Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone

Recette Entrée

Vous le savez, on adore les verrines pour débuter le repas :-) Elles donnent tout de suite un côté plus chic et élégant à table, parfaites pour des repas festifs.
Que ce soit en apéritif ou en entrée, ces verrines végétariennes ultra colorées feront forcément sensation! Entre la douceur de la crème de petits pois et la crème de mascarpone, le fondant des poivrons marinés et le croustillant du crumble de parmesan, on est persuadés que vous n’en ferez qu’une bouchée ;-)
Suivez nos étapes pas à pas ci-dessous pour réaliser ces délicieuses verrines ultra faciles à faire!

Ingrédients:
Crumble de parmesan:
- 50 gr de farine
- 40 gr de parmesan
- 50 gr de beurre froid

Crème de petits pois:
- 280 gr de petits pois cuits égouttés
- 15 cl de bouillon
- 1 càs de crème
- sel
- poivre

Crème au mascarpone:
- 20 cl de crème
- 125 gr de mascarpone (3 càs)
- sel
- poivre

- ciboulette ciselée
- 30 gr de poivrons marinés


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/verrines-vegetariennes-creme-de-petit-pois-crumble-de-parmesan-et-creme-au-mascarpone-fid-1580750