Franck Delvau : «Quand vous allez bloquer Rungis, vous allez mettre en péril les plus de 30.000 restaurants, bars et cafés de Paris et d'Île-de-France»
Restaurateur, Franck Delvau, revient sur les conséquences d'un possible blocage de Rungis par les agriculteurs français : «Quand vous allez bloquer Rungis, vous allez mettre en péril les plus de 30.000 restaurants, bars et cafés de Paris et d'Île-de-France»
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00:00 Pour démarrer, je voudrais dire que, évidemment, nous les restaurateurs,
00:03 mais aussi les hôteliers, nous sommes solidaires du mouvement des agriculteurs
00:06 parce qu'on sait que ce sont des métiers qui souffrent
00:09 et ce sont pour beaucoup nos fournisseurs
00:13 puisqu'on essaie toujours de mettre en avant les produits français.
00:16 Donc on est solidaires de ce mouvement.
00:18 Alors le fait de bloquer Ragis, pour nous, ce n'est pas une bonne chose
00:21 parce que si vous voulez, quand vous allez bloquer Ragis,
00:23 vous allez mettre en péril les plus de 30 000 restaurants, cafés,
00:27 bars de Paris, Île-de-France, qui ne sont pas des entreprises du CAC 40,
00:32 qui ne sont pas des grands distributeurs, mais qui sont des petits patrons comme eux.
00:35 Et nous aussi, nous avons énormément de problèmes dans notre profession.
00:40 Alors peut-être que pour obtenir des choses comme eux,
00:42 je salue déjà ce qu'ils ont obtenu, comme le gazole, par exemple.
00:46 Nous, par exemple, sur les PGE, l'énergie, on n'a rien obtenu,
00:49 alors peut-être qu'on s'y prend mal.
00:50 Mais bloquer Ragis, ce n'est pas quelque chose qui va nous aider.
00:55 Nous sommes nous aussi dans une grande difficulté.
00:58 [Musique]
01:01 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]