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00:00Hello ! C'est Légio et on en profite pour se faire un apéro avec les copains.
00:02Et ce soir, on leur sert des mini pizzas dont ils se souviendront.
00:05Je te montre ça.
00:06Tu commences par dérouler une pâte à pizza.
00:08Tu peux faire ta pâte à pizza toi-même si tu veux,
00:10mais là, c'est vraiment apéro express retour de boulot.
00:12Tu déroules une pâte et avec un emporte-pièce, tu découpes des ronds.
00:15Tu prends tous tes petits ronds de pâte et tu les déposes sur une plaque de cuisson.
00:18Tu les piques à la fourchette pour que ça ne gonfle pas trop.
00:21Tu leur donnes une petite douchette d'huile d'olive
00:23et tu saupoudres tout ça de parmesan et t'es bien généreux.
00:25Tu les mets au four quelques minutes pour que ça croustille un peu
00:28et pendant ce temps-là, tu t'occupes de découper ta mozzarella.
00:30Si elle est très humide, tu peux l'éponger un peu pour qu'elle ne baffe pas trop sur les pizzas.
00:34Tu éminces des belles feuilles de basilic bien parfumées.
00:36Tu fais la même chose avec un bouquet de persil et tu gardes de côté.
00:40Tu sors tes petites pizzas du four,
00:41tu leur mets à chacun un petit morceau de mozzarella,
00:44tu peux poivrer un peu et tu remets au four 5 minutes,
00:47juste le temps que la mozzarella fonde.
00:49Et voilà, tu les sors du four, tu leur mets à chacune un peu d'herbe fraîche,
00:52tu mets un dernier filet d'huile d'olive et voilà c'est prêt.
00:55Franchement, ça t'a pris 5 minutes et c'est tellement bon.
00:57Alors maintenant, c'est à ton tour et bonne soirée !