Selon une récente étude Harris Interactive, 20% des jeunes français ne saurait pas reconnaître une courgette. Cette méconnaissance alimentaire s’explique en partie par le manque de diversité alimentaire des jeunes.
Le gouvernement souhaite renforcer l'éducation alimentaire des Français, et notamment des enfants, pour encourager une alimentation plus saine et à base de produits frais, a déclaré ce mardi la ministre déléguée Olivia Grégoire.
Le gouvernement souhaite renforcer l'éducation alimentaire des Français, et notamment des enfants, pour encourager une alimentation plus saine et à base de produits frais, a déclaré ce mardi la ministre déléguée Olivia Grégoire.
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00:00 Un jeune français sur cinq ne sait pas reconnaître une courgette.
00:03 C'est le constat établi par la dernière étude Harris Interactive publiée ce mardi.
00:07 Cette enquête a été réalisée à la demande de la ministre déléguée en charge de la consommation,
00:12 Olivia Grégoire, qui veut encourager l'éducation alimentaire.
00:15 Parmi les 1058 jeunes de plus de 15 ans interrogés, 20% confondent la courgette et le concombre,
00:21 13% l'orange sanguine avec le pamplemousse, et 4% ne savent pas identifier un chou-fleur.
00:26 Cette méconnaissance s'explique en partie par le manque de diversité alimentaire chez les jeunes.
00:31 44% des 15-24 ans consomment plusieurs fois par semaine des produits transformés
00:35 contre 23% de l'ensemble de la population.
00:38 50% d'entre eux invoquent le prix comme justificatif principal.
00:41 Les jeunes mangent également plus souvent dans des fast-foods.
00:44 59% y mangent au moins une fois par mois contre 37% pour l'ensemble de la population.
00:49 Et selon vous, que faudrait-il faire pour inciter les jeunes à mieux manger ?