• el mes pasado

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00:00:00¡Buenos días, Bolivia! ¡Buen lunes! ¡Buen mes! ¡Buen todo!
00:00:28¡Bienvenidos a...
00:00:29¡Sabores Bolivianos!
00:00:32¿Cómo están, chicos?
00:00:33¡Buen lunes!
00:00:34¡Feliz lunes!
00:00:35El primer lunes del mes de septiembre, este mes que ya nos empieza a alborotar, a celebrar.
00:00:40Se celebra de todo, mira, comenzamos desde el cumpleaños de Chichi, después con Chabamba,
00:00:45después de 21 días de estudiantes a que espero mis regalos, la primavera comienza,
00:00:50el calorcito empieza y después viene la tarjeta a Pantu y Santa Cruz.
00:00:55Se va el frío que nos tiene caimas o bajoneados, o como le quieran decir, y sobre todo acá
00:01:00en Santa Cruz ya la gente ya empieza a...
00:01:03Ha comenzado a celebrar.
00:01:04A celebrar, ya, ¿no? También el mes de octubre.
00:01:07El fin de semana miraban así como que... ¡Uh, ya son las 12! ¡Llegó septiembre!
00:01:11Y toda la gente en los boliches ensalada, empezó así.
00:01:14¿Sabes cómo es nuestro año nuevo?
00:01:15¿O sea que fuiste a bolichar ayer domingo?
00:01:17No, no. Trabajo, trabajo, reunión, boliche.
00:01:23Trabajo, reunión en un boliche, miramos.
00:01:25En un boliche, oye, ni yo la he hecho esa.
00:01:27Y aquí nos reúnen arriba en oficina, ¡qué aburrido!
00:01:31Apenas con un cafecito, no da.
00:01:33Sí, en vez de... Bueno.
00:01:34Pero ahí está, es el mes también de, no solamente de Santa Cruz, también de Pando.
00:01:40También de Pando, de Cochabamba.
00:01:41También de Cochabamba.
00:01:42El 14.
00:01:43No, o sea que hay muchos motivos para celebrar y nosotros que llegamos a cada rincón del país
00:01:48estamos felices con ustedes y vamos a celebrarlos a todos, por supuesto.
00:01:52A mí me ponen Trinidad, pero es de Pando, no es el Beni, por si acaso.
00:02:00Oye, y también es de la Virgencita de Guadalupe, en Sucre, este mes.
00:02:04Ponte de la canción de la Virgencita.
00:02:05Ya.
00:02:07Hay de todo, tenemos motivos este mes para celebrar, así que.
00:02:11No sé cómo nos va a aguantar el bolsillo de tantas celebraciones.
00:02:14Los cumpleaños también, ¿no?
00:02:17Levante la mano los cumpleaños de septiembre.
00:02:20No veo.
00:02:21No hay nadie.
00:02:22Ah, ni uno, mirá.
00:02:23Ay, qué suerte, no vamos a gastar hoy día.
00:02:26El difícil de regalar, Chichi.
00:02:28Estaba comentando mucho la gente también, varias ideas, experiencias.
00:02:32Oye, había muchos pasos.
00:02:33Que sean efectivos y que él se compre.
00:02:35Pero no quiere él así, porque quiere algo que uno haya pensado, haya elegido.
00:02:40Que uno note, porque se han esforzado.
00:02:42Claro.
00:02:43No quiere plata, porque plata es lo que le sobra a Chichi últimamente.
00:02:47Cinturones, corbatas, perfumes, desodorantes.
00:02:49No, nada.
00:02:51Sí, tengo ya un montón.
00:02:52Es complicado.
00:02:53Deberías usar entonces, porque aquí tenemos siempre con la misma polera.
00:02:56Es verdad.
00:02:57No sea el mismo zapato.
00:02:59Polera sí, talla L por si acaso.
00:03:01¿Quién le regala corbata a Chichi?
00:03:05Si no lo conocen.
00:03:06¿Qué se pone en el traje?
00:03:08Tengo poleras lindas, negras, verdes, celestes.
00:03:11Una de Mickey Mouse.
00:03:12También deberías usar, porque aquí solo usas negra.
00:03:15Es verdad.
00:03:16Y es la misma nomás.
00:03:17Tendrías que empezar a usar.
00:03:19Chichi, corbata negra, por favor.
00:03:22Deberías empezar a comprarme una corbata negra.
00:03:23No, no te regalaría algo así tan formal.
00:03:26¿Qué día es el cumple?
00:03:28El otro lunes.
00:03:31El otro lunes es su cumpleaños.
00:03:33Espero que nos paguen antes del nueve.
00:03:37Porque no sigamos así.
00:03:38Si no, te daremos mucho amor y cariño y celebración.
00:03:41Es como Navidad, ¿me entendés?
00:03:43Es como que querés festejar y no querés.
00:03:46No pintás, Chichi.
00:03:47Porque ella está celebrando desde este sábado que pasó.
00:03:50No, no, estaba trabajando.
00:03:53De hecho, anoche estaba viendo una obra de teatro.
00:03:56Ahora, escúchame una cosa.
00:03:57Viste que nos hemos hecho como niños,
00:03:59nuestros cumpleaños acá en la producción,
00:04:01nos hemos hecho con temática.
00:04:02A mí me hicieron de caballo,
00:04:04a Alejandro le hicieron de cantante, de voz.
00:04:08¿Qué sería la temática?
00:04:10¿Qué te gusta?
00:04:11¿De qué?
00:04:12Asiático.
00:04:13¿Anime?
00:04:14Dragon Ball.
00:04:15No, ¿qué sería el tipo asiático?
00:04:17Ponemos sushi.
00:04:19No es muy redundante el tipo asiático.
00:04:22Ay, todo el chiquito ahora.
00:04:25Todo el k-pop.
00:04:27Pues la haremos de peruano, entonces.
00:04:29Para no ser de africano.
00:04:31Traeremos una fiesta paseña.
00:04:34Sí, porque duran tres, cuatro días.
00:04:36¿Quieres el tren?
00:04:37No sé.
00:04:38A ver, saliendo de la zona de confort,
00:04:40¿qué decís?
00:04:42Ya no Mickey, porque ya te hicimos ya.
00:04:44A Mickey Mouse ya.
00:04:45¿Anime?
00:04:46Sería también redundante, ¿no?
00:04:48También sería redundante.
00:04:49¿Anime o retro?
00:04:52¿Qué es retro?
00:04:53¿Ochentero?
00:04:54¡Ah!
00:04:55¿Qué retro?
00:04:56Yo solamente sé que labro.
00:04:58¿Qué hora es?
00:05:00¿Qué hora es?
00:05:01Algo retro, digamos, como esto, por ejemplo.
00:05:04Dibujos retro.
00:05:05Los Thundercats.
00:05:08Ahora el problema es si existe, digamos,
00:05:10no sé, para poder imprimir canastitas.
00:05:13Va a salir todo en blanco y negro.
00:05:15A doña...
00:05:16A doña Gaby que nos hace.
00:05:18Mucho trabajo para ella.
00:05:20No, pero música ochentera, pues.
00:05:22Ah, onda disco.
00:05:24¡Onda disco!
00:05:25Entonces nos tenemos que vestir con esos pantalones.
00:05:27¿Onda disco?
00:05:28Pero onda disco de...
00:05:29¿Así o qué era?
00:05:30No, pero disco, disco hacían en los 70.
00:05:32Ah, ya.
00:05:33¿Lo tuyo qué era?
00:05:34¿Qué era?
00:05:35¿Qué era?
00:05:36Era antes, en los 40.
00:05:3780, 80.
00:05:39¿Y ahí en los 80 qué era?
00:05:41Mirá, mirá.
00:05:42Tenés Poison.
00:05:43Tenés, este...
00:05:46Guam.
00:05:47Guam.
00:05:48Wake me up before you go.
00:05:50Ay, ay, ay, ay.
00:05:51Pero en temática, en dibujo, en arte,
00:05:54¿qué podría ponerte?
00:05:55Claro, pues.
00:05:56En los 80 estaba de moda, estaba He-Man,
00:05:58estaban los Thundercats, estaba...
00:05:59No, pero no los dibujos, pues.
00:06:01Porque va a ser complicado.
00:06:02Ajá.
00:06:03Pero era todo con figuras geométricas,
00:06:05¿no?
00:06:06En los 87 y todo florecente, era así.
00:06:09Y uno tenía los pantalones así con...
00:06:11¿Tipo Campana, o no?
00:06:12Un tubito.
00:06:13Ah, no.
00:06:15¡Ah, es un disco nomás!
00:06:1787, 88.
00:06:18Una bola de disco.
00:06:19De disco se encuentran las bolas de disco,
00:06:21los pantalones Campana, las pelotas.
00:06:23Pero esos son 70.
00:06:25Y mucho exigís también, Chichi.
00:06:27Ya vamos pensando.
00:06:28Que la gente también nos sugiera...
00:06:30Puro Bee Gees.
00:06:31Que nos sugiera temática para el cumpleaños de Chichi.
00:06:35Ya, que nos sugiera eso, temática de...
00:06:38¿Y si hacemos The Gangnam Style?
00:06:40Ah, ¿el del chinito?
00:06:41No, el de The Gangnam Style.
00:06:42Que la gente sugiera.
00:06:43Hasta ahora me ponen ese tema.
00:06:44Es que mi cerebro recién está empezando a despertar.
00:06:46¿Cómo se llama? ¿Roberto King?
00:06:47Me he bañado, mira.
00:06:49Mi pelito mojado, me he bañado.
00:06:51Se ha acabado de salir de la cama y bañarme.
00:06:53Esa, mira, Chichi, con este estilo.
00:06:58¿Por qué no?
00:07:00Ya, no.
00:07:01Diez años bailando ese tema, ya.
00:07:02¿Tu película favorita?
00:07:03¿Ah?
00:07:04¿Tu película favorita?
00:07:05No, ¿sabes qué?
00:07:06La Vita Nela.
00:07:07Es que es más de K-pop.
00:07:08Y hay artísticas cosas para...
00:07:10Ya, seguimos en la...
00:07:12Es que no quiere nada de chino, coreano, japonés.
00:07:15Ya.
00:07:16¡Del Perú!
00:07:17Mi sentimiento es boliviano y me he criado aquí.
00:07:20Ya, entonces, para no salir del país, de Okinawa.
00:07:23¡Puro arroz!
00:07:25O los hambores así.
00:07:27Ya, la gente que va opinando, estamos en el TikTok.
00:07:29Si usted no sabía, vaya, ya, búsquenos en TikTok.
00:07:31Sabores bolivianos.
00:07:33Estamos ahí transmitiendo en vivo y nos sugieren temáticas.
00:07:36Mientras tanto, nos vamos a ir a saludar a la ciudad de La Paz,
00:07:39a Gatito Pozo, cómo amaneció la ciudad maravilla, Gatito.
00:07:42También cumpleaños, el Gato de septiembre.
00:07:44¿Qué fecha?
00:07:46¿Qué fecha era, Gato?
00:07:47Gatito cumple también ese septiembre.
00:07:48Dice, ¿no?
00:07:49¿Qué día?
00:07:54Familia, mi cumpleaños es el 13 de septiembre y cae viernes todavía
00:07:58para poder festejar todo el fin de semana.
00:08:00Viernes 13.
00:08:01Viernes 13, Gato.
00:08:03Y igual es un gato.
00:08:04Y es un gato negro.
00:08:06Pintate de negro.
00:08:07Gato negro, viernes 13.
00:08:09Pero ahora vas a celebrar, ¿sería tu primer cumpleaños como casado?
00:08:15O ya el año pasado ya.
00:08:18Exactamente, mi primer cumpleaños como casado.
00:08:20Así que vamos a ver qué diferencia hay.
00:08:23Un tecito nomás.
00:08:24Vamos a ver cómo la pasamos.
00:08:26La temática va a ser depresión y boda.
00:08:30Mal amigo también.
00:08:31Y preso.
00:08:33Bueno, pero mientras tanto, Gatito, como de Chichi viene antes,
00:08:38ayúdanos a pensar cuál sería la temática para su cumple
00:08:42y contanos qué nos vas a presentar hoy desde el estudio número uno del Alfa.
00:08:46Ahí tiene que mandar el regalo, ¿no?
00:08:48Mandar regalito.
00:08:52Vamos a mandarle su regalito a Chichi.
00:08:54La temática, no sé, tendría que ser algo tipo Star Wars.
00:08:57Le gustan bastantes cosas.
00:08:58Pero bueno, familia, vénganse por acá porque nosotros iniciamos el programa
00:09:01saludando a toda Bolivia, a todos los rinconcitos de nuestro hermoso país.
00:09:04Quiero contarles que aquí estamos desde el estudio uno de la Ciudad del Alto.
00:09:08Estamos a siete grados.
00:09:09Quiero que vean esta vista hermosa que siempre me encanta poder mostrarles
00:09:13a todos ustedes de la Ciudad Maravilla.
00:09:15Pues sí, se ve bastante nublado.
00:09:17No está tan despejado el cielo.
00:09:19Vamos a llegar a un máximo de trece grados.
00:09:21Va a estar haciendo bastante frío.
00:09:23El sol supuestamente, según el pronóstico,
00:09:25va a estar presente por la tarde y durante la mañana.
00:09:27Así que, familia, por favor, cuídense, abrígense,
00:09:31porque los resfríos aquí en la Ciudad de La Paz están brutales,
00:09:35como los bloqueos.
00:09:36Más de cinco bloqueos, por si acaso,
00:09:38van a haber por el centro, familia, para que tomen también sus precauciones.
00:09:41Así que ya saben, así es La Paz.
00:09:43Cuídense mucho.
00:09:44Yo estoy resfriado.
00:09:46Mi esposa está resfriada.
00:09:47Mi abuelita está resfriada.
00:09:48El productor está resfriado.
00:09:50¿Quién va a estar resfriado?
00:09:51A ver, levanten la mano.
00:09:52Nuestra invitada Carlita también.
00:09:55El resfrío está potente en la Ciudad de La Paz, familia.
00:09:57Así que, por favor, tomen sus precauciones.
00:09:59Tomen vitaminas.
00:10:00Yo recién estoy aprendiendo esas cosas.
00:10:02La edad no es por nada.
00:10:04Ya va llegando, va llegando.
00:10:05Pero vénganse por acá, porque, bueno,
00:10:07hablado de los resfríos,
00:10:08tenemos estos remedios caseros que nos va a ayudar nuestra querida Sandrita.
00:10:14Bienvenida a Sabores Bolivianos, Sandrita.
00:10:16Muchas gracias, querido Betito.
00:10:18Muchas gracias a toda la gente de Bolivia.
00:10:20Saludos hasta Santa Cruz.
00:10:22El mes aniversario de Santa Cruz es también tu mes aniversario,
00:10:24como también de Chichi.
00:10:25Exacto.
00:10:26Santa Cruz, Cochabamba, Pando, Estudiantes del Árbol,
00:10:28el Doctor Secretaria.
00:10:29Todos festejan en septiembre.
00:10:31Es el mejor mes del año, creo.
00:10:32¿No, mi querido gatito?
00:10:33Es el mejor mes, de verdad.
00:10:35Dalo por hecho.
00:10:36La Ciudad de La Paz tiene que estar así, lleno de sol,
00:10:38todo septiembre.
00:10:39Y el día de hoy estamos iniciando este mes tan hermoso.
00:10:41Muy bien.
00:10:42A ver, yo veo por aquí nabo, veo por aquí limón, naranja,
00:10:46estas cosas que son obviamente buenas para el resfrío.
00:10:50Exactamente.
00:10:51Viene a tu rescate, mi querido gatito, ya que estás resfriado,
00:10:54te veo con un poquito de dolor en la garganta,
00:10:56y estás un poquito así, medio apónico.
00:10:58Medio chaja.
00:10:59Medio chaja.
00:11:00Entonces, te traigo un remedio natural, que es a base de nabo.
00:11:04Y el segundo, que es también, en un jugo de naranja,
00:11:07un remedio casero, que es bueno para los pulmones,
00:11:10incluso para alzar tus defensas.
00:11:13Estamos viendo el videíto, o sea, dentro del nabo se prepara.
00:11:16Dentro del nabo, hay que hacerlo macerar.
00:11:18Qué rico.
00:11:19A ver, más adelante nos vas a estar contando todos los detalles,
00:11:21mi querida Sandrita.
00:11:22Muchísimas gracias.
00:11:23Entonces, mira, bien abrigadita también.
00:11:25A ver, una vueltita.
00:11:26Mirala.
00:11:28Tengo una sorpresa, mi querido gatito.
00:11:29A ver, ¿qué sorpresa me has traído?
00:11:30Ya que estás enfermito, dije, a mi adulado,
00:11:33tengo que llevarle algo calientito.
00:11:35Me trae algo calientito.
00:11:36Mi adulado, dice, a ver, ¿qué me lo has traído?
00:11:38¿Qué es eso?
00:11:39Te lo traje, a ver, ¿qué no te gusta?
00:11:41¿A mí qué no me gusta?
00:11:42¿Qué no le gusta?
00:11:43¿A mí?
00:11:44Sí.
00:11:45Todo me gusta.
00:11:46No, yo sé que algo que no le gusta.
00:11:47Algo que no...
00:11:48Es delicioso, mi querido gatito.
00:11:49Ah, yo pensé un té de cebolla.
00:11:52Ah, no, esto es chocolate.
00:11:54Chocolate.
00:11:55¿Puedo servirlo?
00:11:56Claro.
00:11:57Qué rico, mi Sandrita.
00:11:58Gracias.
00:11:59Justo no he desayunado.
00:12:00Mira eso, Dios mío.
00:12:01Para el frío, ¿no?
00:12:02Yo quiero decirles que el jueves,
00:12:03desde el jueves más o menos estoy un poco resfriado,
00:12:05y el jueves y viernes de verdad me estaba muriendo.
00:12:07Hoy ya estoy bien.
00:12:08Ya estoy en lo último, creo.
00:12:09Esto te vas a soñar, mi querido gatito,
00:12:10porque el chocolatito te va a calentar.
00:12:12¿Qué has traído aquí?
00:12:13Vean esta belleza.
00:12:15Ah, no.
00:12:16De esta manera vamos a iniciar entonces el lunes.
00:12:19Ahora vamos a sacar para que puedan ver las personas,
00:12:21porque no sé si se ve por la bolsita.
00:12:23Unas sabrosas y tradicionales yauchitas.
00:12:26Ahí están.
00:12:27Me encanta.
00:12:28Oye, Sandrita, gracias.
00:12:29Está bien, mi adoradito.
00:12:30Tienes que ponerte sanito.
00:12:32Toda esta semana tienes que trabajar
00:12:33y tienes que estar muy fuerte.
00:12:35Qué lindo.
00:12:36Chocolate y yauchitas para desayunar.
00:12:37Ahora ya nos sentamos en la mesita, ¿ya?
00:12:39Sí, claro que sí.
00:12:40Es que ya está preparadito aquí el chocolate
00:12:41para tu gargantita y para que te caliente el cuerpo.
00:12:43Ahora vamos a probar el chocolatito caliente.
00:12:45¿Tú lo has hecho?
00:12:46Claro que sí.
00:12:47Con mucho cariño, obviamente.
00:12:48Con mucha dulzura.
00:12:49Qué rico es cuando tomas calientito
00:12:51y estás un poco más de la garganta.
00:12:52Es como que ese raspeo sería.
00:12:55¿Qué sería?
00:12:56Que duele, pero gusta, digamos.
00:12:57Es que como estás enfermito, por eso lo sientes así.
00:12:59Es que te quedas rasposo.
00:13:01Pero te va a calentar la garganta
00:13:03y ahorita te va a poner más caliente el cuerpo.
00:13:05Qué lindo.
00:13:06Familia, abríguense.
00:13:07Miren el desayunito de hoy.
00:13:08Ay, qué rico.
00:13:09¿Me lo guardas?
00:13:10Ahorita vuelvo.
00:13:11Claro que sí.
00:13:12Te lo guardo y aquí esperamos.
00:13:13Estamos invitadas, ¿no?
00:13:14Exacto.
00:13:15Vénganse por acá porque quiero que vean este plato.
00:13:17La verdad, yo lo veo tipo salteñita, lo veo tipo empanada,
00:13:21pero también lo veo como un súper queque de como salteña.
00:13:27A ver, me vengo por acá, mi querida Sandrita.
00:13:29¿Cómo estás?
00:13:30Buen día de Dios.
00:13:31Ay, mi querida Carlita.
00:13:32Bienvenida a Sabores Bolivianos.
00:13:34¿Qué nos has traído, Dios mío?
00:13:36Buenos días, buenos días a todo el país.
00:13:38Hay que agradecer a Dios por un nuevo mes.
00:13:41Qué lindo.
00:13:42¿Qué es eso?
00:13:43La primavera en su punto.
00:13:44Ay, hasta hay que disfrutar al máximo, ¿no?
00:13:46Así es, sanamente.
00:13:47Mi Carlita, veo bastantes ingredientes.
00:13:49¿Lo que está ahí nos vas a enseñar a hacer hoy?
00:13:51Sí, mira, vamos a continuar la receta con ingredientes naturales,
00:13:57con mucha vitamina.
00:13:59Hoy vamos a preparar una deliciosa tarta de acelga.
00:14:04¡De acelga!
00:14:05Mira, yo lo veía así porque igual hay como un tipo salteñita también, ¿verdad?
00:14:08Mira, se puede hacer de las dos presentaciones.
00:14:11Nosotros como Mamushka vendemos las empanadas tipo Santa Clara de pollo, de carne,
00:14:16y ahora también hemos traído esta propuesta que es exquisita.
00:14:19Es una presentación en acelga, o sea, la empanada,
00:14:24y la tarta que lleva la cobertura de la masa de fondo y la tapa.
00:14:29Me agrada. Se ve repintuda y muy aparte de eso es súper alimento, pues, ¿no?
00:14:33La acelga tiene muchas vitaminas, tiene hierro, tiene fósforo,
00:14:37te ayuda a regular el colesterol.
00:14:40O sea, hoy vamos a comer saludable.
00:14:42¡Qué lindo, mi querida Carlita!
00:14:44Entonces, el día de hoy tenemos esa tarta empanada salteña de acelga.
00:14:50¡Qué lindo! Y miren, se ve, de verdad que se ve saludable.
00:14:53Se ve de una saludable.
00:14:54Mira estas hojitas, nos ha tocado.
00:14:57La naturaleza es increíble.
00:14:59Sí, es hermoso.
00:15:00Damos la bienvenida a todas las personas también que se están conectando al TikTok.
00:15:03Muchísimas gracias por el cariño, muchísimas gracias por los mensajitos
00:15:07y damos la bienvenida a toda la gente que nos está viendo por la transmisión de La Red 1.
00:15:10Aquí en la ciudad de La Paz, sí, está haciendo bastante frío, los resfrios están fuertes.
00:15:14¿Cómo está en su ciudad? Cuéntenos, por favor.
00:15:16Satita dice, gatito, el crack de La Red 1.
00:15:19Papachino, un abrazo fuerte y bendiciones.
00:15:21Dice, muchísimas gracias.
00:15:22Tomen mates, dice Cindy Mabel.
00:15:24De verdad, son consejos que son clave.
00:15:26El matecito de anís, de manzanilla.
00:15:28Yo recién estaba tomando de Wira Wira, si no me equivoco.
00:15:31Pero bueno, perdón.
00:15:35Yo tengo ahí mi desayuno hermoso, mi yauchita con mi chocolate,
00:15:38que ya me muero por probarlo.
00:15:40De verdad, algo calentito igual en estos momentos es clave.
00:15:42Nos vamos hasta la ciudad de Santa Cruz y en un momento volvemos con mucho más aquí
00:15:46desde La Paz y desde El Alto.
00:15:56Gracias, gatito.
00:15:57Y miren, ¿qué más no quiero yo?
00:16:00Qué maravilla que empezar septiembre con estos dos sonsos.
00:16:04¿Cómo que estos dos sonsos?
00:16:06Ah, perdón.
00:16:07No, es que Chichi ya se acabó el de él.
00:16:09Entonces quedan dos sonsos.
00:16:13Yo pensé que no estaba diciendo a los otros.
00:16:15Iba a decir tres sonsos para el desayuno, pero como ese se le acabó.
00:16:18No vino el otro.
00:16:20Y hablando de sonso, ¿dónde está el otro?
00:16:22El sonso de Guarnes.
00:16:25El sonso mayor.
00:16:26Me dijo que él ya ha decidido que su fin de semana va a ser viernes, sábado, domingo, lunes.
00:16:32¿Verdad?
00:16:33Y que él va a trabajar desde el martes.
00:16:35Lo viene haciendo desde la anterior semana.
00:16:38Entonces yo también voy a aprovechar mi fin de semana.
00:16:40¿Puedo pedir desde el miércoles?
00:16:42No.
00:16:43Claro, miércoles, jueves, viernes, sábado, domingo.
00:16:46No, el miércoles no hace nada.
00:16:47¿Cómo que no habla?
00:16:48Estoy vendiendo mis cuchareables.
00:16:50¿Te vas a trabajar desde el mañanero?
00:16:52Del alma le salió.
00:16:54Bien envidioso, Chichi.
00:16:55Así que Alan se ha tomado, ha decidido tomarse los lunes sabáticos.
00:16:58Perdón, es que yo en reemplazo de Alan, ahora el malo voy a tener que ser yo.
00:17:02En la silla.
00:17:04Es el lugar, oye.
00:17:05Claro.
00:17:06Uno se siente acá.
00:17:07¡Ay, qué te pasa!
00:17:08¡Así no haces nada!
00:17:10Tiene que haber, sino el equilibrio se...
00:17:12O sea, tenemos que...
00:17:13Está bien, me parece.
00:17:14Es para no extrañar el bullying.
00:17:16Hoy incorporas la personalidad de Alan.
00:17:18Uh, va a costar.
00:17:20¡Dame en el guisante!
00:17:22En el guisante.
00:17:23En el heladito también, te va a salir bien.
00:17:25Échalo, papi.
00:17:27Bueno, sonsos, digo.
00:17:28No sé, estoy traumada con los sonsos.
00:17:30Empecemos a presentar la receta, ¿les parece?
00:17:34¿Por cuál quieren empezar?
00:17:35¿Cuál a uno?
00:17:36Ok.
00:17:37Justo viene ella.
00:17:38Desde Cochabamba.
00:17:39Ella vino ilusa para verlo a él.
00:17:41O tal vez él está escapándose de ella.
00:17:44Eso hay que preguntar, ¿no?
00:17:45Capaz que ahora se está queriendo medir.
00:17:48Porque hace tiempo que no lo veo alegre con la cholita.
00:17:51Está raro, está raro.
00:17:53Pero bueno, no sé cómo le vamos a dar la mala noticia de que él no va a llegar.
00:17:57Porque ella viene solo a verlo a él.
00:17:59En la mesada número uno tenemos a nuestra querida Vilma.
00:18:04¡Hola, Vilma!
00:18:22¿Cómo estás?
00:18:23Hola, ¿qué haces?
00:18:25No, no puedo hacer nada.
00:18:28¡Cuánto tiempo!
00:18:30Maypichinkanki se dice.
00:18:31Maymichike, ¿qué?
00:18:32Mimichike.
00:18:33Maypichinkanki quiere decir dónde te has perdido tanto tiempo.
00:18:36¿Cómo era?
00:18:37Maypichinkanki se dice.
00:18:39Maypichinkanki.
00:18:40¿Cómo era?
00:18:41Maypichinkanki.
00:18:42¿Cómo era?
00:18:43Maypichinkanki.
00:18:44¿Cómo era?
00:18:45Maypichinkanki.
00:18:46¿Cómo era?
00:18:47Maypichinkanki.
00:18:48¿Cómo era?
00:18:49Maypichinkanki se dice.
00:18:50Maypichinkanki.
00:18:56No te puedes reír de eso.
00:18:58Por favor, no repitas, por favor.
00:19:00Si no sabes, no digas.
00:19:02Y me encanta que Chichi, ¿qué cosas has dicho?
00:19:05Te acercas bien a Vilma.
00:19:07Es que hay ruido acá.
00:19:09Nadie está hablando, tío.
00:19:11Ya, mejor dejémoslo ahí, vamos a ver qué nos va a cocinar hoy día, Vilma.
00:19:14¿Cómo están, sabores bolivianos? Muy buenos días.
00:19:17Mi nombre es Vilma, ¿ya me conocen?
00:19:19Sí.
00:19:20Hoy día vamos a cocinar pique macho para los machos.
00:19:26¿Dónde estoy?
00:19:28Ahora sí vamos a probar esto.
00:19:31Sabes que siempre tengo una duda del pique macho.
00:19:33¿Por qué tiene el huevo?
00:19:34Porque como tiene tantas cosas, uno no sabe por dónde arrancar, digamos, ¿no?
00:19:38De donde más te guste.
00:19:40O hace uno como anticucho, sí.
00:19:42No, donde más te guste, pues.
00:19:44Si te gusta el huevo, del huevo, trozado de carne.
00:19:47Espera, espera.
00:19:48No, es que me gusta todo.
00:19:49O sea, salchichita, papa, tomate.
00:19:52Quilquiña.
00:19:53Carnecita.
00:19:56Mira, mira, hasta queso hay acá.
00:19:58¿Dónde está?
00:19:59Una hoja de quilquiña.
00:20:02Un locoto.
00:20:03Es un locotito.
00:20:06He hecho un pincho ya.
00:20:08Ahí va, adentro.
00:20:14Mi tierra de Cochabamba es tierra maravillosa.
00:20:18Es una tierra para vivir.
00:20:23Hay gente linda y sencilla, amable y cariñosa,
00:20:27que rinde junto a la vida.
00:20:29Oye, su locoto.
00:20:31¿Está picante?
00:20:33Está pahue.
00:20:37Si no está picante, le vamos a poner el rojo.
00:20:40¡Mmm!
00:20:41¡Mmm!
00:20:42Qué lindas son sus mujeres, bailando todas sonríen.
00:20:46Saña bonita para bailar.
00:20:50Gracias, Mirma, ya volvemos por este delicioso piquemacho.
00:20:54Está guay.
00:20:56También el locoto que te has comido, chichi.
00:20:59Pero hay que vivir la vida así, intentamente.
00:21:02El locoto empezando a hacer su efecto.
00:21:04Ay, Dios.
00:21:05¿Cómo aguanta?
00:21:06Tómate esto, señor.
00:21:07¿Cómo aguanta?
00:21:08Es un locotito.
00:21:09Ay, no.
00:21:10Mazoquista, le gusta sufrir.
00:21:12Por eso siempre para con tóxicas.
00:21:14Le gusta que lo hagan sufrir.
00:21:16De verdad.
00:21:17Aquí la maldad viene de este lado.
00:21:20Creo que es más fácil que Alejandra incorpore la personalidad de Ana.
00:21:25Bueno, ahí está un delicioso pique para arrancar septiembre,
00:21:29como se debe, en nombre de Cochabamba.
00:21:32Y ahora en lo dulce, vamos a la mesada número dos
00:21:35de la chiquitanía para Olivia y el mundo,
00:21:38que ella siempre viene y nos deleita con los sabores
00:21:40súper tradicionales de su región.
00:21:42Por eso, en la mesada número dos de San Ignacio está...
00:21:46¡Jéssica!
00:21:48¡Hola, Jéssica!
00:21:58¡Hola, Jéssica!
00:22:04¿Cómo dice?
00:22:09¿Cómo estás, Jéssica? Bienvenida.
00:22:12Hola, chicos. ¿Cómo están?
00:22:14Hoy se presentó y hoy voy a presentar
00:22:16Okinawa, los sabores bolivianos.
00:22:18¡Eso! ¿Qué dijo?
00:22:21Significa muy buenos días, todos los sabores bolivianos.
00:22:24Okinawa.
00:22:25Bien.
00:22:26No lo voy a decir porque no entendí nada
00:22:28y tampoco quiero pasar vergüenza más todavía.
00:22:30Oye, pero Jéssica, ¿con qué nos vas a sorprender hoy día?
00:22:32Comenzando septiembre, el mes de Santa Cruz.
00:22:34Se escuchaban vaipando igual.
00:22:36Hoy he venido alusivo a Santa Cruz.
00:22:38Ya.
00:22:39Vestido como cambita chiquitana.
00:22:40Te comento que he traído regalitos.
00:22:42¿Verdad?
00:22:43Sí.
00:22:44Bueno, Alan se lo va a perder.
00:22:45Ya, pero...
00:22:46¿A qué no vino?
00:22:47Muchos te maltratan.
00:22:49Septiembre.
00:22:50¿Qué?
00:22:51¡Uy! ¡Una onda!
00:22:53Oye, ¿puedo?
00:22:54Hay muchos maltratos.
00:22:55¿Qué puedo tirar?
00:22:56Pero cuando ves a Alan...
00:22:57No, no el huevo, no.
00:22:58A ver, Chichi, una cosita de chocolate.
00:23:00A ver si me acuerdo todo bien.
00:23:01Son juguetes tradicionales traídos allá de la chiquitanía, mire.
00:23:04¿Verdad que le va a doler?
00:23:05Esperá, me da miedo.
00:23:07¡Ay!
00:23:09Perdón, Chichi.
00:23:10¡Uy!
00:23:11¡Qué puntería, Dios!
00:23:13¿Qué le han llegado? ¿Qué le han tirado?
00:23:17¡Ve!
00:23:18¡Ve, mira una onda!
00:23:20A ver, ¿a quién, a quién?
00:23:21A Sebas.
00:23:22Oye, eso da en los ojos.
00:23:25No te llegué en el ojo, te vi acá en la frente.
00:23:27Estaba todo fríamente calculado.
00:23:30Dos centímetros de distancia.
00:23:33Solo tengo dos ojos.
00:23:35Son chiquititos.
00:23:36Mira lo que me trajo Jessica para tirar a Alan.
00:23:39Ah, mira un tronco.
00:23:40Eso no se tira, soci, eso es abajo.
00:23:42A ver, se me alanza.
00:23:43Eso no va a tirar.
00:23:45Acá nomás, Chichi, abajo.
00:23:48Y he pensado todo hoy día y hoy quería consentirle a mi querida Grisiel.
00:23:52Ay, amor.
00:23:53Ese fue...
00:23:54Creo que se ha olvidado el tío.
00:23:56Le ha costado mucho educar al grupo, ¿no?
00:23:59Me sigue costando.
00:24:01Me sigue, hay días que ser.
00:24:03A ver, para Chichi, para Alan, un colepeji pequeño.
00:24:09Oh, my God, es el mejor regalo de la vida.
00:24:12En las mañanas lo voy a usar aquí, en las tardes en mi casa y ahí, o sea, lo pongo a la cartera.
00:24:18Aquí los huasqué a ustedes, en la tarde a Luquitas y lo vuelvo a traer al día siguiente.
00:24:22Viendo un colepeji.
00:24:24Vengan, aquí vamos a probar.
00:24:25Tenemos que probar.
00:24:26Mi madre se compró una vez.
00:24:28¿Sabes qué le hice?
00:24:30Se lo tiré al techo de mi casa para que nunca me pegue.
00:24:33Solo ya, vení.
00:24:35Vos probaste tu onda, él probó su trompo, yo tengo que probar mi regalo.
00:24:39No, dame la onda.
00:24:40Oye, si no te sale, tenés que aprender.
00:24:42A mí me gusta la onda.
00:24:43¡Ay!
00:24:44Oye, pero no pongas tu dedo al medio porque te volverá...
00:24:48Qué exagerado.
00:24:49Oye, duele.
00:24:50Voy a repartir huasquero.
00:24:52A Psyche, a Psyche, porque se portó mal.
00:24:57A Paul.
00:24:59¡Copito por el otro día, va!
00:25:01A Sebastián, las bailarinas.
00:25:04¡Ay, no, las chicas!
00:25:07Es el mejor regalo de la vida.
00:25:10Porque yo me sentía mal, como persona pública, ir a comprar un colepeji, digamos.
00:25:16Que vaya y le diga, disculpe, tiene un colepeji.
00:25:18Y el decir, un Grisel vino a comprar uno y le debe sonar a Luquitas.
00:25:21Y ahora usted me lo regala y ya yo tengo.
00:25:23Lo sueno a esto, lo sueno a Luquitas.
00:25:24Todo el mundo, qué belle.
00:25:25Imagínate, pobre Luka, feliz mes de Santa Cruz, hijito.
00:25:31Tienen que llevar nomás.
00:25:32Hace años que no hizo.
00:25:34¿Te acuerdas que era con la pepa de la palmera?
00:25:36La calucha.
00:25:37Con la calucha tiraba.
00:25:39Con totalli verde.
00:25:40Le traje el otro y vale todo, pero ¿saben qué pasó?
00:25:42Jesús se lo quedó como...
00:25:44Para Alan.
00:25:45La choca.
00:25:47¿Cómo le dicen aquí? ¿En la paz decimos choca?
00:25:50No es...
00:25:51¿A la choca cómo le dicen?
00:25:53Enchoque, creo.
00:25:54Enchoque.
00:25:55Aquí es enchoque, exacto.
00:25:57Lindo ese enchoque.
00:25:59Te lo voy a dejar de todos modos.
00:26:00No, no, no.
00:26:01Sí, nosotros nos vamos a divertir más.
00:26:03No, déjeselo, porque debe estar viendo el programa,
00:26:05me imagino, desde la comodidad de su hogar y de su cama.
00:26:08Debe estar durmiendo todavía.
00:26:10Durmiendo.
00:26:11Con esto, mañana por faltar.
00:26:12Marco.
00:26:14Qué hermoso regalo.
00:26:15Es portátil, mirá, para llevar en la cartera, ¿no?
00:26:18Qué bonito.
00:26:19Bueno, cuéntenos la receta también.
00:26:21¿Qué va a preparar?
00:26:22Yo voy a hacer una torta tradicional.
00:26:25Ya.
00:26:26Mirá eso, dale.
00:26:27Ay, eso me gusta.
00:26:28Mirá cómo me lo...
00:26:29Es muy dulce amarga.
00:26:31Pero era un chocolatito.
00:26:32No, no, déjala de sacar de nosotros.
00:26:34Véloceala, que va ese chocolate...
00:26:35¿Exagerado?
00:26:36No, no, va a verlo.
00:26:37No, no, no.
00:26:39Ya, déjenla hablar.
00:26:41Usted va a cocinar.
00:26:42Yésica, pobre Yésica.
00:26:44Es un horno, como pueden ver,
00:26:46antiguamente se hacían las tortas en horno, ¿no?
00:26:49A leña, y eso lo hice inspirada de mi mamá.
00:26:51Que acaba de hacerse su horno.
00:26:52Ah, sí.
00:26:53Y que hasta la ropa huele a humo.
00:26:55Ay, pero oiga,
00:26:56todo lo que se ha hecho en horno a leña, pues,
00:26:59es otra cosa.
00:27:00Es otro nivel.
00:27:01El sabor que le da a las tortas y a los panes es muy rico.
00:27:04Y como pueden ver,
00:27:05la característica del pan es chiquitano,
00:27:08y la chiquitanía porque es Santa Cruz,
00:27:10somos todos.
00:27:11Bien.
00:27:12Ustedes pueden hacerte pedido ahí en la pastelería Chuchú, ¿no?
00:27:15Me dicen Chuchú.
00:27:16Me dicen Chuchú.
00:27:18¿Y quién te ha puesto ese apodo?
00:27:20Me llama la atención Chuchú.
00:27:22¿Cómo alguien le empieza a decir?
00:27:23El marido, seguro.
00:27:24Ah, a ver, cuéntenos.
00:27:26Lo que pasa es que mi esposo y mi hijo nacieron en Navidad,
00:27:30perdón, en el 5 de diciembre,
00:27:31y que son Jesús los dos.
00:27:33Ya, ya.
00:27:34Entonces, el diminutivo de Jesús es Chuchú.
00:27:36¿En?
00:27:37No, es Chuchú, es como decir Eduardo, es Lalo, ¿no?
00:27:40Ah, ya.
00:27:41Es Francisco, es Pancho, ¿no?
00:27:42Sí.
00:27:43Entonces, de Jesús es Chuchú.
00:27:44¿En serio?
00:27:45No la está charlando, creo.
00:27:47¿Y quién dónde dice eso?
00:27:48¿Jesús está sabiendo de eso?
00:27:50Chuchú.
00:27:51Está escuchando.
00:27:52Bueno, pero él se puso Chuchú y algunas personas en Perú le dicen a la...
00:27:57Ok.
00:27:58A la chichi.
00:28:00Ponerle la misma frase a Jesús y a la chichi.
00:28:02Probá, por favor.
00:28:03Yo creo que por eso se ha puesto Chuchú, ¿no?
00:28:06A ver, a ver.
00:28:07¿Qué aguililla hay, Jessica?
00:28:08A ver, vamos a probar.
00:28:09Perú, Chuchú y chichi.
00:28:13A ver, ¿qué ha hecho?
00:28:14A ver, Chicho.
00:28:16¡Bien!
00:28:17¡Qué tal el hornito!
00:28:18Bueno.
00:28:19Viva Santa Cruz, bella tierra de mi corazón.
00:28:23¡Gracias, chicas!
00:28:24Viene esta viento, el perfume de la adoración.
00:28:29En tu cielo azul, las estrellas salvan del amor.
00:28:36Noches de pasión, cuando se enamora Santa Cruz.
00:28:41Ay, ya me emociono hoy a escuchar Viva Santa Cruz, todo el mes quiero escuchar.
00:28:44Me encanta.
00:28:45¿Y si saco un nuevo tema de Viva Santa Cruz?
00:28:46No.
00:28:47¿Por qué no?
00:28:48Este tema es sagrado.
00:28:49Además, difícil que alguien lo mejore.
00:28:51Este es así perfecto.
00:28:52Hay cosas que no se deben tocar.
00:28:54Tocar todo lo que sea reggaetón.
00:28:56Con esto te voy a dar que estés arruinando esa canción hermosa.
00:28:58Oye, pero la torta está espectacular.
00:29:00¿Y?
00:29:01Oye, ¿y el flan, ese flan que tiene al medio?
00:29:02Es un tresleche.
00:29:03¿Ah, un tresleche?
00:29:04Un tresleche.
00:29:05Hoy les voy a enseñar algunos detalles a hacer.
00:29:06Muy bien.
00:29:08Miren de hermosa esta tortita temática que puede ser inspirada en los hornos a leña,
00:29:12aprendiendo aquí con Chuchu.
00:29:14Te voy a contar en un horno, ¿no?
00:29:15Ahora de los cambingas nos vamos a los collingas, a la paz, Gatito Pozo.
00:29:26De verdad que va a ser un mes lleno de festejos.
00:29:28De verdad quiero leer los mensajitos de todas las personas.
00:29:30Creación Sol dice, super frío en la ciudad de Jururo, abrígense por favor y cuídense muchísimo.
00:29:35Dina Rodríguez dice, buenos días Sabores Bolivianos, muchísimas gracias por el saludito.
00:29:40Y bueno, de verdad, bendiciones en este inicio de mes y de semana.
00:29:44Pura Rivero, hola Gatito, feliz de verlos, sanito y simpático.
00:29:47Ahora espero que me mande un abrazo, claro que sí, mi querida Pura Rivero.
00:29:50Te mando un abrazo y no solo eso, sino también un beso enorme.
00:29:53Vamos mandando los mensajitos.
00:29:54Aprovechen por favor de escribirlos para poder estar leyendo todo, todo, todo lo que ustedes nos digan.
00:29:59Jackie Ríos dice, Gatito, hoy es mi cumple, mi querida Jackie.
00:30:02Feliz cumpleaños, espero la paz es increíble con tu familia y comas, pero super, pero super rico.
00:30:09Doctorita Danis, orgullosa de ser Cochala, viva mi yachta, dice.
00:30:13Vamos a mandar un saludo también a la Doctorita Danis y un saludo también a esta Cochabamba.
00:30:17Que bueno, este mes tienen que romperla, de verdad, disfrutar al máximo.
00:30:22Vamos a mandar un saludo a Rosario, a Sergio Ancaie, a Zayi, a toda la gente que nos está escribiendo.
00:30:27Yiyu, Marisol, Ruth, saludos desde Cochabamba, dice Abner.
00:30:32Gatito, hoy es mi cumple, mi querida Jackie.
00:30:34La gente, por favor, que se vaya abrigando, porque bueno, el frío está presente.
00:30:38Lichis Mercado, Gatito, saludos desde Sucre.
00:30:40¿Cuándo nos visitas? Dice, muy pronto vamos a ir a la capital de Bolivia.
00:30:44Ahí podemos mostrarles que toda la ciudad de La Paz, el Alto, la zona de Alto Brajes, está totalmente nublado.
00:30:50Así que, por favor, tomen sus precauciones en las diferentes ciudades también, abríguense.
00:30:55Santiago, hola Gatito, saludos a mi familia.
00:30:57Estamos desayunando, dice Provechito.
00:30:59Que viva la yachta, mes aniversario, dice.
00:31:02Muchísimas gracias, saludos desde Chocaya, también nos mandan saludos.
00:31:04Saludos desde la parte de Ismael Luna y mis papás, dice.
00:31:08De parte de Ismael Luna y mis papás, claro que sí le mandamos un saludo.
00:31:10Gatito, yo estoy enferma, dice Melody.
00:31:13Por favor, cuídense, ya saben, tomen remedios.
00:31:16Los remedios tradicionales, las hierbitas, son de verdad clave para poder combatir todos los fríos.
00:31:20Y obviamente va a ir al doctor para un tratamiento.
00:31:23Muy bien, en un momento vamos a arrancar con toda la gastronomía que tenemos.
00:31:27Justo tenemos unos remedios para que ustedes también puedan hacerlos en casita.
00:31:32Nos vamos hasta la ciudad de Santa Cruz y nosotros en un momento volvemos con mucho más.
00:31:35Gracias por sus mensajitos, yo los sigo leyendo.
00:31:42Lo mostremos ahorita.
00:31:44Hay pruebas de...
00:31:46O un caso que le has lanzado a tu amigo en la frente.
00:31:50Ay, ya quiero registrar el video.
00:31:53Nunca lo vi tan abierto los ojos de Chichi en ese momento.
00:31:56Ay, señor.
00:31:58Mentira, Chichi, quería probar si funcionaba la onda.
00:32:01¿Por qué no lo probabas?
00:32:04Bueno, ya fuimos a la mesada uno, a la mesada dos, y ahora nos toca la mesada tres.
00:32:09¡Oh, qué delicia! Los putos se están matando afuera.
00:32:12Se escuchan...
00:32:14Ustedes escuchan petardos y todo.
00:32:17Venimos en Bolivia, es normal que estés haciendo tus actividades.
00:32:21Y ahí haya convulsiones, ya estamos acostumbrados los bolivianos.
00:32:25Bueno, hoy hay una marcha, así que tomen sus previsiones.
00:32:27¿A quién vas a tirar ya?
00:32:29Quiero probar con papelito.
00:32:30No, duele más, pues, el papel.
00:32:32¿Duele el papelito?
00:32:32¿Sí?
00:32:34Entre eso y los petardos de afuera.
00:32:36Ah, viste, no se puede, ya dámelo.
00:32:38Dame mi onda, lo vas a fregar.
00:32:39No lo voy a fregar.
00:32:41Lo fregar me vas a traer de San Ignacio.
00:32:43¿De niño no te enseñaron a arreglarlo?
00:32:45No.
00:32:47Lo pedí a mi papá.
00:32:48Dale, lo tienes, el video, a ver, muéstralo.
00:32:50A ver, a ver.
00:32:52Pobre Chichi.
00:32:54Pues sin querer, Chichi, ¿y vos pa' qué te metiste en el camino?
00:32:57¿En serio?
00:32:58A ver, míralo a tu pantalla.
00:33:00Acá, acá.
00:33:08¿Otra vez, otra vez?
00:33:10Mira, es un gatito.
00:33:12¿Qué, te vas charlando?
00:33:13Mira ahí.
00:33:15A ver.
00:33:16Te veo ahí mis ditos felinos.
00:33:20Es un gato.
00:33:21Venga, ya estoy enojado.
00:33:23Bueno, ahora sí, en la mesa de la tres, las maravillas.
00:33:26Aquí se nota que nos gusta lo que preparan,
00:33:28porque estamos hablando de los horneados, de los sonsos.
00:33:32Y ese toque bien caserito que nos da y nos deleita.
00:33:35¿De quién estamos hablando, entonces, Griselda?
00:33:37En la mesada número tres está...
00:33:39¡Gilda!
00:33:41Bamba, yo sé que te llevo dentro
00:33:46porque en mi canto y mis versos
00:33:49siempre te quieren nombrar.
00:33:53Gilda, te dejo todos mis sueños,
00:33:57me voy esta noche lejos,
00:34:00donde te pueda olvidar.
00:34:03¡Gilda, bienvenida!
00:34:04¡Qué cambita bella!
00:34:06Ya está con la flor, todo.
00:34:07Estamos listas.
00:34:08Ya estamos listas para festejar todo septiembre.
00:34:11Claro que sí.
00:34:11Todos los que vivimos y amamos en esta tierra maravillosa.
00:34:14Bien, mi querida Giselda.
00:34:15Y algo sabroso que usted trajo.
00:34:17Miren, que este sonso no es cualquier sonso.
00:34:21Este es el que usted encuentra, el más tradicional.
00:34:24Cuéntenle a la gente.
00:34:25Nosotros hemos desayunado sonso así, ¿no?
00:34:27En envase.
00:34:28Pero así es otra cosa, ¿no, Gilda?
00:34:30Claro, es diferente.
00:34:31Cuéntenle a la gente de todo el país
00:34:33para que aprenda sobre las delicias que estamos viendo.
00:34:35Hoy día vamos a preparar el sonso
00:34:37y vamos a preparar también un delicioso masaco de carne.
00:34:42¿De charque? ¿Con charque?
00:34:44Con charque también.
00:34:45Le vamos a poner carne y charque.
00:34:46Va a estar mixto.
00:34:48Hay gente que lo hace con chancho,
00:34:49pero yo lo hago con carne de res.
00:34:51Y riquísimo igual.
00:34:52Y riquísimo, sale igual delicioso.
00:34:54Ya les voy a enseñar a prepararlo.
00:34:55Entonces, ustedes que son de otros departamentos,
00:34:57para que vayan aprendiendo también un poquito
00:34:59de los horneados de Santa Cruz.
00:35:00Este es el sonso que viene ahí antes.
00:35:04Antes era un lugar turístico muy lindo,
00:35:05las cabañas del Piraí.
00:35:06Bueno, todavía siguen haciendo, ¿no?
00:35:08Hay todavía, sí, hay todavía.
00:35:09En las cabañas del Piraí, si usted viene,
00:35:10solo que antes era mucho más seguro.
00:35:12Era más seguro, ahora ya no.
00:35:13Ahora hay que ir con su policía al lado.
00:35:15Claro, tú vas con su policía al lado,
00:35:17con su, con su, con su.
00:35:19También.
00:35:20También se lo puede comer así.
00:35:21Y este es el mazaco, que lo pueden hacer con charque.
00:35:24Y aquí lo va a hacer ella, Gilda, con carnecita.
00:35:27Con carnecita.
00:35:28Y también el sonso lo podemos poner aquí en la paila.
00:35:30En la paila y ahí.
00:35:31Y este es el tacú, que es para hacer el mazaco.
00:35:34Mazaco así, mazaco de plátano, de yuca.
00:35:37Qué delicioso.
00:35:38Yo ya yo aprendí, yo ya crucé pues el Piraí.
00:35:40Bien, usted ya es más camba que la yuca.
00:35:42Ya soy, ya soy de las colitas de acá.
00:35:45Bien.
00:35:46Más cambas ya, ya pertenezco acá ya.
00:35:48Más hermosas.
00:35:49Santa Cruz tiene sus colitas también, ¿no?
00:35:51Claro, también.
00:35:52Y Bolivia está en hermoso.
00:35:53Hermoso.
00:35:55Santa Cruz, La Paz, Cochabamba.
00:35:56De todos lados hay mujeres bellas.
00:35:57Así es.
00:35:58Bolivia tiene mujeres bellas.
00:35:59Y tenemos que estar todos unidos.
00:36:01Así es.
00:36:02Porque así unidos es más difícil de que nos tumben, ¿no?
00:36:06Así es.
00:36:06Siempre juntos.
00:36:07Oiga, señor, tengo que ocupar.
00:36:08Lo que nos van a tumbar es afuera.
00:36:09Lo que nos van a tumbar es afuera, que creo que está.
00:36:12¿No?
00:36:13Pero bueno, vamos a seguir.
00:36:14Entonces, me quedo preparando y continuamos con Ale y un
00:36:17consejito.
00:36:19Gracias, Gris.
00:36:20Y ustedes no se queden desconectados,
00:36:22porque ahora con Yapep puedes comprar tus paquetes de Megas
00:36:24de Intel en segundo y desde donde estés.
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00:36:44quedar sin internet.
00:36:46Gracias a Yapep y Intel.
00:36:48Mientras tanto, nos vamos hasta la ciudad de La Paz con Gato.
00:36:51Voy a ir comprando mis Megas.
00:36:57Familia, vénganse por acá, porque llegó el momento de
00:36:59iniciar con esta receta.
00:37:01Lo hemos mostrado, se ve delicioso.
00:37:03Se ve interesante una tarta y empanada de?
00:37:06Aselja.
00:37:07Muy bien, mi Carlita.
00:37:08Por favor, gente, para que ustedes puedan realizar esta
00:37:10receta, aquí les van los ingredientes.
00:37:12Anote.
00:37:13Bueno, primero, nuestro ingrediente principal, la
00:37:16selga.
00:37:17Vamos a utilizar todo en este caso.
00:37:20Ya es barata la selga.
00:37:21Sí, sí, es económica.
00:37:25Cinco bolivianos para una tarta.
00:37:27Excelente.
00:37:27Perfecto.
00:37:28Muy bien, la selga.
00:37:28Qué más?
00:37:29Qué tenemos por ahí?
00:37:29Tenemos los huevitos que va a ser nuestro acompañante para
00:37:34la tarta.
00:37:35Ya tenemos nuestros condimentos, la cebollita ya
00:37:38finamente picadita.
00:37:40Que no le gusta la cebolla.
00:37:42Entonces, vemos chiquitito.
00:37:44Sí, ya aceite, azúcar, un poquito de sal, queso y para
00:37:51la masa vamos a utilizar harina.
00:37:54Vamos a utilizar cien gramos de mantequilla y ya y un huevito
00:37:59y vamos.
00:37:59Verdad que es sencillo.
00:38:00O sea, no necesitamos muchos ingredientes a ver ingredientes
00:38:03fuertes.
00:38:03Uno, dos, tres, cuatro, cuatro.
00:38:06Muy bien, mi Carlita.
00:38:07Empecemos.
00:38:08Te parece bien?
00:38:09Vas a enseñar todos los detalles.
00:38:10Muy bien, aquí que le pongo?
00:38:11Mira, te lo he puesto a hervir agüita.
00:38:13Qué quieres que pongamos acá?
00:38:14Cuidado la carne.
00:38:16¿Por qué?
00:38:16¿Dónde lo tenía la carne?
00:38:18Yo he hecho vegetariano, carne molida.
00:38:20Pero en realidad sí, la selga, o sea, la tarta de selga o
00:38:24llamada también pastualina, es solamente ricota, queso y
00:38:29selga.
00:38:30Mira, belleza.
00:38:31Podemos variar.
00:38:32Ahora vamos a variar.
00:38:33Vamos a poner un poquito más de sabor.
00:38:35Vamos a hacer un ahogado.
00:38:38Ya, muy bien.
00:38:39Menos.
00:38:40Vamos a poner el huevo y queso.
00:38:42Ya, perfecto.
00:38:43Acá agüita hirviendo.
00:38:44Qué ponemos?
00:38:45Los huevitos, te parece?
00:38:46Sí, tráelo, por favor.
00:38:48Ya hemos puesto a hervir el agüita.
00:38:49Lo pongo más fuerte o está bien ahí?
00:38:50Está, sí, sí, sí.
00:38:51Como gustes.
00:38:53Ya le vamos a aumentar una gotita y con cuidado los voy.
00:38:56La anterior te cuento que porque tenía miedo que el agua
00:38:57esté caliente, lo he soltado y ha salido ya todo.
00:39:01La verdad me estoy quemando.
00:39:02Verdad?
00:39:03No, está bien.
00:39:04Ya.
00:39:05Perfecto.
00:39:06Acostumbrado.
00:39:07No teníamos que dejar un huevito para la masa?
00:39:09Ay, sí.
00:39:10Lo sacaremos.
00:39:12No pasa nada, familia.
00:39:13Estamos en vivo.
00:39:14Aquí todo puede suceder.
00:39:16Nuestro huevito se está haciendo ahí.
00:39:18Muy bien.
00:39:18Aquí.
00:39:19Bien, bien, atento.
00:39:20Ah, ve, yo te he dicho.
00:39:21Yo aprendo todo.
00:39:22Muy bien.
00:39:23Soy una esponja.
00:39:24Chupo toda la información.
00:39:25Ya, acá.
00:39:26Ahí vamos a poner la selga.
00:39:28Ya.
00:39:28Vamos a utilizar toda la selga.
00:39:30Todita.
00:39:32Hay que hervirla.
00:39:33Sí, vamos a blanquearla.
00:39:35Blanquearla.
00:39:36Vamos a utilizar toda la selgita.
00:39:40Ya.
00:39:40Esta se llaman las pancas.
00:39:43¿Pancas?
00:39:44Ah, ya, o sea, entra con la colita y todo.
00:39:46Sí, sí.
00:39:48Perfecto, ahí vamos poniendo entonces la selga.
00:39:50Miren, bastante bien.
00:39:52¿Y esto se puede realizar, obviamente, con otra verdura como un brócoli, tal vez?
00:39:57Se puede hacer con brócoli, se puede hacer también con espinaca.
00:40:02Ya, espinaca, justo iba a decir eso.
00:40:04¿Puedo estarlo metiendo, no?
00:40:05Sí, sí, sí, por favor.
00:40:07La espinaca también es una muy buena opción, ¿no?
00:40:09Sí, y sale rica también.
00:40:11Ya.
00:40:12Perfecto.
00:40:13Se puede hacer con zapallito.
00:40:17También sale muy rica.
00:40:18Perfecto.
00:40:20Ahí está.
00:40:20Mientras vamos poniendo entonces la selga, porque vamos a utilizar absolutamente todo.
00:40:23Ya saben, está bastante económico.
00:40:25¿En este sartencito quieres que te ayude poniendo aceite?
00:40:29Un chorrito, por favor.
00:40:30¿Qué vamos a hacer ahí, la cebolla?
00:40:31No, la carne.
00:40:32La carne, la carne.
00:40:33Perfecto.
00:40:34A ver, vamos a poner aceite.
00:40:36¿Para la cebolla también?
00:40:37¿Perdón?
00:40:38Sí.
00:40:38¿Para la cebolla también?
00:40:39Muy bien, un chorrito también para la cebolla.
00:40:41Ahí vamos a estar poniendo entonces, para poder avanzar con esta receta.
00:40:45Vamos a aumentarle un poquito la fuerza del fuego.
00:40:49¿Le puedo echar la carne, no?
00:40:51Sí.
00:40:51Ahí está.
00:40:52¿Y esto se lo tapa o así nomás?
00:40:55Se lo tapa, porque también el vapor nos ayuda en la cocción.
00:40:58Ya.
00:41:00Ahí está.
00:41:01Carlita, ayúdame.
00:41:03Vamos a poner la cebollita.
00:41:05Con cuidado, ahí está.
00:41:06Somos un equipo.
00:41:07Somos un equipo.
00:41:08Mejor cocinar entre dos, pues, ¿no?
00:41:10Claro que sí, y sobre todo si hay comunicación.
00:41:15Claro, aparte vas, estás charlando, te estás divirtiendo.
00:41:18Porque hay otros que, bueno, vos preparas y los otros no.
00:41:21Están esperando, no está bien eso, siempre hay que ayudar.
00:41:24Muy bien, ¿qué más? ¿La cebollita?
00:41:25Vamos a poner la cebollita que ya hemos picado.
00:41:27Ya.
00:41:31Sí, ya está sonando todo.
00:41:33Vamos a rehogar, vamos a esperar a que caramelice o cristalice un poquito.
00:41:40Muy bien, yo me hago cargo de la carne y la cebolla, ¿te parece bien?
00:41:42Perfecto.
00:41:43Porque tú vas a avanzar con la masa, ¿verdad?
00:41:44Sí, ya de una podemos empezar a hacer la masa.
00:41:47Perfecto, ¿cómo se hace la masa? ¿Es una masa sencilla?
00:41:50Es una masa tipo sablé, pero es fácil, facilita de hacer.
00:41:56Muy bien, familia, mientras tanto vayan escribiéndonos al TikTok.
00:41:59¿Cómo va su inicio de mes, su inicio de semana?
00:42:02¿Qué metas, qué quieren hacer este septiembre?
00:42:05La verdad que increíble mes para poder aprovecharlo al máximo.
00:42:08Como decía nuestra querida Carlita, la primavera está presente.
00:42:12Así es, así es, gatito.
00:42:14Es un mes tan bonito.
00:42:17Aquí le has puesto ajo más, ¿no?
00:42:18Ahí vamos a...
00:42:19Bien.
00:42:21Hoy estamos a 100.
00:42:22¡On fire!
00:42:23Parece que no estuvieras enfermita.
00:42:25No, ya estoy saliendo más bien.
00:42:26He sufrido en la anterior semana.
00:42:29Ahí estamos agregando tominito, un poquito de ají colorado.
00:42:34Para darle un poquito de color.
00:42:35Olor y sabor.
00:42:38Ajito también.
00:42:40Aquí está nuestro ajito, vamos a...
00:42:42Eso es ajo en polvo, ¿verdad?
00:42:43¿También puede servir un dientecito?
00:42:45Puede, también un dientecito.
00:42:48Perfecto, muy bien.
00:42:49¿Y a la carne nada o...?
00:42:51Vamos a ir ahogando.
00:42:52No, porque aquí vamos a mezclar, ahí que suelte...
00:42:54Ah, y aquí ya está el sabor.
00:42:55Exacto.
00:42:55Claro que sí, muy bien.
00:42:56Ya, ¿haces un volcancito?
00:42:58Sí, vamos a hacer aquí un volcancito.
00:43:00Estamos utilizando 220 gramos de harina, 100 gramitos de mantequilla.
00:43:08Ya.
00:43:10Esto, ¿qué más ponemos ahí?
00:43:12¿Al huevito?
00:43:13¿Vamos a utilizar nuestras manos?
00:43:14No, claro que sí, claro que sí.
00:43:16Pero por si acaso, siempre, ¿no?
00:43:17Siempre, muy bien, mi jarlita.
00:43:19A ver, saludamos a Ronald Germán, que nos dice...
00:43:21Saludos, gato, eres el mejor, muchísimas gracias.
00:43:23Melody, gatito, estoy enferma, cuídate mucho, por favor.
00:43:26Gatito, manda un saludo a mi mamita, ya que mañana es su cumpleaños.
00:43:28Dice, Bella Mamu, claro que sí, le mandamos un saludo a tu mamita...
00:43:32...y espero la pase increíble.
00:43:34Háganle pasar un cumpleaños hermoso.
00:43:37Cuidado, cómela otra vez.
00:43:39¿Poco?
00:43:39Calcula una cucharita.
00:43:41Ya, ¿eso es una cucharita?
00:43:43No, no, es cucharillo.
00:43:44Ah, ya, cuchara, ahí.
00:43:46Ya, un poquito más.
00:43:47Ya, ahí está.
00:43:50Al ojo de buen cube, ya sabemos nosotros.
00:43:52Claro.
00:43:53Pero si es una cuchara.
00:43:54Es una cuchara, o al gusto también.
00:43:56Hay personas que les gusta que la masita sea un poquito más...
00:43:59¿Dulce?
00:44:00...más dulce.
00:44:01Ya, perfecto.
00:44:02Entonces, esto mientras se vaya cociendo, luego voy a juntarlo con la carne.
00:44:05Sí.
00:44:06Estoy en lo cierto, mientras vas haciendo la masita.
00:44:08¿Cuánto tiempo tiene que hervirse?
00:44:10Unos 8 a 10 minutos, es lo correcto.
00:44:13¿El huevito?
00:44:14Se nos va a pasar, el huevito es el huevo duro.
00:44:16Unos 20 minutos.
00:44:17¿Y el queso, en qué momento entra? ¿En el momento de la preparación?
00:44:20En el momento de que ya vamos a estar armando la tarta.
00:44:23Va a ir como relleno.
00:44:25¡Qué rico!
00:44:27¡Saludos a todas las personas!
00:44:29¡Hola gatito! Dice Daniela Ruiz, hermanita.
00:44:31¡Saludos! Igual esta enfermita, cuídate mucho, por favor.
00:44:34Hay que cuidarse, de verdad.
00:44:35Tomen vitaminas y remedios caseros y tratamientos.
00:44:39¡Hola gatito! Recupérate muy bien, esta gripe está fatal.
00:44:42Yo también estuve mal, dice Jenny Ortiz.
00:44:45Sí, la verdad que sí, hay muchas personas.
00:44:47Ahora sí el huevito y vamos juntando todo, ¿no?
00:44:48Ahora sí vamos a poner solamente la clara porque nos vamos a ayudar para...
00:44:53...pincelar luego la tarta.
00:44:55Ah, ya, solo la clara.
00:44:57Ya, atentos, eso nunca he podido hacer.
00:45:00Miren, miren, ahí está, lo está haciendo bien.
00:45:04No sé por qué a mí no me sale.
00:45:05La práctica, ya la práctica.
00:45:07Perfecto, mientras entonces nosotros vamos realizando la masita.
00:45:09Nuestra carne se está cociendo también.
00:45:12Miren, está sacando ya los juguitos, todo.
00:45:14El día de hoy estamos haciendo esta tarta y empanada de...
00:45:19Espinaca.
00:45:19¡No es espinaca!
00:45:21Es un examen, ¡acelga!
00:45:23Muy bien.
00:45:25Hoy estamos así.
00:45:27Enamorada, es que es lunes también.
00:45:29Sí, Dagatita, es lunes también.
00:45:31Está bien, sé que han pasado un increíble fin de semana.
00:45:35Uno quién no pasa fin de semana hermoso comiendo con la familia, viajando, etc.
00:45:39Nos vamos hasta la ciudad de Santa Cruz y en un momento volvemos para continuar con esta receta.
00:45:43Gracias por el cariño y gracias por los mensajitos.
00:45:51Gracias, gracias, Gaturro.
00:45:52Y usted sabe que arrancamos la mañana seguido del almuerzo o la cena.
00:45:56Todo, todo tiene que tener los mejores productos.
00:45:58Para los que nos gusta cocinar, ya sean postres o platillos salados,
00:46:01sin importar la receta que preparemos, sabemos que hay ingredientes que nunca pueden faltar.
00:46:06Como toda la variedad de productos PIL, porque la mandequilla, la crema de leche,
00:46:09el dulce de leche, el queso y todos los demás productos que elaboran
00:46:13tienen la consistencia perfecta, el sabor inigualable,
00:46:16la calidad que solo PIL te puede ofrecer.
00:46:18Las recetas más simples se hacen inolvidables cuando las preparas con productos PIL.
00:46:23Porque cuando está hecho con PIL, te nota, te renota.
00:46:28Con esto nos vamos a la besada número tres.
00:46:32Con productos PIL.
00:46:33Listo.
00:46:35Gracias, Chichi.
00:46:36Es momento de hacer el sonso y el masaco con Gilda
00:46:39y para que todo el país lo aprenda.
00:46:41Así que vamos a empezar de cero,
00:46:43pero vamos a mostrar la lista de ingredientes primero, así que tome nota.
00:46:47Usted viva donde viva, hoy puede hacer un rico sonso o masaco.
00:46:51Para el sonso necesitamos dos huevos, un kilo de queso, queso criollo, ¿no es cierto?
00:46:56Sí, queso criollo.
00:46:56Una cucharada de aceite o de mantequilla, media taza de leche,
00:47:01un kilo de yuca y sal a gusto.
00:47:03Miren, solamente necesita eso, huevos, queso, aceite, leche, yuca y sal.
00:47:07Nada más.
00:47:08Nada más.
00:47:09Exacto.
00:47:09Después vemos el masaco.
00:47:10Exacto.
00:47:11Entonces comencemos con el sonso.
00:47:13Ya, perfecto.
00:47:13Una vez que ya esté molida la yuca, bueno, la cocen su yuca,
00:47:16lo más tiernita que pueda estar la yuca para que así sea fácil de moler.
00:47:20Ya.
00:47:21En este caso ya la hemos molido en el tacú,
00:47:23solamente que por el tiempo en la tela entonces tenemos que tenerlo acá.
00:47:26Claro.
00:47:26Ya está molida la yuca, ahora lo que vamos a empezar es a echar los ingredientes.
00:47:31Bien.
00:47:33Le vamos a poner un poquito de leche, ya le saqué por si acaso al jipurí,
00:47:36ya le saqué las bolitas también, pero de todas maneras cuando empecemos a preparar
00:47:41vamos a ver qué tal se quedan algunos.
00:47:42El jipurí ya se refiere a, en la yuca usted sabe que trae como unos tronquitos.
00:47:46Unos tronquitos, unos nereos gruesitos, eso hay que sacarlo, ¿no?
00:47:49Exacto.
00:47:50Un poquito de leche, exactamente, la mantequillita.
00:47:55Ya.
00:47:56¿Con sal o sin sal la mantequilla?
00:47:58Yo le pongo con sal, pero hay personas que le ponen sin sal y ya pues no le echan sal, digamos.
00:48:03Ya ustedes van probando, ¿no?
00:48:05Porque hay veces que la, hay gente que la hace sin sal, a mí me gusta ponerle con sal.
00:48:09Ya le ponen mantequilla aquí.
00:48:11Ya.
00:48:12Y vamos a empezar, no traje guantes, me disculpa.
00:48:16Ya, pero las manos están lavadas.
00:48:19Exacto, hay personas que le gusta hacer el soso con huevo, ¿no?
00:48:25Hoy día lo vamos a hacer sin huevo.
00:48:26Ok, ¿cuál sería la diferencia? ¿Cómo queda cuando se hace con huevo o sin huevo?
00:48:31En realidad como que infla un poquito más el soso, pero a mí me gusta más que se sienta la yuca.
00:48:35Con razón a mí me llamó la atención leer huevo, porque yo al menos no sabía qué le echaba
00:48:39o quizás me ha tocado comer siempre sin huevo.
00:48:42A mí no me gusta echarle huevo, ¿no?
00:48:44Pero como yo veo últimamente que todo el mundo sus recetas con huevo, huevo, ya yo dije, a ver, bueno,
00:48:48ponganle huevo para el que quiera.
00:48:49¿Pero usted cuánto tiempo hace esto y siempre lo he hecho sin huevo y queda delicioso?
00:48:53Nunca en la vida le he echado huevo.
00:48:54O sea, solo le daría esponjosidad.
00:48:56Esponjosidad, nada más.
00:48:57Hay veces que lo hacen más para que rinda.
00:49:00Ah, para que rinda más, por ahí sí es para vender.
00:49:03Ajá, nosotros tenemos en la panadería, vendemos producto, pero no lo hacemos.
00:49:07No lo hacemos.
00:49:07No, a mí me gusta lo que es bien difícil.
00:49:10¿Usted tiene su panadería?
00:49:11Sí, tenemos panadería.
00:49:11¿Dónde es?
00:49:12En la Avenida Mutualista, en la panadería Doñatita.
00:49:15Doñatita.
00:49:15Vendemos pan autóctono.
00:49:17Ah, mí.
00:49:18Pan bien cruceño, así que ya saben.
00:49:20¿Todos los días?
00:49:21Todos los días, de lunes a sábado, de 3 de la tarde a 8 de la noche.
00:49:24Ah, en la tarde, de 3 de la tarde a 8 de la noche.
00:49:26Y mocochinchi, tiene que ir.
00:49:28Mocochinchi, todo.
00:49:29¿Panadería cómo se llama?
00:49:30Doñatita.
00:49:30Doñatita, entonces usted ya sabe.
00:49:32Desde 1940, por si acaso estamos.
00:49:33Sí, generación tras generación.
00:49:36Estamos hasta el año 2000, estuvimos bien al frente del deber, por los posos.
00:49:41Sí.
00:49:42Al lado de la Casa Fidalga, que era antes, pues ahora ya son supermercados, ¿no?
00:49:45Miren.
00:49:46Ajá, donde bueno, es bien tradicional el pasito.
00:49:49Desde 1940 la panadería.
00:49:51La gente que nos conozca y que no nos ubican, porque a veces dicen, no nos ubicamos a usted.
00:49:55Claro, están en la Mutualista, ¿en qué?
00:49:58Entre Tercer y Cuarto Anillo.
00:49:59Ya.
00:50:00Entre la calle 17 y 18.
00:50:01Estamos sobre la avenida Mutualista antes de llegar al surtidor.
00:50:04Estábamos antes en el barrio La Codiciada, así que todos nuestros vecinos vayan para allá,
00:50:08los que nos han perdido el rastro.
00:50:10Claro.
00:50:11Mire qué importante, va revisando y va encontrando todavía.
00:50:13Aquí está el jipurí, esto es lo que les digo.
00:50:15¿Saben qué?
00:50:16Esto, por ejemplo, yo lo saco antes de cocerle a la yuca, pero hoy día fue todo tan rápido.
00:50:20Ya, pero ahorita ya se puede.
00:50:22Ya está saliendo, le sacan las bolitas que quedan, aunque ella le había sacado algunas,
00:50:26pero mire, aún quedan.
00:50:27Sí, sí, sí.
00:50:28Ya, y no es más, vamos a ir mezclando los ingredientes,
00:50:31los ingredientes que dividimos, y después vamos a empezar a poner a los paires.
00:50:35Es súper, perdón, perfecto, ahora sí, vamos a ir poniendo.
00:50:40Ahora a esta masita, mire, como la siente, está un poquito durita, ¿no?
00:50:43Ya.
00:50:44Hay que seguir echándole un poquito de ella.
00:50:45Ya, ya, yo pensaría que ya está bien, no, necesita más.
00:50:48No, necesita más.
00:50:49Esto tiene que quedar bien húmeda.
00:50:50Tiene que quedar bien húmeda la masa.
00:50:52Y después de esto, vamos a echarle el quesito para de ahí ver recién si se necesita un poco de sal.
00:51:00Ah, ya, ya.
00:51:01Y de ahí no se necesita sal.
00:51:02Ahora el queso rallado, queso criollo, ¿no?
00:51:04Exactamente.
00:51:04Cualquier queso criollo le viene bien.
00:51:06Cualquier queso criollo es riquísimo.
00:51:08Oiga, le hago una pregunta.
00:51:09Claro.
00:51:09Tal vez usted sepa.
00:51:11Ayer estaba viendo en una, en un lugar que fue a hacer compras.
00:51:14Ya.
00:51:15Había mantequilla así en un, como un tupper, digamos, grande, o sea, sin etiqueta, nada, ¿no?
00:51:20Ya.
00:51:21Muy buen precio, y como usted sabe que la mantequilla ahora la carga.
00:51:24Está buenísima.
00:51:25Y yo dije, ¿y esta mantequilla? Porque era un poco más, más blanquita, digamos, esta.
00:51:30Ya, ya.
00:51:31Esa es la mantequilla menonita.
00:51:33Sí.
00:51:34Pero yo nunca he probado, entonces no sé cómo es de diferente el sabor, entonces no me animé a comprar.
00:51:38Usted sabe.
00:51:39Mire, yo digo que cualquier mantequilla es buena.
00:51:41Ya.
00:51:42Cualquier mantequilla es buena.
00:51:43Yo uso más mantequilla que margarina.
00:51:45Ajá.
00:51:46La mantequilla menonita es muy rica.
00:51:47Ah, ya.
00:51:48Para elaborar todo lo que son estas masitas es muy rica.
00:51:50Es rica.
00:51:51Es rica.
00:51:52Y para yo, que yo consumo para untar en el pan.
00:51:54También, también.
00:51:55¿Está rica igual de sabor?
00:51:56Claro, es una mantequilla para comer normal.
00:51:57Es una mantequilla.
00:51:58¿Es más salada, menos salada que las que conocemos?
00:52:01Es más concentrado, o sea, es más criolla, es más hecha, no para comerciarse, para decir.
00:52:07Pero ¿parecido el sabor?
00:52:09Se parece.
00:52:10Se parece a la mantequilla que conocemos nosotros aquí.
00:52:12Ya, me voy a animar, entonces, a comprar.
00:52:13Pero es rica.
00:52:14Ya.
00:52:15Es rica.
00:52:16Es fuerte y ahora está comprobado que la mantequilla es mejor que la margarina.
00:52:19Ajá, claro.
00:52:20Entonces, hace menos efecto.
00:52:21Como nosotros creíamos, no es el aceite, es mejor.
00:52:23Y había sido la manteca.
00:52:25Por eso nuestros padres fritaban con manteca.
00:52:27Con manteca.
00:52:28Y no había tanto el tema del colesterol y todo eso antes.
00:52:31Claro, nosotros ahora todo lo tenemos.
00:52:33O sea, pensamos que es lo mejor, fritamos en aceite.
00:52:35Ajá, claro.
00:52:36Entonces, por eso yo he traído la mantequilla de cerdo.
00:52:37Con manteca.
00:52:38La de cerdo, la que es para poner aquí al masaco.
00:52:42Ya.
00:52:43¿Cómo la ve la masa? ¿Está bien o hay que...?
00:52:45Mire, así tiene que estar un poquito durita.
00:52:47¿Por qué? Porque hay veces que uno lo pone, digamos, al sartén, a la paila y se derrite.
00:52:52Ya.
00:52:53Se derrite, se deshace.
00:52:54Entonces, ¿está bien de queso o le va a aumentar?
00:52:56No, le falta.
00:52:57Le falta.
00:52:58Está bien quesudo.
00:52:59Entonces, ¿no es de una sola, de a poco?
00:53:01No, de a poco.
00:53:02Va echando y no envolviendo, echando y no envolviendo.
00:53:03Hay que dejarlo allá para que no se caiga aquí la fuente y no es malo.
00:53:06Ajá.
00:53:07Ya está.
00:53:08Ahora sí.
00:53:09¿O sea que no va a necesitar más leche?
00:53:10No, más leche ya no.
00:53:11Y este queso es para ponerle encima.
00:53:13Ay, qué rico.
00:53:14Porque va a ser bien quesudo el soncho.
00:53:16Bien quesudo va a quedar el soncho.
00:53:17Qué rico.
00:53:18Hay personas que les gusta hacerlo un poquito más blandito y eso depende del gusto.
00:53:21El gusto, ¿no?
00:53:22Claro.
00:53:23Eso depende del gusto.
00:53:24Ahorita vamos a probar.
00:53:25Ya.
00:53:26Vamos a probar, a ver si está bien de sal.
00:53:28A ver.
00:53:29A ver, vamos a ver si no, para echarle otro poquito.
00:53:31Un poquito.
00:53:33Un poquito.
00:53:34Un poquito de mantequilla también es para ello.
00:53:36Ya.
00:53:37O sea que podemos ahí ir probando.
00:53:39Y eso depende de cada uno, ¿no?
00:53:40A mí me gusta ir probando y ir echando.
00:53:44Yo la voy a dejar que usted vaya untando hasta que llegue en su punto.
00:53:47Perfecto.
00:53:48Pero nos va a mostrar antes de ponerla a la paela cómo hay que poner y todo eso.
00:53:51Claro que sí.
00:53:52¿Ya?
00:53:53Gracias, Yerita.
00:53:54Muchas gracias.
00:53:54Vamos con un consejito con Alejandro Cerrate.
00:53:57Gracias, Gris.
00:53:58Porque estoy seguro que todos en casa quieren que la sopa y las comidas queden deliciosas
00:54:02y siempre una alegría cuando os piden más.
00:54:04Entonces tenés que probar Doña Agusta, marca número uno en la categoría de caldos en Bolivia.
00:54:08El cual te da más sabor en todas tus sopas y comidas.
00:54:11Por eso te invito a probar todos sus sabores que tenemos de gallina, costillas, carne, tocino
00:54:16y ahora el nuevo sabor a pescado.
00:54:18Y tú, ¿ya usaste Doña Agusta?
00:54:20Recuerda que con Doña Agusta tus platos tienen más sustancia
00:54:23y mucho más sabor.
00:54:25Y gracias a Doña Agusta nos vamos a parar un pequeñísimo corte
00:54:28y enseguida volvemos con más de Sabores Bolivianos.
00:54:54Estás viendo Sabores Bolivianos gracias a...
00:54:57No te quedes desconectado.
00:54:59Con Yape.
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00:55:04Encuéntrala en la opción recargar crédito de tu app.
00:55:07Hoy...
00:55:08Más vale que me lo desentendido.
00:55:10Señor Hassim, estamos avallados.
00:55:12Kerimé se enteró de que usted no es el padre del bebé.
00:55:14Es un peligro.
00:55:16Ella quiere dinero.
00:55:17Tú y yo necesitamos hablar sobre esa mujer.
00:55:19Hablaremos cuando decida.
00:55:20Lo haremos cuando yo quiera.
00:55:22Así que no me obligues.
00:55:23La señora Faciled y sus hijas.
00:55:25Lunes a viernes, 14 horas.
00:55:26Domingos, 14.55.
00:55:28Amor, agradecele al conductor por haber aceptado nuestro atarico.
00:55:32Le voy a dar un sticker.
00:55:34Gracias.
00:55:36De nada.
00:55:37Socio, gracias por llegar tan rápido.
00:55:39Estaba cerquita.
00:55:41Muchas gracias.
00:55:42Está muy oscuro.
00:55:47¡Ey, tu billetera!
00:55:49Muchas gracias, bacán.
00:55:51Por más viajes dignos de dar gracias.
00:56:21Subtítulos realizados por la comunidad de Amara.org
00:56:52Ya estamos de regreso en Sabores Bolivianos.
00:56:55Y el día tiene muy pocas horas y nunca hay tiempo para hacer todo lo que tenías planeado.
00:56:59Sobre todo, si se trata de lavar ropa.
00:57:01Puedes tardar una eternidad y tienes que usar mil productos diferentes para quitar las manchas y dejar la ropa impecable.
00:57:07Pero, ahora con Homo con Bicarbonato, lavar se ha vuelto más sencillo como cuando digo la palabra bicarbonato.
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00:57:21Tu nuevo aliado que deja tu ropa de color y tu ropa blanca impecable.
00:57:29Ahora esto lo vamos a estar a la mesa.
00:57:31Número dos.
00:57:34Gracias, chichiquín.
00:57:35Ahora sí, Jessica, nos ponemos a hacer esta deliciosa tortita.
00:57:38Vamos a ver la receta.
00:57:40Es eso, la lista de ingredientes para que todos en casa se anoten o les saquen una fotita a la pantalla.
00:57:44A ver qué ingredientes lleva para esta torta camba.
00:57:47Para la masa son 300 gramos de azúcar glass.
00:57:49100 gramos de cacao.
00:57:50160 mililitros de leche.
00:57:52200 gramos de harina.
00:57:533 huevos.
00:57:54Una cucharada de polvo para hornear.
00:57:56120 mililitros de aceite.
00:57:58Esencia de café, cantidad necesaria.
00:58:01Para el relleno son 100 gramos de mantequilla sin sal.
00:58:03100 gramos de mantequilla con sal.
00:58:05Y 200 gramos de manjar.
00:58:07Para la decoración es crema vegetal y leche bien fría, cantidad necesaria.
00:58:13Ahora sí, Jessica, ¿cómo vamos a comenzar?
00:58:16Ya la veíamos ahí, ya rompiendo los huevitos, porque tenemos que romper...
00:58:19Lo vamos a hacer lo más fácil posible, lo más fácil posible aquí.
00:58:22Para que nos salga bien en casa igual.
00:58:24Exactamente.
00:58:25Vamos a incorporar lo que es la harina.
00:58:27Vamos a hacer un paso bien fácil para las mamás que nunca han hecho torta.
00:58:30Ya.
00:58:31Esto se incorpora con la azúcar impalpable.
00:58:34O sea, harina, azúcar impalpable.
00:58:36Si ustedes incorporan esto, olvídense de que le van a salir grumos.
00:58:39O sea, facilita el trabajo a todas las amas de casa.
00:58:42Es la forma más sencilla.
00:58:43Aplicamos lo que es la lechecita.
00:58:45Todo lo vamos a incorporar, menos los huevos.
00:58:48Ok.
00:58:49¿La leche para la masa era fría o temperatura media?
00:58:51Temperatura media, pero normalmente si utilizas un poco a tibiecita...
00:58:55Hacer mucho mejor.
00:58:56Mucho mejor.
00:58:57Ok.
00:58:58¿Unos 30 segundos en el microondas?
00:59:00Sí.
00:59:01Antes de incorporar.
00:59:02A la malena.
00:59:03Bien.
00:59:04La malena es la que utilizan al fuego.
00:59:07Ay, si no, la cacerola ahí para calentar.
00:59:09O si no, acá en Santa Cruz, como ya estamos subiendo las temperaturas...
00:59:12Lo dejan 10 minutos afuera de la heladera y ya está, ya tibia.
00:59:14Pero preferentemente no fría.
00:59:16No fría para la masa.
00:59:18Porque para hacer nuestra crema vegetal sí necesitamos que sea...
00:59:20Sí, ese es el secreto.
00:59:21Para cualquier crema vegetal, para el albaño, cobertura, tiene que ser bien fría.
00:59:25Bien fría, para que levante, quede bien fría.
00:59:27Sí.
00:59:28Entonces teníamos harina, azúcar impalpable.
00:59:30¿Qué más habíamos añadido?
00:59:31Azúcar impalpable, la harina, lo que es la lechecita.
00:59:36Y vamos a incorporar también un poco el aceite.
00:59:39El aceite.
00:59:40Aceite, cualquier tipo de aceite, ¿no?
00:59:42Mejor que sea todo tipo de aceite vegetal.
00:59:45Bueno, de oliva, digamos, el que normalmente tenemos en casa para freír.
00:59:48Sí, exactamente.
00:59:49A eso nosotros vamos a tener el horno precalentado por 175 grados.
00:59:5415, 10 minutos máximo ya para preparar toda nuestra mezcla.
00:59:58Tenemos nuestro moldecito ya listo, que es de 20 porciones.
01:00:01Ya.
01:00:02Como pueden ver, ya.
01:00:04Es bastante rinda esta masa, ¿no?
01:00:06Bueno, pero si no tenemos en la casa lo que es el aceite para desmoldar,
01:00:10podemos cortar el cuaderno viejo de nuestro hijo.
01:00:13Y colocamos en la base.
01:00:15En la base.
01:00:16Para evitar de que la masa se queme o se pegue en el recipiente.
01:00:19¿Sirve papel estañado, papel aluminio o no?
01:00:22No, puede ser papel sábana, papel madera, papel de cuaderno.
01:00:26Papel manteca, igual se sirve.
01:00:27Cualquier tipo de papel.
01:00:28Ahora incorporamos lo que es nuestros huevitos.
01:00:31Y ya está nuestra masa.
01:00:33Aquí la única diferencia que te puedo indicar
01:00:36es que esta masita puede quedar en color blanco o de vainilla.
01:00:40Pero si usted quiere darle un toque de chocolate.
01:00:42Se le puede.
01:00:43Solamente ponemos el cacao.
01:00:44No hay más secreto.
01:00:45Ya incorporado está el huevito.
01:00:47Apagamos un poco más.
01:00:49Apagamos esto y le agregamos lo que es el cacao en polvo.
01:00:52¿Qué cantidad más o menos?
01:00:53La cantidad que indiqué en la lista ya.
01:00:55Ah, ok.
01:00:56Igual va a quedar ahí en las redes sociales.
01:00:58Ahí.
01:00:59Agarrar un poquito por lo que levanta siempre el cacao.
01:01:01Ya.
01:01:02Ya tenemos una vez incorporada la mezcla.
01:01:04Agarramos nuestro moldecito.
01:01:07Súper sencillo.
01:01:08Solo es mezclar nomás.
01:01:10Pero de último los huevos y el cacao.
01:01:12Ah, ¿de último?
01:01:13¿Tengo que dejar sí o sí?
01:01:14¿Por qué eso?
01:01:15¿Por qué no queremos aire en la preparación?
01:01:17Por la impediencia que tengo.
01:01:18Creo que los huevos cuando mucho base se baja la masa.
01:01:21Ah, claro.
01:01:22Como está inflando bastante.
01:01:24Son tips que con el tiempo uno va descubriendo.
01:01:26Incluso si no tiene la batidora esto lo puede llevar a la licuadora.
01:01:29¿A la licuadora igual?
01:01:30Y perfecto.
01:01:31Entonces ya tenemos nuestra masita.
01:01:33No es muy dura la masita.
01:01:35Ay, sí, ya me di cuenta.
01:01:37Es que es nuevo todo.
01:01:38Ahora te lo saco.
01:01:38El set es nuevo y está todo precioso de verdad.
01:01:41Felicidades, queridos amigos de Sabores Bolivianos.
01:01:44Muy, pero muy bonito está el set.
01:01:46Ay, gracias.
01:01:47Yo lo hice.
01:01:48Yo vine y lo pinté estas dos semanas.
01:01:50Guau, me imaginaba.
01:01:51Siempre te explotas.
01:01:52Siempre, siempre.
01:01:53Yo trabajando.
01:01:54Oye, ahora sí, al horno.
01:01:56170, ¿cuánto tiempo dijiste, Jessica?
01:01:58Esto va por 45 minutos.
01:01:5915 minutos precalentando el horno.
01:02:01Y esto va por 45 minutos.
01:02:03Ahora si quieres agregar un poquito de las chispas de chocolate para los niños.
01:02:07Se le coloca en la parte de abajo.
01:02:09A las chispas de chocolate.
01:02:10No, es más.
01:02:11Puedes colocarle coco, puedes colocarle chocolate en chispas.
01:02:14Lo que me gusta.
01:02:15Ay, directo al horno.
01:02:16Y los que no van a probar va a ser Andrés y Kevin.
01:02:19Chau, torta para ellos para hablar por mí.
01:02:21Los escuché.
01:02:22Hoy nos vamos a separar en un bellísimo avance informativo.
01:02:25Y ya volvemos con más de Sabores Bolivianos.
01:02:38Avance informativo.
01:02:40Amigos del país, gracias por estar junto a nosotros.
01:02:42Comenzamos nuestro avance informativo.
01:02:44Ya lo habíamos anunciado desde bien temprano.
01:02:46Diferentes sectores marchan hacia el centro de La Paz con también varias exigencias.
01:02:52Patty Castillo se encuentra en el lugar y nos reporta.
01:02:54Patty, estamos con usted.
01:02:56Claudia, ¿cómo está?
01:03:06Amigos de todo el país, tengan ustedes muy buenos días.
01:03:08Y bueno, se ha cumplido lo que han dicho varios sectores.
01:03:11Movilizaciones desde este 2 de septiembre.
01:03:13Y nosotros estamos en la calle Mercado, esquina Ayacucho,
01:03:16donde los gremiales minoristas han iniciado esta movilización.
01:03:19La cabeza, indicale, Claudia, que mire, está en la calle Onda.
01:03:22Y la cola está bajando recién de la Colombia.
01:03:25Hay gremialistas que están solicitando una entrevista
01:03:28o entrar en mesas de trabajo con el viceministro Silva.
01:03:31Ellos están en contra de la especulación de precios.
01:03:34Aseguran que la falta de dólar también les está perjudicando
01:03:37y que en gran manera habrían disminuido las ventas.
01:03:39Pero esta movilización no es la única acá en la ciudad de La Paz.
01:03:42También otro sector de gremialistas está bajando por la avenida Montes.
01:03:46Y también tenemos a la federación de Tupac Katari
01:03:49que está bajando desde la ciudad del Alto.
01:03:51Ellos indican que, bueno, son otras demandas que tienen con el gobierno.
01:03:56Y, bueno, se indica también que llegarán hasta su sector,
01:03:59hasta la calle Bartolina, para poder retomar las oficinas que ellos tenían antes.
01:04:04Pero el centro de la ciudad de La Paz está totalmente colapsada.
01:04:07No hay paso por la avenida Camacho, por la calle Mercado.
01:04:10Y, bueno, las movilizaciones continuarán hasta la primera hora de la tarde, Claudia.
01:04:14En vivo. Muchas gracias, Paty Castillo.
01:04:16En cualquier momento volvemos con usted.
01:04:18Así está el centro paseño. Hay congestionamiento vehicular.
01:04:21No hay movilizaciones. Gracias, Paty, por el reporte.
01:04:23Inmediatamente nos vamos con la información hasta Cochabamba
01:04:25porque arranca su mes aniversario con distintas actividades.
01:04:28Raúl Rojas tiene el reporte completo. Raúl, adelante.
01:04:32¿Cómo están, amigos del país?
01:04:34Decirles que en Cochabamba ya empezaron los festejos por el mes aniversario.
01:04:39Según las autoridades municipales, los actos centrales van a desarrollar
01:04:43precisamente el trece y catorce de septiembre.
01:04:46El trece con el desfile cívico.
01:04:48Esta vez solamente se va a desarrollar uno en el centro cochabambino,
01:04:51en Cochabamba, para luego también en la noche realizar el desfile de teatro
01:04:56a partir de las siete. Al día siguiente, el catorce,
01:04:59se tiene previsto a las seis de la mañana,
01:05:01el saludo a la aurora, la isa de los símbolos patrios.
01:05:04Además, por supuesto, de la sesión de honor del consejo municipal
01:05:08y además de la asamblea departamental.
01:05:10En horas de la tarde se estaría desarrollando ya
01:05:13el tradicional desfile cívico militar.
01:05:16Decirles que en Cochabamba básicamente está el aniversario.
01:05:19La alcaldía municipal, por su parte, ha anunciado
01:05:21la entrega de al menos 60 obras en este septiembre
01:05:24y con esto se la inicio básicamente al mes de la efeméride departamental
01:05:30con ferias, además como esta que le estamos mostrando,
01:05:33la feria de las flores y plantas que caracteriza precisamente
01:05:36a Cochabamba con la ciudad jardín.
01:05:38Esta feria se va a desarrollar precisamente este fin de semana
01:05:41ya en Cochabamba como una antesala de lo que van a ser los festejos iniciales.
01:05:47Más detalles en Notivisión, por supuesto, a mediodía.
01:05:50Gracias, Raúl, por el reporte.
01:05:51Seguimos con información en Cochabamba y hablamos del día del peatón
01:05:54donde se han registrado por lo menos 160 hechos de tránsito
01:05:57y 73 vehículos retenidos.
01:05:59Marvin Butrón tiene el reporte.
01:06:01Adelante, Marvin.
01:06:03Tras el día del peatón en la ciudad de Cochabamba,
01:06:05autoridades han brindado su informe al respecto de todo lo que ha ocurrido
01:06:08durante este domingo.
01:06:10En lo que refleje de tránsito, más de 70 vehículos fueron retenidos
01:06:14circulando sin autorización y se registraron 160 hechos de tránsito.
01:06:19Lamentablemente, y lo que ha inlutado prácticamente esa jornada dedicada
01:06:23a los peatones, ha sido un fatal accidente ocurrido ayer en horas de la noche.
01:06:27Simplemente una hora después de terminar la restricción
01:06:30para la circulación de vehículos, una motocicleta, un delivery en este caso,
01:06:34atropelló a una mujer en la zona oeste de la ciudad.
01:06:37Lamentablemente, el accidente fue tan violento que la mujer perdió la vida.
01:06:42A pesar de los intentos de los paramédicos que llegaron al sector
01:06:45para reanimarla, lastimosamente no lograron salvar la vida de la mujer.
01:06:50El motociclista, mientras tanto, con varias heridas en su cuerpo,
01:06:53particularmente en el rostro, fue trasladado hasta un hospital.
01:06:56El caso continúa en investigación.
01:06:58La ampliación de este tema en nuestra siguiente edición informativa.
01:07:02Marvin, por el reporte desde Cochabamba.
01:07:04Más adelante vamos a hablar sobre las distintas marchas de gremiales
01:07:07y otros sectores que se están llevando adelante en diferentes puntos del país.
01:07:12Son Sabores Bolivianos.
01:07:23Ahora sí, Jessica, ya está en el horno nuestro bizcochuelo.
01:07:26Ahora, ¿qué prosigue?
01:07:27Nosotros tenemos que seguir esperando.
01:07:29Vamos a tener un paso adelantado. Como puedes ver, en la heladerita
01:07:32tenemos un guardador.
01:07:33Claro, porque ¿cuánto tiempo dijiste en el horno?
01:07:3445 minutos.
01:07:36Y después de los 45, hay que esperar todavía que enfríe, ¿no?
01:07:39Exactamente. Nosotros tenemos lo que ella ha preparado,
01:07:41lo que es la crema.
01:07:43Para ello, adelantada, puedes mostrar.
01:07:45Ya la estábamos batiendo, ¿no?
01:07:46Exactamente. Es una crema vegetal común.
01:07:49¿Eso va a ser para el relleno o para la decoración?
01:07:51No, va a ser para nuestro relleno.
01:07:53Es una crema como tú puedes ver, vegetal.
01:07:55Solo tiene agregado un poco de lo que es el manjar y lo que es la cocoa.
01:08:01O sea, batimos nuestra crema, la vegetal, la de preferencia.
01:08:05Colocamos cacao y el manjar.
01:08:06En esa torta que hemos visto aquí, que hemos colocado dentro de lo que es el horno,
01:08:10hemos colocado solamente el cacao.
01:08:12Como tenemos un paso adelantado, que son nuestros bizcochuelos que tenemos acá,
01:08:15entonces vamos a ocupar lo que es solamente nuestra masa de vainilla.
01:08:21Es lo mismo, ¿viste? Que al finalizar, lo único que utilizamos fue lo que es la cocoa.
01:08:27Entonces, utilizamos, como puedes ver, lo que es la misma masita que hemos puesto allá,
01:08:31la comparación que la hemos probado.
01:08:33¿De chocolate?
01:08:34Y todo.
01:08:35Si no, ustedes ya ven, le colocan cacao, si no, lo obvian y listo queda de vainilla
01:08:39o ya sea de chocolate si le pones cacao.
01:08:41Exactamente. Entonces ya tenemos lo que es nuestra masita de bizcochuelos.
01:08:44Utilizamos lo que es la crema vegetal, el dulce de leche y lo que es cacao en esta crema.
01:08:49Y esto dejalo batir hasta que tenga una consistencia firme, ¿no?
01:08:52Como dijiste, tiene que estar bien fría la crema para que esto pueda ponerse en el horno.
01:08:56Entonces vamos agregando sucesivamente en nuestra tortita.
01:09:00Esto ya es a gusto de la cantidad de crema, ¿no?
01:09:02O ¿cuál es lo recomendable? Porque a veces vemos torta que es pura masa
01:09:06y el relleno es así como si fuera una mortadela, digamos.
01:09:09Tú, ¿cuál te había dicho?
01:09:10¿Sabes qué? Me ha herido el corazón porque así empecé yo.
01:09:15Es que al principio uno tiene miedo de colocarle bastante relleno
01:09:18porque tenés miedo de que se vaya para un lado, digamos, la torta.
01:09:21No, te comento que el secreto es que la crema esté bien fría.
01:09:23Porque me pasaba a veces con las cremas de animal, las que son las cremas de leche,
01:09:28que se me bajaban bastante. Entonces me di cuenta que con el tiempo que he estado trabajando
01:09:32es la cuestión del frío de las cremas.
01:09:34Claro que está frío.
01:09:35Pero sugerencia, entre la crema vegetal y la crema de animal, que es la crema de leche,
01:09:39yo les sugiero que trajen con la crema vegetal si son principiantes.
01:09:42Aguanta más, digamos.
01:09:43Porque tiene mejor consistencia, mayor resistencia y mejor durabilidad.
01:09:47Normalmente para una torta de 20% utilizo medio litro de crema vegetal
01:09:51para lo que es todo lo que es relleno.
01:09:53Igual las cremas vegetales hay un montón de marca y te rinde bastante igual.
01:09:57Y utilizo bastante lo que es el manjar, aunque ahorita...
01:10:00Está caro.
01:10:01Está carísimo.
01:10:03Es comer...
01:10:04Pero igual he visto, pueden seguir videos o recetas, que ahora puedes hacerlo de forma casera.
01:10:09Obviamente con mucho más tiempo de elaboración.
01:10:11Con leche y canela.
01:10:13Y batir, batir, batir.
01:10:15Exactamente.
01:10:16Por bastante tiempo.
01:10:17Te cuento que este preparado se puede alternar con diferentes cosas.
01:10:20Aquí ponemos el bizcochuelo, listo, ya tenemos.
01:10:23O podemos volcarlo de este lado.
01:10:25Y ya.
01:10:26Ahora agregamos lo que es el manjar.
01:10:29Algo que me ha funcionado muy bien, querido Alejandro, en este tiempo
01:10:33es utilizar, combinar este tipo de cremas, por ejemplo,
01:10:36si aquí le pongo a esta el sensación de chocolate y un poco de café,
01:10:39le da otro toque.
01:10:41Ya.
01:10:42Ahora, si lo quiero así, normalmente, por ejemplo, las tortas que son de allá de mi tierra,
01:10:46de la chiquitanía, utilizamos lo que es la almenda chiquitana.
01:10:49Se puede igual.
01:10:50Se puede colocar, se puede poner coco.
01:10:52Incluso se puede hacer los brigadeiros de coco y colocarlos.
01:10:55¿Y cuál es la torta que más te piden?
01:10:57La torta de mocha.
01:10:58Incluso, les quiero comentar, no pude traerlo, pero en San Ignacio de Velasco
01:11:04incursionamos ya en el tema de lo que es heladería y ahora
01:11:08todas nuestras cremas que vos podés probar en torta, ahora las podés comer en helado.
01:11:12En helado igual.
01:11:13Sí, y te cuento que ya tenemos muy buena aceptación.
01:11:15¿En tu negocio igual?
01:11:16Sí.
01:11:17O sea, que está creciendo ahí.
01:11:18Chuchú Pastelería está creciendo ahí.
01:11:20Ya no solo pastelería, ahora heladería.
01:11:22Pastelería, chuchú.
01:11:23No, es chuchú y heladería.
01:11:25Bien.
01:11:26Mira, ahora sí, la pastelería y heladería tienen.
01:11:28Pastelería y heladería, chuchú.
01:11:30Chuchú, ahí.
01:11:31Me chupé.
01:11:32Oye, ¿y dónde están ubicados? Están bien en la plaza, ¿no?
01:11:35Estamos en el centro de la plaza, en el corazón de La Chiquitana, San Ignacio de Velasco,
01:11:39en la plaza 31 de Julio, al frente, al lado del hotel, uno de los hoteles más reconocidos
01:11:44por el tema del arte que tiene en madera y todo, que es el Hotel San Ignacio.
01:11:48Ahí aladito.
01:11:49Muy bonito aladito.
01:11:50Y bueno, un poco también triste en esta fecha porque hay bastante incendio en toda la plaza.
01:11:56Realmente la gente la está pasando muy mal, pero creo que en unidad
01:12:01es que vamos a sobrellevar todo lo que está pasando.
01:12:04Así es.
01:12:05Vamos a poder endulzar un poquito a nuestra familia.
01:12:07Solo queda cuidarnos más.
01:12:08Imagínate si acá ha llegado todo ese humo allá cómo será insoportable,
01:12:11pero igual hay que cuidar nuestra tierra.
01:12:13Bueno, y aquí las chipitas que nos quedaron.
01:12:16Ahí.
01:12:17Vamos a darle otro toquecito.
01:12:18Y a esto.
01:12:20Y esto hay que mandarlo a la heladera antes de comenzar a poner la crema al final, digamos.
01:12:24La ventaja de trabajar con crema vegetal es que tiene una buena consistencia
01:12:29y ella no se te va a caer.
01:12:31Entonces, a veces son tortas inmediatas.
01:12:33Nosotros tenemos la característica en la pastelería Chuchu de que nosotros hacemos torta en cinco minutos.
01:12:37¿Verdad?
01:12:38No, pero está charlando, Jessica.
01:12:39No, le cuento que es cinco minutos y pregúntenle si cumplo.
01:12:44Ahí a los clientes.
01:12:45Es una de las características de Chuchu Pastelería que es cinco minutos,
01:12:48porque yo decoro en tres y en dos pongo color.
01:12:50Super ágil y fácil también.
01:12:53Oye, bien.
01:12:54Lo vamos a colocar a la heladera antes de terminar de decorar,
01:12:56porque igual queremos ver el paso a paso de la decoración,
01:12:58pero nos vamos a ir hasta la ciudad de La Paz con Gato.
01:13:07Familia, vénganse por acá porque nosotros estamos trabajando duro.
01:13:11Miren, el huevito ya se coció.
01:13:13Hay formas más fáciles de pelarlo, la verdad.
01:13:15He visto con una cucharilla, cuchara, pero esta es a la antigua.
01:13:18A mí mi mamá cuando era chiquito y medio travieso,
01:13:22me hacía pelar el huevo como para que pase el tiempo y no moleste.
01:13:26Para que no moleste, exacto.
01:13:27Otra, me ponía carpicola en mi mano y todo el día me estaba sacando.
01:13:31Pero típico, ¿no? De los niños, la carpicola.
01:13:33No sé.
01:13:34Sí, en colegio yo también te cuento.
01:13:35¿Sí?
01:13:36O sea, para pasar el tiempo.
01:13:37A mí eso me hacían todo el día, estaba ahí tranquilito.
01:13:39Muy bien.
01:13:41Es chistoso recordar.
01:13:42Mamita, te mando un saludo, te amo.
01:13:44Muy bien, a ver, ya estamos casi todo listo.
01:13:46Todo, todo listo, gatito.
01:13:48Mira, el ahogadito ya está, no tiene que ser jugoso.
01:13:52Tiene que ser un poquito seco.
01:13:53Así tal cual está ahorita.
01:13:54Tal cual está.
01:13:55Ya está condimentado, ya ha soltado sus jugos la carnecita.
01:13:58Entonces no le hemos aumentado nada de agua.
01:13:59Nada de agua, nada.
01:14:01Porque como lleva masa, al rellenar la masa se va a ir, si suelta jugos, va a ir.
01:14:09Claro, se va a humedecer.
01:14:10Exacto, se va a humedecer.
01:14:12Muy bien, ya caliente.
01:14:13Entonces aquí hemos hecho nuestra masa, eso apagarlo, eso.
01:14:16Muy bien, tenemos todo.
01:14:17Aquí todo está pelado, tengo dos huevitos ya listos, ¿está bien?
01:14:20Vamos a seguir haciendo.
01:14:21Perfecto.
01:14:22¿Cómo sería el orden de hacer?
01:14:23Te paso, claro que sí, el cuchillo ahí.
01:14:25Así es.
01:14:26Y hemos adelantado un poquito la masa.
01:14:30Nuestra masa ha reposado.
01:14:32Ha reposado.
01:14:33Ha reposado unos 10, 15 minutitos.
01:14:35Ahora estamos picando nuestra selguita.
01:14:39Este es el molde que vamos a utilizar, ¿verdad?
01:14:41Y ese tipo de moldes, ¿dónde podemos encontrar?
01:14:43En el mercado, ¿no?
01:14:44En el mercado, no vamos a decir por dónde, pero sí en los mercados.
01:14:50¿Decimos?
01:14:51¿Qué cosa, marcas?
01:14:52No, marcas no, por la Ujustus.
01:14:54Ah, normal.
01:14:55Normal, para allá, por favor, por la Ujustus.
01:14:57¿Por dónde más hay aquí en La Paz?
01:14:59Donde venden moldes de reposo.
01:15:02¿El mercado de Uruguay también, verdad?
01:15:03Uruguay, sí, ahí hay bastante.
01:15:06Muy bien, perfecto.
01:15:07Estamos aquí.
01:15:08Qué arduo trabajo, de verdad.
01:15:10Este es un trabajo para capos.
01:15:12Muy bien, esto tenemos que picarlo, así como estás haciendo, bien pequeñito.
01:15:15El tamaño que ustedes deseen, no hay problema.
01:15:19Pero sí, como ya está cocido, entonces estamos bajando un poquito el...
01:15:26...de tamaño, para que nos haga un poquito más el relleno.
01:15:31Quiero que vean, porque aquí tenemos nuestro molde listo.
01:15:33Tenemos el queso, un poquito de la yema.
01:15:36Tenemos aquí la masa, los huevitos que igual ya están terminándose de pelar.
01:15:40Para poder ya en pocas moldar todo, ¿no?
01:15:43Sí, ya vamos a poner a nuestro molde.
01:15:47Perfecto, el ultimito.
01:15:48Entonces, este tipo de molde, ¿para cuántas personas sería esta tarta?
01:15:52Te sale generosamente, para que sirvas bien, unas 10, 12 tajadas.
01:15:58Muy bien, quiero que vean, porque nosotros lo hemos engrasado con mantequilla,
01:16:02para que obviamente no se pegue y salga todo perfecto.
01:16:06Eso igual evita que se queme.
01:16:07Exacto, hemos enharinado, enmantecado y enharinado.
01:16:10Muy bien, enharinado y mantequilla, muy bien.
01:16:12Ahora sí, empecemos Carlita.
01:16:13Ya, muy bien.
01:16:14Ya estamos.
01:16:15Sí, estamos aquí ya.
01:16:17Correteando.
01:16:18Ahora sí, muéstrame.
01:16:19Por favor.
01:16:20Vamos a poner a nuestra tartita, la masa.
01:16:26Ah, ya en el uslero como que lo doblas.
01:16:29Envuelvo para que esto vaya así.
01:16:31O sea, se me hace así, ¿no?
01:16:33Ya, perfecto.
01:16:35¿Está bien?
01:16:36Sí.
01:16:37Muy bien.
01:16:38Ahí está.
01:16:39Y no está tan delgado, ¿no? Es medio gruesito.
01:16:42Normal, mira, debe ser medio milímetro.
01:16:46Vamos a ir ahí dándole la forma a la tarta.
01:16:49¿Y es como la lasaña, así capa por capa?
01:16:51No, no, no, no.
01:16:53Este solamente es una capa de masa, el relleno y viene encima la tapa, que es otra capa de masa.
01:17:03Perfecto.
01:17:05Bueno, en realidad es pascualina, ¿no?
01:17:07La pascualina es así, o sea, viene con la tapa encima.
01:17:10Claro que sí.
01:17:11Hay otros que lo hacen con el relleno simplemente, le añaden jamón, queso encima y lo ponen al horno.
01:17:18Ya, perfecto.
01:17:19La masa del horno hemos previamente calentado.
01:17:21Ya.
01:17:22Lo vamos haciendo, ¿verdad?
01:17:24Préstame este platito para que ahí pongan los huevitos que ya hemos pelado.
01:17:28Para que lo tengas listo.
01:17:30Ah, ya.
01:17:31¿Esto lo juntas?
01:17:32Sí.
01:17:33Ah, ya voy comprendiendo, perfecto.
01:17:37Entonces esto va de una.
01:17:38Va de una.
01:17:39¿Ya?
01:17:40Entonces lo voy a mezclar.
01:17:41Claro que sí, lo vamos a mezclar entonces.
01:17:43Ojo, esto ha sido súper sencillo de hacer.
01:17:45En un sartén hemos hecho lo que es la cebolla, lo hemos caramelizado, en el otro hemos hecho la carne para que obviamente saque sus jugos.
01:17:52Y aquí ya estamos juntando absolutamente todo.
01:17:54Así, de verdad, bastante sencillo.
01:17:56Ahora sí, te ayudo agarrando, si quieres.
01:17:59A ver.
01:18:00Vamos a ir llenando de nuestro rellenito.
01:18:04Perfecto, muy bien, qué rico, bien.
01:18:07Sí, es una buena propuesta para los que no les gusta comer, digamos, la selva, prácticamente a los niños.
01:18:14Ya.
01:18:15En tarta.
01:18:16En tarta le pueden poner, como te dije, diferentes rellenos de pollo, queso, jamón, queso mozarella, para que parezca una pizza también.
01:18:27Bien.
01:18:28O sea, la misma masa sirve para todo eso.
01:18:30Para todo, para todo.
01:18:31Muy bien, ya saben, la receta la tienen completa en nuestras redes sociales, familia, para que ustedes puedan obviamente hacer esta receta paso a paso, como nosotros lo estamos haciendo.
01:18:40Vamos a ser generosos en el rellenito, yo creo que ya.
01:18:43Ya estamos, ¿no?
01:18:44Ya, ahora.
01:18:45Ahora vamos a partir los huevitos.
01:18:48Ah, perfecto.
01:18:51Esto en cuatro, no, en tres.
01:18:55Mira, a mí me gusta poner los huevitos enteros, o sea, haces aquí cuatro huequitos.
01:19:01Ya, y tres y cuatro huevos enteros.
01:19:04Y aquí, digamos, ¿no? O sea, ahí ya ves el huequito y ahí.
01:19:07Ah, ya, ese déjalo así, al que le toque.
01:19:10¿Quieres así?
01:19:11Sí, unito así.
01:19:12Eso, mira, bastante bien.
01:19:14Y obviamente también podemos jugar con más ingredientes, ¿no? Poderle también aceitunas, por ejemplo.
01:19:18Puedes poner aceitunas, pasas, ya es pues a la creatividad.
01:19:22La cocina es tan linda.
01:19:26Es magia.
01:19:27Una magia, exacto.
01:19:28Una simple fantasía.
01:19:30Muy bien, ahí vamos entonces jugando, ya saben, la base es esta.
01:19:33La base ustedes la tienen, ese huevito me ha faltado, perdón, Carlito.
01:19:36No te preocupes.
01:19:37Muy bien, pero ahorita ya estamos terminando, el queso va encima.
01:19:39El queso va encima.
01:19:40Ya, muy bien, eso te puedo estar ayudando.
01:19:42Ya, eso es lo que yo quiero poner.
01:19:45Vamos a ponerle bastante quesito, porque bueno, cuando lo ponemos en el horno, es clave, de verdad.
01:19:49Esto para que agarre más sabor, que se ponga más saladito.
01:19:53Ahí está, vamos a poner entonces queso.
01:19:55Y ya estamos en pocas, ¿no?
01:19:56Exacto.
01:19:57Solo es taparlo y con la yema en realidad es para poner la tapa, ¿no?
01:20:00Vamos a pincelar para que le dé un brillo.
01:20:06Cuando esté dorando quede, tenga un bonito color.
01:20:11Perfecto, muy bien, ahí vamos.
01:20:13Más apetitosa, ¿no?
01:20:14Claro que sí, ahí está.
01:20:15El horno entonces está calentando.
01:20:17Nosotros ya estamos en realidad terminando, ¿no?
01:20:19Así es, así es gatito, has visto que fácil es.
01:20:22Estaba sencillo.
01:20:23Súper sencillo, mira, le hemos puesto bastante quesito.
01:20:26Ya.
01:20:27Ahora vamos a terminar, vamos a poner nuevamente nuestra masita, por favor.
01:20:33Ya.
01:20:34Muy bien, ya estamos.
01:20:36Tú sabes que en la cocina uno tiene que ensuciar nomás las cosas.
01:20:40Está bien, luego se lava todo, tranquilos.
01:20:43Ahí está, entonces estamos terminando esta receta.
01:20:45¿Qué opinan las personas?
01:20:46¿Les gustó? ¿Lo harían en casita?
01:20:48Se ve bastante sencilla, la verdad.
01:20:50Y de verdad con pocos, pero pocos ingredientes para que ustedes puedan realizar, obviamente, esto.
01:20:55Un fin de semana, una nochecita para la cena, porque de verdad, ¿cuánto tiempo de cocción es en el horno?
01:21:00Porque en realidad todo ya está cocido, solo la masa falta, ¿no?
01:21:02La masa aproximadamente de 30 a 35 minutos.
01:21:06Perfecto, a ver, vamos a estar mandando saludos a toda la gente.
01:21:09Fabio Barberi dice, el huevo duro solo siete minutos, si no el centro sale negro.
01:21:14Dice, mira, buen detalle para calcular con minutos.
01:21:17Gatito, saludos a Brigata, hace mucho frío.
01:21:19Mi querida Zulema, sí, la verdad que sí, está ya nublándose cada vez más.
01:21:23En un momento nos vamos a volver a poner la chamarrita.
01:21:25Vamos a mandar un saludo a Juan José Bacaflor también.
01:21:28Buenos días desde Potosí, por favor, ¿podrían repetir el proceso del sonso?
01:21:32Claro que sí, vamos a repetir lo que están haciendo en Santa Cruz.
01:21:35Esta receta que es bastante sabrosa y tradicional.
01:21:38Mandamos un saludo, entonces, a Noe.
01:21:40Vamos a mandar un saludo a Fernando.
01:21:42A Celina Vargas y a toda la gente.
01:21:45Muy bien, ya estamos, ¿no?
01:21:47Ya, ya estamos.
01:21:48Al horno.
01:21:49Al horno.
01:21:50Hemos precalentado el horno, como les dije, a 180 grados.
01:21:57Ya estamos.
01:21:58Sí, ya estamos.
01:21:59Muy bien, familia, ya saben, lo vamos a pintar un poquito ahí con la yema del huevo.
01:22:03Entonces nosotros, después de esto, al horno y después a degustar esta sabrosa tarta de...
01:22:09Acelga.
01:22:10Acelga.
01:22:11Acelga.
01:22:12Nos vamos hasta la ciudad de Santa Cruz y en un momento volvemos para poder terminar
01:22:16y mostrarles cómo sale esta súper receta.
01:22:28Gracias, gracias, gatito.
01:22:30Bueno, como verán ustedes, todos estos productos que tienen aquí,
01:22:33tienen una función en la vida.
01:22:35Porque yo lavo sin problemas, sin dramas y sin perder demasiado tiempo.
01:22:38Así que utilizo Hola Lava Vajillas, nueva fórmula que te brinda un máximo desengrase
01:22:42con mínimo esfuerzo y más espuma, cremosa por sobre todo.
01:22:46Esta crepa de limpieza para que no te demores removiendo la grasa
01:22:50y suciedades de las bandejas, los sartenes y los platos.
01:22:52Y además tiene una deliciosa fragancia que hace más placentero el momento de lavar.
01:22:57Prueba Hola Lava Vajillas, nueva fórmula, máximo desengrase, mínimo esfuerzo.
01:23:03Oh, yeah.
01:23:05Así es, la vida más fácil.
01:23:08Gracias, Hola.
01:23:10Hacía falta ya, este limoncito se me había estado acabando en la casa, ¿no ves?
01:23:13Hay que aprovechar el mes patio, el mes de Santa Cruz.
01:23:17Vámonos a la mesada tres.
01:23:19Hola Lava Vajillas.
01:23:22Gracias, Chichi. Bueno, aquí estamos con los sonsos.
01:23:25¿Cómo van los sonsos, querida Gilda?
01:23:27Te cuento que ya está listo para poner al horno
01:23:29y quisimos hacer también unos dos aquí en la paila también.
01:23:33Ay, ahí me gusta también.
01:23:35Está bien riquísimo, también.
01:23:37Así que ahorita lo vamos a meter al horno y después...
01:23:40Mostrémosle a la gente aquí la cámara que pueda agarrar
01:23:42para que podamos mostrarle que le ha puesto el quesito encima, ¿no?
01:23:47Los pedacitos de quesito encima.
01:23:48Los pedacitos de queso encima.
01:23:50Aquí en este que sale igual bien, o si no lo ponen en un pyrex que se pueda meter al horno.
01:23:54Ya.
01:23:55No pasa nada, después lo cortan ahí.
01:23:56Y después lo cortan.
01:23:57¿Cuánto tiempo tiene que ir aproximadamente?
01:23:59Por lo menos unos 15, 20 minutos es que solo que dore, porque ya está todo cocido.
01:24:02¿A 180?
01:24:03Sí.
01:24:04¿Ya? Por favor, pongámoslo entonces al horno.
01:24:06Después nos vamos a hacer el masaquito riquísimo.
01:24:08Ya, qué rico.
01:24:09Ese masaco camba.
01:24:11Ahora sí.
01:24:12Ahí abajito que arriba está ocupado.
01:24:14Ahí están los sonsos, 15 minutitos al horno.
01:24:18Y también, como dice Gilda, si tienen una paila así, lo pueden estar...
01:24:22Sí.
01:24:23Ay, qué rico. Este quiero probar.
01:24:25Lo pueden poner aquí.
01:24:26Yo amo el queso frito.
01:24:28Claro que sí.
01:24:29Qué rico.
01:24:30Mírenle, rico.
01:24:31Delicia.
01:24:32No es más, directo a la boca.
01:24:34Si quieren, lo ponen igual acá para que no se queme.
01:24:36Sí, mejor. Prefiero.
01:24:38Caliente esa paila, ¿no?
01:24:39Ajá, calientísima.
01:24:40¿Qué tal?
01:24:42Ahí está.
01:24:43Dos opciones, entonces, hacerlo al horno o en una paila.
01:24:46Y este en la leña.
01:24:47Esto lo pueden poner también a la leña.
01:24:49A la leña, ¿no?
01:24:50Ahora vamos a ver el masaco.
01:24:52¿Me parece?
01:24:53Claro que sí.
01:24:54El sonso ya está.
01:24:55Vamos a poner la lista de ingredientes del masaco que habíamos puesto solo del sonso.
01:24:59Y usted, si quiere aprender a hacer ese delicioso masaco,
01:25:01le saca captura a la pantalla.
01:25:03100 gramos de charque,
01:25:05100 gramos de carne de res,
01:25:07un kilo de yuca cocida
01:25:09y 50 gramos de manteca de cerdo.
01:25:12Miren, poquísimos ingredientes.
01:25:14Usted, si quiere, utiliza una sola carne y ya está.
01:25:16O, en este caso, Gina nos va a enseñar con dos.
01:25:19Con ambas carnes, así.
01:25:20Ya está, miren, lista.
01:25:22Desmechadita la carne.
01:25:24Desmechada la carne.
01:25:25La voy a mezclar de una vez.
01:25:27Claro, y con mezclado carne con charque, qué delicia.
01:25:30Le hemos echado un poquito de mantequita.
01:25:32Ajá.
01:25:33O sea, que ahí no hay aceites, con manteca de cerdo.
01:25:36Manteca, manteca.
01:25:37Ahí ustedes usan la manteca que más les parezca.
01:25:40Y, ¿por qué?
01:25:41Es que me gusta echarle un poquito más a mí,
01:25:43para que este juguito que quede de manteca,
01:25:46se le eche quizás aquí, de la espalda.
01:25:49Y la espalda aquí, en vez de echarle leche,
01:25:52le van a echar el juguito aquí de la manteca.
01:25:54Oh, los tips de doña Gilda que...
01:25:56Va a quedar buenísimo.
01:25:58Generación tras generación que ha aprendido a hacer todo esto.
01:26:01Así que usted está aprendiendo de las mejores.
01:26:03Estamos aprendiendo hoy.
01:26:04¿Y sabe qué, mi querida Gilda?
01:26:05Ajá.
01:26:06Hoy día, a todas las personas que vayan a la panadería,
01:26:08le vamos a invitar el café Pasuzonso.
01:26:10¡Oh, qué lindo!
01:26:11Pero no Pasuzonso, que es el café Pasuzonso,
01:26:13que van a comer en la panadería.
01:26:14No le va a invitar Pasuzonso de al lado,
01:26:16sino para que acompañe con Susonso.
01:26:18Ajá.
01:26:19Café gratis que vienen de aquí, de Sabores Bolivianos.
01:26:22O sea, que vayan a la panadería y digan,
01:26:24la vi hoy día en Gilda en Sabores Bolivianos,
01:26:27el cafecito va invitado.
01:26:29Invitado, y si es que van por primera vez encima,
01:26:31algo de cortesía, algún pan autóctono de cortesía.
01:26:34Entonces, cuéntenle a la gente, nuevamente,
01:26:36dónde está la panadería para que tomen nota.
01:26:39Estamos ubicados sobre la avenida Mutualista,
01:26:41entre el tercer y cuarto anillo,
01:26:43entre la calle 17 y 18, bien sobre la avenida.
01:26:46El tercer anillo, mire, todinho los micros llegan a Mutualista.
01:26:49¿Panadería cómo se llamaba?
01:26:50Doña Tita.
01:26:51756-91062, por si quieren acercarse.
01:26:54¿Una vez más el teléfono?
01:26:55756-91062, desde el 1940.
01:26:59Imagínense, tradición, tradición realmente.
01:27:03Antes pues no tenían nombres las panaderías, ¿no?
01:27:05No, ¿no tenían?
01:27:06No, no tenían nombres.
01:27:07No tenían.
01:27:08Últimamente el deber, nada más.
01:27:09Ya está, ya era hora de...
01:27:10Ya está, ya sabía yo.
01:27:11Los mocochinchis espectaculares.
01:27:13Los empezamos con miel, hecho en casa.
01:27:15Qué rico, mire, hoy el cafecito va por cuenta, entonces,
01:27:19de la panadería Doña Tita.
01:27:20Así es, los que digan que vienen,
01:27:22que me vieron en este programa tan hermoso,
01:27:24ahí directo y su cortesía encima, un pan autóctono.
01:27:28¡Qué delícico!
01:27:29¿Y algún día puede venir a hacernos ese pan autóctono?
01:27:32Claro que sí.
01:27:33¿O es complicado de hacer acá en el horno,
01:27:34algún horno especial?
01:27:36Bueno, qué es lo que pasa del pan antiguo,
01:27:38el pan que hacían nuestros abuelitos,
01:27:39que es un pan, te digo, que tarda mucho,
01:27:42porque es como un pastelito, es como hacer un pastel,
01:27:45hay que rellenar, esperar que madure.
01:27:48Y nosotros no le echamos pues levadura demasiado,
01:27:51ni tampoco le echamos bromato,
01:27:52entonces el pan levanta con el ambiente,
01:27:54con la temperatura, con el sol.
01:27:56El día que está frío, ya les cuento lo que hacemos
01:27:58para que le van a ir.
01:28:00Oiga, pero yo quiero conocer, pues,
01:28:01el pan autóctono de Santa Cruz.
01:28:03Venga a hacerlo, aunque sea mostrarlo,
01:28:05aunque sea hace otra cosa y lo muestra.
01:28:07Claro que sí.
01:28:08Porque ya tantos años viviendo acá,
01:28:10pero no he conocido ese pan, me imagino,
01:28:12entonces quiero conocerlo.
01:28:13¿El moguete no lo ha comido?
01:28:14El pan autóctono ese que dice, me parece que no.
01:28:17No le puedo creer.
01:28:18Porque yo no creo que en las panaderías
01:28:19comúnmente se lo encuentran, ¿no?
01:28:21La verdad que muy poco.
01:28:22Ajá, entonces me parece que no.
01:28:24No, no, muy poco.
01:28:25Me gustaría estar segura de que sí, decir,
01:28:28aquí está ese, ese, y probarlo.
01:28:30Claro que sí.
01:28:31Le voy a traer.
01:28:32Claro que sí, la próxima vez me vengo con pancito.
01:28:34O sea, le mando a la casa.
01:28:35Ya, perfecto.
01:28:36Y también para que lo mostremos a todo el país.
01:28:38Claro, también, sí.
01:28:40La carnecita entonces hay que esperar un poco
01:28:42que empiece a soltar su juguito.
01:28:43Solamente, ajá, que un poquito,
01:28:45como en este caso tiene charque,
01:28:47no le he puesto sal, porque ya el charque tiene sal.
01:28:49Claro, la ensalada.
01:28:50Pero si ustedes lo van a hacer solo de carne de res,
01:28:53entonces ustedes agarran, perdón,
01:28:55que no sea charque.
01:28:57Ahí sí.
01:28:58Ahí le echan un poquito de sal.
01:28:59Ya.
01:29:00Porque ya conforme vamos echándole a la yuca,
01:29:02ahí ya vamos a ver si es que le falta,
01:29:04vamos a ir probando.
01:29:05Ya.
01:29:06Si no, no pasa nada.
01:29:07Esto es lo más fácil.
01:29:08Esto estoy viendo.
01:29:09¿Eso, por ejemplo, ahorita ya está o todavía?
01:29:11Ya está, prácticamente.
01:29:12Porque yo quiero que nos muestre cómo hay que...
01:29:14Claro que sí, ahora sí.
01:29:15Porque yo quiero que la gente se pierda
01:29:16ni un solo paso para que lo pueda hacer.
01:29:18Hoy quizás la señora que está viendo en Oruro,
01:29:20sí, lo sé, la paso, se anima a hacer un masacro.
01:29:23Es decir, aprendí esta receta de Santa Cruz.
01:29:25Exactamente.
01:29:26Y la presenta en su casa.
01:29:27Vamos a...
01:29:28Pon la cuchara porque está calientito.
01:29:29Ahora mezclamos con la yuca.
01:29:30Mezclamos con la yuca.
01:29:31Ya.
01:29:32De ahí vemos si es que le falta sal.
01:29:34Ya.
01:29:35Si no, le echamos más aceitito.
01:29:36Si no, le echamos leche.
01:29:37Si no, le echamos el agua de la yuca.
01:29:39¿Y cómo voy a saber cuál?
01:29:40¿Cuál le voy a echar?
01:29:41¿Cuál le está faltando?
01:29:42Eso depende de...
01:29:43Bueno, ahorita le falta, mire.
01:29:44Porque está un poquito durito.
01:29:45¿Leche quizás?
01:29:46¿Leche o mantequilla?
01:29:47Yo prefiero echarle un poquito de...
01:29:49A ver, vamos a ver.
01:29:50No, nos quedó.
01:29:51Ah, pero ahorita.
01:29:52Aquí hay un poquito.
01:29:53Aquí hay un poquito.
01:29:54Ya.
01:29:55Ahí.
01:29:56O sea, ideal sería que quede un poquito de la manteca.
01:29:58Ahora vamos a calentar un poquito de manteca más.
01:29:59De hecho, ahí.
01:30:00Ah, y se le echa ya.
01:30:01Y le vamos a poner aquí.
01:30:02No es más.
01:30:03Pero mire, ya está prácticamente.
01:30:04Ya.
01:30:05Ya está casi listo.
01:30:06Está sencillo.
01:30:07Está sencillo.
01:30:08Y de ahí no sería más que darle la forma y listo.
01:30:10Nada más y está listo.
01:30:11Es muy sencillo de hacer.
01:30:12Porque de aquí ya probar nomás si es que le falta...
01:30:14Quizás sal.
01:30:15Sal y demás.
01:30:16Ahora aquí le vamos a echar solo para el toquecito,
01:30:18un poquín, una pizquita de azúquita.
01:30:20Ya.
01:30:21Nada más.
01:30:22¿Azúquita?
01:30:23Ay, ¿por qué?
01:30:24Solamente para darle el gusto.
01:30:25Ah.
01:30:26Ya, ya, ya.
01:30:27Nada más.
01:30:28O sea, un toque de azúcar.
01:30:29Un toquecito.
01:30:30Y va a calentar un poquito de manteca de cerdo
01:30:31para que esté más perfecto.
01:30:32Y nada más.
01:30:33No es más.
01:30:34Miren qué fácil de hacer un mazaco.
01:30:35Y ya está listo.
01:30:36Realmente cualquier persona lo puede hacer.
01:30:37O sea, es que el tema del azúcar es solamente
01:30:39para el tema de darle un poquito de sabor.
01:30:41Ya, un toque nada más.
01:30:42Bien.
01:30:43Yo me quedo aquí, sigo aprendiendo, chicos,
01:30:45y nos vamos con ustedes.
01:30:47Ahí voy a probar el sonso de la paila.
01:30:49A probar el sonso.
01:30:50Gracias, Gris.
01:30:51Gracias, Gris.
01:30:52Y ayer en el Día de la Tradición, comenzando septiembre,
01:30:54los pengas, que son los coronadores del 2025,
01:30:57ya presentaron la reina del carnaval.
01:30:59¿Querés ver un poquito cómo fue la presentación?
01:31:01Dariane, primera reina del carnaval 2025.
01:31:05Miren.
01:31:13La verdad es que estoy muy contenta
01:31:15y muy agradecida con mis queridos pengas
01:31:17por ayudarme a cumplir este sueño,
01:31:19que es un sueño hecho realidad.
01:31:21¿Qué prometes a todos los cruceños en ese carnaval 2025?
01:31:25Prometo dar todo de mí en mi 100%, mi alegría,
01:31:29y juntos vamos a celebrar este carnaval
01:31:31como sabemos hacerlo los cruceños.
01:31:33Nos preguntamos, ¿cómo tomaste esta noticia
01:31:35de ser nombrada como la nueva soberana
01:31:37de la fiesta grande de todos los cruceños?
01:31:39La verdad que fue una muy grata sorpresa.
01:31:41Estoy muy agradecida y, bueno, emocionadísima.
01:31:45¡Fuerza, pengas, y que viva el carnaval 2025!
01:31:54Oficialmente presentada su soberana.
01:31:57Correcto, oficialmente ya Dariane está presentada
01:31:59para todo el pueblo cruceño, estamos muy felices
01:32:01y esperamos que acudan a conocerla,
01:32:04esperamos que vengan, que conozcan a Dariane.
01:32:06Fue la fiesta grande de todos los cruceños.
01:32:08Ya se inició con la presentación de nuestra hermosa reina,
01:32:11los invitamos a participar con todo lo que vamos a hacer
01:32:13los pengas coronadores.
01:32:14Fabulosa, una familia espectacular de tradición carnavalera,
01:32:19una doctora profesional, digna representante de la mujer cruceña.
01:32:24Contento porque aparte de que es una hermosa soberana,
01:32:27es un carnaval especial porque se celebra el bicentenario.
01:32:39Ya tenemos reina para el carnaval 2025, el carnaval cruceño.
01:32:43Todas mis promos votamos por ella.
01:32:45Es que es la hermanita menor de uno de nuestros compañeros,
01:32:48tenemos que apoyar.
01:32:49Hay que apoyar entonces.
01:32:50Pero un día la besa así y otro día reina el carnaval.
01:32:52Vos ya que la conocés deberías decirle que venga Sabores Julianos,
01:32:54que venga y nos cocine algo.
01:32:56Tranquila, yo voy a hablar con mi compañero.
01:32:58Porque sabes que algo de la presentación me dijo que le encanta,
01:33:00su plato favorito es picante de pollo, pero típico es majadito,
01:33:04debería venir a cocinar uno de los dos.
01:33:07Voy a hablar con Junior, con su hermano.
01:33:09Hablá y lo traemos acá.
01:33:11Porque ya tenemos reina el carnaval cruceño, Ariane Primera
01:33:13y Los Pengas ya le hicieron la presentación oficial.
01:33:16Mirá vos, qué bonito, qué bonito.
01:33:17Bueno, o sea, ni siquiera hemos llegado a fin de año.
01:33:20Oye, pero ya la agenda carnavalera ya comienza desde septiembre,
01:33:24ya tienes ya.
01:33:25Es el boliviano fiestero.
01:33:26Así es, el camba.
01:33:28Y otro boliviano que vamos a presentar, vas a ser chichi
01:33:31porque tenés que ir a cocinar ese delicioso pique macho.
01:33:33Es cierto, vamos a la mesa.
01:33:35Número uno.
01:33:36Con chichi.
01:33:37Hablá chichi.
01:33:41Filma.
01:33:42Chichi.
01:33:46¿Ahora cómo ando?
01:33:47¿Justo ibas a Picotero?
01:33:48No, tengo que ir al baño.
01:33:50Estaba yendo por ahí, aquí hace cero.
01:33:52Pensé que ibas a ir por allá para ir a Picotero.
01:33:53No hay espacio, mirá.
01:33:54Para disculpar.
01:33:55Andá, andá.
01:33:56Con permiso, Vilmita, ya mirá pues lo que ocupa todo.
01:33:58Tomá, tomá.
01:33:59Pero dice el pirata.
01:34:00No, pero después voy a volver a probar su pique macho, por supuesto.
01:34:04Ya vuelvo.
01:34:05Ya.
01:34:06No te tardes.
01:34:08Parece una casa esto, ¿no?
01:34:10Tenemos que tener ya segundo piso.
01:34:12Vamos, Vilma.
01:34:13Ah, listo el ingrediente.
01:34:14No se mueva de aquí.
01:34:15Voy a leer la lista de ingredientes.
01:34:18Pique macho.
01:34:19Necesitamos medio kilogramo de carne de res,
01:34:21medio kilogramo de salchicha, una cebolla,
01:34:23un tomate y quirquinha.
01:34:24Es que no, pues ya está.
01:34:26Cinco papas, un locoto, dos huevos, salsa, soya,
01:34:28cantidad necesaria y mostaza, cantidad necesaria también.
01:34:32Un poquito de ketchup, mayonesa y cerveza.
01:34:35Antes o después de la receta.
01:34:37Ah, mentira.
01:34:38Estoy hablando de Cochabamba.
01:34:39Un gran saludo a mi querido amigo.
01:34:41Abrazo a toda la familia.
01:34:42Marcelo Osorio nos está mirando desde Virginia,
01:34:44desde United States.
01:34:46Allá nos vamos a ir de vuelta.
01:34:48Bien.
01:34:49Ahora sí.
01:34:50Ya.
01:34:51¿Qué dice?
01:34:52Así tiene que estar picada la carne para pique macho,
01:34:55en cuadritos, este tamaño.
01:34:57Ya.
01:34:58Y después la cebolla tiene que estar rodada
01:35:00y los tomates tienen que estar también en rodajas grandes.
01:35:03O así, como sandía, digamos.
01:35:05Sí.
01:35:06Por si acaso, para pique macho, Cochabambino,
01:35:08no se hace cocer el tomate ni cebolla.
01:35:10Eso va al final, ¿no?
01:35:12Al final nomás se pone.
01:35:13Ya.
01:35:14Pero hagamos algo, porque si le seguimos hablando a la gente,
01:35:17es decir, me la está charlando esa misma.
01:35:20Vamos a poner las papitas.
01:35:22Ya está caliendo la sartén.
01:35:24No, no tengas miedo.
01:35:25No te voy a quemar.
01:35:26No, no, no.
01:35:27Yo lo que tengo miedo por el aceite es como el chocolate
01:35:29que se pone en la frente y me persigue.
01:35:31Salta.
01:35:32No tienes que tener miedo.
01:35:34Miedo no tengo.
01:35:35Dolor es lo que voy a sentir.
01:35:36Ah, ya.
01:35:37Pero yo esquivo.
01:35:40Ay, Chichi.
01:35:42Bueno, siempre saludando a todos los Cochabambinos en este mes que es
01:35:47mes de Cochabamba.
01:35:49Oye, ¿y ya más o menos ustedes saben cómo se va a festejar en Cochabamba?
01:35:54¿Hay alguna idea?
01:35:55¿Una idea? ¿Cantar?
01:35:57¿Cantar? No, pero ¿qué hacen allá?
01:35:59¿Cierran, digamos, la circulación?
01:36:02Sí, festejamos.
01:36:03¿Se va todo al prado? Así como...
01:36:05Sí, festejamos igual allá en Cochabamba.
01:36:07Como aquí festejamos en Santa Cruz.
01:36:11Ah, caramba, ¿qué pasó? Ah, ya.
01:36:13Ah, está bien. Ya está. Ahora sí.
01:36:15Ah, ¿al máximo?
01:36:16Por si acaso yo vengo desde Cochabamba y pues se cocina allá macho en su día.
01:36:21También se cocina chicharrón.
01:36:23Siempre con chicharrón.
01:36:24¿Pero ustedes de la ciudad, ciudad?
01:36:26¿O de qué zona más o menos?
01:36:28Porque he visto que en Cochabamba cada zona tiene como su festejo distinto, ¿no?
01:36:33Yo vengo de Cochabamba, provincia Carrasco, municipio Totora, comunidad Uyaste.
01:36:39Junta a todos los que conozcan y los que no conozcan.
01:36:42Calle Bolívar número 58, ¿no?
01:36:45No, no hay calle allá. Yo vengo del campo.
01:36:47Oiga, pero ¿y por qué no nos invitan?
01:36:49Mira, aquí está Dani, nos invitó a que vayamos a su pueblo.
01:36:54Hemos ido. Tres veces ya hemos ido.
01:36:56¿Y por qué no me visitaron?
01:36:58Porque nunca nos invitan.
01:37:00Aquí en la carne vamos a... condimentando.
01:37:04¿Y por qué usted...
01:37:06Porque ahora nos invitan, ¿no? La pulling directo atrás.
01:37:09Pero no estoy pues ahí más.
01:37:10Ah, no quiere, no quiere.
01:37:11Estoy más en Santa Cruz.
01:37:13Ah, pero cuando vaya pues avise.
01:37:15Ya.
01:37:16Estoy yendo para allá a ver si se animan, si vamos.
01:37:18Ya.
01:37:19Te llevo pues si quieres.
01:37:21Claro.
01:37:22Pero también podríamos cantar para Cochabamba, ¿ya?
01:37:24Pero por supuesto.
01:37:26Mientras hacen las papas.
01:37:26Mientras están echándole esas acollas.
01:37:28Cochabamba, noche fresca, las estrellas te invitan.
01:37:31Cochalito de mi vida, chunco y chunquito.
01:37:35Ya no quiero negativa, ay, palomita.
01:37:41Cochalito de mi vida, chunco y chunquito.
01:37:46Ya no quiero negativa, ay, palomita.
01:37:51Viva Cochabamba, viva Cochabamba.
01:37:54La flor de mi nación.
01:37:56Donde yo he nacido, donde yo he crecido.
01:37:59Todo mi corazón.
01:38:01Viva Cochabamba, viva Cochabamba.
01:38:04La flor de mi nación.
01:38:07Donde yo he nacido, donde yo he crecido.
01:38:10Dejo mi corazón.
01:38:12En ahí.
01:38:15Así que también festejamos con Cochabamba este mes.
01:38:18La vamos a pasar bomba.
01:38:20Así es, vamos a festejar.
01:38:23Yo lo amo con todo mi corazón a Cochabamba.
01:38:25También, pues, me vengo aquí de Santa Cruz.
01:38:27Y también lo amo a Santa Cruz.
01:38:29De Bolivia.
01:38:30Tengo un montón de amigos cochabaminos.
01:38:31Tengo un montón de amigos cochabaminos aquí y allá.
01:38:33Así que se festeja donde se esté.
01:38:36Así es.
01:38:38A ver, te puso sal de soya, ketchup, mostaza.
01:38:41Eso es condimento para carnecito.
01:38:46Eso batir y también calentar el perón que está caliente.
01:38:51¿El de arriba?
01:38:53Ese, ese.
01:38:55¿Te meto más fuerte?
01:38:56No, está bien así, porque así no se va a secar.
01:38:59Ah, ya.
01:39:02Tienes que bailar el chiche.
01:39:04Te tienes que enseñar.
01:39:05No bajas la comida muy dura.
01:39:08Porque allá solo me llevan a comerlo.
01:39:11No, para aquí ya va a ir, pues.
01:39:13Aquí se lo puede cocinar, pues.
01:39:15Ya.
01:39:16Porque yo ya traigo, pues, la tradición de Cochabamba.
01:39:20Bueno, y hablando de Cochabamba,
01:39:22mientras vamos a cocinar la papita
01:39:24y esta carnecita rica para el pique macho,
01:39:27nos vamos con Diana.
01:39:29Está, ¿dónde?
01:39:30¿Adentro?
01:39:31Ay, qué lindo, qué lindo.
01:39:36Muy buenos días, Bolivia.
01:39:38Buenos días, sabores bolivianos.
01:39:40Miren dónde nos encontramos.
01:39:42Un lugar hermosísimo.
01:39:43Uno de los lugares turísticos más emblemáticos
01:39:46que tiene Cochabamba.
01:39:48Nos vinimos al aniversario de, como lo ve, Vinto,
01:39:51porque están a días de recibir su aniversario número 66
01:39:55y uno de los lugares, un patrimonio boliviano,
01:39:58si hablamos de historia y arquitectura.
01:40:00Estamos en Villa Albina, mejor conocida también
01:40:03como la Hacienda Pairumani,
01:40:05un lugar que fue construido a inicios del siglo XX
01:40:08y obviamente se encuentra solamente a 23 kilómetros de la ciudad.
01:40:11Miren el lugar increíble en el que estamos
01:40:13y obviamente nos está recibiendo la primera autoridad del municipio,
01:40:16el alcalde Alfredo Lucana.
01:40:17Muy buenos días y gracias por recibirnos.
01:40:19Lo está viendo todo el país. Gracias.
01:40:21Muy bien, a ustedes muchas gracias por estar presentes acá esta mañana
01:40:24a Z1, ¿verdad?
01:40:26Invitarlos pues para nuestro 66 aniversario del municipio de Vinto
01:40:30y a disfrutar de esta exquisita gastronomía.
01:40:33Claro, porque aquí en Cochabamba siempre tenemos que hablar de gastronomía,
01:40:37aconsejarse bien en actividades muy importantes
01:40:40y obviamente queremos invitar al país entero
01:40:43que pueda darse cita aquí en el municipio.
01:40:45Claro que sí, aprovechar y mandar un saludo a Chichi,
01:40:48realmente fanática y qué lindo.
01:40:51Bienvenidos a Vinto, esto es Vinto.
01:40:53Tenemos una variedad de platos deliciosos, exquisitos,
01:40:56el clima maravilloso y como sobre todo un turismo
01:41:00que nos muestra una hacienda, una granja,
01:41:03tenemos varios lugares para visitar.
01:41:05Claro que sí, además que se encuentra tan cerquita de nuestra ciudad,
01:41:08tenemos uno de los patrimonios históricos más importantes,
01:41:11la promesa de amor que le dio Simón y Patiño a su esposa, ¿cierto?
01:41:15Y ya le vamos a ir mostrando un poco más más adelante,
01:41:18pero sí, vamos a hablar de la gastronomía riquísima
01:41:20que la va a estar esperando aquí en el municipio de Vinto.
01:41:23Vámonos por este lado, porque si hablamos de historia,
01:41:26la gastronomía también, su platito que tiene tantos años.
01:41:29El primer Pampaco de Vinto.
01:41:31El primer Pampaco de Vinto.
01:41:33Sí, se ha inaugurado el primer Pampaco,
01:41:35yo soy la dueña de los naranjas Pinta y Pintín.
01:41:37¿Hace cuántos años? Esa es la pregunta.
01:41:39Hace 50 años más.
01:41:41Desde mis papas, las recetas y así.
01:41:43A ver, muéstreme, porque tenemos diferentes carnes, ¿no?
01:41:46Lechón, pato, pavo, pollo, todo mixto.
01:41:51Todo mixto, incluso veo el brócoli, las verduritas.
01:41:55Verduritas, brócoli, después este...
01:41:57El locotito igual lo hace así.
01:41:59Pimentón. Pimentón.
01:42:01Sí.
01:42:02Perfecto, ahora, la clave del Pampaco.
01:42:04Sabemos que mucha gente, bueno,
01:42:06tradicionalmente se hacía bajo tierra.
01:42:08¿Se sigue haciendo así?
01:42:09Sigue, sigue, sí.
01:42:12Por favor, a la gente que vaya a visitarla.
01:42:14Que vayan a visitar el local Los Naranjas Pinta y Pintita.
01:42:18Sí, yo soy la dueña, la primera Pampaquera.
01:42:21La primera Pampaquera, me encanta el título.
01:42:24Muchísimas felicidades.
01:42:26La chichita también.
01:42:28La chichita infaltable.
01:42:30Ahora, yo veo esta tutumita, una forma bastante peculiar, ¿no?
01:42:34Para invitar a los clientes.
01:42:36Ah, para invitar lo que tiene el mango.
01:42:38Sí.
01:42:39¡Qué maravilla!
01:42:40¿No es interesante?
01:42:41Esto es una manera tradicional de tomar en Cochabamba la chichita.
01:42:44¿Qué le parece?
01:42:45Increíble el tamaño también, ¿no?
01:42:46Sí.
01:42:47Como nos gustan los cochalos, todo abundante.
01:42:50Vamos por aquí, porque sí, también tenemos otro tipo de gastronomía.
01:42:54Muy buenos días.
01:42:55Buenos días.
01:42:56El restaurante Pairumaní trajo aquí lo que es la trucha,
01:43:00que se origina en Queraya, que hay aquí en el municipio de Pinta.
01:43:04Lo hicimos, lo fritamos, ya puede ser el acompañante,
01:43:07lo ajusta con mote o con arroz como ahorita está en la presentación.
01:43:12Perfecto.
01:43:13Y bueno, lo importante es también mostrar la producción también del pescado.
01:43:17Sí, la producción del pescado, que como dije, en Queraya se origina el pescado.
01:43:21Perfecto.
01:43:22¿Dónde podemos visitarlos a ustedes?
01:43:24Nosotros nos ubicamos en el Parque Pairumaní, que es aquí arribita,
01:43:28en Acera Oeste.
01:43:31Los esperamos de viernes, sábado y domingo, y los feriados.
01:43:36El restaurante está a cargo de mi prima, que es chef, que es audiochef.
01:43:42Más que todo vienen ahí por el pique y por el pampaco, igual que lo hace Bajo Tierra.
01:43:46Bueno, excelentes consejos que tenemos para toda la gente.
01:43:49Pero ahora también estoy viendo piquemachos, estoy viendo chicharrones.
01:43:53¿Quién me puede hablar de estos platitos?
01:43:55Vamos para aquí, porque además tenemos a su reina de belleza.
01:43:59No crean nomás que es aquí gastronomía, ¿no es cierto?
01:44:01Muy buenos días.
01:44:02Preséntate, que todo el ingreso está abierto.
01:44:04Muy buenos días, mi nombre es Serena Vélez Calle y soy la miss de Sexaparque.
01:44:09Qué bueno, me imagino que también tú ayudando a promover lo que es el turismo, ¿no?
01:44:13Sí.
01:44:14A ver, háblame un poco acerca de la gastronomía, porque vemos una gran variedad de platitos.
01:44:18Sí, como podemos ver aquí es el chicharrón, el pescado, el charque,
01:44:23después ahí tenemos el cuy, el pique y el pampaco, que es lo tradicional de Dutra.
01:44:29Perfecto, ahí tenemos toda la gastronomía tradicional, deliciosa
01:44:34y obviamente, como tenemos a la reina, tenemos aquí a la princesa.
01:44:37¿Cómo estás? Buenos días.
01:44:38Muy buenos días, primeramente.
01:44:40Háganos un cordial saludo a todos los que están viendo el canal del RETU, ¿no?
01:44:45Yo les voy a participar o les voy a indicar un poco de lo que es las cosechas,
01:44:49los enredos de todo nuestro municipio vinto.
01:44:52Aquí tenemos un poco de las verduras, como pueden ver, tomate, las papas, las lechugas,
01:44:58habas, manzanilla, que es muy bueno para la salud.
01:45:01Tenemos brócoli, cebollitas y entre otros.
01:45:05Toda esta presentación va a haber los días 3, 4 y 5 por nuestro aniversario,
01:45:12números de nuestro querido vinto.
01:45:15Perfecto, es que realmente es tan importante destacar también entre todo lo que es la gastronomía,
01:45:19todo lo que ellos producen para poder hacer estos deliciosos platos,
01:45:24así que nosotros hoy con un contacto completamente diferente,
01:45:27porque sí, también queremos mostrarles esos rinconcitos de Cochabamba que vale la pena conocer.
01:45:33El día de hoy estamos desde Villa Albina, así que por favor, alcalde, para cerrar,
01:45:38la invitación para que todo el pueblo boliviano también pueda visitar Vinto
01:45:42y también celebrar este aniversario junto a ustedes.
01:45:44Bueno, pues una cordial invitación y bienvenidos a Vinto en este aniversario que nos estamos cumpliendo,
01:45:51y a festejar todos juntos, ¿verdad?
01:45:53Junto a nuestra serenata, varios conjuntos estarán amenizando,
01:45:56y junto a nuestra gastronomía es lo más importante,
01:45:58y también con el sector productivo, ¿no?
01:46:00A llevarse la mejor verdura de Vinto.
01:46:02Ahí está, la mejor verdura, obviamente, porque Cochabamba se caracteriza por su variedad,
01:46:07por su productividad y por su gente hermosa y tan trabajadora que hace estos platitos riquísimos
01:46:12para que nosotros podamos disfrutar.
01:46:14El día de hoy estamos celebrando el aniversario de Vinto.
01:46:18Faltan pocas horas y volvemos junto a ustedes.
01:46:21¡Que viva Vinto!
01:46:22¡Que viva!
01:46:23Que tierra mía, que en mi pecho cargó el dolor.
01:46:28¡Qué rico la comida de Vinto! Gracias, Dianita, por mostrarnos.
01:46:32Fuimos a Vinto cuando fuimos. Ahí fue que fuimos a almorzar.
01:46:36Sí, ahí fue donde comimos el pollo al cilindro.
01:46:39¡Qué rico!
01:46:40Hasta ahorita me acuerdo.
01:46:41¡Tantos lindos lugares tiene Cochabamba!
01:46:43Además de la ciudad de Cochabamba, que Vinto, que Tikipaya, que aquí, que allá,
01:46:46y rico todos lados, ¿no?
01:46:48Bueno, ¿y será que este año iremos?
01:46:51No sé.
01:46:52¿Iremos a Cocha?
01:46:53Deberíamos.
01:46:54Deberíamos.
01:46:55Deberíamos.
01:46:56O sea, digo, este año para...
01:46:58Fuimos para la Fexco, obviamente, ya fuimos.
01:47:00Pero yo digo para el aniversario.
01:47:02Aniversario deberíamos ir, ¿no? ¿Cuándo cae el calor?
01:47:05Porque estoy seguro que deben faltar lugares por conocer de Cochabamba.
01:47:09¿Cae? Mirá, sábado.
01:47:11Podemos ir viernes, sábado, domingo, lunes, martes, miércoles.
01:47:14Toda la semana.
01:47:15Vamos a hacer programa desde Cochabamba.
01:47:17Y nos quedamos, ¿no?
01:47:18Hace la serenata el viernes 13 desde Cochabamba.
01:47:21Y dice ahorita, no, por favor, no hay plata.
01:47:24Como mil leitos, así, dejen de gastar.
01:47:26Ya, bueno.
01:47:27Vamos a ir a una pausa y ya venimos con más En Sabores Bolivianos.
01:47:31¡Vamos, levántense!
01:47:32¡Que no se le van a llevar!
01:47:36Transparentemente bella
01:47:41Endiabladamente bella
01:47:44No se asoman las estrellas ni la luz
01:47:48Bella
01:47:51Despejadamente bella
01:47:56Niña amante rubia y bella
01:47:59Sigue siempre así
01:48:06¡Bellas! ¡Reinas!
01:48:08¡De gran belleza!
01:48:10¡Eso!
01:48:17En Sabores Bolivianos
01:48:22En Sabores Bolivianos
01:48:25Hoy es el cumpleaños de alguien muy especial para mí.
01:48:30Cada cumpleaños de tu peque logras que el festejo sea inolvidable.
01:48:34Este año tendrás la oportunidad de regalarle un cumple muy especial.
01:48:39Tan especial que recibirá un saludo de Plim Plim.
01:48:42Es como tener a su personaje favorito en su propia fiesta de cumpleaños.
01:48:46¡Qué alegría!
01:48:48¡Y qué emoción!
01:48:49La magia de Plim Plim llega a tu hogar con el saludo de cumpleaños más especial
01:48:54y un kit increíble para decorar la fiesta.
01:48:56Ingresa a www.saludoplimplim.tv
01:49:00y pide con anticipación tu saludo personalizado.
01:49:03Hazte el cumpleaños de tus peques un día mágico e inolvidable.
01:49:07¡Claro que sí!
01:49:12¿Hay algo más absorbente que la mente de un bebé?
01:49:15Sí, los pañales Mi Bebé.
01:49:17Porque gracias a su exclusiva tecnología Purbusec absorben hasta 40 veces su peso.
01:49:22Evitan filtraciones laterales, atrapan la humedad y la mantienen lejos de la piel más sensible.
01:49:28Garantizando hasta 12 horas de descanso sin interrupciones.
01:49:32Y como son más delgados, durante el día tu bebé va a estar más cómodo
01:49:37para absorber y atrapar todo el amor que le das.
01:49:40Pañales Mi Bebé. Sequito en segundos.
01:49:45La señal que integra Bolivia. Red Uno para todos.
01:49:52Esta empresa está regulada y fiscalizada por la ATT.
01:49:55El tribunal toma la decisión de ampliar un día más el empadronamiento.
01:49:59Se amplía hasta el día de mañana hasta las seis de la tarde.
01:50:03A la par se descarta elecciones judiciales y referéndum.
01:50:07Quieren llevar a este referéndum diciendo ajustense todos.
01:50:10Va a obligar a nosotros a hacer una reducción de personal.
01:50:14Sorpresa no grata para toda la población de Puerto Suárez.
01:50:17Pienso a tomar la primera botella. No sé si va a ser...
01:50:20Que no me pierda. Lunes a Viernes, 22, 5 horas.
01:50:26Sabores Bolivianos.
01:50:31Bueno, ahí vemos Jessica cómo va nuestra tortita.
01:50:34Ya estamos listos. Vamos a dar esto.
01:50:36Batiendo lo que es nuestra quema de estar bien.
01:50:39Va a ser para la decoración, ¿no?
01:50:41Exactamente. Ya va a ser lo último de la decoración, pero...
01:50:44A ver la tortita que ya hicimos.
01:50:46Vamos a ver la sorpresita. Wow, qué rica esta tortita.
01:50:49Oye, súper fácil.
01:50:51Fácil y mira cómo subió. Bastante esponjosa, riquísima.
01:50:54Enfrío un poco para que probamos.
01:50:56Era solo mezclar todos los ingredientes que lo podían hacer en la batidora,
01:50:59en el licuador, hasta de forma manual lo pueden hacer.
01:51:02Exactamente. Es súper fácil.
01:51:04Incluso manualmente con el tenedor se puede preparar.
01:51:07Aquí una. Ahora sí va a levantarla.
01:51:09Bueno, ya tenemos un poco de crema preparada.
01:51:12Ya le hemos echado colores a esta de acá, como por ejemplo verde.
01:51:16El pigmento lo puedes conseguir en cualquier par de Querido Alejandro.
01:51:20No hay problema.
01:51:21¿Colorante?
01:51:22Pigmento verde.
01:51:24Hay gel y hay polvito.
01:51:25O cualquiera.
01:51:26La verdad que ahorita con la economía lo que les haga más económico.
01:51:30Cualquiera.
01:51:31Lo importante es que tiñan color verde o el color que quieran.
01:51:34Exacto.
01:51:35Bueno, esta tortita la vamos a hacer inspirada en mi hermosa Santa Cruz,
01:51:38a quien amo mucho.
01:51:39La verdad que Bolivia es tan precioso, pero Santa Cruz es hermosa.
01:51:43Digo, yo siempre vivo enamorada de mi tierra, Camba,
01:51:46mi tierra de mujeres bellas, trabajadoras.
01:51:49Vamos a echar los flores un poquito.
01:51:51Chupete.
01:51:53Pero bien, cada uno tiene que sentirse identificado y obviamente querer su tierra.
01:51:57Yo me siento orgullosa de vivir en esta tierra hermosa.
01:51:59Porque cada departamento tiene su belleza.
01:52:01Exactamente.
01:52:02Algo que lo caracteriza.
01:52:03Sí, realmente que Santa Cruz es uno de los departamentos que nos da prosperidad
01:52:08en el tema de laborar.
01:52:09Mirá cómo yo he podido prosperar en el tema de la pastelería,
01:52:12aceptada por mi gente hermosa.
01:52:15He crecido junto a mi gente.
01:52:16Oye, y si te pedimos acá de la Ciudad de Santa Cruz,
01:52:18¿a otro departamento se puede enviar?
01:52:20En Santa Cruz, sí.
01:52:22Todo lo que es dentro de Santa Cruz, sí, se puede enviar.
01:52:25Pero con el tiempo vamos a ir creciendo.
01:52:28A otro departamento ya hay que ver cómo, digamos, se llega bien.
01:52:30Exactamente.
01:52:31Más que todo, la manipulación de los alimentos.
01:52:33Se lleva, digamos, leche, tiene cremas.
01:52:36Hay que tener cuidado con el tema de las leches,
01:52:38porque las leches son bien delicadas para transportar.
01:52:40Pero mientras tanto, si ustedes están en Santa Cruz,
01:52:42le pueden hacer pedidos.
01:52:43Pues a Ignacio se lo lleva hasta su casita.
01:52:45Algo tan, pero tan sencillo, Alejandrito, ya lo tenemos aquí listo.
01:52:50A esto vamos a colocarle, aquí está el corazón,
01:52:54nuestro hermoso escudo cruceño.
01:52:56Lo vamos a colocar de frente.
01:52:58Mire, quiero que digan, para que no me digan si no me dicen en el TikTok,
01:53:00ustedes me están haciendo todos los casos.
01:53:02No, ahí estamos viendo paso a paso.
01:53:04Cremita verde.
01:53:05Cremita verde.
01:53:06No se preocupen.
01:53:07Aquí, rapidito, vamos a intercalar.
01:53:08Uno sí, uno no, uno sí, uno no,
01:53:10como si estuviéramos jugando con Jesús, le digo así.
01:53:12Ahí.
01:53:13Y el otro no tiene nada de pico, no tiene nada de nada.
01:53:16Solamente hacemos una bolita.
01:53:19Y ya estamos terminando nuestra tortita cruceña.
01:53:22Ahí quedando verde, blanco y verde.
01:53:23Verde, blanco y verde.
01:53:25Nuestra hermosa Santa Cruz que es 34 de septiembre.
01:53:27Por cierto, bellísima la reina, Dios mío.
01:53:29Verdad que en Santa Cruz hay muchas mujeres hermosas.
01:53:32Sí, y hablando de Santa Cruz de la reina,
01:53:34ayer desde Los Cusi hasta El Cristo,
01:53:36que fue transmitido por la red Uno,
01:53:38fue una muestra cultural donde había bastante cantantes,
01:53:41cantantes emblemáticos para Santa Cruz,
01:53:43que nos deleitaron con su voz y también personas con su bandera,
01:53:46que nos estaban deleitando a través del Cristo.
01:53:49Y también ballet folclórico.
01:53:50Si no lo viste, te voy a mostrar un poquito
01:53:52lo que se vio ayer en esta muestra folclórica,
01:53:55cultural que se vio acá en Santa Cruz.
01:53:57Mirá.
01:53:58Porque te adoramos.
01:54:23Santa Cruz, tierra bendita,
01:54:26de azules, vientos y arena,
01:54:29de calor, humedad y amor,
01:54:32tu perfume embriaga cualquiera.
01:54:35Santa Cruz, tierra del sueño,
01:54:38de mujeres hermosas y altivas,
01:54:41gloriosas como sisonas
01:54:44y tan bellas como ninguna.
01:54:46Santa Cruz, Santa Cruz, Santa Cruz.
01:54:49Siempre estaremos con vos,
01:54:52ayer o ni mañana.
01:54:54Viva nuestro Santa Cruz.
01:54:57Santa Cruz, Santa Cruz, Santa Cruz.
01:55:00Siempre estaremos con vos,
01:55:03ayer o ni mañana.
01:55:06Viva nuestro Santa Cruz.
01:55:13Qué lindo. Así se está celebrando ya, comenzando el mes,
01:55:16primero de septiembre, con esta muestra cultural
01:55:19de varios cantantes, obviamente, cantando
01:55:21Santa Cruz, Santa Cruz, Santa Cruz.
01:55:23Seguimos con vos, así que estaba espectacular.
01:55:26Tenés una excelente voz, ¿no?
01:55:28Usted tiene razón, mi preciosa voz.
01:55:30Voy a sacar un taquirari, mirá.
01:55:32Exactamente.
01:55:33Claro, voy a estar sacando un taquirari.
01:55:35¿Cuál es la del aguilillo?
01:55:37Te amaré, te amaré, te amaré con todo el corazón.
01:55:40Te querré, te querré, te querré con toda mi pasión.
01:55:44El amor, el amor, el amor que te doy.
01:55:48Ese amor que te doy es más dulce, más dulce, más dulce
01:55:50que el empanizado.
01:55:53Qué bonita voz, igual podemos estar haciendo un remix.
01:55:55Por eso le digo, podía adornar su hermosa bola mía.
01:55:58Un dúo, van a ser Jessica y Alejandro.
01:56:01Mientras que vamos planificando para sacar una nueva canción,
01:56:03nos vamos hasta la ciudad de La Paz con Gato.
01:56:11Familia, como siempre, leyendo sus mensajitos,
01:56:13gracias, gracias, gracias por el cariño.
01:56:15Estamos iniciando la semana, un mes de verdad increíble.
01:56:19Vénganse por acá porque hemos hablado de los resfríos,
01:56:22no solo en la ciudad de La Paz, ni en El Alto, sino a nivel nacional.
01:56:25Y el día de hoy tenemos estos dos remedios caseros.
01:56:29Exactamente, tenemos dos remedios caseros, obviamente,
01:56:31para las personas que están resfriadas,
01:56:33que tienen inflamada tal vez la garganta,
01:56:35ya que estamos con un clima muy frío acá en la ciudad.
01:56:38Ya se ha nublado en este momento, totalmente nublado en realidad.
01:56:41Ya no se ve nada del cielito celeste que teníamos más temprano.
01:56:45Así que familia, ya saben, tomen sus precauciones para poder cuidarse.
01:56:49A ver, yo por ejemplo, miren, me he comprado estos dulcecitos.
01:56:52Ah, ¿y qué venden en los helados?
01:56:54Exacto, que son muy buenos también para la garganta.
01:56:56Clave, esto es de Wira Wira, creo.
01:56:58Y de Yocalito.
01:56:59Ah, no, ¿tú vendes?
01:57:00Sí, claro, vende.
01:57:01Véndeme cinco.
01:57:03Muy bien, Sandrita, para poder hacer estos remedios,
01:57:06¿qué ingredientes necesitamos?
01:57:08Bueno, primero vamos a preparar lo que es un remedio natural
01:57:11para el resfrío a base de naranja.
01:57:15Te voy pasando, ¿ya? Juguito de naranja.
01:57:17Juguito de naranja, esprimida ya las naranjitas.
01:57:19Hay que hacerlo hervir.
01:57:20Hay que hacerlo hervir.
01:57:21Muy bien.
01:57:23La naranja quemada igual es bastante importante.
01:57:25Ayer domingo nos hemos sentado en el sol,
01:57:27mi abuelita, mi mamá, mi esposa y mi hermana,
01:57:30a comer naranja quemada, hasta más no poder.
01:57:33Sí, sé que ustedes estaban comiendo acá,
01:57:35lo tengo todavía a la prueba, mire.
01:57:36Mira, muy bien.
01:57:38Muchas personas también ocupan la naranja,
01:57:40así quemadita en el fuego,
01:57:42agarran esto y empiezan a pelarlo.
01:57:44Acá, miren, no está muy caliente.
01:57:45Y lo de adentro ya se come, ¿verdad?
01:57:47Exactamente, aquí, vamos a ver.
01:57:50¿Por qué se quemará, no? ¿Qué será lo diferente?
01:57:53Normalmente el cuerpo, dicen los doctores,
01:57:56que no tienes que tomar nada frío,
01:57:57para que no te destemple la garganta.
01:57:59Entonces es bueno que tomes todo a tiempo,
01:58:02que sea un poquito tibio.
01:58:03Mientras tanto está hirviendo nuestro jugo de naranja.
01:58:05¿Quieres que le eche este más?
01:58:06Sí, por favor.
01:58:07¿Este qué es?
01:58:08Es jugo de limón.
01:58:09Jugo de limón.
01:58:10También le echamos para que vaya hirviendo ahí,
01:58:12porque tiene que estar calientito, limoncito.
01:58:14Muy bien, vamos pelando nuestra naranja quemada.
01:58:16Y esto, familia, también lo pueden encontrar en bastantes lugares,
01:58:18porque varias caseritas lo van vendiendo.
01:58:20Son clave, esto, en esta época, en realidad, ¿no?
01:58:23Y esto se ha puesto de moda en las calles,
01:58:25en acá en la ciudad de La Paz,
01:58:26porque hacen la naranjita, lo tuestan ahí en su...
01:58:29Lo venden dos pesos más.
01:58:30Dos pesitos, exactamente.
01:58:32La quemada cuesta, pues, claro.
01:58:34Ahí tiene, entonces, si gusta, puede probar.
01:58:37Rico, me encanta a mí esto.
01:58:39Vitamina C importante, familia, consúmala de verdad.
01:58:42A ver.
01:58:43Y cambia también el sabor, ¿no?
01:58:45Cambia el sabor, cambia el sabor.
01:58:46Bastante bien.
01:58:47Irviendo nuestra naranjita con limón.
01:58:50Vamos a irnos a la segunda receta,
01:58:52que también es muy bueno, que es un jarabe...
01:58:54Yo te paso.
01:58:55Que es un jarabe natural. Aquí ya lo tengo ya.
01:58:56Ah, el nabo.
01:58:57Ya estaba ya.
01:58:58Ah, mirá, ya lo has pelado.
01:58:59Ya lo he pelado, obviamente.
01:59:00En huequeado.
01:59:02Sí, le acabamos un huequito acá al medio, al centro.
01:59:05Ya.
01:59:06Tenemos el nabo, todos tenemos en casa nabo.
01:59:08Con una cuchara.
01:59:09Con una cuchara, exactamente.
01:59:10Sacamos todo lo que es la pulpita de adentro.
01:59:12Ya.
01:59:13Obviamente, nuestro nabito tiene que ser fresco.
01:59:15Perfecto.
01:59:16Una vez sacando el nabito,
01:59:17agarramos lo que es nuestra miel de abeja.
01:59:20Ya.
01:59:21Y lo colocamos.
01:59:22Mielcita.
01:59:23Esto es opcional.
01:59:24Harto.
01:59:25Miel de abeja.
01:59:26Chancaca.
01:59:27O chancaca, o también,
01:59:28en algunas personas ocupan lo que es el azúcar.
01:59:30Muy bien, nabo y miel.
01:59:32Sí, dependiendo de lo que tengas en casa, ¿no?
01:59:34Ya.
01:59:35Obviamente, como ya hemos sacado la pulpa de nuestro nabo.
01:59:39Ya.
01:59:40Vamos a colocarle.
01:59:41Ah, también le ponemos.
01:59:42Pero no todo.
01:59:43No todo, no todo.
01:59:44Y esto lo tenemos que dejar macerando 24 horas.
01:59:49Ya.
01:59:50¿Nada más es eso?
01:59:51Nada más es eso.
01:59:52Y esto ya es un jarabe natural.
01:59:54¿Y es feo?
01:59:56Muy barato.
01:59:57No, es muy rico.
01:59:58¿Verdad?
01:59:59Por la miel.
02:00:00Por la miel, obviamente.
02:00:01Claro.
02:00:02Entonces, esto, 24 horas.
02:00:03¿Y así igual se toma de ahí mismo?
02:00:05Sí.
02:00:06No, porque esto se vuelve agua.
02:00:07No, pues tiene que ser como un,
02:00:08como un jugo de agua, ¿no?
02:00:09Sí.
02:00:10Acá ya lo tengo.
02:00:11No sé si puedo.
02:00:12Sí, sí, sí, por favor.
02:00:13Ahí.
02:00:14Ahí está.
02:00:15Ya tenemos uno listo.
02:00:16Entonces, esto 24 horas.
02:00:17Ah, ya.
02:00:18Ah, pero aquí, ¿qué?
02:00:19¿Se ha derretido por el sol?
02:00:20Exactamente.
02:00:21No, no por el sol.
02:00:22Es el jugo del nabo con el, con la miel de abajo.
02:00:25Aquí, mira, ya no está muy meloso.
02:00:27Ahí está, miren.
02:00:28Esto sí tiene que terminar.
02:00:29Sí.
02:00:30Tengo 24 horas ya de lo que está macerada.
02:00:32Ya puede ya uno consumir.
02:00:33Qué interesante.
02:00:34A ver, quiero, quiero mostrar a las personas.
02:00:36Miren.
02:00:37Así empieza.
02:00:37Así.
02:00:38Y termina así.
02:00:40Bien.
02:00:41Sí.
02:00:42Interesante.
02:00:43Puedo ocuparlo para los niños.
02:00:44¿Dónde lo hacen?
02:00:45¿Dónde lo harán así?
02:00:46Lo, bueno, las mamás, nuestras abuelitas nos enseñan así a
02:00:49hacerlos estos, ¿cómo se llama?
02:00:52Remedios, ¿no?
02:00:53Remedios caseros.
02:00:54Nuestros abuelitos nos enseñan, ¿no?
02:00:56Interesante.
02:00:57Por hoy también lo tenemos que mostrar porque es nuestro
02:00:59público.
02:01:00Perfecto.
02:01:01Muy bien.
02:01:02Vamos sirviendo entonces el otro.
02:01:03Mientras tanto, mi querida Sandra.
02:01:05Sí.
02:01:06Mientras tanto, mi querida Sandrita, ¿dónde la gente te
02:01:08puede encontrar mientras servimos y seguimos avanzando?
02:01:10Más adelante puedo mandar saluditos.
02:01:13Por favor, mando saludos hasta Santa Cruz, a mi señora Madre,
02:01:16ya que este 21 de septiembre está cumpliendo años.
02:01:18Ya.
02:01:19Y también para mi amado esposo, este 9 de septiembre también
02:01:21cumpleaños.
02:01:22Es que, amor mío, feliz cumpleaños,
02:01:24que la pases muy lindo.
02:01:25Te amo acá a tu esposa, a tu esposa querida que te ama mucho.
02:01:28Lindo.
02:01:299 de septiembre igual que Chichi.
02:01:30Belleza.
02:01:31Septiembre lleno de cumpleaños.
02:01:32Exactamente.
02:01:33Estamos este mes de fiesta.
02:01:34Ahí está.
02:01:35Saludos para tu fan, mi querido gatito, allá en Obrajes,
02:01:39para la señora Dominga Mendoza, que es tu fan número uno.
02:01:43Qué lindo, señora Dominga, le mando un saludo y un beso
02:01:45enorme.
02:01:46Gracias por el cariño.
02:01:47¿Qué le hemos puesto aquí, miel?
02:01:48Miel de abeja.
02:01:49Ya.
02:01:50Ya.
02:01:51Esto ya directamente va a ser para ti, mi querido gatito,
02:01:52ya para que te desinflame la garganta.
02:01:53Ya, perfecto.
02:01:54Ya.
02:01:55Ya está hirviendo entonces mi juguito de naranja.
02:01:58Y.
02:01:59Mira, está hirviendo eso, familia.
02:02:01Mientras nosotros seguimos haciendo estos remedios caseros,
02:02:04nosotros nos vamos hasta la ciudad de Santa Cruz,
02:02:07y en un momento volvemos para poder continuar y mostrarles,
02:02:10obviamente, todo el resultado.
02:02:12Esto clave, pero clave para por los resfríos.
02:02:16Nos vamos a un avance informativo y en un momento volvemos con mucho más,
02:02:19porque la información no puede esperar.
02:02:21No se olvida, solo te pido volverlo a intentar.
02:02:25Porque tiempo de noche y de día, así suene la trama, está.
02:02:34Comenzamos el avance, nos vamos hasta Santa Cruz,
02:02:36donde gremelistas también marchan,
02:02:38al igual que en la sede de gobierno por el centro cruceño.
02:02:41Estamos con usted, Rubén Velarde.
02:02:42Gracias, buenos días.
02:02:44En esta oportunidad nos encontramos en la ex intermitente
02:02:47del departamento de Santa Cruz, donde ya está iniciando la marcha
02:02:50por parte del sector gremial, donde va a dirigirse
02:02:53hacia la plaza 24 de septiembre.
02:02:55Por favor, don Jesús, ya partiendo de esta marcha.
02:02:58Bueno, estamos avanzando poco a poco a las 11.
02:03:01Oficialmente vamos a partir para llegar a las 11 y 30
02:03:05a la plaza principal.
02:03:06¿Qué es lo que le quiere dar a conocer al gobierno con esta marcha?
02:03:09Bueno, queremos mostrarles la unidad de toda la familia boliviana.
02:03:13Estamos preocupados por el tema del alza de todos los productos.
02:03:19No hay diésel, no hay dólar.
02:03:21Esa es la preocupación del pueblo boliviano.
02:03:24Muchísimas gracias.
02:03:25Todos los sectores están ya iniciando esta marcha precisamente.
02:03:28Toda la familia gremial partiendo de este punto de la ciudad
02:03:31hasta llegar a la plaza 24 de septiembre,
02:03:33donde van a realizar un meeting en este lugar y se van a pronunciar
02:03:36referente a la situación de la escasez del dólar, del combustible,
02:03:40y por supuesto también rechazando los resultados del censo
02:03:43y la información que vamos a estar desarrollando nosotros
02:03:46en lo que es la edición boliviana de Notivision.
02:03:49Gracias Rubén por el reporte.
02:03:50Cambiamos y seguimos en Santa Cruz, donde productores de pollo
02:03:53se declaran en estado de emergencia.
02:03:55¿De qué se trata, Joaquín Matías?
02:03:56Usted con los detalles. Adelante.
02:03:58Muchísimas gracias.
02:03:59A esta hora de la mañana los productores de pollo en Santa Cruz
02:04:03y en Bolivia se declaran en emergencia.
02:04:05¿Cuál es el motivo?
02:04:06Le preguntamos al presidente de esta institución.
02:04:10El motivo es claro.
02:04:14De acuerdo a conversaciones dentro del Consejo Departamental Avícola
02:04:21se había decidido en común acuerdo con el Senasac
02:04:24de que no se puede clausurar aquellos mataderos que están en proceso
02:04:28desde adecuación.
02:04:30Sin embargo el Senasac procedió contraviniendo estos acuerdos
02:04:36institucionales cerrando aquellos mataderos que están en proceso
02:04:40de adecuación.
02:04:42¿Qué cantidad de mataderos fueron clausurados
02:04:45y qué cantidad producían estos mataderos de pollo?
02:04:48Primero deben haber unas 200 unidades de mataderos en Santa Cruz
02:04:54y seguramente ellos han procedido a clausurar una veintena,
02:04:59pero solamente ellos estaban con competencia para clausurar
02:05:04aquellos que no han presentado ninguna clase de papeles
02:05:07ni introducido las...
02:05:09Gracias Joaquín por el reporte.
02:05:11Volvemos con la información hasta la sede de gobierno.
02:05:13El Centro de la Paz se encuentra totalmente congestionado
02:05:16por la gran cantidad de marchas.
02:05:18César Cárdenas nos muestra. César, estamos con usted.
02:05:21Claudia, todos los ciudadanos tienen que tomar sus previsiones
02:05:24para llegar al centro de la Ciudad de la Paz
02:05:26porque son varias calles que están congestionadas,
02:05:28que están totalmente cerradas,
02:05:30principalmente el Prado, la Avenida Camacho,
02:05:32la calle Colón, la calle Loaiza,
02:05:34por donde varios sectores se encuentran marchando.
02:05:37Esto en contra del gobierno nacional.
02:05:39Ellos están pidiendo que se regularice el tema del 10, del dólar,
02:05:44que se regularicen los precios de la canasta familiar,
02:05:47entre muchas otras demandas más.
02:05:49Más adelante nosotros les vamos a dar más información a detalle
02:05:52sobre esta situación en el centro de la Paz.
02:05:54Gracias César por el informe.
02:05:56Desde la Asamblea, Javier Loma nos reporta
02:05:58porque esta tarde la sesión buscará aprobar la convocatoria
02:06:01para la elección del Fiscal General del Estado.
02:06:04Javier, adelante.
02:06:09Gracias Claudia.
02:06:10Para las 14.30 de este lunes está convocada la sesión
02:06:13de la Asamblea Legislativa e instancia
02:06:15que tendrá la oportunidad de aprobar la convocatoria
02:06:18para elegir al Fiscal General del Estado.
02:06:21De darse esta aprobación entonces,
02:06:23la convocatoria estaría saliendo el día de mañana martes
02:06:26para que a partir del día miércoles
02:06:29se esté comenzando a recepcionar los documentos de los postulantes
02:06:33para este importante cargo del Ministerio Público.
02:06:36Estaremos ampliando esta información
02:06:38en nuestra edición de Notivision.
02:06:39Claudia.
02:06:40Gracias Javier por el reporte.
02:06:41Con la información nos vamos hasta Cochabamba
02:06:43junto a Denis Rodríguez porque la calidad del aire
02:06:45en este departamento, al menos en la ciudad,
02:06:47está de regular a mala.
02:06:49Denis, usted con el reporte.
02:06:50Adelante.
02:06:52¿Qué tal compañeros?
02:06:53¿Cómo están?
02:06:54Cochabamba amanecido con un manto blanco.
02:06:56Nosotros nos venimos hasta este sector
02:06:58para poder mostrarles a todos ustedes
02:07:00básicamente las imágenes que pese a la hora
02:07:03todavía puede uno visualizar este manto blanco.
02:07:07Hemos ido hasta Red Mónica que han informado
02:07:10básicamente que la calidad del aire
02:07:12está regular a un paso de malo,
02:07:15de calidad de aire malo.
02:07:17Algo que es muy inusual
02:07:21tomando en cuenta que el día del peatón
02:07:23era este pasado domingo
02:07:25y la calidad de aire es normalmente buena.
02:07:28Ahora estamos en regular a un pasito
02:07:30de calidad del aire malo
02:07:32y es por esa razón justamente que se está recomendando
02:07:35el uso del barbijo sobre todo en los más pequeños
02:07:38también los adultos mayores
02:07:40y lógicamente las personas que tengan problemas respiratorios.
02:07:44¿A qué se debe este manto blanco?
02:07:46Básicamente es lo que ha llegado de la ciudad de Santa Cruz
02:07:50a raíz de los incendios que se han registrado
02:07:53estos últimos días.
02:07:55Sin duda, Cochabamba ha amanecido así
02:07:58con este manto blanco que en horas más tempranitas
02:08:02déjenme decirles, era mucho peor.
02:08:05Sin embargo, ahora poco a poco seguramente va a ir disolviendo
02:08:09pero continúa todavía este manto blanco
02:08:11que de alguna forma ocasiona malestar sobre todo
02:08:14en la garganta de muchas personas.
02:08:17Gracias Denis, vamos a ampliar esta y otras informaciones
02:08:19en la edición meridiana de Notivision.
02:08:21Soy Claudia Torres, hasta entonces.
02:08:25Notivision, avance informativo.
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02:09:25Santa Cruz de la Sierra
02:09:55Fuerza colosal, progreso que no cesa
02:10:15Santa Cruz de la Sierra, tus colores ondean
02:10:23Fuerza colosal, progreso que no cesa
02:10:49Todos bajo una misma bandera
02:10:52Viva Santa Cruz, Red Uno
02:10:59Somos los primeros en informarte al iniciar tu jornada
02:11:04Desde temprano trabajamos para llevarte los hechos más importantes
02:11:09Infórmate con Notivision Primero
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02:13:41para mí y ese grandote para ustedes dos. Es para que comamos y obviamente compartamos porque de verdad es una receta para hacerlo para la familia o amigos o para quien ustedes quieran.
02:13:52Nuevamente muchísimas gracias de verdad Sandrita, gracias por habernos enseñado obviamente todo lo que son estos remedios naturales que en realidad vienen desde nuestras abuelitas.
02:14:01Exactamente, no tenemos que olvidarnos todos nuestros ancestros siempre han tenido plantas naturales para curarnos y en este caso los remedios naturales que ha sido la naranja.
02:14:10Me encantó también la receta del Nahu, increíble, mi querida Carlita de verdad gracias por esta receta, no la conocía, no sabía que existía, pero bien, fácil, rica y barata.
02:14:20Así es, es práctica y es exquisita, te va a gustar. Quiero mandar por favor saludos a mi mamita que siempre me está apoyando, Nelly de San Ginés, te amo mucho mamá.
02:14:30Señora Nelly le mandamos un abrazo y un beso, tiene una hija excelente que sabe hacer cosas hermosas.
02:14:36Bueno familia yo me quedo aquí con mis remedios, con mi tarta, te invitaré este otro juguito mi querida Carlita ahí para que antes de que te resfríes preferible estar combatiendo, pues no, antes de todo.
02:14:47Aquí tenemos mi juguito, la tarta, familia vean, se ve hermoso, se ve riquísimo.
02:14:53Nos vamos hasta la ciudad de Santa Cruz y yo me quedo aquí disfrutando, nos vemos mañana familia con muchísimas cosas más.
02:15:00Feliz inicio de mes, feliz inicio de semana, septiembre este mes hermoso, bendiciones mi gente y nada, disfruten de cada día, provechito.
02:15:23Ya sabes como llevar a la casa la magia de verdad, fácil, juntando dos tapetes amarillas marcadas con la palabra promo de las botellas de dos litros, dos litros y medio y tres litros de plástico, un litro y medio de vidrio y dos litros, dos litros y medio de las retornables Coca-Cola.
02:15:37Coca-Cola sin azúcar fanta en todos sus sabores y strike, más doce bolivianitos y te puedes llevar un set de cubiertos Coca-Cola, lo único que tienes que hacer es escanear este código fuera que tienes en pantalla y encuentra tu punto de canje más cercano.
02:15:51Coca-Cola, magia de verdad, no te olvides que esta autoridad, no, esta actividad, eso, está fiscalizada, autorizada por la Autoridad de Juegos ACOTA, ok.
02:16:04Vamos a la mesada tres y yo me quedo acá.
02:16:13La plazoria doña Gilda, dice que Luquita se parece más a su padre que a mí, que es la cara de su padre y a mí nada.
02:16:20¿Cómo que se parece? Es el plomo de tu padre.
02:16:22¿El plomo? A él nomás lo...
02:16:24¿Es él? ¿Sí es él?
02:16:25No, pero de mí tiene también algo, ¿no?
02:16:27La sangre será vos.
02:16:30A ver, saque su sonso, seguro horrible es el sangre.
02:16:34Saque el sonso de él.
02:16:35Saque el sonso de una vez, hablando del sonso, saque los sonsos, miren esos sonsos, por Dios, me muero.
02:16:42¡Qué delicia!
02:16:44Gracias.
02:16:46Venga, vamos a ver.
02:16:47Con cuidadito ahí.
02:16:48Si no hago de sangre.
02:16:49No me le ha pasado trapito, guante, va a disfrutar.
02:16:52No, no se preocupen.
02:16:53Ahí está.
02:16:54Oiga, usted le perdono, le perdono.
02:16:57No, digamos, yo sé que se parece mucho a su padre, pero pensé que también a mí, 50-50.
02:17:01No, no, no, hay que ser, hay que ser realistas.
02:17:03Usted dice, doña Gilda, nada.
02:17:05Nada.
02:17:06Pero fíjese, usted, sí, la verdad que sí.
02:17:09Pero véanle después cuando lo vea a foto o video, las cejas, esta parte de aquí, véanlo.
02:17:14Este es su padre y esto soy yo.
02:17:16No, no, no, ya, pues es igualito a su padre.
02:17:19Ya, ¿por qué voy a discutir con usted? Saquen sus sonsos, ya.
02:17:23Ahí está, miren qué rico que está.
02:17:24El olor a queso, no les puedo explicar, queso, quesudo.
02:17:29Lo que pasa es que no se le tiene que tacañear el queso, yo no le tacañé jamás.
02:17:32No se tacañe ahí.
02:17:33Vamos a dejar que enfríen, ahí está, está el masaquito también, miren.
02:17:37Miren estos masacos, los vamos a poner en esto.
02:17:39Miren los masacos deliciosos.
02:17:40Más pequeñitos.
02:17:41Y aquí encima se le echa la carnecita.
02:17:43Encima la carnecita y enseguida venimos, que enfríen, que enfríen estos sonsos.
02:17:53¿O no?
02:17:54¿Qué o no?
02:17:55¿Se lo tomaste?
02:17:56¿Yo qué me tomé?
02:17:57No fui yo, se evaporó.
02:18:01Bueno, ya.
02:18:02Aquí ya tenemos carne cocida.
02:18:04Ya.
02:18:05Y aquí vamos a echar chorizo, chorizo, ¿no es chorizo?
02:18:08Chorizo, salchicha.
02:18:09Salchicha.
02:18:10Eso, ya le hemos cortado rodajitas aquí.
02:18:12Rodajitas.
02:18:13Mientras se va juntando todito eso, a la vuelta lo emplatamos, señores y señores,
02:18:16ya le falta un poquito de pique macho.
02:18:18También echamos esto, chichos.
02:18:20¿Qué es eso?
02:18:21Esto es ketchup.
02:18:22Se pone todo lo que sobra, se echa el ketchup, después se echa mostaza.
02:18:26Ah, para reforzar el sabor.
02:18:28Así es.
02:18:29Bueno, métanle todo y vayan a hacer un corte comercial con nosotros, ya regresamos.
02:18:41Sabores Bolivianos.
02:18:48¡Mirá la coreo, Castilda!
02:18:50¡Mirá la Leona!
02:18:52Mi combustible eres tú y mi motor son tus besos.
02:18:59¡Riquísimo!
02:19:01Menciona un sabor de leche.
02:19:03¿Café con leche?
02:19:04¡No, no, señores!
02:19:06¡La victoria es para las Leonas!
02:19:10100 Bolivianos Dicen, lunes a viernes, 20.50.
02:19:14Actividad autorizada y fiscalizada por la Autoridad de Juegos.
02:19:16Bases y condiciones en www.red1.com.bo
02:19:20Regia es la cómplice perfecta para potenciar el sabor de tus comidas.
02:19:25Una cómplice que suena así.
02:19:33El delicioso sabor de Regia también suena así.
02:19:40Dale un toque delicioso a cada comida de la semana,
02:19:43con el toque único de sal que te da Regia,
02:19:46cómplice de tu sazón.
02:19:50Encuentra las últimas noticias de Bolivia y el mundo en red1.com.bo
02:20:01Objetivos e imparciales para informar.
02:20:05Desde el lugar de la noticia mostramos los acontecimientos que marcan el día.
02:20:11Infórmate con...
02:20:13Notivición Mediodía.
02:20:20Sabores Bolivianos.
02:20:25Y ya estamos dándole los últimos detalles, Jessica, a la tortita.
02:20:28Un viva Santa Cruz, ¿no?
02:20:30Así es, no puede haber una torta sin que diga viva Santa Cruz.
02:20:35Bien, ¿y podemos hacerte pedido, por favor?
02:20:37¿A qué número? ¿Dónde? ¿Redes sociales?
02:20:40Ya, así como pueden ver este delicioso pastel lo podemos realizar en Chuchu Pastelería,
02:20:44a pedido de los clientes, gracias mi bella Santa Cruz por el crecimiento,
02:20:47gracias mi gente por tanto apoyo y por tanto amor.
02:20:50Pueden ubicarnos a través de la página de TikTok en Chuchu Pastelería,
02:20:54Facebook y también al WhatsApp al 677-11-202 o al 633-358-65.
02:21:02Eso, tortas para todo tipo de evento, obviamente está ahí Chuchu o Jessica
02:21:06para atenderte y darte las mejores asesorías también de los sabores y todo, ¿no?
02:21:10Y ahora con nuestra nueva implementación de los deliciosos helados de Chuchu Pastelería.
02:21:13Ahí con la heladería, pronto nos tenés que traer helados.
02:21:16No sé cómo irán a llegar, pero voy intentando.
02:21:18En una conservadora con bastante hielo ahí para que lleguen tal cual.
02:21:21Gracias Jessica por enseñarnos a hacer esta deliciosa tortita con homenaje a Santa Cruz
02:21:26ya comenzando septiembre.
02:21:27Mientras tanto, ¿cómo está ese piquemacho, Chichi?
02:21:31Si no lo emplatamos ahorita se acaba.
02:21:35Porque todo el mundo está picoteando y ya le tienen gana este piquemacho.
02:21:38Bueno, camita de papas, carnecita, salchicha.
02:21:42Aquí vamos sirviendo las papitas, la salchicha y todo.
02:21:47Quiero saludar un saludito para la empresa Bellatela, la textilería.
02:21:53Ah, de eso le dieron su... ¡Oh, qué bonito se ve!
02:21:57Su outfit de hoy día.
02:22:00Gracias Bellatela.
02:22:02Gracias a Bellatela, un gran saludo especial.
02:22:05Y la gente también para que te siga en redes sociales.
02:22:07Estoy con Vilma Morales en TikTok, estoy con vilmamorales299.
02:22:14¿Ahí?
02:22:16O sea, sé que el Cochabamba no quiere servirlo así, pero si le exageran, rebalsa.
02:22:22Tenemos que exagerar un poquito porque en Cochabamba nacimos para comer.
02:22:27De verdad es.
02:22:28Bueno, ya lo sabe Vilma Morales, lo busca en redes sociales.
02:22:31Este piquemacho está almost done, como dicen, casi listo.
02:22:37Yo le ponemos los huevitos, la cebollita, el tomate, el quesito, todo su acompañamiento.
02:22:43Y lo corto por ley.
02:22:44Los gotitos, la cebollita, nunca falta.
02:22:50Bueno, gracias Vilma, nos vemos la próxima vez.
02:22:53Un poquito de quirquiña también.
02:22:55La quirquiñita también, nunca falta.
02:22:57Siempre con quirquiña nosotros hacemos maquito de ají, ensalada.
02:23:02Después le aumenta el juguito.
02:23:03Así es.
02:23:04Bueno, con esto nos despedimos.
02:23:06La esperamos próximamente y nos vamos despidiendo.