Le Cordon Bleu est entré en Chine en 2015. En tant qu'institution internationale forte de 126 ans d'héritage culinaire et de tradition, quelles interactions Le Cordon Bleu a-t-il eues avec la Chine ? Quel impact le développement économique chinois a-t-il sur l'évolution du Cordon Bleu ? Sara Shang, directrice générale pour la Chine du Cordon Bleu, nous invite à découvrir Shanghai à travers le prisme du Cordon Bleu. #2024ChinaAgenda #InvestirEnChine #cordonbleu #DOKDOK
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00:00 Bonjour, la Landai a été installée au marché du China depuis 9 ans.
00:04 C'est la première fois que vous l'avez installée en 2015.
00:08 Pouvez-vous nous parler de votre histoire avec Landai ?
00:10 En 1995, le gouvernement de Shanghai a invité Andrew Quang Chui à venir en Chine pour faire des recherches.
00:22 C'est à ce moment-là que nous avons fait ce lien avec la Chine.
00:27 En 2012, nous avons fait attention au marché du China.
00:31 Nous avons donc envoyé des étudiants chinois à différents écoles internationales de Landai pour étudier.
00:40 Notre deuxième étape a été d'inviter les étudiants chinois à venir en Chine.
00:45 Nous avons donc introduit les connaissances de la France, les connaissances de la culture, les compétences de la France.
00:52 Quelle est la situation au sein de la ville de Shanghai ? Quelles sont les possibilités que Landai peut offrir ?
00:59 Shanghai est une ville très internationale.
01:03 Elle est aussi une ville très inclusive.
01:09 Il y a beaucoup d'entreprises internationales, des 500 plus grandes entreprises mondiales,
01:13 qui ont aussi une grande capacité à faire des cours de cuisine occidentales.
01:19 Nous avons aussi reçu un grand soutien de la ville et des gouvernements locaux.
01:25 Ils ont aidé à la création et à la développement de nos étudiants.
01:33 Landai est en fait une ville de Shanghai, mais ses étudiants viennent de partout au monde,
01:40 et de partout dans le monde.
01:42 Dans notre ville, vous pouvez voir des étudiants internationaux
01:46 qui ont vraiment hâte de venir à Landai, en Chine.
01:49 Nous avons tous des étudiants de Landai au monde entier. Pourquoi ils veulent venir à Landai ?
01:52 Ils veulent aussi pouvoir développer leur entreprise en Chine.
01:58 Quelles sont les prévisions pour l'avenir de la Chine ?
02:01 Notre président de Landai, Andrew Kwong Chung, a beaucoup de confiance en la Chine.
02:06 Il soutient aussi la création en Chine.
02:10 Il est aussi le président et le directeur général de Landai.
02:14 Il est aussi l'un des fondateurs de FAMONG.
02:17 Il a une passion pour la culture et la langue française,
02:21 et la cuisine française.
02:23 Il a aussi une passion pour aider les locaux.
02:27 Landai va aussi continuer de faire plus de choses,
02:33 de renforcer les projets et les projets d'innovation,
02:40 et aider plus de gens à faire de l'entreprise.
02:43 Cela ne se fait pas sans l'aide de l'économie et de l'environnement du pays,
02:48 et de l'aide de nos gouvernements.
02:51 Merci.
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