La feuille de route pour 2010
Jeunes agriculteurs
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00:00D'après les jeunes agriculteurs, la crise ne fera pas baisser significativement le nombre
00:06de nouveaux installés aidés.
00:08Pour le syndicat, il semble qu'elle conduit en revanche les jeunes à raisonner leur projet
00:14pour qu'ils soient plus porteurs de valeurs ajoutées.
00:16Jérôme Voll, secrétaire général des GIA, revient sur le comportement des jeunes dans
00:22leur projet d'installation et dévoile les grandes lignes du rapport d'orientation
00:262010 du syndicat, des propos recueillis par Pierre Criado.
00:30Les jeunes qui s'installent réfléchissent beaucoup plus aux débouchés qu'ils peuvent
00:35avoir avec l'exploitation qu'ils sont en train de reprendre, donc il y a une réflexion
00:39beaucoup plus construite sur comment je reprends cette exploitation, quel est son capital que
00:44je vais engager, comment j'arrive à le traduire dans mes coûts de production et
00:48quels débouchés j'ai de ma production.
00:49Ça veut dire qu'on ne produit plus pour produire, on produit pour dédéboucher, pour
00:54commercialiser.
00:55Aujourd'hui, au lieu de se dire que cette volonté politique de déboucher ne concerne
01:01pas un agriculteur sur 10 ou sur 15, que vraiment ça puisse profiter à l'ensemble
01:06des producteurs, nous jeunes agriculteurs on se met dans cette dynamique-là, c'est
01:09pour ça qu'on fait un rapport d'orientation sur comment on peut aller rechercher de la
01:12valeur ajoutée.
01:13Ça peut être par des circuits courts organisés, boutiques paysannes ou un certain nombre de
01:18commercialisations de circuits courts, mais aussi dans le cadre d'une organisation de
01:22filière.
01:23C'est se dire à un moment donné quel type de vin par exemple on produit, pour quel consommateur
01:27et si jamais ce consommateur ne veut pas ce vin-là, comment on s'adapte pour qu'il
01:30ait ce vin-là, quel type de produit on propose en fait, qu'est-ce qui est destiné à l'alimentation
01:36d'animals, qu'est-ce qui est basé pour l'alimentation humaine, qu'est-ce qui est
01:41fait pour les biocarburants.
01:42Vraiment qu'on segmente le marché sur des débouchés et pas non plus sur une production
01:45en se disant, de toute façon je jouerai l'opportuniste selon là où ça va bien ou là ça va mal.
01:51Retrouvez également sur Ternet et Élevage net web agri les autres projets du syndicat
01:56pour l'année 2010.
01:58Sans transition, la météo.