Foie gras cuit au sel

Recette Entrée

Découvrez une nouvelle manière de cuire le foie gras, et ce sans cuisson ! Il sera parfait sur des toasts pour votre apéritif de fin d'année !
Une recette facile pour épater vos convives.

Ingrédients:
- 1 foie gras cru (éveiné de préférence)
- 6 gr de de sel
- 4 gr de poivre
- 1 c. à café de vin blanc (doux)
- 1 c. à café de thym
-
Pour le "cuire":
- (750 gr de gros sel)
- (250 gr de sucre)


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/foie-gras-cuit-au-sel-fid-1573323