí la boca.

00:31:12Hoy había mucha ira reprimida.

00:31:14Podrías decir, ¡toma!

00:31:16Y ayer, por la respuesta que nos robaron,

00:31:18decimos, ¡ya no!

00:31:20Porque ir a un lugar privado

00:31:22es lo mismo que estar sola con alguien.

00:31:26Ir a un lugar privado

00:31:28es lo mismo que estar a solas con alguien.

00:31:30Si no, no le quieren pagar.

00:31:32¡No!

00:31:34¡No vamos a Cochabamba, Llanita!

00:31:36Tenemos cosas que resolver.

00:31:42Sigan, sigan, muchachos.

00:31:44Que no se preocupen.

00:31:46Yo aquí me tomo el tiempo que necesiten.

00:31:48Muy buenos días a todo el país.

00:31:50Nosotros estamos desde Cochabamba

00:31:52porque así estamos iniciando oficialmente

00:31:54nuestro mes, nuestra semana

00:31:56de aniversario.

00:31:58Se viene el 14 de septiembre

00:32:01para mostrarles lo mejor de nuestra gastronomía.

00:32:03Y hoy quiero contarles un detalle

00:32:05por si no lo sabían.

00:32:07Es lunes de escabeche

00:32:09porque cada día tiene un platito

00:32:11aquí en la capital gastronómica de nuestro país.

00:32:13Y es por eso que lo vamos a presentar

00:32:15en vivo y en directo

00:32:17para que usted sepa de qué se trata

00:32:19este delicioso plato cochalo.

00:32:21Vamos a darle la bienvenida al avioncito

00:32:23que está el día de hoy junto a nosotros.

00:32:25Nelson, también, por favor, bienvenido

00:32:27y saluda a todo el país.

00:32:29Muchas gracias. Es un honor

00:32:31estar acá mostrando algo

00:32:33de nuestra gastronomía cochala.

00:32:35Perfecto. Y hoy tenemos este platito delicioso.

00:32:37Jackie, bienvenida también. Unas delicias que nos trajeron.

00:32:39Muchísimas gracias.

00:32:41Aquí presentándoles el platito

00:32:43del día lunes.

00:32:45¿De qué se trata el escabeche enrollado?

00:32:47Normalmente se sirve junto.

00:32:49Empezamos por este lado porque tenemos aquí

00:32:51nuestra carnecita lista y mucha gente se pregunta

00:32:53¿qué es eso?

00:32:55En realidad, el escabeche

00:32:57procede de las patitas de cerdo

00:32:59y el enrollado está preparado justamente

00:33:01en el cuero del cerdo.

00:33:03Entonces, esto tiene

00:33:05como relleno, carne

00:33:07enfileteada y enrollada.

00:33:09Obviamente pasa por cocción

00:33:11y luego de la cocción

00:33:13pasa a un prensado.

00:33:15Entonces, cuando se prensa

00:33:17agarra esta consistencia

00:33:19y ahí está.

00:33:21¿De alrededor es cuero de cerdo?

00:33:23Sí, cuero de cerdo.

00:33:25¿Cuánto tiempo tarda?

00:33:27La cocción del enrollado

00:33:29junto con las patitas más o menos son 3 horas.

00:33:31Entonces, esto se hace

00:33:33durante la noche y

00:33:35tiene que pasar a reposo en agua

00:33:37limpia, en agua fría

00:33:39para que al día siguiente esté fresco,

00:33:41hidratado y muy agradable.

00:33:43Entonces, nosotros vamos aquí

00:33:45fileteando nuestra carnecita y además que es un platito

00:33:47bastante fresco. ¿Por qué le decimos

00:33:49a ver lunes de escabeche?

00:33:51Le decimos lunes

00:33:53de escabeche porque todo lo que han

00:33:55pasado muy bien el fin de semana

00:33:57van a curar la cabecita.

00:33:59Y esto nos sirve precisamente para

00:34:01eso porque es bastante fresco,

00:34:03tiene bastante vinagre también.

00:34:05Exactamente, tiene bastante vinagre y bastante

00:34:07colágeno.

00:34:09Hablamos acerca

00:34:11del escabeche y usted se pregunta

00:34:13¿qué son estas presas?

00:34:15Precisamente son las patitas del

00:34:17chancho. Exactamente, vienen entre

00:34:19las patitas del chancho, el cuero del chancho

00:34:21y también una parte

00:34:23de las orejitas y de todo.

00:34:25Esta es la orejita, ¿cierto?

00:34:27Mire, y todo esto se come

00:34:29aunque no lo crean, mucha gente dice ¿cómo se come?

00:34:31Las orejas se comen y es delicioso.

00:34:33Con vinagre es riquísimo,

00:34:35aparte de que

00:34:37tenemos que decir que es colágeno puro.

00:34:39Es colágeno puro, muy saludable,

00:34:41proteína pura, lleva

00:34:43verdura cocida

00:34:45que con vinagre es

00:34:47delicioso. Lleva ensalada

00:34:49también cruda

00:34:51y lleva por supuesto

00:34:53pan y el acompañamiento es el mote.

00:34:55El cochabambino come mote, estuvimos

00:34:57conversando de eso, que es

00:34:59la guarnición obligatoria en Cochabamba.

00:35:01Acá se come muchos platos con mote.

00:35:03Claro, que rico que se ve y obviamente

00:35:05tiene también el trabajo, ¿cierto?

00:35:07Hay que hacerlo hervir bastante tiempo.

00:35:09Exactamente. Los cueritos

00:35:11que usted no lo crea, si no lo probó, no sabe

00:35:13lo que se pierde, es espectacular

00:35:15el sabor que tiene y además

00:35:17como lo decía, es un platito

00:35:19que muchas veces lo encontramos en los restaurantes

00:35:21solamente los lunes.

00:35:23Exactamente, solo los lunes.

00:35:25Algunos lo presentan

00:35:27día domingo, pero de nosotros

00:35:29nuestra especialidad es el lunes.

00:35:31Y ahí vamos viendo, normalmente se sirven

00:35:33juntos, ¿cierto?

00:35:35Sí, se sirven juntos.

00:35:37Hay personas que prefieren a veces solo escabeche,

00:35:39pero por lo general la presentación es

00:35:41el escabeche y el enrollado.

00:35:43Y así también servido

00:35:45lo sirven en el restaurante.

00:35:47Exactamente.

00:35:49Qué bueno, ahí entonces tenemos

00:35:51zanahoria, vainita, cebolla.

00:35:53Y el locoto que no puede faltar.

00:35:55Ahora la gente tal vez se pregunta

00:35:57¿por qué el locotito viene así arrugadito?

00:35:59Está cocido.

00:36:01¿Eso le baja el picante?

00:36:03No le baja el picante, pero le cambia

00:36:05la textura y el sabor.

00:36:07Es más adecuado para

00:36:09disfrutar este platillo en locoto cocido.

00:36:11Obviamente...

00:36:13Claro, el cochalo es exigente,

00:36:15pues el cochalo se lo come como quiera.

00:36:17Puede ser también crudo, no hay ningún problema.

00:36:19Vamos entonces a preparar la ensaladita

00:36:21aquí, porque ¿qué tenemos en nuestra ensaladita?

00:36:23En nuestra ensaladita tenemos

00:36:25la zanahoria, tenemos el rabanito,

00:36:27el tomate y la cebolla.

00:36:29Y lo que no puede faltar es la quilquiña.

00:36:31Claro, ese saborcito que le dan

00:36:33nuestras comidas cochabambinas.

00:36:35Y a ver, si me da un tip

00:36:37para preparar ensalada,

00:36:39¿qué le pondría?

00:36:41Se le pone el vinagre de manzana,

00:36:43de manzana que le da

00:36:45más saborcito, se le pone sal.

00:36:47Si gusta, algunos les gusta

00:36:49con aceitito más.

00:36:51Entonces ahí vamos preparando nuestra ensaladita

00:36:53y mientras vamos terminando la de servir,

00:36:55cuénteme, por favor, porque me preguntaba

00:36:57yo, ¿por qué el avioncito? ¿De dónde

00:36:59sale este nombre? Bueno, es un

00:37:01nombre que le ha puesto la amable

00:37:03clientela. Nace hace 40 años.

00:37:05Este es un emprendimiento que lo ha iniciado

00:37:07mi madre. Yo soy su hijo,

00:37:09entonces le estamos dando continuidad

00:37:11porque tenemos mucha gente,

00:37:13mucha gente que sigue, que disfruta

00:37:15en este platillo.

00:37:17El nombre nace a raíz

00:37:19de un juguete que me regaló mi papá.

00:37:21Era un juguete tallado en madera

00:37:23y como estaba ahí, yo ya

00:37:25seguramente había crecido y el juguete

00:37:27quedó ahí abandonado en alguna parte

00:37:29de la casa. Y mi papá agarra el juguete

00:37:31y lo pone en un

00:37:33palo sobre el techo de la casa.

00:37:35Entonces cuando venía la gente

00:37:37a disfrutar el chicharrón o el escabeche,

00:37:39decían, vamos al avioncito

00:37:41a comer. Entonces el avioncito

00:37:43y bueno, y nació el nombre

00:37:45del restaurante El Avioncito. Me encanta

00:37:47conocer las historias siempre que hay por detrás,

00:37:49es muy interesante. Como muchas empresas cochabaminas,

00:37:51por ejemplo, me gustaría mencionar

00:37:53a las empanadas huistupico,

00:37:55que viene del papá que

00:37:57parece que tuvo una lesión en una

00:37:59guerra o algo así, de algo que

00:38:01le dañó la cara y quedó con un poquito

00:38:03la cara medio torcida. Entonces de ahí

00:38:05en quechua, el huistupico.

00:38:07O podemos hablar también de,

00:38:09no sé, hay varios locales que han

00:38:11adquirido su nombre de esa manera, ¿no?

00:38:13¡Qué bonito! Realmente qué lindas

00:38:15felicidades, pero la única duda

00:38:17que me queda antes de comenzar con la

00:38:19degustación, que quiero saber

00:38:21dónde se encuentran, en qué horario

00:38:23también puedo buscarlos, para que

00:38:25la gente cochabamina para celebrar

00:38:27esta semana nuestra yacta, por favor.

00:38:29Bueno, nos encontramos

00:38:31aquí en la zona sur.

00:38:33A partir de mediodía

00:38:35él le va a dar

00:38:37exactamente la dirección de la calle.

00:38:39A ver, pasamos por este lado, por favor, Nelson.

00:38:41Claro que sí. Nosotros estamos en la

00:38:43zona Loreto. Ya estamos

00:38:45detrás del templo Loreto,

00:38:47entre las calles Manuel Padilla y

00:38:49Cami. Ahí nos encuentran todos los

00:38:51fines de semana, infaltable. Los domingos

00:38:53estamos con el rico chicharrón, que también

00:38:55tienen que probarlo. Es un plato exquisito

00:38:57y los lunes estamos, por supuesto, con el

00:38:59escabeche. Que tenemos las presentaciones

00:39:01en familiar, tenemos el plato

00:39:03mediano, tenemos platos personales

00:39:05y para los niños, muchas veces no

00:39:07comen del plato, les gusta un rico sándwich

00:39:09entonces ahí lo van a encontrar.

00:39:11Y la opción en sándwich, usted no sabe

00:39:13lo que es, señores. Entonces ahí tenemos

00:39:15todos los detalles. ¿Se pueden hacer pedidos?

00:39:17La gente que ahora tal vez no se está viendo y están tojados.

00:39:19Claro que sí. Usted hace su pedido,

00:39:21ya vamos a dejar los números seguramente ahí en pantalla

00:39:23y pues

00:39:25sí, sí, sí.

00:39:27El avioncito entonces nos

00:39:29trae un delicioso escabeche

00:39:31para cumplir con las tradiciones

00:39:33cochalas, porque sí, a nosotros nos encanta

00:39:35comer de lunes a lunes y es más, hemos

00:39:37puesto un plato para cada día. ¿Qué le parece?

00:39:39A ver, vamos a poner ahí. Terminamos

00:39:41de servir nuestro plato, señores.

00:39:43Y no saben, esta es una

00:39:45de las delicias, los sabores de

00:39:47la yacta, por supuesto, porque estamos

00:39:49celebrando un año más de vida,

00:39:51un año más de independencia y es por eso que

00:39:53nosotros también vamos a ir celebrando con nuestra

00:39:55gastronomía. Muchísimas gracias por estar

00:39:57con nosotros. ¿Quiere mandar algún saludito a alguien

00:39:59que nos está viendo? Quiero mandar saludos

00:40:01a todos los amigos

00:40:03que nos van a acompañar y nos van a hacer

00:40:05pedidos. Perfecto, por aquí. Muy bien,

00:40:07yo saludo a todos los amigos que nos conocen,

00:40:09a nuestra amable clientela, a mi

00:40:11querida esposa, que es también

00:40:13la autora de esta presentación,

00:40:15de este platillo, y pues a mis

00:40:17hijos y a todos los que me conocen. Un saludo

00:40:19especial y muchas gracias por este espacio.

00:40:21Pregunta, ¿sigue el avioncito?

00:40:23Sí, sí, sigue. Sí, bueno,

00:40:25entonces así nos vamos a ubicar todos.

00:40:27A comer, se dijo, señores,

00:40:29porque que queremos sabores

00:40:31bolivianos.

00:40:41Gracias, Diana,

00:40:43qué delicia, de verdad, gracias por

00:40:45este contacto. Atención, no te

00:40:47quedes desconectado, con YAPE

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00:41:05Chicos, continuamos con ustedes,

00:41:07voy a pagar unas cositas, ¿bien?

00:41:09Unos veinte pesitos.

00:41:11Vamos a continuar

00:41:13nosotros, recordemos que hoy es un día festivo,

00:41:15estamos celebrando el cumpleaños de Chichi,

00:41:17ya presentamos la mesada

00:41:19de la torta, pero hay más regalos.

00:41:21La mesada número tres,

00:41:23¿con qué nos va a sorprender?

00:41:25Y a parte de saber que están llegando más regalitos,

00:41:27por favor, que pasen los regalos.

00:41:29¡Ay, mirá!

00:41:31¡Muy bien!

00:41:33¡Qué bien que parqué cerca!

00:41:35Ahí tiene una cartita, leela, Chichi.

00:41:37A ver qué dice.

00:41:39Muchas gracias.

00:41:41¡Otro más, mirá!

00:41:43Sí, está al revés.

00:41:45Gracias, chicas.

00:41:47Dice, I love you.

00:41:49Querido niño, querido Chichi, que pases un día maravilloso,

00:41:51Dios te bendiga, de parte de tu gran amiga

00:41:53Jimena

00:41:55y la familia de comida típica.

00:41:57¡Muy bien!

00:41:59¡Gracias, Chichita!

00:42:01Oye, pero ¿qué hay?

00:42:03Oye, tu almuerzo ya está, Chichi, para hoy.

00:42:05Mirá, un revuelto de carne.

00:42:07¡Mirá, tenemos almuerzo, chicos!

00:42:09¿Revuelto? Sí, revuelto de carnecito.

00:42:11¡Que nos inviten! ¡Que nos inviten!

00:42:13¡Que nos inviten!

00:42:15Dos pangueros, ¿no?

00:42:17¡Mirá todo!

00:42:19¡Mirá!

00:42:21O sea, no era necesario comprarte

00:42:23el desayuno, el plato.

00:42:25¿Qué pasa? A ver.

00:42:27¡Uy, empanaditas!

00:42:29Empanaditas, mirá.

00:42:31¿Qué quieres?

00:42:33Yo quiero un asadito.

00:42:35Limonada, mochicha,

00:42:37todo.

00:42:39Oye, ¿y otros regalos? ¿Qué es eso?

00:42:41¿Esto de quién es? ¿De ella o de otra?

00:42:43De una librería.

00:42:45A ver, que lo abra, que lo abra.

00:42:47¡Ah, me escribieron!

00:42:49¿Quién te escribió?

00:42:51Espera, en Instagram está. A ver.

00:42:53Uy, a ver.

00:42:55¡Romeo y Julieta!

00:42:57¡Oh!

00:42:59¿Eso qué es?

00:43:01¡Sueño de una noche de verano! ¡Oh!

00:43:03¡Oh!

00:43:05¡Othello!

00:43:07¡El Kamasutra!

00:43:09¡Macbeth!

00:43:11¡Oye, qué belleza!

00:43:13¡Julio César!

00:43:15¡Hamlet!

00:43:17¡Oye, qué hermoso!

00:43:19¡Gracias!

00:43:21¡Qué linda toda la colección!

00:43:23¿No tienes el nombre de quién para agradecerle?

00:43:25Buscá, buscá, porque mirás,

00:43:27ando al trabajito de mandarte.

00:43:29Buscá, buscá, buscá, mientras yo me sirvo una pancita.

00:43:31¡Qué rico!

00:43:33¿Asadito o panza nomás?

00:43:35Aquí dice Biblioteca del Bicentenario

00:43:37de Bolivia, una etiqueta. ¿No será esa?

00:43:39¿Esa no? ¿Quién será?

00:43:41Debe ser esto.

00:43:43¿Qué mala persona que soy?

00:43:45No, mentira, esto es yagua.

00:43:47Bueno, mientras busca ahí nos vamos a ir.

00:43:49¿Miel mostaza?

00:43:51Se van sirviendo los picos.

00:43:53El menú está espectacular por el momento.

00:43:55Hay de todo, pero es momento de presentar

00:43:57a la mesada número tres.

00:43:59Con nosotros está nuestra querida

00:44:01¡Sandra!

00:44:03¡Hola, Sandra!

00:44:05Amores que matan.

00:44:07Amores que perden.

00:44:09Amores

00:44:19que matan.

00:44:25¡Felicidades!

00:44:27Hola, Sandra, ¿cómo estás?

00:44:29Buenos días,

00:44:31bienvenidas a Sabores Bolivianos

00:44:33¿cómo estás?

00:44:35Encantada de estar acá con ustedes.

00:44:37Así se empieza la semana con esa energía positiva.

00:44:40Sí, el día de hoy te voy a presentar un ají de pollo.

00:44:43Les voy a enseñar a preparar a todas las mamis bolivianas

00:44:46un rico ají de pollo, simple.

00:44:48Si te quedó pollo, perdón, te quedó pan del día anterior,

00:44:52no lo vas a desperdiciar porque hoy les vamos a enseñar

00:44:55cómo prepararlo.

00:44:56Bien, y como hoy es el cumpleaños de Chichi,

00:44:58Chichi, venga a probar.

00:45:00Claro, el ají de pollo, papi.

00:45:03Hoy lo vamos a mimar hasta las 12 y 20,

00:45:05de ahí no nos conocemos.

00:45:06Los libros, Ludy Salvatierra.

00:45:08Gracias, gracias, gracias, de verdad.

00:45:10Por los libros.

00:45:11Por los libros.

00:45:11Muy buenos libros, buena colección de libros.

00:45:13Bien, te presento Sandra Chichi.

00:45:15¡Nosotros teníamos fotocopias!

00:45:16Hola, Chichi, feliz cumpleaños.

00:45:18Muchas gracias, muchas gracias.

00:45:19El día de hoy te hemos traído,

00:45:21sabíamos que era tu cumpleaños,

00:45:23un plato muy rico que es el ají de pollo.

00:45:27Oh, muchas gracias.

00:45:28Tienes que probarlo.

00:45:29¡Que lo pruebe!

00:45:30A ver, Chichi.

00:45:31Que lo pruebe, que lo pruebe.

00:45:34Bien.

00:45:35A ver, a ver, a ver.

00:45:37Tiene papa, tiene huevo,

00:45:39tiene aceituna y con un rico arroz.

00:45:42Y qué buena pinta que tiene, ¿no?

00:45:44Sí, por el ají amarillo.

00:45:46¡Chacala, Chichi!

00:46:00¡Eso! ¿Qué tal está, papito?

00:46:02Muy rico.

00:46:03Muy rico.

00:46:04Muchas gracias.

00:46:05Hoy, entonces, es lo que tenemos en la mesada número 3

00:46:08y vamos a seguir viendo qué más hay en esta mañana

00:46:11homenaje a Chichili.

00:46:14No, no, comida.

00:46:17Todo para él, todas las cosas que le gustan.

00:46:19Todo lo que le gusta.

00:46:20Y estoy segura que lo que tenemos en la mesada número 1

00:46:22no le va a gustar, le va a encantar.

00:46:24Verdad, un fin de semana.

00:46:26Y no solo un fin de semana,

00:46:27creo que cualquier día este platito que nos va a enseñar

00:46:29está espectacular.

00:46:31Vamos a darle la bienvenida, entonces,

00:46:33en la mesada número 1 tenemos a...

00:46:37¡Hugo!

00:46:57Buen día, buen comienzo de semana.

00:46:59¿Qué nos has traído?

00:47:00Bueno, para Chichi, su cumpleaños.

00:47:02Hoy, algo muy especial para una persona,

00:47:04muy especial, por supuesto,

00:47:05tenemos una deliciosa punta de ese.

00:47:07¡Uy, punta de ese!

00:47:09Mirá, Chichi.

00:47:11Mirá esta punta de ese que te trajo Hugo.

00:47:18Mirá, y con chiquita.

00:47:20Gracias, muchas gracias.

00:47:22Felicidades, felicidades.

00:47:25Probá, Chichi, mirá esa punta.

00:47:27No me va a tratar nadie hoy día.

00:47:28Puedo comer todo lo que quiera.

00:47:30Es el día que estoy a dieta.

00:47:32¿A dieta?

00:47:33Probá, Chichi.

00:47:34Está muy buena.

00:47:36¡A ver, trombo!

00:48:01Está muy buena.

00:48:02Oye, ¿y es fácil hacer punta de ese?

00:48:04Es bastante fácil.

00:48:06Con ciertas técnicas uno, ¿verdad?

00:48:08Porque a veces decimos fácil,

00:48:09y después ya cuando nos toca preparar,

00:48:11nos sale durísimo la carne.

00:48:12Sí, por eso hoy vamos a aclarar muy bien

00:48:14las técnicas con este tipo de cortes

00:48:16para que salga suavecito

00:48:17y disfrutemos de una deliciosa carne.

00:48:19Bien, Hugo.

00:48:20Entonces, perfecto.

00:48:21Nos va a enseñar cómo hacer

00:48:22y que quede súper tiernita

00:48:23y llegar a ese punto exacto

00:48:24de una punta de ese.

00:48:25Mientras tanto,

00:48:26tenemos muy buenos consejos

00:48:27con el señor Alambera

00:48:29que tenés por ahí.

00:48:35Voy a preguntarte a vos,

00:48:37hacer una consulta,

00:48:38que estás en tu casa

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00:49:30nos vamos

00:49:31hasta la mesada

00:49:32número dos.

00:49:36Eso,

00:49:37mesada número dos

00:49:38porque Marlene

00:49:39ya está lista

00:49:40para enseñarnos

00:49:41todos los secretos

00:49:42para hacer esta deliciosa torta

00:49:43la masa era de...

00:49:44Coco con...

00:49:45Crema pastelera.

00:49:46Con crema pastelera.

00:49:47Eso,

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00:49:50le saquen una fotito

00:49:51o anótense.

00:49:52Se agarraron en curva.

00:49:53Ahí,

00:49:54anótense

00:49:55o le saquen una fotito

00:49:56para la torta de coco

00:49:57personalizada.

00:49:58Se necesita

00:49:59seis huevos,

00:50:00360 gramos de azúcar,

00:50:01240 mililitros

00:50:02de aceite vegetal,

00:50:03250 gramos

00:50:04de yogur de coco

00:50:05sin azúcar,

00:50:06160 mililitros

00:50:07de leche de coco,

00:50:08ralladura de limón,

00:50:09cantidad necesaria,

00:50:10500 gramos

00:50:11de harina 4-0

00:50:12y 25 gramos

00:50:13de polvo para hornear.

00:50:14También,

00:50:15para la crema pastelera

00:50:16necesitamos una lata

00:50:17de leche evaporada,

00:50:18media taza de azúcar,

00:50:19una taza

00:50:20de fécula de maíz,

00:50:21tres yemas de huevo,

00:50:22un litro de leche

00:50:23y una cucharada

00:50:24de mantequilla.

00:50:25Ahora,

00:50:26¿cómo comenzamos?

00:50:27Vamos a empezar

00:50:28por la masa,

00:50:29ya.

00:50:30Vamos a poner

00:50:31a batir los huevos.

00:50:32¿Enteros, no,

00:50:33Jimmy, Clara?

00:50:34Sí,

00:50:35vamos a hacer mitad

00:50:36de la receta que está.

00:50:37OK.

00:50:38Ajá.

00:50:39Porque vamos a hacer

00:50:40una tortita más pequeña,

00:50:41¿no?

00:50:42Sí, una tortita más pequeña,

00:50:43pero tenemos bastante,

00:50:44mira.

00:50:45Bien.

00:50:46Esto, velocidad alta,

00:50:47baja.

00:50:48Alta.

00:50:49Siempre los huevitos

00:50:50en velocidad alta

00:50:51para que vaya emulsionando

00:50:52mucho más rápido, ¿no?

00:50:53Bien.

00:50:54Una vez empiece a espumear,

00:50:55dejamos como unos

00:50:5630 segunditos

00:50:57que empiece a espumear,

00:50:58agregamos el azúcar,

00:50:59dejamos batir

00:51:00hasta un,

00:51:01casi un punto letra

00:51:02y ya incorporamos

00:51:03los demás ingredientes.

00:51:04O sea,

00:51:05que hay que esperar

00:51:06que duplique la cantidad

00:51:07de aire, digamos,

00:51:08de nuestros huevos

00:51:09para que nosotros podamos

00:51:10recién añadir

00:51:11el resto de ingredientes.

00:51:12Sí,

00:51:13y para que salga

00:51:14bien esponjosa nuestra masa,

00:51:15necesitamos esa emulsión,

00:51:16¿no?

00:51:17Ah, ya.

00:51:18Muy bien.

00:51:19Ahora,

00:51:20¿le puedo echar el azúcar

00:51:21o todavía?

00:51:22Sí, ya puedes ir

00:51:23agregando los huevos

00:51:24y azúcar

00:51:25a batir hasta llegar

00:51:26a casi punto letra, ¿no?

00:51:27Sí, sí.

00:51:28O tenemos que llegar

00:51:29sí o sí a ese,

00:51:30ese cremón.

00:51:31No, no es necesario,

00:51:32te cuento.

00:51:33Hasta,

00:51:34un punto cinta,

00:51:35digamos, ¿no?

00:51:36Que es un poquito

00:51:37menos que el cubo.

00:51:38Que duplique la cantidad,

00:51:39ahí estamos bien.

00:51:40Sí.

00:51:41Bien, a ver,

00:51:42yo le voy pasando aceite,

00:51:43¿qué más necesita?

00:51:44Vamos a necesitar

00:51:45después

00:51:46nuestra evaporada,

00:51:47nuestra ralladura.

00:51:48Aquí está la ralladura.

00:51:49A ver,

00:51:50le voy a traer

00:51:51todos los ingredientes

00:51:52para tamizar todos.

00:51:53Tú eres más grande, pues.

00:51:54Ahí.

00:51:55Ya.

00:51:56Mientras va batiendo eso,

00:51:57vamos a ir incorporando

00:51:58nuestros ingredientes

00:51:59secos,

00:52:00que llegaría a ser la harina

00:52:01y el polvo de hornear.

00:52:02Está previamente tamizado

00:52:03igual, ¿no?

00:52:04Sí, ya la hemos tamizado

00:52:05para poder manipular

00:52:06mucho más fácil.

00:52:07Muy bien.

00:52:08La ralladura.

00:52:09Sí.

00:52:10¿Qué más?

00:52:11Podemos ir agregando

00:52:12también

00:52:13¿qué es esto?

00:52:14Nuestra esencia.

00:52:15Ah, la esencia.

00:52:16Es una esencia de coco

00:52:17que le aporta

00:52:18un poco más de sabor.

00:52:19Bien, la esencia de coco.

00:52:20Ya.

00:52:21La esencia de leche de coco,

00:52:22pero también podemos

00:52:23reemplazar por evaporada

00:52:24o podemos reemplazar

00:52:25por una báter mil

00:52:26una leche cortada,

00:52:27por ejemplo, ¿no?

00:52:28Para no complicarse mucho,

00:52:29a veces es un poquito

00:52:30elevado el costo

00:52:31de la leche de coco,

00:52:32entonces podemos hacer opción.

00:52:33O sea, se puede reemplazar.

00:52:34Si no tenemos

00:52:35la leche de coco,

00:52:36leche evaporada

00:52:37o una leche con limón.

00:52:38Sí, sí.

00:52:39Claro.

00:52:40Nada más.

00:52:41¿Puede ser igual,

00:52:42la leche puede ser limón

00:52:43o puede ser vinagre

00:52:44o sí o sí limón?

00:52:45Puede ser vinagre de manzana

00:52:46también,

00:52:47cualquiera de los dos

00:52:48para que pueda

00:52:49como que aportar

00:52:50un poquito más humedad

00:52:51a nuestra masa.

00:52:52La mayoría de mis recetas

00:52:53hago este paso,

00:52:54no siempre he hecho

00:52:55solo leche

00:52:56porque me gusta

00:52:57la textura que deja

00:52:58de humedad

00:52:59y de suavidad.

00:53:00Oye,

00:53:01y es verdad que dice

00:53:02que cuando ocupamos,

00:53:03digamos,

00:53:04alguna leche cortada,

00:53:05ya sea con limón,

00:53:06tiene más,

00:53:07tiene a humedecerse más,

00:53:08¿no?

00:53:09El bizcocho, ¿no?

00:53:10Sí, y es muy suave,

00:53:11no necesita humedecer

00:53:12y no estamos complicándonos

00:53:13que ¿con qué voy a

00:53:14darle remojo

00:53:15a mi pastel?

00:53:16Ya está directo

00:53:17para que lo podamos

00:53:18rellenar y decorar.

00:53:19Ok, ¿qué más vamos

00:53:20a añadir, Marlene?

00:53:21¿O hay que esperar

00:53:22que bata nomás eso?

00:53:23Un poquito, un poquito.

00:53:24Ok, entonces

00:53:25no va a adelantar nada

00:53:26porque no vamos a ir

00:53:27hasta la Ciudad de La Paz

00:53:28o cualquier...

00:53:29¿Qué quiere hacer?

00:53:30No, vamos

00:53:31y volvemos.

00:53:32No va a adelantar nada,

00:53:33Marlene,

00:53:34porque no queremos

00:53:35esperar ni un solo detalle

00:53:36de cómo se hace

00:53:37esta deliciosa torta de coco.

00:53:38Solamente hemos añadido

00:53:39huevos, azúcar

00:53:40y nuestra esencia de coco

00:53:41y ahora falta

00:53:42el resto de ingredientes.

00:53:43Mientras tanto,

00:53:44ustedes se van

00:53:45hasta la Ciudad de La Paz

00:53:46con Gato.

00:53:47A mí también nací por acá

00:53:48encendiendo todas las ollitas,

00:53:49todo para poder

00:53:50realizar esta receta.

00:53:51¿Cómo se llama

00:53:52el pescado?

00:53:53Tambaquí.

00:53:54Tambaquí.

00:53:55Nos han corregido,

00:53:56tambaquí.

00:53:57Muy bien, familia,

00:53:58para que ustedes puedan

00:53:59realizar esta receta,

00:54:00aquí les van

00:54:01los ingredientes.

00:54:02¿Qué necesitamos?

00:54:03Bueno, en primer lugar

00:54:04necesitamos el tambaquí,

00:54:05después vamos a acompañarlo

00:54:06con una ensaladita

00:54:07de pepino con tomate.

00:54:08¿Ya?

00:54:09Sí.

00:54:10¿Y qué más

00:54:11necesitamos?

00:54:12Bueno,

00:54:13en primer lugar

00:54:14necesitamos

00:54:15el pepino con tomate.

00:54:16¿Ya?

00:54:17Para marinar el pescado

00:54:18y sazonarlo,

00:54:19pimienta con vino,

00:54:20sal y ajo

00:54:21y limón.

00:54:22Limón.

00:54:23Muy bien, aquí tenemos

00:54:24el postre de la papa

00:54:25y un arrocito

00:54:26porque vamos a hacer

00:54:27un arroz graneado

00:54:28bastante sencillo.

00:54:29Muy bien, familia.

00:54:30¡Uh!

00:54:31Está caliente.

00:54:32Para empezar,

00:54:33¿qué hacemos?

00:54:34¿El arroz?

00:54:35Sí, el arroz, el arroz.

00:54:36¿Todo el hecho?

00:54:37Metele todo.

00:54:38¿Y esto

00:54:39vamos a hacer graneado

00:54:40o quieres hacerlo así

00:54:41blanquito?

00:54:42Lo haremos graneado.

00:54:43Ya lo estoy graneando

00:54:45Muy bien, mi querida Andisita.

00:54:46Ahí vamos a estar graneando

00:54:47entonces el arrocito.

00:54:48Mientras tanto,

00:54:49aquí he puesto agua a hervir

00:54:50para el postre

00:54:51y para la papa, ¿verdad?

00:54:52Claro.

00:54:53Vamos a hacer

00:54:54un postre cocido.

00:54:55¿Ya?

00:54:56El secreto del postre

00:54:57es a partir de que hierve,

00:54:58está como unos cinco

00:54:59a seis minutos

00:55:00a lo máximo,

00:55:01ya está listo.

00:55:02¿Ya?

00:55:03El postre.

00:55:04Entonces,

00:55:05mientras ponemos

00:55:06el postre,

00:55:07la papita

00:55:08y de ahí

00:55:09lo vamos a marinar

00:55:10el pescadito

00:55:11hasta que estemos listos.

00:55:12Vamos poniendo el postre.

00:55:13Y ya,

00:55:14el día de hoy

00:55:15estamos realizando

00:55:16este pescadito

00:55:17y obviamente

00:55:18es un pescado

00:55:19que no es muy común

00:55:20en la Ciudad de La Paz

00:55:21que lo pueden hacer.

00:55:22¿De dónde consiguió, Andisita?

00:55:23Bueno, una amistad

00:55:24me ha enviado los pescaditos.

00:55:25Ah, ya se aprovechó

00:55:26de traer aquí.

00:55:27Ajá, exacto.

00:55:28Belleza, gracias.

00:55:29Porque yo de verdad

00:55:30nunca he probado,

00:55:31así que el día de hoy

00:55:32vamos a probar

00:55:33este pescadito.

00:55:34Muy bien.

00:55:35Sí, es del

00:55:36directo del productor

00:55:37al consumidor.

00:55:38Muy bien,

00:55:39¿qué tipo de papa

00:55:40vamos a utilizar?

00:55:41Ahora vamos a utilizar

00:55:43ahí está.

00:55:44Vamos a poner entonces

00:55:45la papita,

00:55:46papita a hervir.

00:55:47Aquí estamos

00:55:48entonces grandeando

00:55:49el arrocito,

00:55:50tenemos el postre.

00:55:51Ahora sí,

00:55:52vamos al pescadito.

00:55:53Sí.

00:55:54Bueno, ahora yo

00:55:55ya me he adelantado

00:55:56y lo he partido a la mitad.

00:55:57Ya.

00:55:58Este es un pescado

00:55:59que tiene bastantes espinas,

00:56:00no tanto.

00:56:01No, no.

00:56:02¿Como la trucha?

00:56:03Más o menos.

00:56:04Ya.

00:56:05Sus huesitos son gruesos

00:56:06y en este lado

00:56:07le vamos a hacer

00:56:08unos cortes,

00:56:09más o menos

00:56:10así cuadraditos.

00:56:11Ya.

00:56:12¿Eso para qué es?

00:56:13Para que penetre

00:56:14más los sabores

00:56:15del limón,

00:56:16para que

00:56:17mientras va a marinar

00:56:18un poquitito,

00:56:19vamos a dejar

00:56:20marinando un ratito

00:56:21y de ahí

00:56:22lo vamos a poner

00:56:23recién a la parrilla.

00:56:24Perfecto.

00:56:25Ahí vamos poniendo.

00:56:26¿No se le saca

00:56:27la piel,

00:56:28las escamas,

00:56:29nada?

00:56:30Ya está descamado.

00:56:31Ya.

00:56:32Ya está descamado

00:56:33más bien.

00:56:34Con cabecita,

00:56:35con cola,

00:56:36con todo.

00:56:37Con todo.

00:56:38Ya.

00:56:39Ahí vamos poniendo

00:56:40y la vez en el que

00:56:41se atriende

00:56:42la razón

00:56:43que,

00:56:44no attendemos

00:56:45era

00:56:46sal,

00:56:47pimienta y comín.

00:56:48Exactamente.

00:56:49Vamos a empezar

00:56:50del lado de la pancita.

00:56:51Ya.

00:56:52Del lado que ya hemos abierto.

00:56:53Ahí está.

00:56:54Unos limones grandes entonces.

00:56:55Vayamos a mandar

00:56:56unos mensajitos a Tiktok.

00:56:57¿Qué opinan de la receta

00:56:58mi gente que han hecho

00:56:59el fin de semana?

00:57:00También cuéntenos

00:57:01un poquito.

00:57:02Nosotros estamos festejando

00:57:03el cumpleaños de Chichi

00:57:04a nivel nacional

00:57:05e internacional

00:57:06del chinito

00:57:07más querido de Bolivia.

00:57:08Ahí está.

00:57:09un postre que no me ha salido tan bien pero vamos aprendiendo la práctica sea

00:57:14el maestro no? claro que si todo se aprende, mira yo también por primera vez estoy cocinando un tambaqui

00:57:19ah verdad? si aquí hay que arriesgarse a todo en la cocina hay que arriesgarse

00:57:23ah ya vamos a ver clarito a ver si sale mal o bien

00:57:27tú vas a probar yo voy a probar no no la verdad que tú haces cosas muy ricas

00:57:31Andesita como digo la reina del anticucho que es para mí ahora estamos

00:57:35adobando el pescadito entonces claro que si también lo vamos a poner como

00:57:39innovación para para que la gente venga a probar no a veces a veces te aburres de

00:57:43de pollo de carne todos los días lo mismo entonces quieres probar algo nuevo

00:57:48y que mejor pues un pescadito y este pescado tiempo de cocción es rápido?

00:57:54no tanto es de 10 minutos por lado y la marinada que estamos haciendo

00:58:01hubiera sido mejor hacerlo un día antes para que agarre más sabor o es así igual

00:58:04al instante? por ahí se hace ceviche por el limón

00:58:10es mejor al instante si lo vas a hacer a la parrilla o frito es al instante

00:58:15y sabes que? incluso también hay como deditos del tambaqui o sea lo cortas

00:58:21verdad como... ahí hay frito que rico muy bien gracias mi querida Andesita

00:58:26mientras nosotros le agregamos más sabor a este tambaqui nos vamos a un corte

00:58:31familia en un momento volvemos con más de sabores bolivianos gracias por el

00:58:34cariño y gracias por la buena onda de siempre

00:58:43estás viendo sabores bolivianos gracias a no te quedes desconectado con YAPE

00:58:49ahora puedes comprar tus paquetes de megas en tele en segundos desde donde

00:58:52estés encuéntrala en la opción recargar crédito de tu app

00:58:56hoy estoy tan emocionada por fortuna estamos vivos y ojalá sigamos así

00:59:02atrapados por un descuido Diller ya tuvo a su hija

00:59:07cómo te extraño hija mía qué están haciendo aquí? amar una vez más

00:59:13lunes a viernes 1455 en Axis estamos conectados con la reunión junto a tus

00:59:20nuevos socios conectados con Red Valkyria, Witcher, ElBicho07 y Osito Cariñosito

00:59:26estamos conectados con el maratón de fin de semana que estará imperdible y con

00:59:32esa llamada que te alegra la vida por eso en Axis te ofrecemos un mundo de

00:59:36soluciones e innovación para que tú siempre estés conectado con lo que más

00:59:40te importa Axis conectados con tu mundo esta empresa está regulada y fiscalizada

00:59:45por la ATT la señal que integra bolivia red 1 para todos

00:59:53esta empresa está regulada y fiscalizada por la ATT señor ya está su torta todo

00:59:59buen producto necesita un buen empaque sale una hawaiana y una mixta para

01:00:03llevar llegó su pizza una buena presentación también debe proteger la

01:00:08calidad de tu producto no importa cuál sea tu rubro tenemos el empaque que se

01:00:13adapta a tus productos resistente de alta calidad y 100% reciclable tu mejor

01:00:19embajador es tu empaque

01:00:23el supermercado

01:00:27visítanos en la avenida paraguay cuarto anillo al lado del macro parque o en

01:00:30nuestra nueva sucursal en la ganga avenida cristóbal de mendoza esquina

01:00:34honduras

01:00:53e

01:01:17la división avance informativo amigos del país comenzamos nuestro avante

01:01:22informativo, Navol brindó una conferencia de prensa respecto a las operaciones en distintos

01:01:27aeropuertos del país debido a la contaminación y la humarera. Escuchemos.

01:01:30Y lo que se refiere a lo que es nuestro territorio de Santa Cruz, las estaciones que están fuera

01:01:37de operaciones son El Trompillo, Ascensión de Guarayos, San Javier, Concepción, San

01:01:43José de Chiquitos, San Ignacio de Velasco, Roboré, San Matías, Puerto Suárez, Camiri

01:01:49y Valle Grande. Debemos dejar en claro que nosotros como Navol nos basamos según procedimientos

01:01:55establecidos por parte de nuestra autoridad, que es la DGAC, por ejemplo, para vuelos comerciales

01:02:01tanto nacionales e internacionales, en lo que es, por ejemplo, Guirú.

01:02:07Clima permitido de visibilidad para despegues es de 1.600 metros y para terremotos se refiere

01:02:14en lo que es en terminidad Luz de Navaque, Guayana Marín, Covija, Alcántara. Está permitido

01:02:21según los procedimientos de 2.000 metros de visibilidad tanto para aterrizajes y salidas

01:02:26de estos aeropuertos.

01:02:28Y precisamente por la humareda incrementan las enfermedades respiratorias. Información

01:02:33en vivo junto a César Cárdenas y los detalles. César, estamos con usted.

01:02:37¿Cómo están amigos de todo el país? Muy buenos días. Bueno, comentarles que nosotros

01:02:40estamos visitando distintos hospitales de la Ciudad de La Paz. Esto para conocer si

01:02:45hay incremento en las enfermedades respiratorias. En este momento estamos en el Hospital del

01:02:50Tórax y justamente quienes nos han brindado la información que existe un incremento de

01:02:56un 20% en las enfermedades respiratorias. Es por esa relación que los doctores recomiendan

01:03:02el uso del barbijo y claro que dentro de sus hogares puedan realizar algún tipo de aeropuerta

01:03:09Esto va a ayudar a humedecer nuestro hogar. Es la recomendación que tienen los doctores

01:03:13y más de estos detalles nosotros se los vamos a dar a conocer en nuestra noticia de mediodía.

01:03:18Gracias César por el reporte. Inmediatamente nos vamos hasta el oriente del país en Ascensión

01:03:22de Guarayos. Se tiene una muy mala calidad del aire. Romer Castelo se encuentra en el

01:03:28lugar y nos informa. Romer, adelante.

01:03:30Muchas gracias. En este momento nos encontramos en el municipio de Ascensión de Guarayos y

01:03:34permítame mostrarle porque el panorama es bastante complicado en este lugar por la

01:03:39densa humareda que se registra. Una calidad del aire bastante, de contaminación bastante

01:03:45extrema. Esto es debido a los incendios forestales que se están registrando en diferentes comunidades.

01:03:51Ya también nos encontramos en el hospital municipal donde bastante gente llega hasta

01:03:57este lugar para hacerse atender por los malestares que tienen como dolor de estómago, irritación

01:04:03en los ojos y enfermedades respiratorias que están registrando. Hasta el momento son 120.000

01:04:09hectáreas de bosques las que se han quemado. Además existe afectación a cultivos de piña

01:04:15y plátano. Allá hace cuatro días que llegó un helicóptero de defensa civil para poder

01:04:20sofocar las llamas. Sin embargo, no ha podido levantar vuelo tomando en cuenta la densa

01:04:26humareda que se registra y la poca visibilidad en este municipio. Esta información la vamos

01:04:31a estar detallando en Notivisión Mediodía.

01:04:34Terrible la situación que se vive en el oriente del país. Muchas gracias, Romer, por el reporte.

01:04:38También tenemos que hablar sobre una alerta de prioridad naranja que ha emitido el Servicio

01:04:43Nacional de Meteorología e Hidrología por altas temperaturas. ¿De qué se trata? María

01:04:47José Mollinedo tiene los detalles. Adelante.

01:04:50Gracias, Claudia. Buenos días a todo el país. Efectivamente, el Servicio Nacional de Meteorología

01:04:54e Hidrología está emitiendo una alerta de prioridad naranja por altas temperaturas.

01:04:59Estamos con la pronosticadora Gilda Mamani que nos va a dar más detalles. Gilda, ¿a

01:05:02qué departamentos afecta y hasta cuándo se mantiene esta alerta?

01:05:06Bueno, con respecto a lo que es la alerta meteorológica de prioridad naranja, se ha

01:05:11emitido en sí por ascenso de temperaturas que estarían por encima de su promedio desde

01:05:16los treinta y seis hasta los cuarenta y un grados afectando a todo el Chaco Boliviano

01:05:20como también departamento de Santa Cruz, Beni, Pando y una parte del departamento norte

01:05:25de La Paz, y por lo cual durante todos estos días estaremos con cielo despejado, atemporalmente

01:05:31poco nuboso, no tendríamos la presencia de precipitaciones, todo lo que es en el oriente,

01:05:35pero sí se prevé que vamos a tener una probabilidad de un ingreso de un frente frío en este fin

01:05:42de semana, podría ser entre el día sábado o domingo, que estaría ingresando por el

01:05:47departamento de Santa Cruz, por lo cual tendríamos alguna presencia de precipitaciones y eso

01:05:53que podría ayudar lo que es a la mitigación en cuanto a los focos de calor, porque mayor

01:05:57parte se está viendo distribuida en el departamento de Santa Cruz, ya que a nivel nacional tenemos

01:06:02de lo que es de cuarenta y ocho mil setecientos noventa y nueve focos de calor, según la

01:06:07dirección forestal, mayor parte está en el departamento de Santa Cruz con cuarenta

01:06:11y siete mil doscientos treinta y nueve, el departamento de Beni con mil quinientos dos

01:06:15y seguido estaría el departamento de La Paz con veintinueve, que estaría de igual manera

01:06:21todos los departamentos de Tarija, Chuquisaca y Potosí con uno, y entonces se ve bastante

01:06:27humo en el territorio boliviano.

01:06:30Reporte completo desde el Servicio Nacional de Meteorología y Hidrología, Claudio, y

01:06:33recordemos que de acuerdo al Ministerio de Educación ha recomendado clases virtuales

01:06:37al menos por dos días en los departamentos de Pando, Beni y Santa Cruz por la situación

01:06:41y la contaminación medioambiental.

01:06:43Y precisamente padres de familia en La Paz también están exigiendo a la dirección

01:06:47departamental de educación que se aplique las clases virtuales, ya no presenciales,

01:06:51debido a la contaminación extrema que se vive en el departamento de La Paz.

01:06:55Gracias María José Molinero por el reporte.

01:06:57Continúe con Sabores Bolivianos.

01:07:00Notición Avance Informativo

01:07:08Sabores Bolivianos

01:07:14El día tiene muy pocas horas y nunca hay tiempo para hacer todo lo que tenías planeado,

01:07:18sobre todo si se trata de lavar ropa.

01:07:20Puedes tardar una eternidad y tienes que usar mil productos diferentes para quitar las manchas

01:07:24y dejar la ropa impecable.

01:07:27Pero ahora con HOMO con Bicarbonato.

01:07:29Lavar se ha vuelto más sencillo como cuando digo la palabra Bicarbonato.

01:07:35Así es, GRI HOMO con Bicarbonato elimina las manchas más difíciles refregando menos.

01:07:39Es tu nuevo oleado que va a dejar tu ropa de color y blanca impecable.

01:07:43Y gracias a HOMO no vamos a ir hasta la ciudad de La Paz con gato.

01:07:47Sabores Bolivianos

01:07:53Excelentes consejos, venimos por acá porque nosotros continuamos con la receta.

01:07:57Nuestro postre, nuestra papita se va cociendo.

01:08:01¿Cuánto tiempo tú crees que sea la papa?

01:08:03Después que rompa el hervor como unos 10 a 15 minutos.

01:08:06¿El postrecito sí es más rápido?

01:08:08El postre sí, dale dos minutos y ya está hasta que pongamos el pescado.

01:08:11Muy bien, nuestro arroz ya está. ¿Le puedo echar el agua, no?

01:08:14Lo hemos graneado bastante bien para que esté sueltito.

01:08:17Vamos a echarle entonces el agüita para poder terminar.

01:08:20¿Qué estás haciendo ahí, Andrisita?

01:08:21Estoy picando algunas papitas para que el arrocito salga más rico.

01:08:25Ah, o sea, esas papitas las vamos a poner acá.

01:08:27¡Qué bien, qué rico! Ahí está.

01:08:30Muy bien, nuestro pescado entonces ya está también.

01:08:32Claro que sí, ya está amarinado. Te cuento que la parrilla está a fuego full.

01:08:36¿Ya?

01:08:37¿Lo ponemos?

01:08:38Claro que sí, vamos entonces a ponerlo.

01:08:40¿Qué le has puesto? Como que veo que está brillando la parrilla.

01:08:44Tiene... ahorita lo voy a echar con aceite y un poquito de agüita condimentada para que salga igual más rico.

01:08:51Perfecto, muy bien.

01:08:52Le ponemos entonces nuestro pescado ahí para poder...

01:08:56Ah, no, es que Andrisita, ¿sabes? Pues los secretos del anticucho estás utilizando, ¿no?

01:09:01Claro, por eso es más rico.

01:09:03Muy bien.

01:09:04Recordamos para que las personas sepan qué poner.

01:09:07Vamos a recordar con qué hemos marinado, que era limón, sal, pimienta y comino.

01:09:10Pero bastante.

01:09:11Y ajo.

01:09:12Y ajo.

01:09:13Ahí está.

01:09:14Entonces el pescado es de cocción media rápida, ¿no?

01:09:17Eh, no tanta.

01:09:19Sí.

01:09:20Tiene que cocer diez minutos por lado.

01:09:22Diez minutos por lado.

01:09:23Muy bien, entonces calculando desde este momento.

01:09:27Mientras tanto nosotros vamos a seguir picando lo que es la papa, vamos a agregarle más sabor y más textura a nuestro arrocito.

01:09:34Y vamos a empezar en un momento más con la ensalada, ¿no, Andrisita?

01:09:37Claro que sí, después de esto ya es la ensalada hasta que cuece el pescado, termina de cocer el arroz y ya listo para servir.

01:09:44Y ojo familia, que ustedes pueden jugar con los ingredientes.

01:09:46Por ejemplo, aquí nosotros estamos haciendo este arroz con papita.

01:09:48Pueden meterle zanahoria y a volverle un arroz primavera, un arroz chao y la ensalada también pueden jugar.

01:09:55Pero bueno, estos son los ingredientes que nosotros les estamos dando de opción.

01:09:59Claro que sí, te cuento que también para el pepino y el tomate se puede agregar zumo de coco.

01:10:07Ya, ¿eso para qué es?

01:10:09Es más.

01:10:10¿Le agrega más sabor?

01:10:11Sí, porque el coco tiene también su aceitito novento.

01:10:15Como en vez de aceite le puedes poner agüita de coco.

01:10:19Mira, perfecto.

01:10:21Ponemos entonces eso en el agüita para acompañar el arroz.

01:10:26Estamos haciendo acompañantes bastante buenos, que normalmente sí se acompaña con eso el pescado.

01:10:31¿Le faltaría aquí un motecito?

01:10:33Sí, el pescado se come de diferentes.

01:10:36Mira, hasta con su ají de papita se puede comer.

01:10:38Es rico un ají de papita.

01:10:39Sí, pues con su chuñito.

01:10:41Otras personas les gusta el fideo, otros el arroz, su mote.

01:10:46Es demasiado delicioso.

01:10:48Se puede comer con todo, ¿no? Es muy combinado.

01:10:51Perfecto, ahí podemos estar viendo las imágenes de nuestros pescaditos.

01:10:54Nuestro pescadito en realidad que lo hemos partido a la mitad y obviamente ya se está cociendo a la parrilla.

01:11:00La parrilla, frito, al sartén.

01:11:03La verdad que cada detalle le agrega más sabor al pescado.

01:11:07Ustedes lo pueden hacer y realizar como ustedes gusten.

01:11:10El día de hoy no estamos realizando ese pescadito.

01:11:12Sí, un tip.

01:11:13Tienes que poner a cocer ya sea frito o a la parrilla o a la leña.

01:11:18Siempre empezando de la parte de adentro de donde has cortado.

01:11:22Ya, luego la piel.

01:11:24Claro, después la piel porque es una parte que se deshace y es mejor que se cueza primero para después ya irnos a la parte dura.

01:11:30Perfecto, entonces nosotros nos quedamos haciendo lo que es la ensalada.

01:11:33Familia, nos vamos hasta la ciudad de Santa Cruz.

01:11:36Sigan mandándonos sus mensajitos.

01:11:37Feliz inicio de semana.

01:11:39Es un poco complicado a veces arrancar la semana después del fin de semana.

01:11:44Después de haber estado con la familia, viajar, comer bastante.

01:11:47Pero bueno, tengan un bendecido inicio de semana.

01:11:50Mi gente, el día de hoy estamos realizando este pescadito que se llama...

01:11:53Tambaqui.

01:11:54Tambaqui, con acento en la i.

01:11:56Nos vamos hasta la ciudad de Santa Cruz y en un momento volvemos para poder seguir con esta receta.

01:12:00Todos los detalles y todos los secretos.

01:12:04Ahora sí, Marlene.

01:12:06No ha adelantado nada, ¿no?

01:12:07Nada, pues.

01:12:08Ya.

01:12:09Te he esperado, Ale.

01:12:10Bien, a esperar.

01:12:11Lo vamos a apagar.

01:12:12¿Qué vamos a añadir?

01:12:13Voy a aprender ya.

01:12:14Espere, espere.

01:12:15Que se quede quieta y ahí pueda levantar.

01:12:17Ah, ok.

01:12:18Ahora sí.

01:12:19Bien.

01:12:20¿Qué vamos a añadir ahora sí, Marlene?

01:12:21Vamos a poner los ingredientes secos.

01:12:23¿La ayuda?

01:12:24A ver.

01:12:25Sí, porque...

01:12:26Ahora sí.

01:12:27Por acá.

01:12:28Vamos a retirar esto.

01:12:30Vamos a agregar ingredientes secos con ingredientes líquidos alternando, ¿no?

01:12:35Ya, tenemos el aceite.

01:12:36Ya, en dos o tres tiempos.

01:12:38Leche evaporada.

01:12:39Mientras yo hago esto, puedes ayudarme con la crema pastelera, ¿te parece?

01:12:42Ya, ¿qué hay que hacer?

01:12:43Todos los ingredientes en la ollita y las empezamos a mezclar para ganar tiempo.

01:12:49Antes de colocar al fuego directo, ¿no?

01:12:52Sí.

01:12:53Muy bien.

01:12:54Como les dije, la harina ya está tamizada.

01:12:57Para que no se les haga grumos, en tres tiempos.

01:12:59Bien.

01:13:00Ya, suavecito para no perder la emulsión que hemos ganado.

01:13:04Leche condensada.

01:13:05Oye, y después de eso, de haber mezclado todo, al horno, ¿no?

01:13:08Sí, esto todo lo vamos a mezclar.

01:13:10Vamos a llevar al horno.

01:13:12¿Cuánto tiempo?

01:13:1325 a 30 minutos.

01:13:16¿Temperatura?

01:13:17A 170 grados.

01:13:19Mucho depende el tiempo del horno, la cantidad de masa que vas a colocar en los moldes.

01:13:25Bien.

01:13:26Oye, acá para la crema era leche, crema pastelera, ¿de qué es?

01:13:31Fécula de maíz.

01:13:32Sí.

01:13:33Condensada.

01:13:34Y la evaporada que te falta.

01:13:35La mantequilla se la vamos a agregar cuando ya estemos retirando de la cocción.

01:13:39Ok.

01:13:40¿Y aquí ya prendo fuego o todavía?

01:13:42Una vez que esté todo integrado ya podés ponerle el fuego.

01:13:45Bien, entonces voy a prenderle.

01:13:46Listo.

01:13:47Y esto hay que quedarnos revolviendo nomás.

01:13:50Nuestra masa se va a ir al horno y nuestra crema pastelera se va a quedar en cocción

01:13:54hasta que llegue el punto que necesitamos.

01:13:57Bien, entonces terminamos de hacer nuestro bizcochuelo.

01:13:59Yo me quedo acá revolviendo nuestra crema pastelera porque tiene que quedar fría a la hora de armar.

01:14:04Mientras tanto ustedes se van hasta Cochabamba con Diana.

01:14:07Diana, que nos tenés por ahí.

01:14:13Muchísimas gracias, Alejandro.

01:14:15Quiero contarles que me vine aquí hasta Multi Center.

01:14:18Multi Center es el lugar donde vas a encontrar todo para el hogar, ¿cierto?

01:14:22Y ¿saben qué? Yo siempre tuve ese sueño loquísimo de poder entrar a una de estas tiendas

01:14:26y que me den un minuto y que me pueda sacar todo, todo, todo lo que esté a mi alcance

01:14:30y me lo pueda llevar a casa.

01:14:31Pero ¿saben qué? Esto ahora es posible.

01:14:34Y para que nos cuente más detalles vamos a dar la bienvenida aquí a Luciana Caballero

01:14:38porque ella es asistente de marketing y está cumpliendo el sueño de mucha gente.

01:14:42Muy buenos días y gracias por recibirnos.

01:14:44Buenos días, Diana. Buenos días, Alejandro.

01:14:46Gracias por la cobertura. Nosotros ya súper emocionados por este concurso que se viene.

01:14:50Nuestra promoción de Yo Soy Multi Center está habilitada a partir del 5 de septiembre

01:14:54hasta el 15 de octubre, donde sí, ¿no?

01:14:56Como mencionabas, van a poder ganar 60 segundos ustedes en la tienda

01:15:00y se van a poder sacar todo lo que gusten, lo que más les guste, hasta los 7000 bolivianos, ¿no?

01:15:04Hasta los 7000 bolivianos. Imagínate, realmente es una locura.

01:15:08¿Y cómo podemos hacer? ¿Cómo puede hacer la gente para ser parte de esta campaña?

01:15:12Ahora les explico. Es súper, súper fácil. Realmente sólo tienen que estar acá.

01:15:16Ustedes, en cualquier multitienda a nivel nacional, tienen que sacarse una foto

01:15:20en cualquier parte de nuestra sala como paso número uno.

01:15:24Como paso número dos, vamos a tener anclado nosotros un posteo en nuestra página de Facebook

01:15:28donde ustedes van a subir esa foto a través de los comentarios

01:15:32y van a etiquetar a dos personas, ¿no?

01:15:34Las etiquetan y también usan dos hashtags.

01:15:37El primero es YoSoyMultiCenter porque es el nombre de nuestra campaña

01:15:41y el segundo es YoSoy, o perdón, es la ciudad en donde estén.

01:15:45Digamos, el ejemplo de Cochabamba, ustedes sacaron y le ponen MultiCenter Cochabamba, ¿no?

01:15:49Y ya como último paso es esperar a ser los ganadores y ya estamos, ¿no?

01:15:54Y me decías que no solamente es un ganador a nivel nacional.

01:15:58Cada ciudad va a tener la oportunidad.

01:16:00Sí, eso sí. Estamos nosotros en cinco ciudades en el país.

01:16:04Entonces, sí o sí, va a haber un ganador por ciudad, ¿no?

01:16:07Van a poder aprovecharnos de La Paz, Santa Cruz, Cochabamba, Tarija y Sucre.

01:16:11Bueno, entonces está súper fácil y nosotros estamos en este lugar.

01:16:14Obviamente, hablamos de los muebles.

01:16:17A mí me emociona muchísimo porque es de esos lugares donde vienes,

01:16:20quieres algo y te terminas comprando todo, ¿cierto?

01:16:23Y además hoy hay una oportunidad imperdible para toda la gente que nos está viendo a nivel nacional.

01:16:28Sí, exactamente. Hoy día es la última oportunidad porque estamos con nuestra Feria de Mueble y Deco.

01:16:33Estamos absolutamente con todos los muebles con el 10% de descuento y algunos que tienen más, ¿no?

01:16:39Por ejemplo, los que estamos viendo acá en cámara están hasta con el 30% de descuento.

01:16:43Y también en todo decoración, lo que vimos al principio, está todo con el 10% de descuento.

01:16:48Y también obviamente hay productos como las alfombras que están con el 30%,

01:16:52los espejos, los cojines decorativos, las macetas, las plantas y también los portafrotratos, ¿no?

01:16:58Algunos hasta con el 50% de descuento.

01:17:00¡Maravilla! Entonces son excelentes noticias ustedes a participar,

01:17:03a venir corriendo a cualquier multitienda que esté cerca de ustedes porque sí,

01:17:07es una oportunidad que, bueno, sabemos que todas la queremos

01:17:10y alguna vez hemos soñado todos de nuestros sueños más locos, ¿no, Lu?

01:17:13Claro que sí. Están todos bienvenidos. Acá en Cochabamba nos encontramos en dos hospitales.

01:17:18Ahorita estamos en la avenida Uyuni, casi Fuente Mayurina.

01:17:20Y también tenemos en la avenida Beijing, casi Tadeo Enrique, ¿no?

01:17:23Los horarios de atención de lunes a sábado de 8 y media a 9 de la noche

01:17:27y los domingos de 10 de la mañana a 8 de la noche.

01:17:30¡Perfecto! ¿Y cómo los encontramos en redes sociales, por favor?

01:17:33Nosotros estamos en Facebook, en Instagram y en TikTok con Multicenter Bolivia.

01:17:38Por lo menos en Facebook, para lo que les digo de la campaña,

01:17:41ustedes nos van a encontrar con Multicenter tal cual.

01:17:43Entonces van a poder ahí subir su foto y estar participando

01:17:46por esta increíble campaña que estamos lanzando.

01:17:48Se van a poder ganar lo que ustedes gusten, hasta los 7 mil bolivianos.

01:17:53¡Perfecto! Ya lo saben. Entonces, acompáñenme, por favor,

01:17:56porque sí, 60 segundos en su tienda favorita ahora son posibles.

01:18:01Y se puede llevar todo lo que quiera. Aquí yo ya voy tomando asiento,

01:18:05ya pensando que esto puede ser mío. Un solo subir una fotografía, ¿cierto chicos?

01:18:10Así que, vuelvo con ustedes. Yo sé que ustedes también quieren participar.

01:18:13Muchísimas gracias a Multicenter por abrirnos las puertas.

01:18:23Gracias, Danita, por esos buenos consejos.

01:18:26Ahora sí, vamos con esta receta. Voy a ir a leer la lista de ingredientes.

01:18:30¡Ya vuelvo!

01:18:35Ok, ají de pollo. Para esto necesitamos una pechuga de pollo enterita,

01:18:39un litro de agua, dos cucharadas de aceite, una cebolla, dos ajíes amarillos,

01:18:43una cucharada de ajo picado, seis rebanadas de pan del día anterior,

01:18:47una taza de leche evaporada, un cuarto de taza de nuez picadita,

01:18:51y sal, cantidad necesaria. Pimienta negra molida, un huevo, aceite negra,

01:18:57y aceituna, perdón, aceituna negra, aceite negra. De esa donde se hace asadito, bien.

01:19:03Arroz blanco, cantidad necesaria.

01:19:07¿Qué sería cuando, no es dislexia, ¿no? Cuando se salta un pedazo.

01:19:10A mí también me suele pasar, así que somos iguales.

01:19:12Como que uno se salta un pedazo de la palabra.

01:19:14Anda a la derecha y a la izquierda.

01:19:16Bien, bien.

01:19:17Bueno, el día...

01:19:18¡Ahora sí! ¡Primer paso!

01:19:19Primer paso, tenemos agua hirviendo, vamos a colocarle un poquito de sal.

01:19:24Salcita.

01:19:25Y vamos a colocar el pollo.

01:19:29La pechuga.

01:19:30La pechuga de pollo hasta que esté totalmente cocida.

01:19:33Ya, ya. Hueso y todo.

01:19:35Con todo, para que le dé sabor.

01:19:37Luego, después, ya viene el siguiente paso.

01:19:40Acá tenemos todos nuestros ingredientes para poder hacer nuestro ají de pollo.

01:19:44Te voy a contar acerca del ají de pollo.

01:19:47Ah, ya, cuéntame.

01:19:48Es un plato peruano.

01:19:49No, ¿en serio?

01:19:51Es un plato peruano.

01:19:52Con razón el ají amarillo, no lo sentí tan picante, porque el ají amarillo peruano es como dulzón, ¿no?

01:19:57De ahí te voy a decir cómo se hace paso a paso.

01:20:00Este es un plato peruano, pero que viene de España.

01:20:05Y te vas a morir.

01:20:07Antes era postre.

01:20:08¿Qué?

01:20:09Era dulce.

01:20:10¿Era dulce esto?

01:20:11Dulce, esto, sí.

01:20:13Y después...

01:20:14¿Pollo dulce?

01:20:15Pollo dulce, sí.

01:20:16¿Qué es lo que pasa en España, hombre?

01:20:18Y después...

01:20:19¿Cómo lo conquistaron así?

01:20:21Cuando llegó al Perú, después ya se mestizó y le colocamos el ají amarillo y lo convertimos en un plato de fondo.

01:20:31Pero nosotros tenemos...

01:20:33Como buen latino, digamos, a todos le metemos ají.

01:20:35Y nosotros trabajamos el ají de la siguiente manera.

01:20:39Tienes el ají amarillo, lo partes y le sacas las venas y las pepas.

01:20:44Que eso es lo que pica.

01:20:45Luego agarras tu olla, pones agua, colocas los ajíes, comienza a hervir, botas el agua.

01:20:53De nuevo, así tres veces.

01:20:55¿Tres veces hay que hervirlo?

01:20:56Exacto, para sacarle el picante.

01:20:59Y eso se llama desplemar.

01:21:01¿Y eso saben dónde van a aprender?

01:21:03Ají sin flema.

01:21:04Sí, eso van a aprender un montón.

01:21:06Pero pregunto, pregunto.

01:21:07¿El agua tiene que estar hirviendo las tres veces o desde frío?

01:21:10Desde frío, para que le puedas sacar todo el picante.

01:21:12Hierve, lo saco, le meto otra vez agua fría y hierve, lo saco.

01:21:15Exacto.

01:21:16Luego se licúa y queda así.

01:21:17Y queda así, sin piel, sin nada.

01:21:19Sin nada.

01:21:20Miren qué bonito.

01:21:21Parece como una gelatina de ají.

01:21:22Ajá, pero tiene un aroma espectacular.

01:21:26Pero ya no tiene el picor.

01:21:28Ya no tiene el picor.

01:21:29Con razón.

01:21:30Con razón la inflación.

01:21:31Bueno, digamos...

01:21:32Ya escúchenme un ratito.

01:21:33¿Sabes dónde van a aprender esto?

01:21:35A los chicos, las amas de casa, también podrían ir, visitarnos en la Universidad de Los Andes

01:21:40y ahí les vamos a dar toda nuestra...

01:21:43¿Los Andes? ¿Dónde queda?

01:21:45Queda en la Suárez Ferana.

01:21:46Ahí.

01:21:47Ah, en el centro.

01:21:48El primer anillo.

01:21:49Sí.

01:21:50Ahí los esperamos para que puedan aprender todo sobre cocina peruana y también la cocina boliviana.

01:21:54Estamos encantados nosotros de su cocina.

01:21:57Muchas gracias.

01:21:58Sí, sí, sí.

01:21:59¿Y usted qué materia da?

01:22:00Yo doy técnicas culinarias y cocina peruana.

01:22:02Debería enseñar a niños también.

01:22:04Ah, también sí.

01:22:05Tiene ese...

01:22:07Ay, perfecto.

01:22:08Tiene algo didáctico, muy interesante.

01:22:10Ay, qué bueno.

01:22:11Y otra pregunta, antes de que nos vayamos despreocupadas, porque la pechuga tiene que hervir.

01:22:15¿Por qué debe ser el pan de ayer?

01:22:17Ya, ¿por qué? Porque necesitamos darle un uso, porque no lo vamos a botar.

01:22:21Entonces, tratamos de utilizar productos que nos han quedado el día anterior y los vamos a hidratar y vas a ver que va a quedar súper bueno.

01:22:29Ya probaste, ¿no?

01:22:30¿Puede ser antes de ayer?

01:22:31También.

01:22:32Ya.

01:22:33Duro, así tieso.

01:22:34Que no tenga verde, ¿no?

01:22:35Obviamente.

01:22:36Que no tenga vida para eso.

01:22:37Tiene ya eso para ser antibiótico ya.

01:22:38Exacto.

01:22:40Bueno, esperamos entonces que termine de hervirse esta pechuguita de pollo y ustedes se van con Griselky Nueva, porque tiene un consejo súper bonito.

01:22:50Gracias, Chichi.

01:22:51Quiero agradecer mi look del día de hoy.

01:22:53Este hermoso pantalón cargo con bolsillos a los lados que me encantan.

01:22:57Este color.

01:22:58Kaki en Style By Me encuentra una diversidad de pantalones, jeans para cualquier ocasión.

01:23:04Y también la camisita crop top que es fácil de amarrar, que la encuentra en distintos colores.

01:23:09Y también hay todo tipo de camisas, blusa, ropa casual, ropa de fiesta.

01:23:13Lo encuentra en Style By Me.

01:23:15Aquí la de la dirección, Barrio Equipetrol.

01:23:17Segundo anillo, casi esquina Bush.

01:23:19Tiene parqueo y todo y las chicas la van a estar esperando para atenderla de la mejor manera.

01:23:24Después de este consejito, nos vamos a la mesada número dos.

01:23:28¡Muy bien!

01:23:29Nosotros vamos a empezar a realizar la receta de la mesada uno, que es un...

01:23:33Una deliciosa punta de S.

01:23:35Y para eso vamos a ver la lista de ingredientes.

01:23:38Atención en casa, si usted quiere preparar esta deliciosa receta,

01:23:41lo que va a necesitar es, obviamente, una punta de S para empezar, ¿no?

01:23:47Un kilo de yuca, un kilo de lomo, dos kilos de punta de S.

01:23:52Sal, cantidad necesaria.

01:23:53Pimienta, cantidad necesaria.

01:23:55Ajo, cantidad necesaria.

01:23:56Orégano, cantidad necesaria.

01:23:58Cebollín, cantidad necesaria.

01:24:01Eso es todo lo que vamos a necesitar para la receta del día de hoy.

01:24:05Bien, mira lo que te he traído.

01:24:07¡Feliz cumpleaños!

01:24:08Muchísimas gracias.

01:24:09Muy bien.

01:24:10Esta receta que hemos dado, ¿para cuántas personas te alcanza?

01:24:12Aprox.

01:24:13Aprox, te va a alcanzar para una...

01:24:15Cuatro o cinco personas.

01:24:16¿De verdad?

01:24:17Sí.

01:24:18¿De verdad?

01:24:19Sí.

01:24:20¿De verdad?

01:24:21Sí.

01:24:22Aprox, te va a alcanzar para una...

01:24:23Cuatro o cinco personas.

01:24:24¿De cuatro o cinco personas?

01:24:25¿Bien comidas?

01:24:26Bien comidas.

01:24:27Bien, ¿por dónde comenzamos entonces?

01:24:28Bueno, vamos a arrancar, vamos a sellar nuestra carnecita para meterla al horno como primer

01:24:32paso porque va a tomar tiempo.

01:24:33¡Uy, qué bien!

01:24:34Y ahí arrancamos a hacer las guarniciones, que la yuca...

01:24:36¿Cuál sería la parte difícil?

01:24:38Porque hay mucha gente que quiere ir a comer carne, pero aprender la parrilla o no sé

01:24:42qué, no sé cuánto, y no lo hacen al horno, pero hoy vamos a aprender una forma diferente.

01:24:47¿Es fácil, más difícil?

01:24:48Es más sencillo.

01:24:49Ya.

01:24:50Es más fácil porque no hay que estar tanto tiempo controlándolo, viéndolo como en la

01:24:53parrilla.

01:24:54¿Y sale así?

01:24:55Delicioso, suavecito.

01:24:56Ok, entonces hoy tenemos una punta de ese al horno para que usted pueda hacerlo en casa.

01:25:00Vamos a colocar salsita.

01:25:01Ya.

01:25:02Para sellarla con esto directamente y se nos va para el horno directo, ¿ok?

01:25:05Ok.

01:25:06Ahí está una selladita.

01:25:09Recuerden que la selladita, ¿para qué es?

01:25:11Para que los jugos que están dentro de la carne se queden adentro y no se salgan, ¿no?

01:25:14Exactamente.

01:25:15Y se cocinan con su mismo jugo.

01:25:16Es conocimiento.

01:25:18Papacho.

01:25:19Papacho.

01:25:20Es de la carita.

01:25:21No es la caripela.

01:25:22Exacto.

01:25:23¿Cómo hacemos para contratarte en redes sociales y qué servicio brindas, por favor?

01:25:26Bueno, brindo todos los servicios que es cualquier tipo de comida a domicilio.

01:25:30Hugo Rocha Chef me encuentra en cualquier tipo de red social.

01:25:33¿Eso es para que te contraten y puedas ir a cocinarnos a la casa?

01:25:36A la casa.

01:25:37Cualquier evento, churrasco.

01:25:38A lo que sea, cumpleaños.

01:25:39Ah, qué bueno.

01:25:40¿Y hay con carne incluida o no?

01:25:42Claro, claro.

01:25:43Ah, hay paquetes diferentes.

01:25:44Bien, entonces usted lo puede encontrar en las redes sociales para que pueda preguntarle

01:25:47acerca de sus servicios.

01:25:49Bien.

01:25:50Esito, ¿qué va a hacer?

01:25:51Colocar un poquito de aceite.

01:25:52Bien.

01:25:53Oye, ese olor a carnecita.

01:26:02Vamos a revisarla.

01:26:06¿Un poquito más?

01:26:07Un poquito más.

01:26:08Pero bueno, una vez selladito, digamos, como decíamos, para que no pierda todo su jugo.

01:26:12Ya.

01:26:13Metemos al horno.

01:26:14Esperamos 45 minutos.

01:26:17Sin tocarla.

01:26:18Sin tocarla.

01:26:19No es necesario.

01:26:20Bien, entonces.

01:26:21Mientras tanto, ahí va a poder realizar la yuca, el arroz, nuestra chimichurri.

01:26:25O sea, esto va a ir solamente con sal al horno.

01:26:28Al horno.

01:26:29Nada más.

01:26:30Nada más.

01:26:31OK.

01:26:32Entonces, vamos a esperar a que se vaya sellando la carnecita por ambos lados para que los

01:26:34jugos se queden dentro mientras estén en el horno.

01:26:3645 minutos.

01:26:37¿A qué temperatura?

01:26:38160, 180 grados.

01:26:39Perfecto.

01:26:40Entonces, seguimos sellando esto.

01:26:42Mientras tanto, vamos a irnos con Alejandro.

01:26:44Él tiene el toque que usted le tiene que dar a todas sus comidas.

01:26:48Alejandro, cerrate.

01:26:49Así es.

01:26:50Tiene que ser con Doña Agusta porque estoy seguro que todos en casa quieren que las sopas

01:26:53queden deli y siempre una alegría cuando piden más.

01:26:56Entonces, tienes que probar Doña Agusta, marca número uno en la categoría de caldos

01:27:00en Bolivia, el cual te da más sabor a todas tus sopas.

01:27:03Por eso, te invito a probar todos sus sabores que tenemos.

01:27:06El de gallina, costillas, carne, tocino y ahora el nuevo sabor de pescado.

01:27:11Y tú, ¿ya usaste Doña Agusta?

01:27:13Recuerda que con Doña Agusta tus platos tienen más sustancia y mucho más sabor.

01:27:17Gracias a Doña Agusta.

01:27:19Ahora sí, ustedes se van hasta la ciudad de La Paz con Gato.

01:27:28Consejos, gastronomía.

01:27:29Aquí tenemos absolutamente todo para poder iniciar con todo esta semana.

01:27:33Muy bien, mi querido Juan Carlos, lo hemos adelantado.

01:27:36Vamos a hacer unos, ¿cómo se diría?

01:27:38Rellenitos de...

01:27:39Rellenos de yuca con jamón y queso.

01:27:41Bolitas de yuca también, ¿no? Porque son unas bolitas.

01:27:43Exactamente.

01:27:44Qué rico, para poder desayunar, para poder tomar el tecito.

01:27:47Aunque también para un acompañante de almuerzo increíble.

01:27:49Exactamente, lo podríamos hacer mucho más grande y ya serían rellenos de yuca, jamón y queso.

01:27:54Entonces, ahí una ensaladita y calza para un almuerzo tranquilamente.

01:27:57Perfecto.

01:27:58Entonces, para poder realizar esta receta familia, lo que ustedes necesitan son todos estos ingredientes.

01:28:02Por acá veo lo que es la yuca, obviamente crudita.

01:28:04Tenemos el huevo, ¿qué más?

01:28:05Huevito, jamón y queso, tenemos el pan molido para hacer lo último, el remozado.

01:28:09El huevo hay que batirlo al final, ¿no?

01:28:11Para que podamos pasarlo por ahí la bolita del pan molido y después al sartén.

01:28:15Muy bien, perfecto. Y aquí vamos a realizar también un juguito de...

01:28:18De maracuyá, ¿no? La fruta del deseo.

01:28:20Es decir, le dicen, ¿no? Y es una fruta bastante llena de vitaminas, de fibra.

01:28:25Bastante ricas estas frutas.

01:28:26Yo no sabía que le decían la fruta.

01:28:27O sea, ya lo estoy deseando, digamos, el juguito, ¿no?

01:28:31Muy bien, empecemos a hacer.

01:28:32Primero la yuca hay que pelarla bastante bien, ¿verdad?

01:28:34Claro, sí, hay que sacarle su cascarita para poderla hacer hervir.

01:28:37Ahí tenemos una yuca sin pelar, ahí está la yuca pelada.

01:28:40Después tenemos acá ya la parte hervida.

01:28:43De ahí hay que hacerlo hervir. ¿Cuándo, Timo? Para que en pocas...

01:28:45Mira, quiero que vean... Hacemos hervir en agua normal, caliente.

01:28:48Pero ¿cómo llego a la textura de que se pueda volver puré?

01:28:52El hervor tendría que ser hasta que casi se deshaga, ¿no?

01:28:56Un poquito que esté bien blanda, con un tenedor, un cuchillito y uno se da cuenta.

01:28:59Entonces ya lo tiene que sacar y lo importante es que entibie

01:29:02para poder hacer la masa.

01:29:04¿Ya? ¿Qué sería esta?

01:29:06Sería esta la que tenemos acá en el bol, ¿no?

01:29:08Esta masita se puede aumentar aceite para que ya vaya siendo...

01:29:12¿Quieres que te ayude?

01:29:13Dale, vamos a ir aumentando entonces.

01:29:15¿Tú me dices?

01:29:16En hilo.

01:29:17Sí, en hilo, en hilo.

01:29:18Sí, debe ir echándole nomás un poquito.

01:29:20¿Qué hace el aceite?

01:29:21Listo. Hace que... Bueno, en este caso se podría poner huevo también, ¿no?

01:29:24Como... Porque es una masa para que agarre.

01:29:27Entonces también hace que se vuelva así, ¿ven? Más maniable.

01:29:30¡Ay, ay, ay! ¿Más manejable?

01:29:32Más manejable, ¿no? Ya estamos en un cachito haciendo una bolita.

01:29:35¡Ah, ya! ¡Perfecto!

01:29:37Muy bien. Entonces sencillo.

01:29:39La yuca la picamos, pelamos, hacemos hervir hasta que se deshaga un poco.

01:29:44Se deshaga para hacerle un puré, ¿no?

01:29:46Entonces acá ya tenemos la bolita.

01:29:48Yo veo que en realidad esto ya está cocido, pues, ¿no?

01:29:51Sí, esto ya está cocido. La masita la tengo acá preparada.

01:29:54Entonces vamos a empezar a hacer después el relleno.

01:29:57Ya, muy bien. Vamos preparando, entonces.

01:29:59A ver, ¿cómo le ponemos el jamón y queso dentro?

01:30:01El jamón y queso. Acá tenemos una bolita ya preparada, la cual le hacemos un huequito.

01:30:05Ya.

01:30:06Tenemos acá jabón, jamón.

01:30:08¡Qué rico!

01:30:09Yo te cuento que cuando voy a Santa Cruz, por ejemplo, la anterior semana,

01:30:12en el C del Viernes, si no me equivoco, estábamos comiendo sonso.

01:30:16¡Qué me encanta! Es bastante, pero bastante rico.

01:30:20Bueno, acá este es casi parecido a un sonso, ¿no?

01:30:22La única diferencia con el sonso es que el sonso ya iría así, en un palito, y a la parrilla, al carbón, ¿no?

01:30:28Ya.

01:30:29Este ya está armado acá.

01:30:30Entonces solo lo has puesto y lo vuelves a formar.

01:30:33Solo voy a sellar ahí la bolita. ¿Para qué?

01:30:35Para que adentro el quesito y el jamón se cocen al freír y eso queda ya...

01:30:39Perfecto. Mirá, ya vamos una bolita, entonces.

01:30:41Vamos preparando entonces las bolitas.

01:30:43Mientras tanto, ¿quieres que te ayude con el jugo?

01:30:45Yo puedo ayudarte, si quieres.

01:30:46¿Cómo hago?

01:30:47Gatito, ya. Empezaremos cortando el maracuyá en medio.

01:30:51Ya, perfecto.

01:30:52Entonces el día de hoy estamos realizando esto y vamos a acompañarlo con este riquísimo juguito de maracuyá.

01:30:58Que como me decía aquí nuestro Juanqui, la fruta del deseo.

01:31:03Ahí está.

01:31:04Ahí podemos ver el plato ya terminado.

01:31:06Esas bolitas de yuca bastante sabrosas.

01:31:08Y ustedes en realidad pueden jugar bastante con el relleno, ¿no?

01:31:12Podrían utilizar carne molida, podrían hacer de verduras también.

01:31:17Bueno, hay una gran variedad de rellenos que se podrían utilizar para esto, ¿no?

01:31:22Pero este es delicioso también para que los niños consuman porque les encanta el queso y el jamón.

01:31:26Exacto, yo soy un niño más, me encanta el jamón y el queso.

01:31:29Y ojo, para poder rebozarlo entonces tenemos lo que es el pan molido.

01:31:32Y el huevito, ahorita vamos a batir el huevo para pasarlo por ahí y después al pan molido y al sartén.

01:31:37Perfecto.

01:31:38Entonces nosotros estamos manejando este tamaño, ojo, porque puede ser para un desayuno paltecito o también un complemento para un almuerzo.

01:31:44Ahí le metes una chuleta al lado, hermoso.

01:31:46Sí, un bife de chorizo, punta de ese como lo están haciendo en Santa Cruz o puede ser el pescadito que está haciendo Andy.

01:31:54Y si lo volvemos más grande ya se vuelve un relleno, como los que venden aquí las caseras, ¿no?

01:31:59Muy bien, a ver, intentemos, ¿podemos rebozarlo ya?

01:32:02Ya, gatito.

01:32:03A ver.

01:32:04Lo empezamos a hacer eso.

01:32:05Dale, dale.

01:32:06Y hemos mostrado cómo se hace.

01:32:08La verdad bastante bien sencillo.

01:32:10Es un plato sencillo.

01:32:11Súper sencillo, bien.

01:32:13Eso digo que puede ser, como has dicho, para la mañana, una sagradora, al mediodía también, ¿no?

01:32:18Con un almuerzo o en la tarde, con un cafecito también, ¿no?

01:32:21Increíble, qué rico, qué rico, de verdad.

01:32:23Yo lo voy a hacer, si está viendo mi esposa, mi mamá, mi abuelita, mis hermanas, les voy a hacer esto que de verdad me ha parecido bastante bien y bastante sencillo.

01:32:31Muy bien.

01:32:32Bueno, lo pasamos por el huevito.

01:32:33Ah, ya, hay que bañarlo en el huevo.

01:32:35Que se bañe en el huevito para que ahí.

01:32:37Ahora le damos el pan molido.

01:32:39Ahora el pan molido.

01:32:40La yuca la pasamos por el huevo y de ahí al pan molido.

01:32:42Ahora el pan molido.

01:32:44Qué rico.

01:32:45El pan molido, muy aparte que le agrega saborcito, le agrega pues la crocancia, esa textura.

01:32:48La textura.

01:32:49Ahora, no siempre pan molido, lo pueden hacer de galleta, puede haber, o sí.

01:32:54Cereal.

01:32:55Pueden hacerlo harina, cereal también, ¿no?

01:32:57A la yuca le pueden aumentar un poquito de leche también, si quieren, para que tenga otro sabor también, ¿no?

01:33:04Perfecto, muy bien.

01:33:05Ahí está.

01:33:07Y listo.

01:33:08Y listo.

01:33:09A freír.

01:33:10Acá está, vamos a poner acá.

01:33:11Muy bien, ahí está.

01:33:13Ahí tiene que ir freiéndose tranquilo.

01:33:15Sí, a fuego lento porque ya es un producto precocido, ¿no?

01:33:19Solamente necesita ese golpe de calor para que se dore el pancito.

01:33:23Exacto.

01:33:24Y adentro se derrite el quesito y el jamoncito quede de limón.

01:33:27Sí, porque aparte, si está fuerte, el pan se va a quemar rápido.

01:33:31Se va a quemar, se arrebata el pancito.

01:33:34Muy bien, buen consejo.

01:33:35Buen consejo, entonces, a fuego bajo.

01:33:36Obviamente, pero el aceite calientito, pero a fuego bajo.

01:33:39A fuego bajo.

01:33:40Primero le dan una buena calentada y después le bajan porque si no se les va a arrebatar la bolita.

01:33:45Perfecto, muy bien.

01:33:46Bastante rico de jamón y queso.

01:33:48Como les decíamos, familia, ustedes pueden realizar esto con el relleno que ustedes quieran.

01:33:53La receta completa la encuentran en nuestras redes sociales.

01:33:55Algo bastante, pero bastante sencillo.

01:33:58Mientras yo me quedo vigilando las bolitas, el juguito, ¿vale?

01:34:02Porque como estoy con...

01:34:04Ahí vamos haciendo.

01:34:05Ahí está.

01:34:06No se van a quemar.

01:34:07Tranqui, tranqui.

01:34:08A ver, vamos a estar dando la vuelta.

01:34:09Muy bien.

01:34:10Porque en realidad, como decía él, solo se tiene que el pan volverse crocante y derretírselo de adentro.

01:34:16Exactamente, gatito.

01:34:17Solamente eso para que no pierda el sabor y no se sienta quemadito, ¿no?

01:34:20Ahora vamos por el maracuyá.

01:34:22La fruta del deseo.

01:34:24La fruta del deseo.

01:34:25Yo lo estoy deseando bastante.

01:34:27Me encanta el saborcito dulceagrio que tiene.

01:34:30Sí, su aroma.

01:34:31Aroma igual, aroma deli.

01:34:33Es un perfume increíble, ¿no?

01:34:35Antiguamente yo trabajaba en un lugar donde me hacían preparar mucho jugo de maracuyá.

01:34:39¿Ya?

01:34:40Era increíble porque llegaba a mi casa en la mañana, me levantaba, desde los zapatos hasta toda mi ropa estaba perfumada.

01:34:46Es fuerte.

01:34:47Con maracuyá.

01:34:48Sí, es completamente fuerte el maracuyá.

01:34:49Qué rico.

01:34:50Muy bien.

01:34:51Mira cómo va.

01:34:52Nosotros, ojo, que también al lado estamos cociendo más yuquita porque vamos a hacer full de estas bolitas, ¿no?

01:34:57Sí, sí, sí.

01:34:58Vamos a hacer bastantes bolitas para que consuman todos acá.

01:35:02Qué rico, a fuego lento, entonces.

01:35:04Y el juguito de maracuyá se hace con lo de adentro, entonces, ¿no?

01:35:06Sí, sí, con toda la pulpa de adentro.

01:35:08Ah, ya, porque hay jugos que se realizan con la cáscara, como el de Lima.

01:35:12Sí, se podría usar la cáscara, pero es un poco más agria la cáscara, ¿no?

01:35:18La fibra también se puede utilizar porque es bueno para el estómago, para tener un buen trato digestivo, ¿no?

01:35:26Muy bien, ahí vamos sacando.

01:35:29Entonces, un poquito se me ha dorado por demás, pero no, se ve bien.

01:35:34Lo he sacado a tiempo, creo.

01:35:36Ahí vamos a hacer esto.

01:35:38Es solo, entonces, lo de adentro y agua.

01:35:41Y agua.

01:35:42En este caso estoy haciendo con agua, pero los que no consuman agua pueden hacerlo con las diferentes leches que existen, ¿no?

01:35:48Leche de soya, leche de sésamo.

01:35:51Entonces, le va a dar un toque completamente diferente al jugo de maracuyá.

01:35:55Muy bien, perfecto.

01:35:56Vamos, entonces, realizando.

01:35:58Se nos ha cortado la licu...

01:35:59Ahí está, ahí está.

01:36:00Eso.

01:36:01Estamos en vivo, mi gente.

01:36:02No se preocupen.

01:36:03Ahí está.

01:36:04Muy bien.

01:36:05Entonces, nosotros estamos realizando estas bolitas de yuca.

01:36:07Ya saben, bastante sencillas, con jamón y queso.

01:36:09Acompañado de este juguito pueden ver ahí el platito que nosotros hemos realizado.

01:36:13En esta casa lo hemos acompañado con una ensaladita.

01:36:15¿De qué es la ensaladita de allá?

01:36:16La ensaladita es una ensaladita de brócoli y de zanahoria.

01:36:21De él.

01:36:22Y mira ese desayuno.

01:36:23Se ve delicioso.

01:36:24Igual con una salsa casera de golf.

01:36:26Mayonesa, ketchup, se mezcla y listo.

01:36:29Lo pueden consumir.

01:36:30Fácil, tranquilo.

01:36:31Fácil, rápido.

01:36:32Muy bien.

01:36:33Ahí está.

01:36:34Vamos, entonces, ya sirviendo, ya terminando todo lo que es el emplatado.

01:36:38Aquí yo lo voy a dejar todo listo porque nosotros después de que ahorita mostremos y degustemos vamos a seguir haciendo.

01:36:44Porque de verdad me parece algo bastante sencillo.

01:36:46Y aparte todos tienen que comer.

01:36:48Aquí todo el equipo de Sabores Bolivianos en la Ciudad de La Paz.

01:36:51El día de hoy vamos a comer bastante, pero bastante rico.

01:36:53Hay que colarlo, ¿no?

01:36:55Hay que colarlo porque tiene las pepitas.

01:36:57No es malo el consumo de la pepa, ¿no?

01:36:59Pero mejor si lo sacamos.

01:37:05Ahí está.

01:37:06Muy bien.

01:37:07A ver, quiero más bien mostrar.

01:37:09Vamos a traer un cuchillito.

01:37:11Vamos a mostrar cómo se ha derretido el quesito en este momento.

01:37:15¿Dónde está la camarita?

01:37:16Ahí está.

01:37:17Vamos a abrirlo.

01:37:19Ojo que esto ya es precocido en realidad.

01:37:21Nuestra yuquita ya ha hervido hasta casi hacerse puré.

01:37:24Ah, no.

01:37:26Vean esta delicia.

01:37:28Es perfecto por dentro, Juanqui.

01:37:30Sí, el queso se ha derretido.

01:37:32Si le damos un poquito más de calor se derrite más porque está delicioso.

01:37:36Está bueno.

01:37:37Casi se me quema.

01:37:38Pero era por despistado.

01:37:40Mi querido Juanqui, ¿cómo la gente te puede encontrar en las redes sociales?

01:37:42¿Cómo la gente puede buscar tus recetas?

01:37:45Estamos en las redes sociales.

01:37:46Mi personal es Juanquilla Tarco.

01:37:48También puede buscar el Facebook del negocio que se encuentra en el Mercado Santa Rosa,

01:37:53Distrito 1, El Alto, que se llama Platito de Gallo.

01:37:56Y ahí les puedo hacer probar diferentes platos que vienen a preparar acá

01:38:00y a lo que les guste también, ¿no?

01:38:02Muy bien, busquenlo en las redes sociales.

01:38:03Vayan a probar.

01:38:04Ponme un poquito de salsita, por favor, ahí en el mediecito.

01:38:07¡Qué rico!

01:38:08Familia, nosotros nos quedamos aquí comiendo.

01:38:10Me encantó.

01:38:11Bastante, pero bastante sencilla esta receta.

01:38:14Increíble para poder hacerlo en casita y súper rápido.

01:38:17O sea, no tan rápido porque la yuquita ¿cuánto tiempo para que se apure?

01:38:19Es unos 20 minutos que tiene que cocer.

01:38:21¿Media hora?

01:38:22Media hora para que se vuelva bien blanda y puedan tener un buen masajeo en la masa.

01:38:27Muy bien.

01:38:28Ya saben, ustedes lo pueden rellenar con lo que ustedes quieran.

01:38:32Nosotros estamos acompañando también con un juguito de maracuyá casero.

01:38:35Todo bien rico.

01:38:36Familia, nosotros nos quedamos aquí comiendo sabroso.

01:38:39Aquí mi desayunito.

01:38:41Se ve deli, ¿no?

01:38:42Mira el relleno.

01:38:44Deli.

01:38:45Nos vamos a la ciudad de Santa Cruz.

01:38:46Juanqui, muchísimas gracias.

01:38:47Y en un momento volvemos con mucho más.

01:38:49Provechito.

01:38:59Gracias, gracias, Arturo.

01:39:00Y se acerca, no se olviden, el 13 cumpleaños del gato también.

01:39:03Bien.

01:39:05Ahora sí.

01:39:06¿Está el pollito hirviendo?

01:39:07Como segunda parte, si todavía sigue hirviendo el pollito,

01:39:09vamos a hacer una base que es nuestro adrezo.

01:39:12Acá presten mucha atención.

01:39:14El adrezo tenemos que hacerlo a fuego bajo y mínimo 20 minutos.

01:39:19Ya.

01:39:20¿Ok?

01:39:21Como mínimo.

01:39:22Máximo 30.

01:39:23Sí.

01:39:24Sí, sí, sí.

01:39:25Pero a fuego bajito, ¿ok?

01:39:26Vamos a comenzar colocando aceite.

01:39:28Buena cantidad de aceite.

01:39:30No le digo.

01:39:31Usted como profe, yo le prestaría mucha atención.

01:39:33Ay, qué bueno.

01:39:34Bien didáctica, sí.

01:39:35Vamos a ver.

01:39:36El niño estúpido, el asiático, por favor.

01:39:38No.

01:39:39No.

01:39:40Ok.

01:39:41Ahora, como ya está caliente, vamos a colocar la cebolla cortada.

01:39:44Ok.

01:39:45En brunoazos pequeñitos.

01:39:47¿Ok?

01:39:48Y acá viene otro secretito.

01:39:50¿Qué?

01:39:51¿Cuál es?

01:39:52Cuando estemos dorando la cebolla, hay que colocarlo en el centro.

01:39:56Porque si lo colocamos, lo expandimos mucho, se van a quemar los bordes.

01:40:00¿Ok?

01:40:01Eso.

01:40:02A mí siempre se me quema la cebollita o el ajo ahí alrededor.

01:40:04Exacto.

01:40:05¿El secreto es ponerlo al medio?

01:40:06Al medio, exacto.

01:40:07Porque siempre el calor comienza a irradiar de afuera hacia adentro.

01:40:11Ya, entonces vamos a ir cocinando a fuego lento y vamos a agregarle el ajo.

01:40:16Ajo.

01:40:17Ahí está el ajo.

01:40:18Ajá.

01:40:19Vamos a agregarle el ajo.

01:40:20Al medio, para que no se queme.

01:40:21Al medio, exacto.

01:40:22Ahí está el truco.

01:40:23Ok.

01:40:24Por fin, por fin me resolvieron la duda que tenía.

01:40:26Vamos a dejarlo ahí un ratito.

01:40:28Ya.

01:40:29Y de ahí, que vaya dorando, vamos a agregarle la crema de ají amarillo.

01:40:33Que previamente, a ver, ¿qué hemos hecho?

01:40:35Lo hervimos tres veces.

01:40:36Muy bien.

01:40:37Primero, lo cortamos aquí y acá lo abrimos al medio.

01:40:40Le quitamos las venitas, las semillas, todo.

01:40:42Perfecto.

01:40:43Lo pusimos en agua fría a hervir.

01:40:45Entró en hervor.

01:40:47Lo colamos.

01:40:48Agua fría, a hervir.

01:40:50Lo colamos.

01:40:52A la tercera, la licuamos.

01:40:55Perfecto.

01:40:56Y acá está.

01:40:57¿Ok?

01:40:58Ají amarillo dulce.

01:40:59Ají amarillo.

01:41:00Perfecto, sí.

01:41:01¿Y eso?

01:41:02Al medio también.

01:41:03En el centro.

01:41:04Sí, ahorita vamos a mezclarlo.

01:41:05Ah, ya que termine primero de caramelizar, ¿no?

01:41:07Sí, que se caramelice.

01:41:08Porque ya se vuelve medio trampanetito.

01:41:09Bueno.

01:41:10Como estamos en la tele, vamos a agregarle ahorita acá.

01:41:14Y va a comenzar a oler riquísimo esto.

01:41:18Ahí, para que no quede nada.

01:41:19Vamos a sacar, ya.

01:41:20Vamos a sacarle.

01:41:22Porque yo soy así de lo que, ¡ay!

01:41:24No hay que desperdiciar.

01:41:25Nada, no, sí.

01:41:26Por eso estamos usando el pan del día anterior.

01:41:28Así sea de tres días.

01:41:29Hay que reciclar.

01:41:30Exacto.

01:41:32Listo.

01:41:33Ya tenemos todo esto.

01:41:35Y ¿cómo me voy a dar cuenta que ya está?

01:41:39Cuando se va a separar el aceite de todo esto.

01:41:44¿Se separa?

01:41:45Sí, se separa.

01:41:46Vas a ver el juguito ahí que queda, perdón, el aceite.

01:41:48Y va a salir.

01:41:49Entonces esto vamos a ir cocinándolo.

01:41:52Vamos a poner de aromáticos.

01:41:53Vas a darle tú el día la sazón.

01:41:55Vamos a ponerle un poquito de sal.

01:41:57Vamos a ponerle pimienta y comino molido.

01:42:01Dale.

01:42:02Ya está.

01:42:03Perfecto.

01:42:04Sal.

01:42:05Pimienta.

01:42:06Pimienta.

01:42:07¿No mucho?

01:42:08No mucho.

01:42:09Y comino.

01:42:11Comino molido.

01:42:13Este es menos todavía porque es aromático.

01:42:16Exacto.

01:42:17Y ustedes en casa pueden tener su pimienta entera.

01:42:22Y puedes tener tu molino y molerlo.

01:42:24Ese es más rico, ¿no?

01:42:25Es un aroma espectacular.

01:42:26¿Por qué es fresquito?

01:42:27Acaba de romperse.

01:42:29Exacto.

01:42:30¿Ves?

01:42:31Ah, por eso dice cuando uno huele más, como que se quebró.

01:42:36Sí, es que al tenerlo en contacto con el medio ambiente se va el aroma, ¿no?

01:42:40Claro.

01:42:41Bueno, lo dejamos ahí entonces mínimo 20 minutos.

01:42:44Y nos vamos a un pequeño corte comercial.

01:42:46Y al regreso continuamos con esta delicia de receta.

01:42:55Sabores bolivianos.

01:42:59Una doble vida.

01:43:00Quiero conocerla.

01:43:01Es exactamente igual a mí.

01:43:03Una montaña de emociones.

01:43:05Me informaron que la muchachica esa sigue dando problemas.

01:43:08Y misterios.

01:43:10Yo se lo amo.

01:43:16Domina Paisa está muerta.

01:43:17Ya no van a ver más sapos que por este.

01:43:19No me lleves a su mundo, Raminita.

01:43:22Entonces confías en quien lo mandó a matarme.

01:43:24Romina Poderosa.

01:43:26Gran estreno.

01:43:2712 de septiembre.

01:43:2818, 10 horas.

01:43:30Regia es la cómplice perfecta para potenciar el sabor de tus comidas.

01:43:35Una cómplice que suena así.

01:43:44El delicioso sabor de Regia también suena así.

01:43:49Dale un toque delicioso a cada comida de la semana.

01:43:52Con el toque único de sal que te da Regia.

01:43:55Cómplice de tu sazón.

01:43:57Licor.

01:43:58No dejes que el miedo te paralice.

01:44:00Denuncia la violencia.

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02:09:55Romecito.

02:09:58Rabecito.

02:10:04Gracias Arturo.

02:10:06Bueno, para que nos actualicemos un poco, ¿se acuerdan que estábamos aquí hirviendo

02:10:08el ají que ya estaba así como wow?

02:10:11Se paró el aceite con todo, no lo vaciamos, remojamos el pancito duro de ayer o de antes

02:10:16de ayer con el caldo del pollo.

02:10:18Eso remojo un rato, luego lo metimos a la olla.

02:10:22Mezclamos todo y todo eso...

02:10:23¿identsa?

02:10:24a licuar, vamos a llevarlo a licuar un ratito

02:10:27que quede pastosillo como estaba el ají amarillo antes

02:10:30exacto

02:10:31ya está

02:10:33puro pan

02:10:34si

02:10:37ahí está

02:10:38ya está

02:10:39espérame, hay un...

02:10:40¿quiere su punto o no quiere su punto?

02:10:42ahorita se saca todo su color

02:10:45listo, miren

02:10:46vamos a agregarlo esto acá

02:10:49y otra vez le damos fuego

02:10:51fuego

02:10:52medio, bajo

02:10:53bajo, bajo, porque acuérdate que tiene el pan

02:10:55y se puede quemar

02:10:57ah, verdad

02:10:58no voy a hacer que sea pan viejo y encima quemado

02:11:00uy, no, no forma

02:11:02ok, ya tenemos acá

02:11:05ya

02:11:06y vamos a agregarle

02:11:07queda una pasta cremosita

02:11:08miren, miren como queda

02:11:10super cremosito

02:11:12y vamos a agregarle el pollo

02:11:13¿me ayudas por favor?

02:11:14el pollo desmenuzado

02:11:15exacto

02:11:16entonces esto va

02:11:17un poquito ahí

02:11:18adentro

02:11:19adentro

02:11:21luego vamos a incorporar bien

02:11:23vamos a ponerle un poquito de nueces

02:11:26¿no es así machacadita, digamos?

02:11:28exacto, cortadita

02:11:30vamos a ponerle un poquito

02:11:32y dejamos un poco

02:11:33es la que parece un cerebrito

02:11:34el cerebrito, sí

02:11:36y vamos a colocarle un poco de leche evaporada

02:11:39ojo, tiene que ser leche evaporada

02:11:41no la leche entera

02:11:43o crema

02:11:44exacto, no

02:11:45evaporada

02:11:46evaporada

02:11:47porque ese tiene otro sabor

02:11:48es menos dulzón

02:11:49yo soy sincero

02:11:50a mi me gusta comprarme mi lata de leche evaporada

02:11:52le hago dos huecos y

02:11:54y voy tomando así

02:11:55es menos dulce, sí

02:11:56y en otros países no existe

02:11:58está muy de Perú y Bolivia nomás

02:12:00sí

02:12:01hablo con usted y se me pega

02:12:03de Perú y Bolivia

02:12:04sí, claro

02:12:05entonces

02:12:06vamos a rectificar la sazón

02:12:08chichi, a ver

02:12:09a ver, a ver

02:12:10pero depende

02:12:11y pimienta

02:12:12vamos a probar

02:12:13yo soy así como que

02:12:15a ver

02:12:16dale a ver

02:12:17vamos a probar

02:12:20¡oh!

02:12:21¡oh!

02:12:22¡oh!

02:12:23tiene además su salcita

02:12:24así que a ver

02:12:25poca sal le voy a meter

02:12:26exacto

02:12:27porque no me gusta muy salado

02:12:28pero sí

02:12:29le faltó un toquecito de pimienta

02:12:31muy bien

02:12:32y

02:12:33y listo

02:12:34el comino no

02:12:35el comino no porque es invasivo

02:12:36exacto

02:12:37yo quiero que tenga así el ají y el pollo ahí

02:12:39efectivamente

02:12:40luego va a dar un pequeño hervor

02:12:42y vamos a estar listos para emplatar

02:12:44y acuérdate que todo eso te podemos enseñar

02:12:46en la universidad de los Andes

02:12:47¿dónde?

02:12:48en la universidad de los Andes

02:12:49en Suárez Arana

02:12:50Suárez Arana

02:12:51cualquier información que uno requiera

02:12:52se entra a la página nada más

02:12:53exacto

02:12:54sí, universidad de los Andes

02:12:55UNANDES

02:12:56universidad de los Andes

02:12:57ahí encuentra

02:12:58los mejores profesores en gastronomía

02:12:59con esto nos vamos a un pequeño corte

02:13:01pero ya regresamos

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02:16:36Alejandro, ¿quiere una punta de ese?

02:16:38Un pedacito le vamos a anotar a la cuenta.

02:16:40Oh, por supuesto.

02:16:41Chichi, ¿también?

02:16:43Caliente, la vamos a guardar.

02:16:44Bien, para finalizar...

02:16:48Un poquito del chimichurri.

02:16:50Uy, uy, uy, uy, uy.

02:16:51No, esto es un crimen, Huguito.

02:16:53Esto es un crimen.

02:16:55Pa' vos, casero. Mirá, chico.

02:16:56Ay, Dios.

02:16:57Qué delicioso, entonces.

02:16:59Hoy en la mesada uno estuvo con nosotros, Huguito,

02:17:02preparando una punta de ese al horno.

02:17:04Vámonos a la mesada del cumpleaños.

02:17:06¡Chichi!

02:17:08¡Chichi!

02:17:10Oye, quiero agradecer a todos mis amigos

02:17:12que me están escribiendo al WhatsApp,

02:17:14los grupos, Facebook, Instagram, TikTok.

02:17:17Muchas gracias, de verdad.

02:17:19Me voy a tardar un mes en responderles,

02:17:20pero les voy a responder.

02:17:22Ay, muy bien.

02:17:23Muy bien. Ahora sí.

02:17:24Perfecto. Ya tenemos acá el arroz graneado,

02:17:26tenemos la papa zancochada

02:17:28y ahora el play de honor por ser su cumpleaños.

02:17:31Muchas gracias.

02:17:32¿Este lo sacamos antes o...?

02:17:33No, después, si quieres, lo sacamos.

02:17:34Ok, dale.

02:17:36¿Ves?

02:17:37Todo encima de la papa.

02:17:38Todo encima de la papa, que cubra toda la papa.

02:17:43Un poquito más generoso.

02:17:45Un poquito más generoso.

02:17:46Es que voy por partes.

02:17:50Muy bien.

02:17:51Ya, ya, ya.

02:17:52Más generoso.

02:17:52Ya, ya, ya. Ahí no.

02:17:53No tan generoso.

02:17:54No tan generoso.

02:17:55No es por nota esto.

02:17:58Ahí limpiamos. Muy bien.

02:18:01Excelente.

02:18:02Ahora vamos a colocar el huevo.

02:18:05El huevito.

02:18:06Ajá, un costadito.

02:18:07La aceituna.

02:18:08Para el que quiera, porque hay gente que no le gusta la aceituna.

02:18:10Exacto.

02:18:11Y nueces.

02:18:12Dos.

02:18:13Y nueces encima.

02:18:15Ajá, muy bien, con estilo.

02:18:18Y ahora vamos a retirar...

02:18:22el aro.

02:18:23Muy bien, retiramos el aro.

02:18:26¡Ay, ay, ay!

02:18:28Me aplacé. Menos dos puntos, profe.

02:18:30No, no, pero está muy bien.

02:18:31Ha sido un estudiante que ha aprovechado mucho la clase el día de hoy.

02:18:37Y cubiertos.

02:18:38Cubiertos, cubiertos.

02:18:39Vamos a sacar cubiertitos.

02:18:40Profe, las redes sociales para que la gente le siga también a usted.

02:18:43Y puede inscribirse, tenga una pregunta ahí para entrar a un Andes, a la carrera.

02:18:47Sí, en el Facebook, Instagram de Universidad de los Andes, unandes.org.p

02:18:53Ahí pueden hacer cualquier consulta y vamos a estar prestos a poderles resolver las dudas que tengan.

02:19:00Los esperamos.

02:19:01Ahí puede aprender a hacerlo así tan rico.

02:19:03Sí, delicioso.

02:19:04O lo metes a Luquita y dices, cocinar.

02:19:06Nos inspiramos, Chiquín.

02:19:07Sí, claro que sí, vaya, vaya.

02:19:08En caliente otra cosa, ¿no?

02:19:10Ahora usted tiene que preguntar si la persona no es alérgica.

02:19:12No es.

02:19:14No es.

02:19:15No es, ¿no?

02:19:17No es, no es alérgica.

02:19:19Gracias, profe.

02:19:20De nada, de nada.

02:19:21Bueno, entonces vamos hasta la ciudad de La Paz.

02:19:23Nos vamos a despedir entonces.

02:19:24Chao.

02:19:24Tómate tu tiempo, gatito.

02:19:26Quiero probar harto.

02:19:31Qué rico, qué rico están comiendo, familia.

02:19:32Nosotros aquí en la ciudad de La Paz también hemos disfrutado de este pescadito tan rico que nos trajeron desde el oriente,

02:19:37junto a nuestra querida Andy.

02:19:39Y estas bolitas de yuca con jamón y queso de nuestro querido Juan Carlos, de verdad, que me encantó.

02:19:43Las recetas del día de hoy súper sencillas para que ustedes puedan realizarla en casita.

02:19:48Ya saben, todos los secretos, todo, todo está en nuestras redes sociales de Sabores Bolivianos.

02:19:52Nuevamente, muchísimas gracias.

02:19:53Nosotros siempre estamos leyendo, obviamente, los mensajitos.

02:19:56Gracias por el cariño, gracias por el apoyo, gracias por la buena onda.

02:19:58Y gracias por ser parte de esta familia que es enorme.

02:20:02Sabores Bolivianos a nivel nacional, internacional y mundial.

02:20:05De esta manera nosotros iniciamos la semana.

02:20:08Mi querido chinito, nuevamente, feliz cumpleaños, bendiciones, sabes que te quiero mucho.

02:20:11Ya vamos a seguir festejando.

02:20:13Y nada, quiero mostrarles antes de irnos, por favor, vamos a mostrar un poquito del panorama desde lo más alto.

02:20:19Sí, nos encontramos en satélite en el alto para que puedan ver la ciudad maravilla o para que puedan poder ver lo poco que se ve en realidad.

02:20:28Porque obviamente llamar a conciencia a todas las personas, ¿no?

02:20:32Estamos viviendo por un momento, la verdad, bastante difícil, más que todo en el oriente.

02:20:36Pero para que vean, sí está llegando también a todo lo que es el occidente aquí en la Ciudad de La Paz.

02:20:40Yo fui a Santa Cruz y de verdad la humareda está bastante, pero bastante fuerte.

02:20:45Afecta los ojos, afecta a los niños.

02:20:47Ya saben, si tienen la posibilidad de ayudar, imagínense que cada uno de nosotros ayude con un granito de arena, es bastante.

02:20:54Así que familia, ayudemos, por favor.

02:20:56Nosotros podemos y nada.

02:20:58Ese fue el programa desde la Ciudad de La Paz.

02:21:00Muchas gracias de verdad por el cariño y la buena onda.

02:21:02Conmigo hasta mañana.

02:21:04Nos quedaremos en el set, nos vamos a un mercadito en el alto a La Paz.

02:21:08Ya veremos qué hacemos.

02:21:10Muchas gracias, de verdad, los y las amo.

02:21:13Hasta mañana, familia.

02:21:14Chau, chela.

02:21:19Ahora sí, gracias por enseñarnos, obviamente, esta deliciosa torta.

02:21:24De nada, siempre.

02:21:25Cada vez que ustedes necesiten a alguien, yo estoy dispuesta.

02:21:28Y ahora llegó el momento de cantarle cumpleaños feliz.

02:21:31Así que vamos, Gris, deja el plato, hay que cantar cumpleaños feliz.

02:21:36Apúrate que se nos corte.

02:21:37Gracias Marlenita por enseñarnos a hacer la tortita.

02:21:40¿Dónde está el señor cumpleañero?

02:21:44Feliz cumpleaños, Chichi, todo lo mejor.

02:21:46Muchas gracias, muchas gracias.

02:21:47Muchos años más.

02:21:48¿Verdad, Chichilín?

02:21:49No, nos queda mucho.

02:21:50¡Eso!

02:21:52¡Feliz!

02:21:54¡Que los cumplas!

02:21:56¡Feliz!

02:21:58¡Que los cumplas!

02:22:00¡Cincuenta años más!

02:22:02¡Que los cumplas!

02:22:05¡Chenchilín!

02:22:07¡Deseo, deseo!

02:22:09Allá no sopla.

02:22:10Un deseo, Chichi.

02:22:11¿Un tanque de oxígeno?

02:22:12No, mentira.

02:22:13¡Deseo, deseo!

02:22:15Ya se acabó la vela.

02:22:17Tenías que decirlo, pues.

02:22:19Yo esperando que...

02:22:22Todos esperando su deseo.

02:22:23Cuando se dice, no se cumple.

02:22:25Ah, bueno.

02:22:26¡Feliz cumpleaños, Chichi!

02:22:27¡Te queremos un montón!

02:22:28¡Te queremos, Chichi!

02:22:29¡Te queremos!

02:22:30¡Te queremos, Chichi!

02:22:31¡Te queremos!

02:22:32¡Chupe!

02:22:35¡Nos quedamos a festejar!

02:22:37¡Chao, Bolivia!

02:22:38¡Que queremos!

02:22:39Oye, pero esperen.

02:22:40La mordida de la torta antes que nos despidamos.

02:22:42¡Que la muere!

02:22:43No, amigo.

02:22:44¿Qué?

02:22:45Me pringaste la torta para mi cumpleaños.

02:22:47Así que no seas llorón.

02:22:48¡No!

02:22:50Ahí, sáquese el micrófono y así no vamos a despedirnos.

02:22:52¡Para no arruinar esta de esta que ya está cortada!

02:22:54¡No, no, no!

02:22:55¡Esta!

02:22:56Para que no la arruinen esa.

02:22:57¡Ya la otra!

02:22:58Antes que nos corten.

02:23:00Es que ya está cortada esa.

02:23:01Para que no la arruines esa.

02:23:02¡Sí!

02:23:03¡Sacate los lentes, Chichi!

02:23:04¡Ya está cortada!

02:23:05¡Todo estoy a favor de esta!

02:23:06¡Chau, Bolivia! ¡Nos despedimos con esto!

02:23:08¡Feliz cumpleaños, Chichi!

02:23:09¡Amor!

02:23:10¡Ya están abusivos!

02:23:11¡Bah!

02:23:12¡Eh!

02:23:14¡Que corran todos!

02:23:16¡Que queremos!

02:23:17¡Que queremos!

02:23:18¡Los bolivianos!

02:23:20Nosotros vamos caminando

02:23:26Para llegar no hay que correr

02:23:32Tan solo hay que seguir andando

02:23:48Si no sabes donde vas no vayas y podes perderte

02:23:54Eso ya no...

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