C'est la grande fête de l'automne dans les rues de Grenoble, qui font résonner petits toupins et grosses clarines ! Vaches, brebis et chèvres sont rodées à l'exercice de la descente des alpages, et le prouvent devant notre caméra : Lina et Lucile vous embarquent au coeur de l'événement, à la rencontre des éleveurs, des producteurs, des commerçants... et des bêtes !
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00:00 C'est la grande fête populaire de Grenoble.
00:03 Chaque automne, la montagne et les vaches descendent en centre-ville.
00:07 Des animaux, des producteurs, des éleveurs, tout le monde est ici.
00:12 Télé-Grenoble, descend les alpages.
00:14 Le centre-ville de Grenoble qui résonne au son des cloches de vaches.
00:29 C'est une ambiance merveilleuse que vous concocte chaque année à l'automne.
00:33 L'association de la descente des alpages.
00:35 Chris Moirou, vous êtes le président fondateur de cette association.
00:38 Les cloches ont cessé, ça va bientôt redémarrer.
00:40 Quelle ambiance chaque année ?
00:42 Bien sûr, bienvenue à la 13e édition de la descente des alpages de Grenoble.
00:46 C'est vrai qu'il y a une invitée imprévue, la pluie,
00:51 mais qui est largement compensée par le soleil qu'on a au fond du cœur.
00:55 Avec un invité de marque cette année, Lesat Le Haber de Chartreuse,
01:00 qui est venu avec ses moniteurs, ses employés et surtout ses belles vaches tarines.
01:07 C'est les plus jolies, celles qui ont les plus jolis cheveux.
01:11 Et Lucie, elles sont même maquillées pour toi.
01:14 Pour passer à la télé, je leur ai dit, vous êtes à la télé avec Lucie.
01:17 Aujourd'hui, alors, soyez encore plus belles que d'habitude.
01:20 Et comment s'appelle-t-elle, celle-là ?
01:22 Gigi.
01:24 Alors là, c'est tout un programme, surtout pour les vieux grenoblois.
01:27 Justement, c'est la montagne, les bons produits, les éleveurs, le patrimoine, le terroir pour tous.
01:33 C'est ça qui est important aujourd'hui.
01:34 Exactement. C'est une fête populaire au bon sens du terme.
01:37 C'est le lien entre la montagne et la métropole.
01:40 La métropole, la ville a besoin de la montagne et de la campagne.
01:43 Et inversement, c'est une journée construite autour du bonheur, du partage, de l'amitié.
01:49 Et la plus belle récompense, c'est les sourires.
01:52 Les sourires des enfants, les sourires des sportifs, les sourires des éleveurs.
01:57 Et c'est à chaque fois une alchimie réussie.
02:00 Magnifique. On va faire un petit tour, alors.
02:02 Bien sûr. On continue. Et bonne journée à tous.
02:05 Bonne journée, Chris. À tout à l'heure.
02:06 À tout à l'heure.
02:07 (Bruits de la foule)
02:29 Mais dites-donc, c'est quoi cet engin ?
02:31 Ça, c'est un Atlanta Sam 45 chevaux.
02:36 Il a déjà vécu quelques années.
02:37 Ah oui, il date de 1972.
02:40 Ah d'ailleurs, il y a encore un compteur, non ?
02:42 Il a fait trois fois le tour.
02:43 Le compteur, il y a belle durée qu'il ne marche plus.
02:46 D'où est-ce que vous venez ?
02:48 Villard de Lens.
02:49 Alors vous élevez quoi ? Des Villard ? Des Erins ?
02:52 Des Villard et des Montbéliard.
02:54 Des Montbéliard. C'est la première fois que vous venez en centre-ville ?
02:57 Vous êtes la star ici ?
02:58 Oui, en centre-ville, en tracteur.
02:59 C'est la première fois que j'ai fait un centre-ville en tracteur.
03:02 Ah ben, ne boussez pas trop fort, ici.
03:03 C'est 30 à l'heure en centre-ville.
03:05 Merci à vous.
03:06 Voilà, bonne journée.
03:07 Bonjour, elle s'appelle comment, votre vache ?
03:29 Elle s'appelle Saphir. Elle vient tout droit des massifs de Beldonne.
03:33 C'est une quoi ?
03:34 C'est une vache de race Erins.
03:36 Qu'est-ce qu'elle fait comme fromage, alors ?
03:38 Eh ben, un peu toutes sortes de fromage.
03:40 Elle a un lait qui est assez riche et qui donne un bon rendement fromagé.
03:44 Ça fait des années qu'on vous voit.
03:45 C'est pas trop dur comme métier ? Vous avez l'air très jeune.
03:48 Eh ben, c'est dur, mais la passion fait le tout.
03:53 Aujourd'hui, nous, on vit pour nos bêtes.
03:55 C'est une passion avant d'être un métier.
03:57 Et c'est pour ça qu'aujourd'hui, c'est pas dur, c'est un plaisir.
04:00 Ça fait combien de temps que vous faites ça ?
04:02 Depuis que je suis né.
04:03 Et depuis que je suis né, voilà.
04:05 Après, aujourd'hui, j'ai repris l'exploitation familiale de mon père au mois d'avril.
04:09 Et c'est avec grand plaisir.
04:11 Vous avez quel âge ?
04:12 19 ans.
04:13 Eh ben, merci beaucoup !
04:15 Meilleure interview, je crois, depuis le début.
04:27 Ça va, vous ? Vous êtes pépère de vin ?
04:31 On est plutôt pas mal.
04:33 On ouvre le cortège.
04:35 Elle va bien, votre vache, à vous ?
04:36 Elle va bien. Elle va un peu plus vite que les autres, apparemment.
04:39 Regardez qui c'est qui ouvre le cortège.
04:45 Comment tu t'appelles ?
04:46 Cécile.
04:47 Mais quel âge tu as ?
04:48 5 ans.
04:49 Magnifique ! Et ça, c'est ton chien ?
04:51 Oui.
04:52 Il s'appelle ?
04:53 Léca.
04:54 Comment il s'appelle ?
04:55 Léca.
04:56 Magnifique ! Ça va, toi ?
04:58 Et tu élèves déjà des vaches à ton âge ?
05:01 Tu les connais ?
05:04 Oui.
05:05 Il faut redémarrer. À tout à l'heure.
05:07 Et puis là, regardez, on a des petits brûleurs de loups qui testent aujourd'hui le hockey sur bouze.
05:12 C'est nouveau, moi je connaissais pas. Ça fonctionne ou pas ?
05:14 Non.
05:15 Ça glisse un peu ?
05:16 Ouais.
05:17 C'est laquelle ta préférée, Auguste ?
05:19 De quoi ?
05:20 La vache, c'est laquelle ? La noire, la brune ?
05:22 La noire.
05:23 Évidemment, c'est bizarre. Elle préfère toutes les vaches noires, toi aussi ?
05:27 Ouais, parce que ça fait les meilleurs stacks.
05:29 Ah, magnifique !
05:31 Et ça te fait quelle impression, ici, au bord de l'Isère, Mya, d'ouvrir le cortège ?
05:35 Euh, que c'est cool.
05:37 Et euh, c'est beaucoup d'émotion.
05:40 Et puis tu représentes ton clan, ici, aussi. Alors, c'est des loups, les brûleurs de loups, avec les vaches.
05:45 Ça va, ça marche bien, aussi ?
05:46 Non, non, non.
05:48 Non.
05:49 Alors, ça fait quoi de voir des vaches en ville ?
06:08 Un peu particulier.
06:10 Vous avez l'habitude de voir ce genre d'animaux, dans la ville ?
06:14 Dans Grenoble, pas souvent, mais on voit d'autres animaux, dans Grenoble.
06:18 Vous avez l'habitude de voir des vaches. Ça vous fait quoi de voir des vaches en ville ?
06:22 Ça fait toujours plaisir, chaque année. C'est le petit bout de montagne.
06:25 On les voit l'été dans les pâturages, et on les revoit ici.
06:28 On passe sur l'Isère, avec les vaches. Ça vous fait quoi de voir des vaches en ville ?
06:34 C'est vrai que c'est assez original, et on attend ça tous les ans.
06:37 Moi, je viens tous les ans pour voir, et ça met une petite touche d'originalité dans les activités de la ville.
06:44 On est aussi venus manger de la tartiflette.
06:46 Ah oui, la tartiflette, on va y aller direct. Elle va être excellente, je pense comme le gratin l'année dernière.
06:50 Bon appétit !
06:53 Merci, vous aussi.
06:54 Le petit vin blanc, composé par un grenoblois, Jean-André Jacques.
07:07 Ça, c'est une fête très chauvine.
07:09 Et puis de temps en temps, un air de vieille romance, semble lever la cadence.
07:20 Faut sauter, faut sauter, dans les bois, dans les prés, du côté, du côté de Grenoble.
07:26 Vous connaissiez la fête ?
07:30 Pas du tout, c'est formidable. On est à Grenoble, en études, et on a découvert ça, et c'est formidable.
07:35 Et c'est là qu'on sent que Grenoble est une ville de montagne.
07:38 Ah bah complètement, là oui, ça rappelle la saison de ski qui va bientôt commencer, etc.
07:42 On est contents, là, franchement, des belles bêtes, ça donne envie.
07:45 Vous avez hâte, du coup ?
07:46 Ah oui, la tartiflette, là, j'ai hâte.
07:49 Allez, vous avez vu, allez, place vos garçons.
07:51 Ah ouais, tout à fait.
07:52 Incroyable, à tout de suite, alors.
07:54 Bon bah, voilà, il paraît que ça apporte bonheur, de toute façon, aujourd'hui, c'est que du bonheur.
08:02 Une petite pensée pour la propriété urbaine de la ville de Grenoble, d'ailleurs.
08:06 C'est pas magnifique, ça, justement, Grenoble, au son des cloches de vache ?
08:10 Bah exactement, se réveiller le matin comme ça, avec ça, ça change des cloches de l'église.
08:14 C'est encore plus joli, je trouve, ici.
08:16 Les vaches, là, moi j'adore ça.
08:18 J'adore en plus la descente des alpages, parce que, au moins, ça rapproche ceux qui habitent dans la vie
08:24 et ceux qui habitent dans les montagnes, pour qu'ils fassent connaissance et pour autre chose.
08:27 Je suis quand même un peu déçu, parce que, là, c'est pas la même chose.
08:34 Je suis quand même un peu inquiète.
08:36 On a retrouvé Jeff, le loup, la mascotte des Bruneurs.
08:40 Et les brebis sont là-bas.
08:42 Oh, des brebis, ça me rend chèvre.
08:51 Bon, on va là-bas ?
09:02 Pardon, pardon, hop, on va goûter.
09:05 C'est quoi comme fromage ?
09:07 Du fromage de chèvre.
09:10 Et il est super bon.
09:12 Il a du goût, il n'est pas trop fort, juste ce qu'il faut.
09:15 Pardon, pardon.
09:17 L'ail des ours.
09:20 Toujours aussi bon l'ail des ours.
09:24 Il y a quelque chose à boire ?
09:28 Oui, c'est une petite bière rousse, abeillie, un petit peu sur les notes cuivrées, assez aromatiques, faciles à boire.
09:35 C'est quoi votre marque, vous ?
09:38 C'est l'Albinch.
09:40 Et on est sur la commune de l'Albinch, dans le sud Grésivaudan.
09:43 Oui, là, on est sur des notes caramélisées.
09:45 Absolument, des notes caramélisées, un petit peu cuivrées.
09:48 Tiens, bon, je te la laisse.
09:50 Pardon, pardon, pardon.
09:54 Du sable.
09:57 Du Saint-Marcelin.
09:58 C'est toujours aussi bon le Saint-Marcelin, ça ne vieillit pas.
10:03 Le Saint-Marcelin se mange sans fin, c'est la devise de la Confrérie.
10:07 Et le fromage emblématique du Vercors, c'est ici, c'est le bleu du Vercors.
10:15 Bonjour, vous êtes en train de fabriquer le fromage, là.
10:18 Oui, bonjour, je suis un producteur fermier.
10:23 Donc là, je suis sur la fin de fabrication du bleu du Vercors.
10:27 Comment vous faites, alors ? Vous faites un direct, là, devant tout le monde.
10:31 Oui, du coup, les gens me posent des questions.
10:35 J'explique la fabrication du fromage.
10:38 Et là, on est à l'étape de sous-tirage, c'est-à-dire qu'on sort le grain de cahier sur un store.
10:47 On le sépare, le petit lait et les grains de cahier, qu'on met ensuite en moule pour donner le format au fromage.
10:54 Et c'est grâce à eux qu'on peut se régaler aussi sur le territoire.
10:57 Là, à partir de maintenant, ça va devenir quoi ? Combien de temps avant de manger du bleu du Vercors ?
11:01 Eh bien, la durée d'affinage pour le bleu est de 25 à 30 jours.
11:06 Ce qui n'est pas beaucoup pour un bleu, c'est ce qui fait toute sa douceur au bleu du Vercors.
11:10 On peut goûter quand c'est déjà comme ça, le fromage ?
11:13 Oui, oui. Je vous laisse tenir votre main comme ça.
11:16 Ah !
11:17 Alors, je vais vous dire.
11:20 C'est bon, c'est un goût particulier. Là, on n'a pas encore tout à fait le goût du bleu du Vercors.
11:27 On a plus un goût de fromage blanc au départ.
11:30 C'est très doux, oui. Au tout début de la fabrication, quand on sort les grains de cahier de la cuve,
11:36 on a un goût qui est très très doux et c'est seulement au bout de 30 jours qu'on va avoir tous les arômes du bleu qui vont se développer.
11:45 Super ! Merci beaucoup !
11:46 Les chèvres aussi, elles ont bien bossé. Ça va, elles ne sont pas trop fatiguées ?
11:54 Non, ça va. Depuis ce matin, 6h, elles sont parties de la ferme pour venir faire un petit tour en ville.
11:59 Mais ça va, c'est des animaux qui ont bon caractère. Elles sont plutôt cool.
12:04 Le fait d'avoir tous les gens qui les caressent, les enfants.
12:07 Après, je ne dis pas qu'elles ne seront pas contentes de rentrer ce soir, se poser, retrouver les copines.
12:13 On voit qu'elles ont beaucoup de succès. Il y a beaucoup de monde qui vient pour caresser vos chèvres.
12:17 Oui, c'est un animal qui est facile. Autant une vache, on va se dire qu'on va faire plus attention.
12:24 Une chèvre, elle vient, elle se laisse caresser. Ce n'est pas dangereux.
12:28 Là, je crois qu'on ne boit pas que de l'eau.
12:33 On est en direct de Télé Grenoble aujourd'hui.
12:41 Et ça va déjà très très bien.
12:43 On passe un super moment aujourd'hui. Je remercie la descente des Alpages, notamment Bernard Muraveau.
12:49 Je passe un excellent moment. Mon verre est vide, mais ce n'est pas grave, je vais le remplir dans pas longtemps.
12:55 C'était l'eau de source de montagne de Grenoble.
12:57 Exactement. Je vous remercie parce que je vous regarde beaucoup de fois à la Télé Grenoble.
13:04 On est sur la chaîne 18 de la TNT. 38, 38, 38, 18, c'est pareil. C'est Gullu, c'est pour les enfants, c'est pareil.
13:11 Avec l'eau pétillante de montagne, ça devient 18, 38, 18, c'est pareil.
13:15 Il y a un 8 à la fin, au final, on s'y retrouve.
13:18 C'est une journée d'épicurien, on se retrouve entre amis et on profite.
13:22 On passe un super moment et c'est l'important, c'est le prize, le partage, la transmission, comme dirait Bernard.
13:27 On est là pour vous, pour vous régaler, pour vous amuser et surtout pour boire avec modération.
13:33 Avec modération, bien sûr. Salut Bernard, à tout à l'heure.
13:36 Alors vous, je vous ai repéré depuis tout à l'heure, vous n'avez pas bougé. On boit, on mange ?
13:44 On boit, on mange, on discute, on parle du travail, on est des collègues du travail.
13:49 Du coup, on avance dans le travail, aujourd'hui.
13:52 C'est ça la descente des alpages des réunions techniques ?
13:57 C'est surtout la descente.
14:01 Là, on est en montée, après on sera en redescente.
14:03 Non, c'est toujours la descente qui compte.
14:05 Eh bien, bonne descente alors.
14:07 Un petit peu plus loin, on retrouve des bêtes sur le terrain.
14:17 Regardez, regardez qui est là. Attention.
14:20 Hey, bonjour.
14:22 Bonjour, ça va ?
14:24 Hey, Jessy, comment ça va ?
14:26 Ça va très bien, et vous, ça va ?
14:28 Ça va, ça cartonne en plus.
14:30 Ça va, il y a du monde, ça vient, ça commence à bouger un petit peu.
14:32 Ça ne fait pas longtemps qu'on est ici, mais ça commence à venir, à affluer.
14:36 Et là, le public, il est comment avec vous ? Il est sympa ?
14:39 Oui, très sympa, très sympa.
14:41 Plutôt fromage de chèvre ou vache ?
14:43 Je ne sais pas, je n'ai pas fait le tour, je n'ai rien goûté encore.
14:46 Je ne peux pas vous dire.
14:48 Vous n'avez pas le droit, en plus, c'est conditions physiques.
14:50 Oui, c'est ça, il faut faire attention.
14:52 Mais bon, on a le droit de goûter, c'est une journée spéciale, donc pourquoi pas.
14:56 Je peux avoir un petit mot, moi aussi, pour Télé-Grenoble ?
14:59 Allez !
15:00 A tout à l'heure !
15:02 Ça marche, à tout à l'heure.
15:03 Et ils sont là, les grands champions de sport adaptés qu'on a trouvés déjà tout à l'heure dans le défilé.
15:10 C'est une grande journée très sportive, Yves.
15:12 Ah oui, c'est une grande journée.
15:13 Et eux, ils ont eu leur cadeau lundi dernier.
15:15 Ils étaient à l'Elysée, la moitié des sportifs étaient reçus par le président Macron.
15:19 C'était une grande première et ils étaient très très fiers.
15:22 Là, aujourd'hui, ils sont là pour la descente des Alpages, au Globe and Mail.
15:25 C'est un vivier, rien que des pépites, ici.
15:28 Oui, sur les Global Games, les seuls qui étaient sur les Global Games, ils ont fait 53 médailles.
15:35 Donc voilà, extraordinaire.
15:36 Et ici, on fait la fête, on fait du sport aussi, parce que le défilé, il faut quand même le parcourir en entier.
15:42 Mais l'idée, c'est vraiment de les célébrer, de faire la fête.
15:44 Voilà, puis que les gens puissent les rencontrer, parce que souvent, ils ne les voient pas.
15:47 Donc, on parle toujours du handicap invisible.
15:49 Aujourd'hui, ils peuvent venir les voir, ils sont là, il n'y a pas de souci.
15:52 Ils sont magnifiques, merci beaucoup.
15:54 Et une fois de plus, Télé-Grenoble aussi est là, comme d'habitude.
15:56 Toujours là.
15:58 Voilà, bisous à tout le monde.
15:59 Merci Yves.
16:00 Allez !
16:05 C'est pas évident !
16:08 Il y a des enfants maléfiques sur le terrain.
16:20 Je suis en train de me fier.
16:22 Ah oui, oui.
16:23 On est dans la grande halle gourmande installée sur le square Dr Martin.
16:36 Christian Laval, comment tout ceci est-il possible ?
16:40 Grâce à la volonté de quelques-uns, de beaucoup de volontaires, de beaucoup d'engagements, d'une bande d'amis qui se retrouvent chaque année.
16:49 Et c'est vous, les ambassadeurs des Alpes, qui avez permis que tout ceci soit possible,
16:53 avec toujours l'idée de valoriser tout ce qui se fait de beau, ce qui se fait de bon, sur le terroir et sur notre territoire.
16:59 C'est une de nos missions, puisque c'est la descente des Alpages qui organise son événement de l'année, la descente des Alpages.
17:05 Et nous, on essaie d'y contribuer en finançant, en apportant un peu d'expertise et des moyens également.
17:11 Qui sont les ambassadeurs ?
17:14 C'est une association qui agrège maintenant presque 150 entreprises du territoire grenoblois, mais pas que.
17:20 Et qui a trois missions principales, qui sont tout d'abord des missions caritatives sur des actions menées en montagne.
17:27 On va aider le handicap, on va aider les troupes de montagne, on va aider aussi le fonds de dotation du syndicat des moniteurs du ski français.
17:34 Et puis après, deuxième mission, le financement de la descente des Alpages.
17:37 On essaie de faire tout ce qu'on peut pour eux, parce que c'est vraiment un moment merveilleux.
17:41 Et un troisième volet qui va être la mise en relation de toutes ces belles âmes, ces entreprises qui constituent le territoire.
17:47 Et un mot, profiter ! On vous laisse en profiter !
17:50 Merci Lucie, on profite, on profite !
17:52 Merci Christian Laval !
17:54 C'est vous qui avez fait les couronnes des vaches ?
17:57 Oui, bien sûr, comme chaque année. Pour nous, c'est la dixième session des Alpages, même si c'est la treizième.
18:04 C'est un grand moment, c'est une belle fête pour nous, c'est un moment où il faut être là et où on se donne à fond.
18:10 Il y a les grands décors devant la fromagerie, sur la place de Metz, sur la place Vaucanson.
18:15 Là on est sur un atelier floral, avec des gens qui sont inscrits, comme ça.
18:21 C'est les Alpages, c'est la fête.
18:23 Et ça va, les vaches, elles grignotent pas trop les fleurs ?
18:25 Un petit peu, si, quand même. On va les retaper avant le défilé, la bénédiction à César.
18:32 On va retaper les couronnes. Mais oui, c'est sympa, c'est super.
18:36 D'où le nom de Marguerite pour les vaches.
18:39 Entre autres, Marguerite, la vache et le prisonnier, ça c'était il y a longtemps. Maintenant on est en 2023.
18:45 C'est vrai, en 2023 on aime toujours autant les fleurs. Merci beaucoup.
18:49 Et une bonne journée à vous.
18:51 Je vois que tu as trouvé tes meilleures copines. Alina, je te présente Ulzi Unanime et Utopie. C'est l'année des U.
19:01 Je peux dire qu'Unanime appelle l'unanimité et qu'Utopie vend du rêve.
19:06 Chèvre ou vache alors ?
19:08 Là je suis plutôt chèvre.
19:09 Vous voyez, la descente des alpages, on est chèvre. Merci de nous avoir suivis. On vous laisse. A très vite.
19:14 Merci.
19:16 Le centre... Bonjour. Pas de souci.
19:20 C'est trop mignon. C'est trop mignon.
19:25 Je me fais peur. Je m'échappe. Au revoir.
19:32 Ça va être drôle. Ça va être très drôle.
19:35 *bruit de mouette*
19:37 (Rires)