Des jardiniers à la sauce andalouse !

Province de Hainaut
Province de Hainaut
  • il y a 5 mois
Mise au vert réussie pour les horticulteurs de l'IPES Tournai. Grâce à Erasmus +, ils se sont envolé pour Cordoue, loin du vent et de la grêle !

#çacestaprovince #provincedehainaut #Espagne - Etudier en Hainaut : IPES Tournai Erasmus+ Ies Galileo

Category

🏖
Travel
Transcript
00:00 Salut c'est Dans la Poche, aujourd'hui on vous accueille sous le soleil d'Andalousie.
00:07 *Générique*
00:16 *Musique*
00:22 *Musique*
00:50 *Musique*
00:56 Et oui nous sommes à Cordoue, la capitale du califat du temps d'Alandalou et aujourd'hui l'une des villes les plus visitées d'Espagne.
01:05 Mais il n'y a pas que des touristes à Cordoue, il y a aussi des tournésiens.
01:09 De l'Ypestourné, ils sont ici en stage Erasmus+.
01:17 C'est dans cette petite ruelle du centre que les élèves et les profs de l'Ypest ont élu domicile.
01:23 Bonjour, voilà, bienvenue dans l'auberge dans laquelle on réside depuis quelques semaines maintenant, l'Académia Cordoba.
01:38 Je vais vous faire visiter un petit peu les lieux.
01:45 Voilà, donc ici on a un premier patio de détente pour les élèves.
01:53 On a mis évidemment le store parce que le soleil donne très très fort aujourd'hui.
01:59 Donc là je vous emmène dans la salle de séjour.
02:06 Voici la pièce principale où on mange, on travaille, on prend des petits temps à soi.
02:28 Des chambres tout confort, une grande terrasse pour profiter de la vue et du soleil.
02:35 C'est pas un acacien ça ? Il n'y a pas de fleurs blanches ?
02:38 Non, il n'y a pas de fleurs.
02:39 Vu l'état de l'arbitre, franchement c'était la dernière branche qu'il y avait.
02:44 Et celle-là ? C'est la même.
02:48 Pensez-vous avoir son soleil ?
02:51 Ils sont 16 au total, 5 en horticulture, 11 en artistique, à partager le gîte.
02:58 [Musique]
03:22 Allez, on commence par l'horticulture. Les élèves ont fort à faire ici à Cordoue
03:28 pour entretenir les espaces verts qui ne manquent pas.
03:31 A l'image de ce magnifique jardin de l'Alcazar des Rois Catholiques.
03:36 [Musique]
03:44 La journée démarre tôt pour les élèves d'horticulture.
03:47 Direction le dépôt de l'entreprise Licoas qui a décroché le contrat d'entretien des parcs et jardins.
03:54 [Musique]
03:59 Joachim, le contre-maître, dispatche les équipes.
04:03 [Musique]
04:09 Le parterre en question se trouve sur une voie très fréquentée.
04:13 Joachim sécurise la zone et prend le temps d'expliquer le travail.
04:18 Ils ne nous voient pas comme des stagiaires, on va dire.
04:21 Ils nous voient comme si on était des gens de leur équipe.
04:23 Donc c'est ça qui est bien, ils nous ont vite intégrés.
04:26 A bord d'une camionnette de service, Nathan et Jennifer croisent leurs collègues
04:30 pour se rendre dans un quartier plus éloigné.
04:33 Pour eux aussi, la sécurité prime. Il est 7h30, le travail peut commencer.
04:39 La taille c'est ce qu'on apprend un peu à l'école, mais ce qui est bien c'est qu'on voit d'autres plantes
04:45 qu'on ne voit pas forcément en Belgique.
04:47 Jennifer est la seule fille du groupe.
04:50 Depuis ma troisième secondaire, je suis la seule fille dans la classe et ça ne me gêne pas, ce n'est pas dérangeant.
04:55 Un peu, parfois compliqué parce qu'on aimerait bien avoir un peu plus de compagnie, mais ce n'est pas très grave.
05:02 La compagnie, la voici justement.
05:04 Jean-Christophe Demers, le prof d'horticulture, fait sa tournée matinale.
05:09 Chaque jour, ils m'envoient leurs points de localisation et moi je vais les retrouver.
05:12 Et on profite pour prendre quelques leçons sur le tas.
05:16 Vous allez ramener quelques graines d'ici, de l'Espagne ?
05:18 C'est déjà fait, on a été au jardin botanique, on a trouvé quelques petites plantes, des plantes grasses,
05:22 on a récupéré des graines, on ne se refait pas.
05:24 10h30, l'heure du casse-croûte.
05:27 Allez les gars, allons manger !
05:30 Et comme dessert, non pas un yaourt, une bonne orange locale.
05:35 Il y a énormément d'oranges, on peut en trouver un peu partout.
05:39 Il y a une odeur magnifique parce que les oranges sont en fleurs pour l'instant.
05:43 On a une bonne odeur suave en matinée, c'est très agréable.
05:49 Vous allez vous ramener des oranges pour faire du jus tous les matins ?
05:52 La première semaine de notre séjour, on est en orties, du coup on découvre un peu les plantes et tout ça.
05:57 On a dit, on va quand même en goûter une.
06:00 Et au logement, on en a coupé une.
06:03 Et on l'a doucement en même temps et dès qu'on l'a mis en bouche, on l'a laissé tomber.
06:08 Tellement c'est sûr et acide, c'est pas comestible.
06:14 Des expériences, Julien et Romain en font aussi de leur côté.
06:19 T'as l'habitude de manipuler un engin comme ça ?
06:22 Oui, déjà à l'école, on utilise des tailliers normaux, des tailliers perches.
06:27 En électrique, on n'avait jamais essayé.
06:29 Ici, ils utilisent beaucoup ça.
06:31 Et franchement, on s'est pas déçus.
06:34 C'est une bonne expérience d'essayer ça.
06:36 On s'amuse, on taille.
06:39 C'est notre futur métier, donc on aime bien.
06:42 Pourquoi t'as choisi ce métier ?
06:44 Parce que déjà, je suis dans la nature, tout le temps à l'air.
06:49 Et moi, j'ai besoin de me défouler.
06:51 Dans les végétaux, on sait se défouler.
06:54 Des végétaux pour se défouler, il n'en manque pas à Cordoue.
06:58 La ville est surnommée la fleur de l'Espagne et ses habitants en sont fiers.
07:04 Vendredi passé, on a été tailler, tout ça aussi.
07:07 Et il y a des petites madames qui sont venues nous parler.
07:11 Elles ne comprenaient pas trop, mais nous ont demandé si on pouvait coupler des roses.
07:15 Elles trouvaient ça super beau, comment c'était entretenu.
07:19 Ils sont fort attachés aux espaces verts, ici, je trouve.
07:22 C'est ça qui est beau.
07:23 C'est valorisant pour vous ?
07:25 Oui, très.
07:26 Quand on a des gens qui viennent nous parler et nous dire que c'est beau,
07:29 ça nous donne envie de continuer.
07:31 On voit qu'il y a des gens qui s'intéressent encore aux espaces verts.
07:34 Donc ça fait plaisir.
07:36 On se rend compte que ce qu'on fait, c'est pas pour rien.
07:38 Et quand on repasse devant, on se dit que c'est propre.
07:41 Maintenant, on a taillé hier.
07:43 Du coup, on se dit que ça change la ville.
07:47 À l'animation de la ville, Lucas a préféré le calme du centre provincial agricole.
07:53 J'ai voulu me débrouiller seul,
07:58 me séparer un peu des autres
08:00 et me débrouiller un peu seul ici avec la langue.
08:04 Le centre sert de terrain d'entraînement à beaucoup d'écoles,
08:07 dont l'institut secondaire Galiléo-Galiléi, le correspondant Erasmus.
08:12 Galiléo-Galiléi, c'est la plus grande école agricole de l'Andalusie.
08:16 Ce matin, Lucas aide à planter les arbustes de judé
08:20 qui, devenus adultes, seront redistribués aux municipalités de la région.
08:25 C'est l'argent public qui revient pour le public.
08:29 Et l'après-midi, pour éviter la chaleur, c'est corver la vande.
08:33 Là, on est en train de bouturer les lavandes pour les repiquer en pot.
08:38 Mais ceux qui l'impressionnent le plus, ce sont les tracteurs.
08:42 À l'ypès, on est avec les petites machines, mais ici, c'est du lourd comme matériel.
08:49 Et ça, ça vaut bien une petite leçon de conduite.
08:52 Doucement. Voilà.
09:00 Tu peux mettre la deuxième vitesse, si tu veux.
09:04 Non, non. Voilà.
09:06 Il a réussi son permis, bien sûr.
09:08 Au début, c'est un petit peu difficile pour eux parce que c'est une grande machine.
09:12 Les tracteurs, c'est pas facile de le faire,
09:16 mais petit à petit, il s'est débrouillé très bien.
09:19 14h30, la journée touche à sa fin.
09:22 Les tracteurs rentrent au garage.
09:24 Les jardiniers regagnent leurs dépôts.
09:27 Un dernier effort pour ranger le matériel.
09:30 Une bonne sieste après, et ce sera bon.
09:33 Allez, encore trois fois dormir, et le stage Erasmus sera terminé.
09:37 Si on te dit, tu restes ici ou tu rentres en Belgique ?
09:39 Moi, je rentre quand même en Belgique parce que j'ai mes préférences là-bas.
09:44 Toi, Jennifer, t'as encore d'autres projets après ?
09:47 Oui, je veux faire des études supérieures à HAT, à l'école Condorcet, en technique et gestion horticole.
09:52 Tu fais quoi à ton projet ?
09:53 Devenir papillairiste.
09:55 Quoi qu'il advienne, Romain, Julien, Lucas, Jennifer et Nathan auront pris de la graine en terre andalouse.
10:03 Erasmus, c'est la meilleure façon de devenir mieux.
10:08 Voilà, c'est dans la poche, c'est terminé.
10:16 Mais on reste à Cordoue et on se retrouve la semaine prochaine pour suivre la section artistique.
10:22 Allez, adios !
10:25 [Musique]