Que sont-ils devenus ? Ronnie Meyersohn, co-fondateur de Papa Sauce

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Transcript

00:00 La France bouge, que sont-ils devenus ?

00:05 Alors, il s'agit du fondateur, du co-fondateur de Papasauce Benjamin Lévesque, qui s'appelle Ronny Meyerson.

00:12 Alors le concept de Papasauce, ce sont des sauces hyper gourmandes, totalement fabriquées en France.

00:17 Donc il travaille avec un chef étoilé, donc des sauces originales qui se démarquent vraiment des sauces italiennes classiques, comme le pesto au tomate.

00:25 Et là, ce sont vraiment des sauces premium, donc par exemple le best-seller, c'est la champignon et truffe d'été.

00:30 Ils ont aussi sorti une sauce sèpe et parmesan, et avec une petite touche de cidre.

00:36 Donc voilà, des sauces qu'on pourrait trouver par exemple dans des restaurants.

00:40 Bonsoir Ronny.

00:41 Bonsoir.

00:42 Vous allez bien ?

00:43 Ça va merveilleusement bien.

00:45 Vous étiez venu en avril 2022 dans la France bouge, l'entreprise a été créée en plein pendant l'année du Covid.

00:50 Aujourd'hui, comment ça va depuis votre passage dans l'émission ?

00:55 Écoutez, malgré le contexte économique, ça va merveilleusement bien.

00:59 Ça fait du bien ça.

01:00 Les chiffres d'affaires se développent, on continue à développer des recettes originales, 100% françaises et naturelles.

01:06 Donc Papasauce, plus que jamais, se positionne comme un incontournable des sauces pour les pâtes.

01:11 Ok, donc les sauces pour les pâtes.

01:13 Depuis que vous êtes venu, je crois que vous avez doublé en termes de salariés ?

01:17 On a doublé, le chiffre d'affaires s'est développé et on a des actes de développement hyper intéressants

01:23 comme exporter la French sauce à l'international parce que le bleu blanc rouge se porte à merveille.

01:29 Et on lance également une yamme de sauces à destination des restaurateurs.

01:33 Ah, donc il y a peut-être quelque chose à faire avec Big Mama ?

01:36 Ben exactement, Bérangère, si tu nous écoutes, il y a vraiment un gros potentiel.

01:41 Bérangère, vous nous connaissez ou non ? Vous pouvez répondre.

01:46 On s'est croisés ce matin.

01:48 Ah c'est drôle !

01:50 On a maintenant nos enfants dans la même école.

01:52 Ah non mais c'est incroyable, je n'étais pas au courant de cette histoire.

01:55 Et donc ce matin, vous vous êtes rencontrés et vous avez évoqué l'émission, le Papasauce.

02:03 C'est intéressant, je ne parle pas de ça devant l'école de mes enfants, mais je vais tenter.

02:07 Et je lui ai dit, écoute, si un jour tu as besoin d'avoir des recettes gourmandes, hyper qualitatives

02:14 et que ça soit une vraie alternative, on propose nous la champignon truffe, la sèche parmesan, la beurre bourguignon.

02:20 Elle ne prend pas de produits transformés sur chez Big Mama.

02:23 C'est ce que j'allais dire, on va devoir t'embaucher du coup Ronny pour que tu puisses les faire chez nous.

02:28 C'est une bonne idée.

02:30 Exactement. Pour commencer ce soir, si vous n'avez pas le temps de cuisiner, vous pouvez acheter une petite sauce

02:34 et vous allez avoir un petit plat mijoté de 5 étoiles, pâtes au cher.

02:37 Surtout que vous êtes avec des beaux partenaires, Monoprix, Carrefour, Intermarché, etc.

02:41 - Merci Rony Meyerson comme fondateur du Parc Pascal.

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