Passer de la cellule à la salle de classe, une obligation pour les mineurs, une proposition pour les majeurs. A l'arrivée pour les plus motivés, ce jour là une vingtaine de détenus de la maison d'arrêt de Varces, un diplôme, comme une promesse vers un meilleur avenir. La raison d'être d'un commerce c'est de recevoir du public, tous les publics. Pour rappeler cette mission la métropole de Grenoble organise depuis une petite dizaine d'années un concours des commerces accessibles. Des prix remis sur la base de visites incognito par des associations de personnes en situation de handicap. Avant de passer à la casserole, les légumes, les fruits et même les légumineuses, sont préparés par l'équipe d' AB Epluche. La légumerie se fournit principalement chez les maraîchers de l'Isère pour leur permettre d'avoir accès au marché de la restauration collective.
Category
📺
TVTranscription
00:00 *Musique*
00:09 Passer de la cellule à la salle de classe, une obligation pour les mineurs, une proposition pour les majeurs.
00:15 A l'arrivée pour les plus motivés, ce jour-là, une vingtaine de détenus de la maison d'arrêt de Vars, un diplôme comme une promesse vers un meilleur avenir.
00:23 La raison d'être d'un commerce, c'est de recevoir du public tous les publics.
00:27 Pour rappeler cette mission, la métropole de Grenoble organise depuis une petite dizaine d'années un concours des commerces accessibles.
00:32 Des prix remis sur la base de visite incognito par des associations de personnes en situation de handicap.
00:38 Et puis, avant de passer à la casserole, les légumes, les fruits et même les légumineuses sont préparés par l'équipe d'Abbé et Pluche.
00:44 La légumerie se fournit principalement chez les maraîchers de l'Isère pour leur permettre d'avoir accès au marché de la restauration collective.
00:53 Bonsoir à tous, ravie de vous retrouver dans ce JT du mercredi 13 décembre 2023.
00:58 Du lundi au vendredi, à partir de 18h, l'essentiel de l'actualité du Grand Grenoble.
01:03 Et pour commencer, le point Isère du jour.
01:06 Le pic de la crue a été atteint ce mercredi en milieu de matinée.
01:10 Un peu moins importante qu'initialement prévue, c'est quand même la troisième crue majeure en moins d'un mois.
01:15 Et le troisième épisode le plus important depuis le début du 21e siècle.
01:21 Les pluies importantes et la purge des pentes enneigées venues des différents affluents de l'Isère, de Chartreuse et de Beldone
01:28 ont permis à la rivière d'atteindre les 3,13 m à Grenoble-Bastille ce matin.
01:33 Météo France prévoit une accalmie à partir de jeudi.
01:37 Ils l'ont bien mérité. C'était Noël avant l'heure.
01:40 Mardi pour plusieurs détenus de la maison d'arrêt de Vars.
01:43 Une vingtaine d'entre eux se sont vus remettre leur diplôme de fin d'apprentissage.
01:47 Non pas des mains du Père Noël, mais de celles de la rectrice de l'Académie de Grenoble, Hélène Incel.
01:52 Un premier pas vers la réinsertion. Camille Avon.
01:55 Ils veulent renouer avec le milieu scolaire en prison.
01:59 C'est le sourire relève qu'une vingtaine des détenus du centre pénitentiaire de Vars ont reçu leur diplôme de lauréat.
02:05 CAP, DELF ou encore baccalauréat, plusieurs examens ont été passés par les détenus.
02:11 Une grande fierté pour certains qui obtiennent leur premier diplôme en poche et un moyen pour d'autres de se projeter vers l'après.
02:19 Moi j'étais intéressé pour apprendre le français, pour faire un stage.
02:25 Même on a révisé dans la cellule, des fois on reste dans la cellule.
02:30 On révise, on travaille, même dans la classe c'est sérieux.
02:36 Personnellement dehors je n'ai pas de diplôme tout ça.
02:38 Du coup pour la sortie ce sera plus facile pour trouver un emploi.
02:41 En 2017 en France, 21% des détenus sont scolarisés.
02:45 Les personnes mineures sont obligées d'aller en cours sous peine de se faire retirer leur télévision dans leur cellule.
02:51 Tandis que les personnes majeures y vont de leur propre volonté.
02:54 Dans les classes, les professeurs s'occupent de petits groupes de personnes, ce qui permet de s'adapter au niveau de chacun.
03:01 Pour les détenus, les moments d'école sont aussi des moments où ils sortent de leur cellule et échangent avec des personnes extérieures.
03:08 Mais c'est aussi des moments de solidarité.
03:10 On essaie de séparer, de dire que c'est vraiment une salle de classe et qu'on laisse de côté l'extérieur.
03:18 Bien évidemment selon ce qu'ils vont vivre à des moments, ils arrivent en salle de classe avec leurs problèmes.
03:23 Et c'est vrai que parfois ils en parlent et la classe est solidaire selon ce qui est en train de se passer.
03:29 La rectrice de l'Académie de Grenoble a tenu à se déplacer pour leur remettre leur diplôme et saluer leur effort.
03:35 À partir du moment où on est détenu, on peut aussi considérer qu'on n'a plus d'avenir.
03:41 Tandis que là, à partir du moment où on cherche à avoir un diplôme, c'est qu'on se projette vers un avenir.
03:47 Et évidemment le diplôme va les aider.
03:50 Non seulement ça donne le moral pour se projeter, mais très concrètement ça facilitera l'insertion.
03:58 Tout au long de l'année, des concours d'écriture ou encore des rencontres avec des auteurs sont faits pour les encourager à continuer leur effort.
04:06 Et samedi après-midi, le Secours catholique préparera des colis de Noël qui seront distribués dans les prochains jours aux détenus.
04:13 Dans un courrier à Yael Braunpivet, présidente de l'Assemblée nationale, la députée iséroise Cyrielle Chatelain,
04:19 également présidente des écologistes à l'Assemblée nationale, a demandé ce mercredi des sanctions contre Jean-René Cazeneuve.
04:26 Lors de la séance des questions au gouvernement mardi, au lendemain du rejet du projet de loi immigration,
04:31 le député Renaissance lui aurait lancé "tu seras tendu à la libération" pour avoir voté avec le Rassemblement national.
04:38 Cyrielle Chatelain estime que ses propos ont à voir avec ce que certains estiment être la place des femmes, rester à sa place et tenir sa langue.
04:45 Le premier secrétaire du PS Olivier Faure, qui se trouvait à proximité, a confirmé la scène. L'auteur présumé, lui, l'aidait.
04:53 L'association de protection de l'environnement, Wide and Legal, porte plainte contre Laurent Wauquiez pour prise de mesures destinées à faire échec à l'exécution de la loi.
05:02 Le président d'Auvergne-Rhône-Alpes veut faire sortir la région du dispositif zéro artificialisation net des sols.
05:08 Lors du congrès des maires ruraux à l'Alpe d'Huez en septembre dernier, il avait parlé de loi Ruralicide.
05:13 Adoptée en 2021, elle vise à réduire de moitié d'ici 2031 la consommation d'espaces naturels et agricoles.
05:20 Laurent Wauquiez qui n'en a pas fini avec les écologistes, puisque jeudi, lors du conseil régional, les Verts demanderont une subvention pour doter les billettes lettres de ski à roulette.
05:30 Dans le dossier des JO 2030, leurs épreuves sont prévues au Grand Bornand, qui connaît depuis plusieurs années des difficultés d'enneigement.
05:37 C'est un prix qui, comme le disent les élus, ne devrait pas exister car il récompense des normes obligatoires dans les magasins.
05:46 Oui, mais tous ne le respectent pas forcément et d'autres en font plus que la réglementation.
05:52 Le concours des commerces accessibles valorise les établissements indépendants exemplaires en matière d'accessibilité.
05:59 Pour cette 9e édition, 21 commerces se sont portés candidats sur 10 communes de la métropole.
06:04 Respect d'énorme usage, efforts réalisés sur les travaux et qualité d'accueil.
06:08 Cinq prix ont été remis lors de la cérémonie qui se déroulait au Bar Radis.
06:13 On est heureux parce que c'est la première chose qu'on avait vue pour le magasin quand on a commencé à voir l'accessibilité pour que toute personne puisse accéder au commerce.
06:23 On a mis déjà le bouton d'appel à l'entrée et nous, étant donné comment la configuration du magasin, on a une rampe d'accès amovible qu'on met lorsque des personnes arrivent.
06:34 Un passage aussi au-dessus d'une baie vitrée et après il y a des distances à respecter entre chaque meuble que l'on a dans le magasin pour qu'une personne puisse circuler librement et faire demi-tour aussi au bout du magasin pour pouvoir ressortir.
06:49 C'est une valeur hautement symbolique et c'est aussi une valeur extrêmement forte.
06:55 On sait qu'aujourd'hui l'accessibilité est obligatoire pour les commerces.
06:59 Néanmoins, ça a un coût, c'est compliqué et parfois il y a un petit peu de personnes qui sont récalcitrantes parce qu'elles estiment que problèmes de fréquentation ou d'autres raisons font que l'accessibilité n'est pas un point primordial.
07:12 C'est obligatoire, c'est primordial.
07:14 L'objectif de la Métropole c'est de sensibiliser les commerçants à se mettre aux normes et pour les sensibiliser il faut aussi parfois les aider, les orienter.
07:24 L'aide à l'investissement que propose la Métropole pour l'aide aux travaux par exemple comprend l'accessibilité sur l'aide que la Métropole peut apporter aux commerçants.
07:33 Pour l'année prochaine, la Métropole compte aussi récompenser les commerçants pour leur engagement dans la transition écologique.
07:41 Des pommes, des poires, des potimarrons et bien d'autres, c'est tout le potager de l'Isère qui débarque chaque jour chez Abbé et Pluche.
07:48 Des produits sains locaux et à faible impact environnemental qui grâce notamment aux partenariats importants avec le département font le bonheur des collégiens du Sud-Isère.
07:57 La plus ancienne légumerie de France est installée au Fontanil-Cornillon.
08:01 Potimarron, carottes et choux, les légumes divers sont dans toutes les cantines iséroises.
08:09 Mais avant d'être servis, le légume brut est traité par Abbé et Pluche.
08:13 Créée en 2012, la légumerie du Fontanil-Cornillon a pour but de tisser un lien entre les producteurs locaux et les cuisines collectives.
08:22 C'est vraiment un travail qui va vraiment de la source, c'est-à-dire du producteur qui nous amène ses légumes lui-même ici.
08:27 Nous ensuite on va les stocker, on va les éplucher, les laver, les couper, les conditionner et les renvoyer dans les cantines.
08:35 On a tous nos légumes de garde qui sont là. C'est la plus grosse période pour nous paradoxalement, l'hiver de légumes, puisque c'est là où on a le plus de légumes.
08:41 Au printemps on a peu de légumes parce que tous les légumes de garde sont épuisés.
08:44 Alors pour travailler toute l'année, l'entreprise a lancé une conserverie et y prépare des légumineuses.
08:50 Riches en protéines, elles peuvent remplacer la viande pour les menus végétariens. La légumerie encourage les agriculteurs iséraux à cultiver des légumineuses et souhaite même développer une filière.
09:01 Poix chiche, haricots rouges, haricots blancs, flageolets, c'est toutes des choses qui sont difficiles à préparer en cantine quand on veut les faire en sec, puisqu'il y a une phase de trempage, et donc qui est très très longue.
09:10 Et nous avec le process qu'on a mis au point, on peut passer vraiment du sec à une légumineuse prêt à être utilisée dans les cantines.
09:16 En 4 heures, la légumerie prépare 96 kilos de haricots rouges. Chaque jour, leurs produits permettent de préparer 25 000 repas.
09:24 Des petits producteurs aux structures plus importantes, AB Pluche s'approvisionne auprès de 40 producteurs de l'ISER et des départements limitrophes.
09:33 Nous avons au moins 2 ou 3 producteurs par légume pour éviter les aléas climatiques et avoir les volumes nécessaires lors des gros pics.
09:41 Nous avons des producteurs locaux pour des clients locaux. Nous avons les collèges mutualisés du département, donc on en a à Saint-Egreve, à Échirol.
09:51 On a aussi la ville de Grenoble qui nous commande. Tout cela, c'est Mangeot et Bio-ISER qui commercialisent nos produits.
09:57 Le plus gros client de la légumerie est le département qui fournit 5 cuisines collectives.
10:02 AB Pluche emploie 12 salariés et transforme 250 tonnes de légumes par an.
10:09 La légumerie espère aussi très prochainement se lancer dans les coulis de tomates et les compotes de pommes.
10:15 Quelques idées de sortie jeudi. La librairie Le Squar et le laboratoire Le Pacte de l'IEP de Grenoble proposent à 18h à l'Amphiveille une conférence débat
10:25 avec Julia Cagé et Thomas Piketty autour de leur dernier livre "Une histoire du conflit politique".
10:30 En mettant en avant le concept de classe géosociale, les économistes étudient la manière dont la structure sociale des électorats des différents courants politiques en France ont évolué de 1789 à 2022.
10:43 Vous pourrez enchaîner avec une soirée afro-hip-hop juste en face de l'Amphiveille.
10:47 Au bâtiment Eve, pour leur dernière soirée de l'année, l'université et retour de scène ont convié Kaboché du Kenya et Onty Razor du Nigeria.
10:55 Deux artistes internationaux, coup de cœur issus du label ultradynamique Nyagenyege, des univers singuliers qu'ils partagent aussi avec l'artiste grenoblese Rambé
11:04 qui ouvrira la soirée avec son groove Maloya. L'entrée est gratuite pour les étudiants.
11:10 Changement d'ambiance au ciel pour l'ouverture du Pont-le-Vis. C'est comme ça qu'ils le présentent à morse à morse.
11:16 Des chansons pop et aventureuses, des complaintes pleines de courbettes et de sentimentalisme, des ambiances fantasmagoriques et en volet épique.
11:23 Il a également convié pour le rejoindre Anita Donguili, une grenobloise auteure-compositrice-interprète qui se lance seule en scène, accompagnée de ses machines et de son violon.
11:33 Et pour faire grimper la moyenne d'âge, Hugo Fré viendra interpréter ses plus grands succès.
11:38 Et quelques chansons nouvelles aussi. Jeudi soir, sur la scène du Grand Angla-Voiron, à 94 ans, le jeune marié qui se définit comme un simple troubadour moderne
11:49 parcourt toujours le monde à la recherche de son destin comme un cheval sauvage.
11:53 Et si vous avez horreur revue, Dirty Dancing à la télé, vous avez donc la ref.
11:58 Retour ? Non, avant le retour de l'actu, y a s'y ont parlé avec Lucille Dailly qui reçoit une chocolatière surprenante.
12:05 Lisée Roas-Sandrine Chapaz, adepte de la cueillette qui associe les grands crus aux plantes aromatiques.
12:10 A ses côtés, des joueuses de hockey sur gazon en tête du championnat mais privées de monter en 2e division faute de terrain homologué.
12:18 Et puis le célèbre magicien mentaliste Kevin Miku revient avec un nouveau tour dans son chapeau, un festival de la magie en février prochain.
12:27 Et voilà, on y vient, retour de l'actu dans une heure et on replay sur telegrenable.net.
12:31 Excellente soirée à tous !
12:33 [Musique]