Les Français ont de plus en plus d'engouement pour les donuts. De plus en plus d'enseignes d'outre-Atlantique ciblent le marché français. Jusqu'à 300.000 donuts sont vendus en France chaque jour.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Ils sont préparés sous vos yeux.
00:01 D'abord, ces donuts prennent un bon bain d'huile.
00:04 Puis, ils sont arrosés de nappage.
00:06 Chocolat, fraises, pistaches, il y en a pour tous les goûts.
00:09 Ce que j'aime bien, c'est les garnitures différentes.
00:11 Et puis, des fois, ceux-là sont fourrés, du coup, c'est assez intéressant.
00:14 Petite journée à Paris, on finit par les donuts ramenés à la maison.
00:18 Et c'est devenu une habitude.
00:19 J'étais curieuse, on m'a dit "ah, c'est l'enseigne américaine qui est très très connue,
00:24 c'est des vrais donuts, c'est par exemple les donuts dans la série Simpson".
00:29 En effet, cette enseigne est une institution aux Etats-Unis.
00:32 Elle s'est implantée en France en décembre dernier,
00:34 avec l'ouverture de cette boutique de plus de 500 mètres carrés.
00:37 La France était vraiment un pays stratégique depuis quelques années pour les Américains.
00:41 Aujourd'hui, du coup, génération Netflix,
00:44 j'ai vu dans toutes les séries américaines ou presque, une boîte de donuts.
00:47 On avait vu les réseaux sociaux et donc, du coup,
00:49 il y avait une vraie curiosité à l'arrivée de la marque.
00:52 Et selon cette journaliste culinaire,
00:54 le donut s'a de beaux jours devant lui dans l'Hexagone.
00:56 "Je pense en effet que beaucoup de pâtisseries vont se mettre donuts,
00:59 beaucoup de pâtissiers, beaucoup de grands noms.
01:01 Le donut, à la base, c'est quelque chose d'assez populaire aux Etats-Unis.
01:06 Et là, on voit qu'en France, les chefs le réinterprètent,
01:09 les grands pâtissiers, ils prennent une tournure un peu plus couture, on va dire".
01:14 Et surtout moins gras, car le marché français n'a rien à voir avec celui outre-Atlantique.
01:18 Et cet enseignant planté à Paris l'a bien compris.
01:20 "Nous, on propose quelque chose d'assez léger, pas trop borratif.
01:24 Donc tout ce qui est à base de farine, de soja, etc., il est 100% vegan".
01:28 L'année dernière, cette franchise a vendu plus de 10 millions de donuts en France.