Molineros aclaran que no son los que fijan los precios del arroz en Panamá
Ahora, el precio en que quedaría el arroz luego de salir finalmente del control de precios, dependería, a juicio del molinero, de lo que surja en este tiempo de cosecha, donde cada molino de manera individual debe dialogar y llegar a un buen punto para comprar materia prima a los productores.
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00:00entrevistas la primera de esta semana bueno y sin duda en la semana pasada el
00:05tema del arroz ha generado todo tipo de debates pero sobre todo la gran
00:08incertidumbre de los consumidores recordemos que el arroz es el grano más
00:12consumido en el país y al ordenarse la eliminación del control de precios del
00:17grano de primera del arroz de primera bueno hay incertidumbre de qué va a
00:22pasar en el mercado han hablado los molineros están con nosotros esta
00:27mañana hemos escuchado a los productores hemos escuchado a la codeco
00:30y el ministro de desarrollo agropecuario dijo bueno que se pongan de acuerdo
00:34productores y molineros cuál va a ser el precio porque ese producto ya no va a
00:39ser compensado o no va a ser acompañado en subsidios para la producción quiero
00:43darle la más cordial bienvenida a raúl palacios el vicepresidente de analmo
00:47florentino tino ábrego de molineros de chiriquí que nos acompañan esta mañana
00:52justamente primero para conocer sé que ha habido comunicaciones comunicados
00:55que ustedes han emitido al país una vez ha dado esta decisión por parte del
01:00gobierno pero sí conocerá que nuestro informativo cuál es su reacción o cuál
01:03fue su reacción ante el anuncio hecho por el presidente de la república
01:07pienso con ustedes o raúl si mire las declaraciones del presidente de la
01:13república por la preocupación del arroz de primera en el mercado donde dice que
01:22dónde estaban los 800 millones de dólares y hizo un comentario que sí
01:29sabía que eran los que cerraban calles y para nosotros una preocupación muy
01:36grande porque sinceramente catalia y la industria rocera y en el caso de
01:42nosotros que representamos a como un gremio a la industria rocera pues
01:47queremos venimos es precisamente para esto aclarar cualquier duda háganos las
01:54preguntas y para poder que la ciudadanía sepa qué es lo que verdaderamente está
02:00pasando voy a ir al grano los arroceros aquí dijeron cuando se les preguntó
02:04por qué la gente no encuentra arroz de primera y la codeco ha hecho el informe
02:08que hizo lo que llegó al gobierno a tomar la decisión de eliminarlo de la
02:12lista de control de precios ellos han dicho nosotros somos culpables
02:16quien es culpable de que haya o no arroz de primera y de la calidad del grano son
02:22los arroceros que responden ustedes ante esos señalamientos cortino bueno
02:26buenos días que está el día primero que todo gracias por darnos la oportunidad
02:31el tema es complicado pero es un tema que se origina y hay que hablar un
02:36poquito de los antecedentes el control de precio viene desde el 2014 y ya lleva
02:4310 años el control de precio y ha llegado un punto que el propio control
02:47de precio ha ocasionado esta situación porque porque cuando se estableció el
02:53control de precio la situación era la siguiente la intención era brindar el
02:59arroz primera a 40 centavos al consumidor pero para eso se necesitaban
03:04dos elementos importantes que los molinos pagaran 17 balboas por el arroz
03:10húmedo y sucio que venía del campo y que con la intervención del gobierno
03:15apoyará con un subsidio al productor de 750 y así se desarrolló durante estos
03:2210 años y desafortunadamente estos dos últimos años ha habido esa
03:29situación que pareciera que no hubiese pero es una reducción en estantería del
03:34arroz primera y eso tiene razones que ahora se les voy a explicar
03:40el control de precio es el propio generador de esta situación y creo que
03:48la solución es la liberación yo estoy de acuerdo con eso pero también hay que
03:52ser claros el productor nacional hay que aplaudirlo hay que honrarlo porque hace
03:58un gran esfuerzo fíjese primero se estableció ese 750 y se supuestamente
04:05era sólo por cinco años en el quinquenio del expresidente Varela
04:09inicialmente la medida por seis meses y se extendió cinco años vino el periodo
04:15del presidente nito cortizo luego vino la pandemia guerra con ucrania y rusia
04:22y eso trajo como consecuencias altos costos y se determinó que era necesario
04:29adicionar dos balboas más 650 más los 750 iniciales el total de los 16 balboas
04:36pero eso nos ha costado a lo largo de estos años 860 millones de dólares con
04:43el agravante de que el arroz subsidiado no es encontrado por los pero eso que le
04:48acabo de narrar que es así como se lo acabo de decir se hizo para seguir con
04:54el control de precio y que los consumidores que son importantes
04:58siguieran pudiendo comprar a 40 centavos la libra de arroz pero de ahí vienen
05:04otras situaciones que yo podría decir que faltó una toma de decisión por la
05:12administración pasada me refiero al gobierno del expresidente laurentino
05:18nito cortis que debió hacer debió escuchar porque nosotros le veníamos
05:24diciendo que era necesario o liberar el grano de arroz primera o hacer ajustes
05:33al precio regulado del arroz por qué razón porque tales fueron los
05:39incrementos que los 17 dólares la oferta y la demanda superaron ese
05:48umbral de los 17 balboas y quedamos los molinos pagando más reconociendo que
05:53los productores estaban haciendo un gran esfuerzo y que nosotros teníamos que
05:57dar un aporte más como molinos pagando un poco más entonces el propio control
06:04de precio es lo que nos tiene esta situación ya ha habido pronunciamientos
06:08y lo que he escuchado de algunos molineros es que están de acuerdo con
06:13la eliminación de control de precio esa es la posición de ustedes señor raúl
06:17si mire estamos totalmente de acuerdo porque definitivamente como ustedes bien
06:23saben el mercado libre se regula automáticamente en los mercados
06:31como decía mi compañero esto viene de una data de 10 años los y si quiero
06:38aclarar los ocho primeros años hubo todo el arroz de primera en el mercado
06:44como bien se decía con la pandemia y con la guerra
06:51los insumos de los productores porque yo no vengo a ver
06:56dónde está la fiebre pero los insumos los productores se hicieron mucho más
07:01caro y en las noticias ustedes hablamos con se habló muchas veces los nos
07:06reuníamos con los productores en la cadena de arroz se expresaba a almida
07:11todas estas preocupaciones y y las negociaciones castalia de compensación
07:19ya no se hacía con la presencia en alma
07:24los productores iban a la almida o a las autoridades encargadas a exponer sus
07:34problemas que eran reales y el estado decidió subir de 750 a 950 y 16 dólares
07:44en los últimos dos años el productor sin quererme meter en sus costos
07:52fue algo al estado y le dice que estaban tenían problemas para los costos de
07:58producción y el estado dijo yo no puedo darte más de 16 dólares a dónde recurrió
08:04como le decíamos a la oferta y la demanda como la oferta arroz en cáscara de la
08:08producción nacional no era suficiente porque siempre hemos sido importadores
08:14ahora hablamos de eso pero cuando ellos dicen que en oferta y demanda entonces
08:22van a la industria para elevar el precio y si quiero aclarar lo siguiente cuando
08:29se hizo el control de precios que se habló de 17 es más técnico decir 24%
08:37de grano de humedad 4% impureza esa era la regla para tener un control de precio
08:43cuando cuando los otros primeros años se hizo esto se cumplió que pasó en los
08:52últimos años al productor tener más costo o tener sus problemas en campo y
08:59otra cosa problemas que usted yo la he oído conversando con productores la
09:04producción nacional cuando cuando la producción no va acorde a la realidad
09:11el costo es más alto quiero quiero ir a sintetizar un tema que es bastante
09:17técnico porque aquí lo ideal es que nosotros pudiésemos hacer un ejercicio
09:19para poder mostrarle a los parameños cómo diferenciar un grano de arroz de
09:24primera y cómo diferenciarlo de un grano especial lo cierto es que lo que
09:28ustedes vienen planteando aquí que esta fórmula ya no funciona yo no sé al
09:34final quién se beneficia realmente porque el consumidor no se está
09:38beneficiando porque no encuentra ese arroz de primer en el mercado y va a
09:41tener que pagar el precio que ustedes filan el presidente ha dicho que se
09:46pongan de acuerdo ahora molineros y arroceros en el precio que procede ahora
09:52cuando ya nosotros tenemos fecha de cumpleaños para sacarlo del control de
09:56precios cómo se define ese nuevo precio tomando en cuenta que ya nosotros vamos
10:01a tener ni esos 17 dólares que lo acompañaban a ustedes para estar claro
10:05así es y me corrige si estoy equivocada con la fórmula ni los 750 que se le
10:09pagaban por quintal a los arroceros o cómo cómo se distribuye eso que lo
10:15pagamos todos los panameños con nuestros impuestos porque al final no dice hay
10:20que la roja está sucediendo señores pero si al final estamos pagando nosotros
10:22mismos con impuestos ya llevamos 860 millones de dólares en los últimos
10:26años dónde está la ganancia nuestra cómo hacemos para uno poder lograr un
10:33precio justo que no haya especulación en el mercado y que no hay un exceso en
10:38importación del grano que acabe con la producción nacional es como un poco un
10:42poco complejo bueno estamos en una transición porque
10:46venimos de 10 años con una regulación de precios con un control de precios lo
10:53que pretende esta nueva administración y que ya el señor presidente lo ha
10:58manifestado es que paulatina mente se va a liberar el precio pero que hasta abril
11:04del 2025 se mantiene el subsidio de 750
11:12ya él ha manifestado que se va a liberar la regulación de los 40 centavos todavía
11:17no hemos visto que eso haya salido un decreto en firme de manera tal que lo
11:23primero que hay que esperar es que eso se dé
11:26pero ya estamos en época de cosecha y los molinos son aliados naturales de los
11:33productores nosotros dependemos los productores y ellos de nosotros entonces
11:39nosotros queremos por el bienestar de todos que a los productores les vaya bien
11:46que tengan una ganancia razonable por su trabajo que es riesgoso y además que
11:53ya hemos mencionado que la actividad es costosa producir arroz y para los
11:58industriales los industriales lo que hacemos es que compramos materia prima
12:02y la procesamos pero después de nosotros vienen varios agentes en la cadena que
12:08son los mercados los mini mercados los chinitos es decir nosotros no somos el
12:15precio final que va a pasar como analmo nosotros somos voceros pero analmo no
12:21puede fijar precios va a depender en este momento que viene la cosecha que
12:27cada molino de manera individual dialogue y lleguen a un buen punto para
12:32comprar materia prima los productores y no existiera este acompañamiento cuánto
12:36le costaría en cuanto comprar en ustedes el quintal de arroz para tener más o
12:40menos una idea bueno podemos si mire esto es una
12:47fórmula que donde nosotros los industriales los productores el estado
12:53tiene que entender que se tiene que abrir un diálogo
12:59cuáles son los verdaderos costos del productor y la industria su verdadero
13:06costo para llegar a un precio razonable pero cuánto nos costaría si no
13:10tuviéramos ese acompañamiento catalia que andan programando pidiendo los
13:16productores que precio nos van a pagar por el arroz y están pidiendo
13:23que la industria en la medida que la industria pague más el precio al
13:28consumidor tiene que subir en la medida que se pague un precio justo el precio
13:34va a ser justo al consumidor aquí tenemos que ser justo con el productor
13:37y justo con el consumidor y eso de los 800 millones de dólares que dónde
13:43quedaron yo la verdad que la industria no le puede decir si el productor gastó
13:48eso en el campo pero la industria siempre como estamos hablando a qué
13:54precio le vamos a pagar el productor entonces nosotros como industria
13:57trabajamos en base sin el subsidio en base al precio que el productor nos
14:01vende hay suficiente producción y no bueno no somos autosuficientes cuánto
14:06producimos en este momento y viene el gran debate cómo garantizamos que no
14:10hundemos el mercado de arroz importado ojo nosotros tenemos derecho como
14:15consumidores a comprar arroz que venga de la reconchinchina si es posible pero
14:21no puede ir en detrimento de la producción nacional cómo se logra ese
14:25balance si es que hay que ver esto en un contexto general obviamente porque hay
14:31que preocuparse por el consumidor brindarle y satisfacer sus necesidades
14:36de producir alimentos en el país hay que preocuparse por el productor porque
14:41de él dependemos todos y hay que apalancarse con las políticas públicas
14:48del estado para que propicie ese entorno que favorezca la producción nacional y
14:54la seguridad alimentaria y obviamente que ahora nuestro futuro competidor va
15:00a ser lo que usted acaba de señalar arroz que pueda venir de afuera y pueda
15:05venir porque los aranceles van a bajar si mal no recuerdo el próximo año van a
15:10entrar a una desgrabación del 54 por ciento si mal no recuerdo
15:15eso nos invita a trabajar todos juntos y este esta administración
15:23me da la impresión a mí que es ustedes una administración que sí desea que se
15:31produzcan los alimentos porque reconocen que es más caro traer a veces
15:37o depender de alimentos de afuera entonces yo estoy a favor de la
15:41producción es que es lo correcto es lo correcto nosotros garantizar nuestra
15:45producción se acaba el tiempo para la entrevista quisiera saber si ya hay
15:49fecha de reunión con los arroceros o con las autoridades del ministerio de
15:53desarrollo agropecuario nosotros nosotros en ananos siempre estamos abiertos a
15:58hablar con los arroceros es una comunicación permanente siempre nos
16:04estamos reuniendo en el mida con el ministro y con todas las autoridades que
16:11nos representan y como usted bien dice qué pasará
16:16si nos inundan de arroz de afuera entonces nosotros como industria el
16:21estado y los productores tenemos que sentarnos a hacerme un mejor productor
16:26con tecnología que ahí es donde está el problema del dinero que en vez de
16:31usarlo para tecnología para que el productor fuera más eficiente y proveer
16:35a más por hectárea y no se hizo y ahora el productor está inmerso en una baja
16:41producción algunos productores hay una última pregunta de los consumidores que
16:46va a pasar con el arroz de primera o sea nos tenemos que acostumbrar que no lo
16:49vamos a encontrar en el mercado en este momento el arroz de primera dios
16:52mediante y con todos los esfuerzos que se está haciendo va y fíjese no es que
16:58ha desaparecido se redujo por lo que ya hemos conversado pero una vez pasen
17:05todas estas cosas que hemos venido dialogando el arroz de primera va a
17:08existir va a haber libre competencia el consumidor va a poder elegir en cuanto a
17:14calidad marcas etcétera o sea está garantizado este proceso de cosecha que
17:20viene se me acabó el tiempo pero pero es un tema que a los parameños nos
17:23interesa muchísimo yo les agradezco haber venido desde chiriquí desde la
17:27provincia de veraguas para abordar este tema tan importante para nosotros y
17:31estar pendientes también de las políticas públicas que establezca el
17:33gobierno nacional no solamente para que hay un precio justo y con una calidad en
17:37el grano sino que también se garantice también la producción nacional de este
17:42importante rubro ambos muchísimas gracias a ver qué compartir siendo las
17:466 de la mañana 56 minutos