Savez-vous quel est le plat préféré des Français ? Voici son histoire et un petit conseil de préparation !
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00:00 Ah les français, le poulet, les frites.
00:02 Le bon vieux plat du dimanche, le poulet frites, a repris cette année sa place de plat préféré des français.
00:07 Il est suivi de près par la raclette, la pizza et le couscous en quatrième position.
00:11 Avec sa peau bien dorée, sa chair fondante et ses frites croustillantes, c'est pas étonnant qu'il plaise autant.
00:16 Et ça fait en réalité bien longtemps. Le poulet cuisiné a été rendu populaire par le roi Henri IV.
00:21 L'histoire raconte que le roi français a découvert un jour une poule au pot, par hasard, dans une cuisine pyrénéenne.
00:26 Et qu'il a demandé que tous les paysans du royaume puissent manger ce plat gourmand le dimanche.
00:30 Progressivement, la poule d'Henri IV bouillit à un long moment à laisser place au poulet plus petit directement rôti au four.
00:36 Popularisé au fil des siècles, il est en général accompagné de patates rôties ou de frites.
00:41 Et si on peut vous donner un conseil pour ne pas vous retrouver avec un poulet tout sec,
00:44 n'oubliez pas de verser un demi verre d'eau dans votre plat avant de l'enfourner,
00:48 et d'arroser régulièrement le poulet avec son jus lors de la cuisson.
00:51 C'est ça.