Los kebabs gourmet de Madrid
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Mi primer y único Louisville.
00:03Cuesta masticarla, ¿eh?
00:05Pero mejor escarabas que no comí en mi vida.
00:10Hola amigos, bienvenidos otro día más a Lab Delivery,
00:12el programa en el que me juego la salud para probar
00:14las novedades de la industria alimentaria y la comida rápida.
00:17Hoy tenemos un grandísimo programa porque vamos a probar
00:19tres de los kebabs que están arrasando en Madrid
00:22y pronto supongo en muchas otras ciudades de España.
00:24Hace mucho que el kebab llevo a España.
00:26Todos nos hemos tomado uno de resaca.
00:28Es maravilloso y me encanta.
00:29Pero nunca ha tenido demasiada calidad.
00:31Luego te ibas a Berlín y decías,
00:32joder, aquí sí que hacen unos kebabs de puta madre.
00:34Y eso nunca lo ha habido en nuestras ciudades.
00:36Pero de un tiempo a esta parte han abierto unas cuantas cadenas
00:38que están intentando dignificar el kebab.
00:40Es un poco más caro, pero bastante más rico.
00:42Vamos a probar tres de las nuevas cadenas del kebab
00:44que están triunfando en Madrid.
00:46Muchas de ellas todavía ni siquiera tienen delivery
00:48a través de Uber Eats o de Globo.
00:50Y las hemos cogido todas para llevar.
00:52Como es de bien nacido, os he agradecido de decir
00:54que me he basado en el top de Alberto de Luna
00:55que se ha comido ya como 20 kebabs.
00:57Gracias a todos tus análisis de sangre, Alberto.
00:59Yo solo voy a probar los tres mejores que ha puesto
01:01y a ver cuál mola más.
01:03Y sin más dilación vamos con el primer kebab,
01:05el kebab de Jeques.
01:07Dentro el kebab.
01:09El kebab de Jeques.
01:11Kebab pero bien.
01:13Todos presumen un poco de que es un kebab distinto.
01:15También es más caro.
01:17Este ha costado en concreto 9,50.
01:19Es el kebab de ternera.
01:21Vamos a ver qué tal.
01:23El packaging tiene un logo bastante chulo.
01:25Durum, ¿vale? Enrollado, pan de pita.
01:27Ahí lo llevas.
01:29Primero, aspecto visual.
01:31Vamos a abrirlo.
01:33Se nota ya para empezar que no es la típica
01:35tortilla del Durum, ¿vale?
01:37Es más parecida a la de un burrito. Esto es más un pan de pita de verdad.
01:39Mirad.
01:41Dentro lo típico.
01:43Ternera, la salsa de yogur.
01:45No deja de ser un kebab, ¿vale? Tomate, hemos pedido picante.
01:47Porque siempre hay que pedir picante, por supuesto.
01:49Ha llegado así un poquito roto
01:51y demás, no sé.
01:53El sabor es igual.
01:55Tampoco cambia mucho a un Durum normal.
01:57Le vamos a poner un 7,50, por ejemplo.
01:59Y vamos a lo importante que es meterle un bocado,
02:01que además hoy vengo con hambre.
02:05De seguro está buena, pero me da la impresión
02:07de que la carne está bastante dura.
02:09Muy chiclosa.
02:11Tiene partes, no sé,
02:13incluso diría que no está limpia.
02:15Tiene tentones.
02:17La salsa de yogur está muy buena,
02:19pero la carne...
02:23De sabor bien, pero muy dura.
02:25Está mucho mejor.
02:31Cuesta masticarla, ¿eh?
02:33Muy chiclosa la carne, la verdad.
02:35Me sorprende que tenga tanta fama
02:37y que salga así la carne. Igual hemos tenido mala suerte.
02:39No voy a sorprenderles porque lo resto está bueno,
02:41pero la carne se lo lleva a un 5 raspadito.
02:43Casi está mejor
02:45un Durum normal por la carne.
02:47Está chiclosa, chiclosa. Dura, dura.
02:49Dura como un zapato.
02:51Así que nada, lo dejamos aquí para que se lo coma Frank.
02:53A él le da igual que esté duro o lo que sea.
02:55Si está mal, a ese se come todo, ¿eh?
02:57Calidad-precio, bueno, está costando 9,50.
02:59No es excesivamente caro si estuviera bueno.
03:01Pero claro, esta carne tan dura, pues 9,50
03:03ya te compra bastantes cosas.
03:05Le voy a poner un...
03:09Un 4. La verdad es que muy dura la carne.
03:11No puedo aprobarlo con esta calidad.
03:13Igual hemos tenido mala suerte.
03:15Si me convencéis de que está mejor,
03:17pues lo pruebo otro día,
03:19porque es difícil de comer, de verdad, no miento.
03:21Voy a espejar un poquito esto y vamos a por el siguiente.
03:25Tenemos aquí el kebab de Pita Madre.
03:29Ha costado 15 pavazos.
03:31Este es el más caro.
03:33Es mixto de ternera y cordero, que es el que nos han recomendado.
03:35El packaging, pues como habéis visto,
03:37bolsa de marrón normal.
03:39Tiene como menos historiado.
03:41Pero eso no significa nada.
03:43Vamos a ver qué pinta tiene.
03:45En este caso no optan por el tipo Durum,
03:47sino el kebab clásico con pan de pita redondo, digamos.
03:55La verdad es que la pinta es brutal.
03:57Tiene pistachito, salsa,
03:59la carne ahí.
04:01Tiene pintón.
04:03De pinta me mola más ya directamente
04:05que el jeque. Le pondría un 8 de pinta.
04:07Y vamos a mincarle el diente,
04:09porque esto me está llamando.
04:11Mmm.
04:13Tiene tahini también.
04:21Se nota el cordero, que a mí me mola.
04:23Está más sabroso que el de jeques.
04:25La carne es mucho más jugosa.
04:27Eso lo que le hemos pedido antes
04:29está más frío. Picantito.
04:31Lo hemos pedido picante, se nota.
04:33La pita también me parece mejor. Mejor en todos los aspectos.
04:37Menos en el precio, pero es más caro. Le cuesta 15 pavos.
04:41De sabor.
04:43A este le vamos a poner
04:45un 8. Está muy bueno.
04:47Está rico, rico y me mola lo de que le pongan
04:49cordero, que es muy típico en Oriente Medio. Aquí no se lleva tanto.
04:51Me mola que haya la posibilidad de pedirlo
04:53con cordero.
04:55Vamos ahora con la relación que había pedido.
04:57Es un kebab mucho más caro. Nos ha costado 15 euros.
04:59Es verdad que es mixto. Es bastante bochete.
05:01Los 15 euros son para las mayores.
05:03Así que la relación que había pedido la vamos a bajar bastante.
05:05La vamos a poner un 6. Pero está muy bueno.
05:07Este yo me lo pediría
05:09y me está costando 15 euros.
05:13Vamos ahora a poner el tercer kebab
05:15que vamos a probar, que es el kebab de Momon.
05:17Venga, que entre el kebab de Momon.
05:19Hombre,
05:21mi primer y único Louisville.
05:23Está guapo el packaging.
05:25Mirad.
05:27Rollo papel dorado.
05:29Pone
05:31It's a kebab, but not a kebab.
05:33Esto lo he estado leyendo en la página web
05:35y es que no es exactamente un kebab.
05:37He referido a los otros dos que hemos probado,
05:39que sí tienen el típico don, el giratorio.
05:41Aquí hacen la carne a la parrilla en una robata japonesa.
05:43Así que no es exactamente un kebab.
05:45Pero luego la presentación y todo es parecido.
05:47El sitio es bastante guapo. He visto fotos, no he ido todavía.
05:49Es como rollo un metro.
05:51Y la verdad es que tiene bastante buena pinta la movida.
05:53Vamos a ver. De aspecto,
05:55más rollo tortilla, tipo durum.
05:57De aspecto, el kebab como tal
05:59no me llama tanto la atención
06:01como el que hemos probado antes, el de Pita Madre.
06:03Es que el packaging mora de la hostia.
06:05Voy a ponerle también un 8 para que haya en paz
06:07el aspecto visual.
06:09Y vamos a probarlo, que es lo que estoy deseando hacer,
06:11que tiene buena pinta esto.
06:13Este está buenísimo.
06:17El más jugoso de todos.
06:19Está más proporcionada la salsa, las verduras
06:21y la carne está más jugosa.
06:23Me recuerda mucho a los kebabs de verdad.
06:25Las brochetillas, el ques, este tipo de cosas
06:27de diente medio. Está brutal.
06:29Este solo de ternera
06:31cuesta 9,90.
06:33También es el segundo más barato.
06:35Barato por decir algo, porque claro.
06:37Pero está muy bueno.
06:39Las salsas son las mejores.
06:41También tiene más hierbas aromáticas.
06:43Este largo, el mejor, sin dudas.
06:45Está brutal. Los mejores kebabs que he comido en mi vida.
06:47Le voy a poner un 9. Yo le pongo un 10
06:49porque aún espero comerme alguno mejor.
06:51Buah, brutal.
06:53Mira que viendo la publicidad que había
06:55en Instagram y la gente que ha ido, me parecían un poco flipados
06:57con el rollo del restaurante,
06:59el metro, el rollo dorado, pero mis 10.
07:01Y vamos ahora con la relación calidad-precio.
07:03Era un kebab de 9,90.
07:05No es muy barato, pero hemos probado
07:07otro de 15 y otro de 9,50
07:09que era muchísimo peor que este. Así que le voy a poner
07:11un 8 de relación calidad-precio.
07:13La verdad es que está muy bien. Esto lo pediría
07:15una conciencia. Lo comería todas las semanas, probablemente.
07:17Está muy bueno.
07:21Ya hemos probado los tres kebabs y vamos con las notas finales.
07:23El kebab de Gekis es el que menos nos ha gustado.
07:25La carne estaba tiesa.
07:27La guarnición molaba, pero la carne, incomestible.
07:29Realmente dura, dura, dura.
07:31El sabor no estaba mal, pero está claro que ha habido un error en la cocina.
07:33Espero que lo subsanen pronto. Igual hemos tenido mala suerte,
07:35pero así es la vida. Ha llegado fatal
07:37el kebab y se ha quedado con un
07:395,5. Aprobado.
07:41Y porque soy benevolente, porque otro te lo lleva a corrales.
07:43Ese kebab estaba muy duro.
07:45En siguiente lugar tenemos de Pita Madre,
07:47que la verdad es que es un kebab con un aspecto muy rico,
07:49muy jugoso. Es el único que tiene también cordero.
07:51Dos carnes, ternera y cordero.
07:53Estaba todo muy jugoso. Nos ha gustado mucho.
07:55Muy rico, aunque era el más caro. Eran 15 euros.
07:57Esto ha bajado bastante la nota y se ha quedado
07:59en un 7,33. Periodo, que nos ponemos
08:01finos. Vamos, casi un 7,5.
08:03Merece la pena, pero un poco subidito de precio.
08:05Y el último kebab nos lo hemos hecho aposta. De verdad,
08:07ha sido el ganador. El kebab de Momo.
08:09La verdad es que me ha flipado. Está jugosísimo.
08:11Tiene hierbas aromáticas, tiene muchos matices.
08:13Está muy jugoso por la salsa y la carne en sí
08:15es la que mejor ha quedado. Recuerda más
08:17a los kefta, a las brochetas, al kebab
08:19que se hace en barbacoa, porque es el único que no se hace
08:21en doner. No es un kebab al uso, pero
08:23tomándotelo, pues recuerda eso y está que te mueres.
08:25Este se ha llevado la puntuación más alta,
08:27casi un 8,5. 8,33 y la verdad es el que
08:29más me ha gustado y lo recomiendo muchísimo probar.
08:31Está buenísimo. Espero que les vaya muy bien
08:33y que me pongan uno en frente de casa.
08:35Bueno, y hasta aquí otro día más en Dark Delivery. La verdad es que estoy
08:37súper a favor de que haya más cadenas de comida Oriente Amedio
08:39que me encanta. Y por favor,
08:41decidme en los comentarios si hay algún kebab que me he dejado
08:43para probarlo también que me chiflan.
08:45¡Hasta la próxima!