Ahora, el precio en que quedaría el arroz luego de salir finalmente del control de precios, dependería, a juicio del molinero, de lo que surja en este tiempo de cosecha, donde cada molino de manera individual debe dialogar y llegar a un buen punto para comprar materia prima a los productores.
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00:00entrevistas la primera de esta semana bueno y sin duda en la semana pasada el
00:05tema del arroz ha generado todo tipo de debates pero sobre todo la gran
00:08incertidumbre de los consumidores recordemos que el arroz es el grano más
00:12consumido en el país y al ordenarse la eliminación del control de precios del
00:17grano de primera del arroz de primera bueno hay incertidumbre de qué va a
00:22pasar en el mercado han hablado los molineros están con nosotros esta
00:27mañana hemos escuchado a los productores hemos escuchado a la codeco
00:30y el ministro de desarrollo agropecuario dijo bueno que se pongan de acuerdo
00:34productores y molineros cuál va a ser el precio porque ese producto ya no va a
00:39ser compensado o no va a ser acompañado en subsidios para la producción quiero
00:43darle la más cordial bienvenida a raúl palacios el vicepresidente de analmo
00:47florentino tino ábrego de molineros de chiriquí que nos acompañan esta mañana
00:52justamente primero para conocer sé que ha habido comunicaciones comunicados
00:55que ustedes han emitido al país una vez ha dado esta decisión por parte del
01:00gobierno pero sí conocerá que nuestro informativo cuál es su reacción o cuál
01:03fue su reacción ante el anuncio hecho por el presidente de la república
01:07pienso con ustedes o raúl si mire las declaraciones del presidente de la
01:13república por la preocupación del arroz de primera en el mercado donde dice que
01:22dónde estaban los 800 millones de dólares y hizo un comentario que sí
01:29sabía que eran los que cerraban calles y para nosotros una preocupación muy
01:36grande porque sinceramente catalia y la industria rocera y en el caso de
01:42nosotros que representamos a como un gremio a la industria rocera pues
01:47queremos venimos es precisamente para esto aclarar cualquier duda háganos las
01:54preguntas y para poder que la ciudadanía sepa qué es lo que verdaderamente está
02:00pasando voy a ir al grano los arroceros aquí dijeron cuando se les preguntó
02:04por qué la gente no encuentra arroz de primera y la codeco ha hecho el informe
02:08que hizo lo que llegó al gobierno a tomar la decisión de eliminarlo de la
02:12lista de control de precios ellos han dicho nosotros somos culpables
02:16quien es culpable de que haya o no arroz de primera y de la calidad del grano son
02:22los arroceros que responden ustedes ante esos señalamientos cortino bueno
02:26buenos días que está el día primero que todo gracias por darnos la oportunidad
02:31el tema es complicado pero es un tema que se origina y hay que hablar un
02:36poquito de los antecedentes el control de precio viene desde el 2014 y ya lleva
02:4310 años el control de precio y ha llegado un punto que el propio control
02:47de precio ha ocasionado esta situación porque porque cuando se estableció el
02:53control de precio la situación era la siguiente la intención era brindar el
02:59arroz primera a 40 centavos al consumidor pero para eso se necesitaban
03:04dos elementos importantes que los molinos pagaran 17 balboas por el arroz
03:10húmedo y sucio que venía del campo y que con la intervención del gobierno
03:15apoyará con un subsidio al productor de 750 y así se desarrolló durante estos
03:2210 años y desafortunadamente estos dos últimos años ha habido esa
03:29situación que pareciera que no hubiese pero es una reducción en estantería del
03:34arroz primera y eso tiene razones que ahora se les voy a explicar
03:40el control de precio es el propio generador de esta situación y creo que
03:48la solución es la liberación yo estoy de acuerdo con eso pero también hay que
03:52ser claros el productor nacional hay que aplaudirlo hay que honrarlo porque hace
03:58un gran esfuerzo fíjese primero se estableció ese 750 y se supuestamente
04:05era sólo por cinco años en el quinquenio del expresidente Varela
04:09inicialmente la medida por seis meses y se extendió cinco años vino el periodo
04:15del presidente nito cortizo luego vino la pandemia guerra con ucrania y rusia
04:22y eso trajo como consecuencias altos costos y se determinó que era necesario
04:29adicionar dos balboas más 650 más los 750 iniciales el total de los 16 balboas
04:36pero eso nos ha costado a lo largo de estos años 860 millones de dólares con
04:43el agravante de que el arroz subsidiado no es encontrado por los pero eso que le
04:48acabo de narrar que es así como se lo acabo de decir se hizo para seguir con
04:54el control de precio y que los consumidores que son importantes
04:58siguieran pudiendo comprar a 40 centavos la libra de arroz pero de ahí vienen
05:04otras situaciones que yo podría decir que faltó una toma de decisión por la
05:12administración pasada me refiero al gobierno del expresidente laurentino
05:18nito cortis que debió hacer debió escuchar porque nosotros le veníamos
05:24diciendo que era necesario o liberar el grano de arroz primera o hacer ajustes
05:33al precio regulado del arroz por qué razón porque tales fueron los
05:39incrementos que los 17 dólares la oferta y la demanda superaron ese
05:48umbral de los 17 balboas y quedamos los molinos pagando más reconociendo que
05:53los productores estaban haciendo un gran esfuerzo y que nosotros teníamos que
05:57dar un aporte más como molinos pagando un poco más entonces el propio control
06:04de precio es lo que nos tiene esta situación ya ha habido pronunciamientos
06:08y lo que he escuchado de algunos molineros es que están de acuerdo con
06:13la eliminación de control de precio esa es la posición de ustedes señor raúl
06:17si mire estamos totalmente de acuerdo porque definitivamente como ustedes bien
06:23saben el mercado libre se regula automáticamente en los mercados
06:31como decía mi compañero esto viene de una data de 10 años los y si quiero
06:38aclarar los ocho primeros años hubo todo el arroz de primera en el mercado
06:44como bien se decía con la pandemia y con la guerra
06:51los insumos de los productores porque yo no vengo a ver
06:56dónde está la fiebre pero los insumos los productores se hicieron mucho más
07:01caro y en las noticias ustedes hablamos con se habló muchas veces los nos
07:06reuníamos con los productores en la cadena de arroz se expresaba a almida
07:11todas estas preocupaciones y y las negociaciones castalia de compensación
07:19ya no se hacía con la presencia en alma
07:24los productores iban a la almida o a las autoridades encargadas a exponer sus
07:34problemas que eran reales y el estado decidió subir de 750 a 950 y 16 dólares
07:44en los últimos dos años el productor sin quererme meter en sus costos
07:52fue algo al estado y le dice que estaban tenían problemas para los costos de
07:58producción y el estado dijo yo no puedo darte más de 16 dólares a dónde recurrió
08:04como le decíamos a la oferta y la demanda como la oferta arroz en cáscara de la
08:08producción nacional no era suficiente porque siempre hemos sido importadores
08:14ahora hablamos de eso pero cuando ellos dicen que en oferta y demanda entonces
08:22van a la industria para elevar el precio y si quiero aclarar lo siguiente cuando
08:29se hizo el control de precios que se habló de 17 es más técnico decir 24%
08:37de grano de humedad 4% impureza esa era la regla para tener un control de precio
08:43cuando cuando los otros primeros años se hizo esto se cumplió que pasó en los
08:52últimos años al productor tener más costo o tener sus problemas en campo y
08:59otra cosa problemas que usted yo la he oído conversando con productores la
09:04producción nacional cuando cuando la producción no va acorde a la realidad
09:11el costo es más alto quiero quiero ir a sintetizar un tema que es bastante
09:17técnico porque aquí lo ideal es que nosotros pudiésemos hacer un ejercicio
09:19para poder mostrarle a los parameños cómo diferenciar un grano de arroz de
09:24primera y cómo diferenciarlo de un grano especial lo cierto es que lo que
09:28ustedes vienen planteando aquí que esta fórmula ya no funciona yo no sé al
09:34final quién se beneficia realmente porque el consumidor no se está
09:38beneficiando porque no encuentra ese arroz de primer en el mercado y va a
09:41tener que pagar el precio que ustedes filan el presidente ha dicho que se
09:46pongan de acuerdo ahora molineros y arroceros en el precio que procede ahora
09:52cuando ya nosotros tenemos fecha de cumpleaños para sacarlo del control de
09:56precios cómo se define ese nuevo precio tomando en cuenta que ya nosotros vamos
10:01a tener ni esos 17 dólares que lo acompañaban a ustedes para estar claro
10:05así es y me corrige si estoy equivocada con la fórmula ni los 750 que se le
10:09pagaban por quintal a los arroceros o cómo cómo se distribuye eso que lo
10:15pagamos todos los panameños con nuestros impuestos porque al final no dice hay
10:20que la roja está sucediendo señores pero si al final estamos pagando nosotros
10:22mismos con impuestos ya llevamos 860 millones de dólares en los últimos
10:26años dónde está la ganancia nuestra cómo hacemos para uno poder lograr un
10:33precio justo que no haya especulación en el mercado y que no hay un exceso en
10:38importación del grano que acabe con la producción nacional es como un poco un
10:42poco complejo bueno estamos en una transición porque
10:46venimos de 10 años con una regulación de precios con un control de precios lo
10:53que pretende esta nueva administración y que ya el señor presidente lo ha
10:58manifestado es que paulatina mente se va a liberar el precio pero que hasta abril
11:04del 2025 se mantiene el subsidio de 750
11:12ya él ha manifestado que se va a liberar la regulación de los 40 centavos todavía
11:17no hemos visto que eso haya salido un decreto en firme de manera tal que lo
11:23primero que hay que esperar es que eso se dé
11:26pero ya estamos en época de cosecha y los molinos son aliados naturales de los
11:33productores nosotros dependemos los productores y ellos de nosotros entonces
11:39nosotros queremos por el bienestar de todos que a los productores les vaya bien
11:46que tengan una ganancia razonable por su trabajo que es riesgoso y además que
11:53ya hemos mencionado que la actividad es costosa producir arroz y para los
11:58industriales los industriales lo que hacemos es que compramos materia prima
12:02y la procesamos pero después de nosotros vienen varios agentes en la cadena que
12:08son los mercados los mini mercados los chinitos es decir nosotros no somos el
12:15precio final que va a pasar como analmo nosotros somos voceros pero analmo no
12:21puede fijar precios va a depender en este momento que viene la cosecha que
12:27cada molino de manera individual dialogue y lleguen a un buen punto para
12:32comprar materia prima los productores y no existiera este acompañamiento cuánto
12:36le costaría en cuanto comprar en ustedes el quintal de arroz para tener más o
12:40menos una idea bueno podemos si mire esto es una
12:47fórmula que donde nosotros los industriales los productores el estado
12:53tiene que entender que se tiene que abrir un diálogo
12:59cuáles son los verdaderos costos del productor y la industria su verdadero
13:06costo para llegar a un precio razonable pero cuánto nos costaría si no
13:10tuviéramos ese acompañamiento catalia que andan programando pidiendo los
13:16productores que precio nos van a pagar por el arroz y están pidiendo
13:23que la industria en la medida que la industria pague más el precio al
13:28consumidor tiene que subir en la medida que se pague un precio justo el precio
13:34va a ser justo al consumidor aquí tenemos que ser justo con el productor
13:37y justo con el consumidor y eso de los 800 millones de dólares que dónde
13:43quedaron yo la verdad que la industria no le puede decir si el productor gastó
13:48eso en el campo pero la industria siempre como estamos hablando a qué
13:54precio le vamos a pagar el productor entonces nosotros como industria
13:57trabajamos en base sin el subsidio en base al precio que el productor nos
14:01vende hay suficiente producción y no bueno no somos autosuficientes cuánto
14:06producimos en este momento y viene el gran debate cómo garantizamos que no
14:10hundemos el mercado de arroz importado ojo nosotros tenemos derecho como
14:15consumidores a comprar arroz que venga de la reconchinchina si es posible pero
14:21no puede ir en detrimento de la producción nacional cómo se logra ese
14:25balance si es que hay que ver esto en un contexto general obviamente porque hay
14:31que preocuparse por el consumidor brindarle y satisfacer sus necesidades
14:36de producir alimentos en el país hay que preocuparse por el productor porque
14:41de él dependemos todos y hay que apalancarse con las políticas públicas
14:48del estado para que propicie ese entorno que favorezca la producción nacional y
14:54la seguridad alimentaria y obviamente que ahora nuestro futuro competidor va
15:00a ser lo que usted acaba de señalar arroz que pueda venir de afuera y pueda
15:05venir porque los aranceles van a bajar si mal no recuerdo el próximo año van a
15:10entrar a una desgrabación del 54 por ciento si mal no recuerdo
15:15eso nos invita a trabajar todos juntos y este esta administración
15:23me da la impresión a mí que es ustedes una administración que sí desea que se
15:31produzcan los alimentos porque reconocen que es más caro traer a veces
15:37o depender de alimentos de afuera entonces yo estoy a favor de la
15:41producción es que es lo correcto es lo correcto nosotros garantizar nuestra
15:45producción se acaba el tiempo para la entrevista quisiera saber si ya hay
15:49fecha de reunión con los arroceros o con las autoridades del ministerio de
15:53desarrollo agropecuario nosotros nosotros en ananos siempre estamos abiertos a
15:58hablar con los arroceros es una comunicación permanente siempre nos
16:04estamos reuniendo en el mida con el ministro y con todas las autoridades que
16:11nos representan y como usted bien dice qué pasará
16:16si nos inundan de arroz de afuera entonces nosotros como industria el
16:21estado y los productores tenemos que sentarnos a hacerme un mejor productor
16:26con tecnología que ahí es donde está el problema del dinero que en vez de
16:31usarlo para tecnología para que el productor fuera más eficiente y proveer
16:35a más por hectárea y no se hizo y ahora el productor está inmerso en una baja
16:41producción algunos productores hay una última pregunta de los consumidores que
16:46va a pasar con el arroz de primera o sea nos tenemos que acostumbrar que no lo
16:49vamos a encontrar en el mercado en este momento el arroz de primera dios
16:52mediante y con todos los esfuerzos que se está haciendo va y fíjese no es que
16:58ha desaparecido se redujo por lo que ya hemos conversado pero una vez pasen
17:05todas estas cosas que hemos venido dialogando el arroz de primera va a
17:08existir va a haber libre competencia el consumidor va a poder elegir en cuanto a
17:14calidad marcas etcétera o sea está garantizado este proceso de cosecha que
17:20viene se me acabó el tiempo pero pero es un tema que a los parameños nos
17:23interesa muchísimo yo les agradezco haber venido desde chiriquí desde la
17:27provincia de veraguas para abordar este tema tan importante para nosotros y
17:31estar pendientes también de las políticas públicas que establezca el
17:33gobierno nacional no solamente para que hay un precio justo y con una calidad en
17:37el grano sino que también se garantice también la producción nacional de este
17:42importante rubro ambos muchísimas gracias a ver qué compartir siendo las
17:466 de la mañana 56 minutos