Luego de una importante calificación, el jurado toma la decisión de que Roberto suba al balcón gracias a la autenticidad de su menú “La changua de Marthica”.
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00:00que no le va a dar el que alzaba a quedar.
00:02Dicho eso, se nota que tienes muy buena mano de cocinera.
00:05Está muy bien armado, está muy bien jugado,
00:07está bien emplatado.
00:08Es una chef profesional colada.
00:10¿En serio?
00:11Ya quisiera.
00:14Entonces, como vio, y empecé, no, en mi primera, yo...
00:19Trabajar masa y hacer algo italiano
00:22creo que te recordó también a lo que haces con tus hijos, ¿no?
00:25La verdad es que desde el principio
00:27siempre como que no era algo como muy en serio,
00:30pero siempre nos tenía libritos de cocina,
00:32entonces hacíamos merengues o cualquier cosita en la cocina.
00:36¡Con razón, con razón!
00:38Estudiando desde niña,
00:39viviendo en la cocina,
00:40revelando información.
00:41Tres años preparando.
00:42Con curiosidad,
00:43esos huevitos de gomita.
00:44Chef desde chiquitica.
00:45Vamos a tener que investigarla, vamos a investigarla.
00:48Investíguenme.
00:49Cocina desde los tres años.
00:51Sí, que le dieron el golpe.
00:52Sí, sí, sí.
00:53Sí, sí, sí.
00:54Cocina desde los tres años.
00:56Sí, que le dieron ese libro de cocina.
00:58Yo lo que veo es una Paula que es muy disciplinada
01:00y que es muy entregada a lo que está haciendo.
01:04Si ustedes algún día quieren sacar a alguien,
01:06sáquenla a ella.
01:07Ya se los digo de una vez,
01:09sáquenla a ella de una vez.
01:10¿Qué es eso?
01:11Ay, Julio, ¿qué es eso?
01:12A la primera oportunidad.
01:15Sáquenla.
01:16Y si cuento que Paula no cocina,
01:18es mentira.
01:19Por estrategia yo te sacaría de una.
01:21Ya, eliminada.
01:22De una.
01:23Vamos.
01:24Están malos.
01:25Yo no sé cómo,
01:26porque si la persona cocina bien, vea,
01:28duro para sacar.
01:29Duro, duro sacarla.
01:31Presentación, contraste de sabores,
01:33es muy bueno.
01:34Felicidades.
01:35Gracias.
01:39Clau, ¿cómo eres?
01:41Claudia que también es más mala
01:43y ella dice cosas y yo,
01:45ay, Clau, no seas así y todo.
01:47Pero te echaron todas las flores del mundo.
01:49No, todo, el pobre rojo.
01:51No me he esforzado mucho.
01:52Puede volver,
01:53pero vuelva con mucho cuidado.
01:56La jauría.
01:57Peligra, peligra.
01:58Hay que hacerle caso al chef Rauch.
02:00Así que si yo fuera Paola, tendría miedo.
02:02No es nada personal, no es nada personal.
02:07Y gracias a Dios tengo un grupo maravilloso
02:09que me molestan mucho,
02:12pero que me da risa,
02:13me divierto y la paso feliz.
02:15Usted me hizo lo del cuaderno hoy.
02:17Ah, pero cuéntale que no es mentira,
02:19es que tenías...
02:20Estaba hablando por allá.
02:22Tiene un cuaderno que presta
02:23y otro que no presta.
02:24Estaba hablando por acá
02:25y tenía el cuaderno así
02:26y yo, mira, André, digo,
02:27pues está saliendo la página 35
02:29y le salió.
02:32Tengo índice, tengo proteína.
02:34O sea, ¿numeraste las hojas
02:36de un cuaderno de rayas?
02:37¿Tiene índice?
02:38Sí.
02:39Pues sí, yo le puse número,
02:40numere todas las páginas
02:42y acá tengo entonces, por ejemplo,
02:44lo de carnes rojas, los pollos, lo de mar.
02:46¿Saben qué pasa?
02:47Que aquí en MasterChef
02:48vale la pena ser aplicada.
02:49Y yo mirando es que a Yaco.
02:51Ay, Yaco.
02:54Yo creo que los demás
02:55ven como más dotes en mí
02:57de lo que yo misma creo tener
02:59con respecto a la cocina.
03:01Venga, don Yaco.
03:06Más allá de quererme ganar el pin
03:07o estar pensando en el delante alegre,
03:09a mí lo que me gusta
03:10es que me digan cosas
03:11de lo que estoy haciendo.
03:12Cuéntamelo todo, don Yaco.
03:14Se llama a ir de Estambul.
03:20Mi mamá siempre ha sido muy buena vida
03:22y muy viajadora.
03:23Y se jubiló y siguió viajando.
03:26En la pandemia,
03:27entonces estábamos en plena cuarentena
03:29y eso que casi que nadie podía viajar.
03:32Antes de que empezaran a poner las vacunas,
03:34ella se desesperó y dijo,
03:35ay, mamá,
03:36yo sin vacuna igual me voy.
03:38Y se fue para Turquía.
03:40Y lleva desde el 2021
03:42yendo todos los años a Turquía.
03:44Cada vez que puede,
03:45arranca para Irán.
03:46Y pues él con esa raíz
03:47y ese conocimiento de esos sabores,
03:50seguramente están buenísimos.
03:52Me parece espectacular la inspiración.
03:54Me encanta lo que preparaste.
03:56De nuevo.
03:57¿Cuál es el ingrediente
03:58más importante en la cocina?
03:59Está bajito de sal.
04:00Sal.
04:02Bien bajito de sal.
04:03Es que el que no sabe la verdad
04:04ya le condenó miedo a la sal.
04:05Claro, es que ya le condenó miedo
04:06a la sal.
04:07Es que cuando uno la embarra con algo,
04:09uno agarra miedo.
04:11Entonces se vuelve tímido.
04:13Pasión.
04:14Entonces se vuelve tímido.
04:15Pancito bien jugado.
04:17Inspiración de la receta.
04:18El punto de los huevos.
04:19Todo, todo me gusta.
04:20¡Sal no!
04:21Es un proceso en el que uno
04:22tiene que ir como ajustando
04:24y encontrar ese punto de sal.
04:26No es fácil.
04:28Mire, a mí ese punto de sal
04:29me está sabiendo.
04:31Sí, está bastante bajo en sal.
04:33Me gusta lo de los garbanzos.
04:35Aunque no están crujientes,
04:36no los presentaste así.
04:38Y pues le aporta esta textura
04:40y además técnica, ¿no?
04:41Lastimosamente le quedó
04:43un poquito bajito de sal.
04:45Pero ya, pues, muy bueno.
04:47Yo sé que él va a ir ajustando
04:48cada día sus debilidades.
04:50Me hubiera gustado cocinar
04:51un poco más el guiso todavía.
04:52OK.
04:53Sí, la próxima vez
04:54me va a tocar llegar
04:55con un sifón y a...
04:56a hacer espuma, pues,
04:58de shakshuka.
05:01Se te fue un poquito la mano
05:02rompiendo la clara.
05:03OK.
05:04Pero me gusta que lo hiciste
05:05en sartén y bien jugado.
05:07Gracias.
05:09Yo me siento bien
05:10con esos comentarios.
05:11Yaco, muchas gracias.
05:12De nada.
05:15Se olvida uno un poquito
05:16de que esto es una competencia
05:17y que tiene que sufrir,
05:18porque...
05:19No, no, no.
05:20A gozárselo,
05:21como tiene que ser siempre.
05:22Resalta muchísimo,
05:23muchísimo, muchísimo
05:24el trabajo de Roberto
05:25y ojalá sea él
05:26el ganador
05:27de este bendito pin.
05:28Este reto
05:29estuvo fantástico.
05:33Cocinero, es un reto
05:34espectacular en donde
05:35nos conectamos
05:36con nuestra familia,
05:37nuestras emociones,
05:38con nuestras mamás.
05:39Y fue muy bonito
05:40como cocinaron.
05:41Nada más llevamos adelante
05:42los ocho más interesantes,
05:43pero nos costó trabajo,
05:44porque de verdad
05:45había muchos más
05:46que esos
05:47que tenían buena pinta.
05:48Pero, bueno,
05:49dicho esto,
05:50hay un plato
05:51que sobresalió
05:52sobre los demás
05:53y se lleva ese pin.
05:54Y ese plato
05:55es el de...
05:58No creo que me lo deben ganar
05:59a mí,
06:00porque a lo acabo
06:01de entregar.
06:03El plato
06:04de changua de Roberto.
06:05¡Bien!
06:06Muy bien.
06:07Muy bien.
06:08¡Bien!
06:09Me da mucha emoción
06:10ganar,
06:11porque realmente
06:12es muy emocionante.
06:15Me pone muy feliz
06:16que Roberto se gane el pin.
06:17Se lo merece.
06:18¡Muy bien!
06:21¡Changua, chingón!
06:22¡Changua, chingón!
06:23¡Changua, chingón!
06:24Changua, chingón.
06:25Changua, chingón.
06:26Changua, chingón.
06:27¡Changua, chingón!
06:28¡Changua, chingón!
06:29¡Changua, chingón!
06:30¡Changua, chingón!
06:31Changua el poder.
06:33Team Changua, a partir de hoy.
06:35Roberto, felicitaciones.
06:37Más merecido imposible.
06:39Espectacular.
06:41Un momento, un momento, un momento.
06:42Yo quiero decir algo.
06:43Pero quedémonos ahí.
06:44Quiero decir algo.
06:45Vicky, hiciste unos huevos deliciosos.
06:49Muchas, muchas gracias.
06:51Yo me siento muy feliz por él.
06:52Le aplaudo.
06:53Y qué bueno estar ahí al ladito.
06:55Vicky, Vicky,
06:56desde hace rato está mostrando ese talento.
06:59Y él se lo merece
07:00porque hizo una cosa muy bien también.
07:01Muchas gracias.
07:02Tú te lo merecías también,
07:03pero no te lo ganaste.
07:04Muchas, muchas gracias.
07:07Sí, Vicky, se merece el pin.
07:08Perfecto.
07:09¡Eh!
07:10¡Tenemos un pin!
07:13Me pone muy feliz
07:14porque Roberto es parcero,
07:16que lo quiero y se lo merece.
07:18¡Bravo!
07:20Yo quiero mucho a Roberto
07:21y me alegro mucho
07:22de que le esté dando también.
07:23¡Malditos!
07:25Que vayan con sus espumas y sus caviares.
07:29Para el balcón.
07:30Muy desjuiciado.
07:31¡Eh!
07:34De rodillas en santo de mi mamá,
07:36a darle las gracias.
07:38Se fue de jeta.
07:40Fue un gran momento como para culminar
07:43esa ganada de pin.
07:45¿De verdad?
07:46Estoy dando gracias.
07:50No salí invicto en este reto.
07:52Tenía que...
07:53Algo tenía que pasar.
07:57Yo me quedé sin suyo,
07:59sin tanto estilo,
08:00pero con mucha tranquilidad.
08:02¡Sí, Roberto!
08:03¡Sí!
08:07Tener aquí el pin, pues sí,
08:09le da una inmunidad,
08:11pero también le da
08:12unas responsabilidades muy grandes.
08:13Señores, qué bonito reto.
08:15Gracias por abrir su corazón.