Tous les matins, journaux et rubriques sur la culture et la vie quotidienne accueillent dans la bonne humeur les premiers téléspectateurs de la journée.
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00:00Nous, les idées en place avec Christelle Balestreiro. Bonjour Christelle, c'est bientôt la rentrée.
00:04D'ailleurs, on pense à ceux qui n'ont pas pu partir en vacances et on était ravis de vous accompagner tout l'été avec Télématins en direct.
00:10Pour tous, il y a probablement le blues de la rentrée, on peut perdre son bronzage, c'est un inconvénient.
00:16Sauf que vous, vous avez une bonne idée, enfin une idée curieuse, il faut manger des carottes.
00:21Il faut manger des carottes. Et si je vous parle aujourd'hui, si la carotte est aujourd'hui la star de ma chronique,
00:26c'est pour une raison très simple, c'est que lors du dernier congrès américain de nutrition,
00:32une équipe de chercheurs a fait le buzz avec des mini-carottes.
00:37Vous imaginez ? Des mini-carottes, exactement, des baby-carottes, mini-carottes, baby-carottes.
00:42Les conclusions de ces chercheurs ont montré que les végétaux, quand on les consommait régulièrement pendant 4 semaines,
00:49ils permettaient de donner bonne mine, ils permettaient d'augmenter le taux de caroténoïdes.
00:55Il faut se frotter avec ?
00:56Non, justement, c'est-à-dire qu'en fait, la consommation de ces mini-carottes vous permet d'avoir des caroténoïdes
01:05qui vont se stocker dans votre peau. Les caroténoïdes, c'est quoi ?
01:08Ce sont les pigments qui sont responsables des couleurs des fruits et légumes, de la tomate, de la carotte, etc.
01:15Dans le cas de la carotte, c'est le bêta-carotène.
01:18Donc, ce que vous êtes en train de dire, c'est qu'on peut garder cette couleur un peu orange toute l'année si on les mange ?
01:22Toute l'année et sans soleil, parce que justement, ce pigment va se stocker dans votre peau,
01:28donc vous allez avoir un petit teint comme ça.
01:30Et si on mange un cheeseburger, ça nous donne quel teint ?
01:33Non, ça ne nous donne pas ce teint-là, malheureusement, mais avec les cornichons.
01:35Et un kiwi ? Les gens qui mangent des kiwis, ils sont ouverts ?
01:38Pas du tout, mais vous savez qu'il y a des bons pigments dans le kiwi.
01:42L'idée, c'est qu'en revanche, si vous mangez ces pigments et que vous vous mettez au soleil, là aussi, ça peut marcher.
01:48Ça booste votre bronzage pour la fin de l'été, parce que ça pousse la production de mélanine.
01:55Vous savez, la mélanine, quand on se met au soleil, ça nous fait un bronzage.
01:59Donc, cette carotte agit dans les deux sens.
02:02Elle booste la mélanine et en plus, elle permet de stocker des pigments dans la peau.
02:05Je dois manger combien de carottes ? Je ne suis pas un lapin, je préviens.
02:09Pas beaucoup. Dans cette étude, il s'agissait de 100 grammes, trois fois par semaine, pendant quatre semaines.
02:16C'est déjà trop.
02:17Ça fait une demi-tasse de mini-carottes.
02:21Et pourquoi les mini-carottes ? Est-ce que vous savez ce que sont les mini-carottes ?
02:24C'est les grandes carottes qu'on a coupées ?
02:26Exactement.
02:27En fait, on a l'impression, on pense tous que des mini-carottes, mais c'est ça,
02:31que des mini-carottes, ce qu'on appelle les bibi-carottes, ce sont des toutes petites carottes.
02:35Eh bien non, pas du tout, ce sont des produits industriels qu'on a polis,
02:38qu'on a épluchées, qu'on a pelées et qui, en fait, sont, après, mis dans les sachets.
02:44Donc, ça n'a rien à voir avec une variété particulière de carottes.
02:47Et l'intérêt nutritionnel de la mini-carotte est nul par rapport à celui de la carotte normale.
02:53Donc, plutôt que de prendre des mini-carottes, prenez vos carottes, vous les épluchez,
02:56vous vous faites des petites mini-carottes si vous voulez, mais voilà, c'est largement suffisant.
02:59Et ça nous apporte quoi en plus ?
03:00Alors, énormément, vous savez que le bêta-carotène dont on parle, c'est un anti-oxydant,
03:06ça protège vos cellules du vieillissement, donc c'est une protection contre les maladies chroniques.
03:11On parle de cancers, on parle de maladies cardiovasculaires,
03:14c'est aussi bon pour la vue, pour les yeux.
03:16Et puis, il y a des fibres, ça vous empêche de stocker le cholestérol
03:19parce que quand vous mangez des carottes, eh bien, au niveau intestinal,
03:22vous consommez, vous absorbez moins de cholestérol.
03:25Il y avait Jacques Chirac et manger des pommes,
03:27maintenant, il y a Christelle Balestrero et manger des carottes.
03:29Merci Christelle.
03:30Merci.