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00:007h15 sur France Bleu Gironde, signé en Nouvelle-Aquitaine.
00:03C'est une nouvelle marque que vous allez voir dans les supermarchés pour certifier la provenance des produits.
00:08Marque gérée par l'Association Régionale des Industries Alimentaires.
00:11On reçoit ce matin son président dans l'éco d'ici, Thomas Coignac.
00:14Bonjour Stéphane Douhens.
00:15Bonjour, merci de me recevoir.
00:17Vous avez présenté cette marque fin mai au salon de l'agriculture de la Nouvelle-Aquitaine.
00:21Quand est-ce qu'on la verra dans les supermarchés ?
00:23On devrait la retrouver au mois de septembre dans les supermarchés pour un lancement commercial officiel.
00:29C'est le temps d'adapter un petit peu avec toutes les marques ?
00:32C'est le temps d'adapter, on a fait une refonte du cahier des charges,
00:35donc il faut qu'on réintègre l'ensemble des entreprises vis-à-vis du cahier des charges,
00:41lors d'une commission d'agrément.
00:43Il nous faut un peu de temps, mais au mois de septembre on sera prêts.
00:48Il y avait une autre marque qui s'appelait Produits en Nouvelle-Aquitaine.
00:51C'est quoi la différence entre un aliment produit en Nouvelle-Aquitaine et un aliment signé en Nouvelle-Aquitaine ?
00:57Je me permets juste de remettre en avant quelques éléments de contexte par rapport à la consommation aujourd'hui
01:04et le contexte de notre écosystème en Nouvelle-Aquitaine.
01:08Premièrement, 70% de la matière première agricole est transformée en Nouvelle-Aquitaine.
01:13Ça c'est un premier point.
01:15Deuxième point, 98% des entreprises sont des PME.
01:19Au niveau de la consommation, 62% des consommateurs sont dans une logique de regarder la provenance au niveau de leurs achats.
01:30Ça nous amène une logique pour aller vers cette nouvelle marque signée Nouvelle-Aquitaine.
01:36Signée précisément, qu'est-ce que ça veut dire ?
01:38Signée précisément, on met en avant le savoir-faire, l'ancrage territorial des entreprises
01:43et bien évidemment maintenant, l'origine de la matière première agricole de Nouvelle-Aquitaine
01:48qui devra être intégrée comme premier ingrédient dans les produits alimentaires de Nouvelle-Aquitaine au niveau de cette marque.
01:55On est sur quel type de produit ? Est-ce que vous couvrez toute la gamme alimentaire ou est-ce que c'est plus ciblé que ça ?
02:00On va couvrir un ensemble de produits, de marques.
02:05Aujourd'hui, on a une quarantaine d'entreprises qui vont s'engager dans cette marque.
02:09On peut en citer quelques-unes par exemple ?
02:12Vous allez avoir Bascalia, Péchaloux, Laguillon, Laiterie-les-Failles, Parmentine,
02:18quelques exemples de marques assez connues dans notre belle région.
02:23Ça veut dire que si je prends un produit de ces marques-là et qu'il a l'autocollant signé en Nouvelle-Aquitaine,
02:29je suis sûr qu'à l'intérieur, il n'y a que des produits de Nouvelle-Aquitaine ou pas tout à fait ?
02:33Malheureusement, en Nouvelle-Aquitaine, on ne produit pas tous les produits dont on a besoin.
02:41Il n'y a pas de café par exemple ?
02:44On a une exception sur les produits exotiques, ça c'est sûr.
02:48Et on a surtout une exception, c'est pour ça qu'on a une commission d'agrément,
02:53qui détermine la certification de cette marque signée Nouvelle-Aquitaine et des produits concernés.
02:59On a une exception au maximum français.
03:02Mais est-ce qu'on ne perd pas un peu de crédibilité quand on a du café et qu'on nous dit que c'est signé en Nouvelle-Aquitaine ?
03:07Le consommateur sait très bien qu'on ne fait pas pousser de grattes de café chez nous.
03:11C'est pour ça aussi qu'on met à la fois l'origine de la matière première agricole,
03:15mais aussi le savoir-faire de l'entreprise et son ancrage territorial et tout ce qu'elle apporte sur son territoire.
03:22C'est un composant important.
03:26Effectivement le café ne vient pas d'ici,
03:29mais on ne va pas non plus ne pas prendre en compte le savoir-faire de ces entreprises de Nouvelle-Aquitaine.
03:36Parce que ça a pu ensuite être transformé dans votre région.
03:39Tout à fait. Et puis il y a également aussi deux éléments importants,
03:42c'est qu'on a un soutien de la Chambre d'agriculture, donc de l'AMON agricole,
03:47et on a également un soutien de la région.
03:49C'est tout nouveau parce que le logo signé Nouvelle-Aquitaine
03:53va avoir un impact très fort au niveau des produits,
03:57vu que nous aurons le logo de la région directement intégré sur les produits.
04:01Et ils vont participer et co-financer à une campagne de communication à hauteur de 150 000 euros sur les trois ans à venir.
04:08Ce qui permettra donc aux consommateurs de vite reconnaître ce signé en Nouvelle-Aquitaine que vous retrouvez dans les rayons.
04:13Dans les prochains mois, merci Stéphane Douance, président de l'Aria Nouvelle-Aquitaine, de nous avoir parlé ce matin.
04:18Bonne journée à vous.