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PersonnesTranscription
00:00 De quoi est fait le café le plus cher du monde ?
00:03 C'est passé dans un intestin avant ?
00:04 Oui.
00:05 Et il est passé dans votre chat.
00:07 Christine Vallaud, une question mystère.
00:09 Votre rêve tout petit ?
00:11 J'avais dessiné une grosse brioche pour un concours de dessin au Créteil Récolle.
00:16 Et j'ai pas gagné le concours de dessin, j'étais nulle en dessin.
00:20 Mais quand ils ont vu la lettre qui accompagnait ça, ils ont dit à mes parents
00:23 "mais il faut vraiment qu'elle en fasse son métier,
00:25 il faut faire un beau livre de cuisine de Michel Oliver pour les enfants".
00:29 Et j'ai compris à 52 ans que c'était ça.
00:32 Je suis producteur d'ail, donc je fais des produits transformés à base d'ail.
00:37 J'ouvre mon chez-moi, mon grand jardin,
00:39 et j'invite les gens à regarder ce qu'il se passe juste en ouvrant la porte.
00:43 C'est un peu comme le vin, la tisane, et l'association des plantes, c'est de l'affinage.
00:47 Que des bonnes choses à base de canard gras et qui se mangent en fait.
00:50 Ah bah ça on aime bien nous.
00:51 Croque-quiche, c'est un mi-chemin entre un croque-monsieur et une quiche.
00:55 Du confit de canard enfiloché au milieu du croque.
00:57 ♪ ♪ ♪