Consumo de bebidas azucaradas causan más muertes anuales que el crimen organizado: ONG
Expertos en nutrición piden catalogar las bebidas azucaradas como un producto de riesgo, ya que según informes, el consumo de estas están provocando más muertes al año que incluso lo que causa el crimen organizado.
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00:00Los expertos en nutrición piden catalogar las bebidas azucaradas como un producto de riesgo.
00:06Esto es porque, según informes, el consumo de estas bebidas están provocando más muertes al año
00:11que incluso lo que causa el crimen organizado, al menos en nuestro país.
00:15Para hablar de este tema y de esta problemática de salud, vamos a saludar con gusto a Gabriela Guzmán
00:21del Área Jurídica del Poder del Consumidor, ya le decíamos al inicio de este espacio.
00:26Bienvenida, qué gusto que nos acompañes para esclarecer estas dudas tan importantes de la salud.
00:32Buenas tardes.
00:34Buenas tardes, Héctor. Mucho gusto estar con ustedes.
00:37¿Qué nos puedes decir, Gabriela, respecto a esto?
00:40Las bebidas azucaradas, por supuesto en exceso, terminan causando muchas muertes en el país.
00:47Sí, es por esta causa, por estas muertes y estos riesgos a la salud
00:52que el Poder del Consumidor presentó esta acción popular o denuncia sanitaria
00:57para solicitar a la COFEPRIS que reconozca a estos productos como de riesgo para la salud
01:03y emita una alerta sanitaria para toda la población en la que explique estos riesgos a la salud
01:10y corrija el entorno de desinformación que ha causado la industria de bebidas azucaradas.
01:16Gabriela, entendemos que además están haciéndole un llamado también a las autoridades de salud
01:22a que tomen cartas en el asunto y digan, esto no puede seguir así,
01:29más de 40 mil personas muertas relacionadas con enfermedades derivadas del exceso del azúcar.
01:37El exceso del azúcar es un nuevo asesino global.
01:42En efecto, estamos solicitando esta medida urgente porque la evidencia científica
01:47ya ha mostrado todos los riesgos del consumo de estas bebidas azucaradas,
01:52ya sea con edulcorantes o con cafeína, pues que tienen estos riesgos para la salud de las personas,
01:59su asociación con enfermedades como la diabetes, como la obesidad, como las cardiopatías,
02:05pues ya es evidente.
02:06Entonces, consideramos necesario que este reconocimiento como productos de riesgo
02:11y la alerta sanitaria se emitan para proteger a la población.
02:15Gabriela, ¿qué es lo que pueden hacer las autoridades por nosotros respecto a esto
02:19y qué tanto también está en nuestras manos?
02:21Porque nos ponen sellos enormes en las bebidas y en los productos que dicen exceso de grasa,
02:26exceso de azúcar, y pues parece que no nos importa y lo seguimos consumiendo
02:32¿O hay algo más que hacer por parte de las autoridades?
02:37Creemos que sí hay algo más que hacer con esta alerta sanitaria
02:41y con este reconocimiento como productos de riesgo.
02:44En la investigación que realizamos para presentar este recurso ante la COFEPRIS,
02:49encontramos por una parte lo que ya señalábamos, que es estos riesgos
02:53y esta evidencia científica que muestra todas las enfermedades a las que está asociada
02:57el consumo de bebidas azucaradas, con edulcorantes y con cafeína.
03:01Pero por otra parte también encontramos un entorno de desinformación
03:05creado por la industria de las bebidas azucaradas mediante diversas prácticas,
03:10ya sea mediante el pago de evidencia supuestamente científica
03:14que favorece a sus productos, también su injerencia en políticas públicas,
03:20por ejemplo en el anterior etiquetado en el GDA,
03:24o sus intentos por socavar estas políticas, por ejemplo,
03:28mediante la emisión de artículos científicos o de opiniones en las que mencionan que no funcionan.
03:35Y otra práctica muy importante que identificamos,
03:39es justamente la de devolver esta decisión sólo al consumidor
03:43cuando en realidad hay un ambiente que se denomina obesogénico,
03:47que produce que las personas tomen estas decisiones con base en desinformación
03:53y continúen consumiendo este tipo de productos.
03:56Es decir, el poder económico de una industria como esta ha transformado hábitos,
04:02ha provocado que el acceso o la disposición de agua potable en las escuelas, en las zonas públicas,
04:11antes en el pasado era común que hubiera fuentes y que la gente acudiera a las fuentes por agua,
04:17ahora lo que hay son kioscos donde se venden refrescos con dos, tres sellos,
04:23o sobre todo el sello del exceso de azúcar.
04:26¿A esto te refieres con un poco el ambiente obesogénico?
04:30Es decir, ¿no es una responsabilidad individual o una decisión personal?
04:35Es decir, voy a dejar de tomar refresco porque ya me dijeron que es dañino para la salud.
04:39Es un tema social sistémico, ¿no?
04:43Sí, en efecto, es un efecto social sistémico que se encuentra en todo el ambiente,
04:49en toda la disponibilidad de bebidas a las que tiene acceso la población.
04:53Como bien lo mencionabas, es uno de los productos en vez del agua,
04:58pues las personas en algunos lugares es más fácil que accedan a estas bebidas azucaradas que al agua misma.
05:05Hay poblaciones particulares, como lo señalaban algunos expertos en los videos que enviaron
05:11para apoyar esta iniciativa de declaración como producto de riesgo de estas bebidas,
05:16en las que señalan que hay población, como la población indígena,
05:20pues que se encuentra más a merced de este ambiente obesogénico,
05:24en el que incluso hay ya infantes de corta edad que están consumiendo este tipo de bebidas
05:29con todos los riesgos que para su salud y su desarrollo conllevan.
05:33Bien, Gabriela Guzmán, gracias por compartir esta información con nosotros.
05:37Creemos que es importante hacer un altavoz de estos temas,
05:41que finalmente nosotros somos los más afectados.
05:44Gracias por la información, Gabriela.
05:46Gracias.
05:47Gracias a usted, doctora Cecilia.
05:49Buenas tardes.
05:50Buenas tardes.