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00:00Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ, aujourd'hui on s'attaque à un dessert régressif,
00:14le riz au lait.
00:15Pour cette recette, vous aurez besoin de lait, de sucre, de riz rond et de vanille.
00:21Première étape de la recette, on va ouvrir nos gousses de vanille en deux avec un petit
00:25couteau pour gratter les graines et les mettre dans notre dessert.
00:30On écrase à plat, je mets aussi les gousses dans la casserole qu'on retirera après cuisson.
00:36Ensuite, très simplement, on rajoute notre lait, le sucre, le riz et on va faire chauffer
00:43tout ça à feu doux.
00:45Et c'est parti, feu doux.
00:54On arrive sur un riz au lait qui commence à être bien crémeux, donc on va pouvoir
00:58l'arrêter.
00:59On va pouvoir récupérer notre riz au lait sans les gousses de vanille pour les mettre
01:05dans des verrines, dans un beau verre.
01:07Ça va refroidir, ça va figer encore un petit peu.
01:10Maintenant, ça on va pouvoir le placer au réfrigérateur et après on pourra le pimper
01:14avec une couille de fruits rouges ou un apache caramel.
01:16Voilà pour cette recette facile de riz au lait, à vous de jouer et à bientôt sur
01:20CuisineAZ.
01:23Ciao !