CUISINE ACTUELLE - Biscuit amygdalota de Mykonos
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00:00 On reste en Grèce et aujourd'hui, on se prépare des amygdalotas de Mykonos,
00:03 des petits biscuits qui viennent tout droit de cette île paradisiaque.
00:06 Et c'est parti, on s'y met !
00:07 Tu commences tout simplement en mettant dans ton mixeur des amandes entières et du sucre.
00:12 Et tu mixes à fond pour obtenir une poudre qui soit bien régulière.
00:15 Ensuite, tu prends les blancs d'œufs ou d'œufs.
00:18 Je ne sais pas, quelqu'un en commentaire m'a dit que je disais mal "œufs",
00:21 donc pardon les gens.
00:22 Tu prends tes blancs et tu les bats en neige bien ferme.
00:26 Et hop voilà, tu incorpores délicatement ta poudre mixée avec tes blancs d'œufs.
00:30 Et ensuite, avec tes petites mains, tu vas prendre un peu de préparation
00:35 et former des biscuits qui aient la forme d'une amande.
00:38 Alors, ce n'est pas facile facile, donc tu essayes et c'est le goût qui compte à la fin.
00:42 Mais voilà, tu fais des petits gâteaux.
00:45 Tu les fais cuire au four à basse température.
00:48 Et quand ils sortent du four, tu les laisses tiédir un peu et tu les badigeonnes d'eau de rose.
00:53 Ça va rendre le tout tellement parfumé et délicieux, c'est super bon.
00:56 Ensuite, tu les roules dans le sucre glace et voilà, c'est prêt à déguster.
01:01 Ça s'effrite dans la bouche, c'est super bon et super parfumé.
01:04 Maintenant, vous devez absolument tester cette recette.
01:07 Hum!