Cette spécialiste du voyage nous dresse la liste des six meilleurs plats algériens selon elle et assure que ces plats, issus de différentes régions d'Algérie, sauront enchanter vos papilles.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Liste des meilleurs plats algériens selon une touriste
00:02 Saleha Haji Jilani, spécialiste du voyage et éditrice en chef pour le magazine Escapade
00:07 partage les 6 meilleurs plats algériens chacun représentant une région différente du pays
00:11 La Rechta, une spécialité algéroise à base de nouilles frites et de soupe blanche
00:15 occupe la première place de sa liste
00:17 Ensuite, la Chorba Frik, une soupe de blé concassée est saluée comme un incontournable
00:21 surtout pendant le ramadan ou les mariages traditionnels algériens
00:24 Originaire de la région de Kabylie, le Tikor Bebin consiste en des boules de semoule
00:28 baignées dans une sauce piquante rouge
00:29 avec de la viande séchée
00:30 Le Mtewom, une spécialité algéroise, se compose de boulettes de viande
00:34 dans une sauce blanche à l'ail et au persil
00:36 réalisée avec de la viande hachée
00:38 De la région d'Oran, la Karantika est un flan de pois chiches saupoudré de cumin
00:41 avec de la harissa
00:42 pouvant être servie en plat ou en sandwich
00:45 Enfin, le Tlitli, aussi appelé langue d'oiseau
00:47 est une spécialité constantinoise à base de pâtes
00:49 servie lors d'occasions spéciales
00:51 Saleha assure que ses plats variés représentant la diversité culinaire de l'Algérie
00:55 sauront ravir les papys de ceux qui les goûteront