ساحل العاج: أدجاتا كامارا تبحث في الأمن الغذائي
- 2 months ago
تعتبر جذور اليام أحد الأطعمة الأساسية لكثير من الناس في إفريقيا. لكنه يتعفن بسرعة في الحرارة الشديدة بسبب الفطريات الخاصة. طورت العالمة أدجاتا كامار طريقة لمنع التعفن، مما مكنها من تحسين الأمن الغذائي.