En la ciudad de Panamá convergen todas las razas, y forman un mosaico étnico único. pero cada una mantiene sus costumbres, que sobresalen entre las demás: hablamos de sus idiomas, bailes, comidas, y cultura.
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NoticiasTranscripción
00:00Ellos fueron instalados en el área de lo que es hoy Gamboa.
00:12De Matachina, los arrabales de la ciudad. La migración china en nuestro país tiene
00:17más de 160 años. Este flujo constante de inmigrantes crearon una de las colonias chinas
00:24más importantes de Latinoamérica.
00:28El actual barrio chino de Panamá se encontraba exactamente entre los pantanos, donde ellos
00:33tenían hortalizas y trabajaban junto al mercado.
00:37Sus tradiciones y costumbres nos atrapan. El Año Nuevo y el dragón, símbolos únicos
00:43de una cultura excepcional.
00:58Juan Kun, conocido como el General, custodia el templo. Pedir un favor y ser escuchado.
01:04Un viaje a través del tiempo y las tradiciones.
01:13Una persona fiel, seguidora y cumplidora.
01:17Usted me decía que en todos los lugares donde hay comercios tienen.
01:22Sí, en todos los comercios. Si usted va a todos los comercios encontrará un nicho
01:26donde está la imagen de él, presentada y bien cuidada.
01:30El barrio chino vive en el alma y en el corazón de todos los ciudadanos chinos que se sienten
01:41identificados con la cultura china en cualquier poblado del país.
01:50Panamá es un mosaico de culturas que están interconectadas en estos 505 años que tiene
01:55la ciudad.
02:01Nacima es panameña. Su abuelo llegó al Istmo en busca de oportunidades por los años 40
02:07del siglo pasado procedente de la India. Su historia la tejió a lo largo de Calidonia
02:13y la Central.
02:14Con el pasar de los tiempos muchos se han quedado aquí en esta área y algunos han
02:17decidido mudarse hacia las afueras de la ciudad. Nosotros celebramos fiestas patrias, nosotros
02:24celebramos Día de la Madre. Se mezcla todo, las tradiciones tanto de la India como de
02:30Panamá también. El butter chicken con el naan son platillos que ya a muchos panameños
02:35les gusta. También la henna, que es la pintura que se hace en las manos para las bodas, las
02:41novias y las amigas de las novias. Hay vestuarios, coreografía, pintura de manos. Es un quince
02:46año panameño.
02:48Todos estos países tienen tradiciones diferentes que de alguna u otra manera ahora forman parte
02:54de la cultura panameña. Es el intercambio cultural que caracteriza a la ciudad de los
02:59rascacielos y las desigualdades.
03:01Stanley Records es el rostro de la comida afrocaribeña que tanto gusta a los panameños.
03:09Resguarda el legado de su abuela en cada receta. La lucha de sus antepasados es recordada en
03:16el plantin tart o plantin ta.
03:20Los panameños, como no tenían acceso a la carne, sí al plátano, el plátano negro,
03:24que nosotros conocemos como plátano en tentación. O sea, el francés lo desechaba. El negro
03:29tomaba este plátano y lo que hacía era que lo metía dentro del patín, al saber que
03:33era dulce, para darle un confeti a los niños negros. Entonces, ¿qué pasó? Como le reclamaban,
03:38porque estaban tomando el plátano sin autorización, o sea, lo agarraron y lo pintaron con remolacha
03:43y con achiote. O sea, ¿para qué? Para cambiarle lo que es el color. Y como había una barrera
03:48que lo que comía el negro no lo comía el blanco y lo que comía el blanco no lo comía
03:52el negro, o sea, la única manera de saber que era plátano era comiéndolo. Tanto nosotros
03:59los afrodescendientes, los chinos, los originarios, somos quienes hacen Panamá hoy en día. El
04:05turista afuera viene buscando eso, viene buscando un sauce. Entonces, ya podemos decir, ¿sabes
04:12qué? O sea, esto es Panamá. O sea, Panamá tiene identidad propia y es la identidad que
04:17cada uno de nosotros le hemos dado durante estos 505 años.
04:23La ciudad de Panamá es multicultural porque en ella se comparten rasgos, lengua, religión,
04:30vestimenta y alimentación, además de festividades y música, diversas historias y tradiciones
04:37en un solo territorio.