Retrouvez chaque semaine l'actu de la Région à travers les reportages de vos 3 chaînes régionales : 8Montblanc, TL7 et TéléGrenoble.
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00:00Musique
00:21Oui bonjour, c'est Murielle de l'Ordre de Malte.
00:25Oui bonjour Amélie, on va partir là, je voulais savoir s'il y avait des places.
00:33Aucune place ce soir, et pas de signalement non plus.
00:36D'accord, je te rappelle dans la soirée si besoin.
00:39Il est 18h dans les rues d'Annecy, et comme souvent en hiver, les hébergements d'urgence sont complets.
00:45Face à ce constat, Murielle et son équipe partent en maraude.
00:49Distribution de fromage, de pain, de soupe.
00:52Chaque soir, l'association L'Ordre de Malte rencontre entre 30 à 60 personnes.
00:57Les gens de la rue, souvent ils sont oubliés quand même, on en parle très peu.
01:01Et ils existent, il faut quand même y penser qu'ils sont bien là, et ils ont besoin d'aide.
01:06On est souvent, pour beaucoup, la seule personne qu'ils rencontrent dans la journée,
01:12avec qui ils peuvent discuter, autre que des personnes à la rue.
01:16La difficulté actuelle, c'est qu'on rencontre des gens aussi qui ont un travail,
01:20qui vivent dans leur voiture ou qui vivent dans la rue parce qu'ils n'arrivent pas à se loger.
01:24Vu le prix des logements, c'est difficile pour eux.
01:27Ou alors on a aussi des gens qui viennent au camion de la maraude,
01:30qui ont un logement, mais qui sont en difficulté pour payer leur loyer,
01:34qui préfèrent payer le loyer et venir nous voir pour avoir une aide alimentaire.
01:38Après chaque arrêt, tout est noté pour assurer un suivi et maintenir un lien avec chaque bénéficiaire.
01:44Pour ces derniers, les bénévoles sont devenus des points fixes dans leur quotidien.
01:48Je viens tous les soirs, et ça m'apporte du réconfort, de la chaleur humaine.
01:53Ils nous ramènent à manger, on a le droit à des boissons chaudes,
01:56on a la disponibilité des couvertures, on peut avoir aussi des tentes.
02:01C'est bénéfique de les avoir dans la rue avec nous.
02:05Moi personnellement, je suis toute seule dans mon coin,
02:08mais ça me fait plaisir de voir les maraudes tous les soirs, au moins on peut discuter un petit peu.
02:12En plus d'un lien social, ces actions permettent d'apporter des soins,
02:15puisque deux fois par semaine, un médecin bénévole participe aux maraudes.
02:19Dans la rue, on ne peut pas faire de la médecine très pointue, très précise,
02:24mais on évalue leurs problèmes de santé, si on peut le régler sur place par une ordonnance,
02:29ou leur donner un médicament, ou leur faire éventuellement un pansement, on le fait.
02:33Mais c'est souvent, surtout en fonction de ce qu'on estime être plus ou moins urgent,
02:39on les oriente également sur des structures qui peuvent s'occuper d'eux,
02:43soit hospitalières, soit la passe, la permanence d'accès aux soins.
02:48Il est 20h et la maraude continuera encore plusieurs heures,
02:51dans une température frôlant les 0°C.
02:54Un élan de solidarité devenu malheureusement aujourd'hui presque habituel,
02:59l'association effectuant chaque année pas moins de 180 tournées dans les rues de la ville d'Annecy.
03:10Ici, aucun être vivant ne peut survivre.
03:13Au CEA à Grenoble, isolés entre 4 murs d'1m50 d'épaisseur,
03:17des sources de cobalt-60 émettent des rayons gamma sur un plan relief datant de 1709.
03:23Le but, conserver l'objet en tuant les moisissures qui sont en train de le détruire.
03:28La table est au fond, sur son chevalet.
03:30On va rentrer dans la cellule d'irradiation, c'est là que l'irradiation se passe,
03:35c'est là qu'on peut sortir les sources radioactives.
03:38On va pouvoir récupérer les objets qui ont été irradiés,
03:44en l'occurrence le plan relief qui représente la ville de Douai.
03:48C'est Arc Nucléart, une entreprise spécialisée dans la conservation d'objets de patrimoine
03:53qui utilise ce remède ultime contre les champignons.
03:56Car cette maquette de la ville de Douai a reçu pendant 70 heures
04:01l'équivalent d'une énergie 1 million de fois supérieure à celle de la lumière visible.
04:06Donc là vous voyez très bien des moisissures un peu sur toutes ces parties-là,
04:12et c'est vraiment contre ces moisissures qu'on a fait cette irradiation.
04:16C'est vraiment le traitement efficace et fiable.
04:21On est sûr d'atteindre toutes les parties de l'objet,
04:25même les parties un peu dérobées, les parties à l'intérieur, entre des fissures, etc.
04:30Nombreuses sont les causes du mauvais état des œuvres d'art.
04:33L'humidité peut favoriser le développement de moisissures,
04:36la chaleur et le froid peuvent altérer les matériaux et les voyages accentuent.
04:40Le risque d'accident est donc de dégradation.
04:43En fait Arc Nucléart travaille pour énormément de communes et de musées en France et à travers le monde.
04:48Parmi les œuvres majeures qu'on a traitées, si on peut se permettre de parler d'œuvres,
04:51il y a bien sûr la momie du pharaon Ramsès II en 1977.
04:55Et puis depuis on a traité des tableaux infestés par la mérule,
05:00on a traité d'autres momies, on a traité des collections d'ethnologie.
05:04Dernièrement on avait des collections qui venaient du Sénégal
05:06et qui étaient vues à être présentées dans une exposition au musée dauphinois.
05:10C'est vraiment toute une diversité de choses qui passe sans cesse.
05:13En fait on est un musée qui change tout le temps de collection.
05:17Cette table relief de la ville de Douai a été fabriquée il y a trois siècles
05:21lors de la guerre de succession d'Espagne de 1701 à 1714.
05:26Le plan conservé par Arc Nucléars ne constitue qu'une des douze sections qui composent la table.
05:32Après une restauration pour enlever les moisissures mortes,
05:35la maquette sera restituée au musée de la Chartreuse à Douai.
05:4711h ce matin, Loanne fait du parage d'onglons.
05:50Étudiante en BTS production animale,
05:52elle participe à la finale régionale des Olympiades à Vendrange.
05:55Présente pour une 20ème édition, ce concours,
05:57c'est l'occasion de faire découvrir aux élèves et aux étudiants le métier d'éleveur d'auvins.
06:02Je pense que c'est pour promouvoir la filière ovine.
06:05C'est vrai qu'on a une volonté dans la filière ovine de montrer aux jeunes ce que c'est la filière,
06:10qu'ils en aient conscience parce que c'est vrai que dans les lycées,
06:12on n'en parle pas beaucoup du mouton, on parle surtout des brebis laitières.
06:15Donc c'est vrai que ça nous permet de parler de la filière et de leur faire découvrir l'univers des moutons.
06:20Et il y a beaucoup d'élèves qui au final ne la connaissent pas plus que ça.
06:23Surtout qu'au Rhône-Alpes, c'est plus un concours découverte.
06:27Donc c'est vrai qu'il y a des élèves qui n'y connaissent pas forcément.
06:30Donc c'est le moyen de découvrir la filière, découvrir aussi les acteurs
06:34parce qu'on a des éleveurs et des techniciens qui sont présents pour pouvoir échanger avec toute la filière.
06:39Pour les participants, la journée apporte un vrai plus au cours et crée parfois de vraies vocations.
06:44Ça permet d'en apprendre toujours plus.
06:46J'en ai appris pas mal dans les moutons parce que mon père n'a pas de moutons.
06:49Donc j'en ai appris beaucoup lors des Olympiades.
06:51Ce qui m'a fait acheter des brebis pour moi aussi parce que du coup je me suis rendu compte que j'aimais vraiment les moutons.
06:56Pour moi c'est une vraie opportunité puisque c'est quand même pas tout le monde qui le fait.
07:01C'est une bonne expérience à faire et puis ça peut aussi aider à apprendre un peu plus sur les moutons, etc.
07:07Oui, j'ai découvert le tri des agneaux, comment manipuler une brebis.
07:16Habitués de l'élevage d'ovins ou non, chacun semble trouver sa spécialité.
07:20Je pense que l'état de santé, je suis pas mauvais dedans.
07:23On connaît pas mal et puis je m'intéresse bien aux différentes pathologies des moutons.
07:27Donc je pense que ça devrait le faire ça.
07:30Je pense que sur le parage parce que c'est vrai qu'on en fait pas mal à la maison.
07:34Donc c'est vrai que ça peut être un atout.
07:36Comme mon collègue, l'état de santé.
07:38Plus dans le tri, je dirais.
07:40Après au niveau de la santé, j'ai été forte aussi.
07:43Prochain rendez-vous le 22 février au Salon de l'agriculture à Paris
07:46avec les deux gagnants de la finale régionale pour le concours national.
07:55Il est 11h ce mardi quand l'alerte tombe.
07:58Cinq personnes ont été prises dans une avalanche à Avoria.
08:02C'est en tout cas le thème de l'exercice de ce matin.
08:05On a préparé le terrain hier.
08:07Et ce matin, on est repassé avant que les chiens arrivent.
08:10Et après, moi je passe en mode maître chien.
08:13Donc on attaque une petite montée en randonnée avec notre chien.
08:16Durant deux jours, tous les pisteurs et maîtres chiens de la Haute-Savoie
08:19vont devoir valider cet exercice afin de pouvoir rester opérationnel le mois suivant.
08:25C'est ce qu'on appelle le recyclage.
08:28Il y en a cinq au cours de l'hiver, un tous les mois.
08:31Et aujourd'hui, c'est le deuxième de la saison.
08:34Si l'entraînement n'est pas réussi, que ce soit du côté du maître ou du chien,
08:38le binôme est jugé comme indisponible jusqu'au prochain test.
08:42On a recréé un terrain avec une dizaine de caches en conditions réelles,
08:46avec une météo réelle en prime aujourd'hui.
08:49Et on va ensevelir, entre guillemets, des victimes.
08:52Et les équipes opérationnelles vont passer à deux, trois chiens et découvrir les victimes.
08:56Et on va observer le travail du chien et ça leur permet de s'entraîner.
08:59C'est les pisteurs-secouristes, tous, de toutes les stations de la Haute-Savoie
09:02sur les quatre massifs Mont-Blanc, Aravis, Chablais et Grand Massif.
09:05Au total, 18 équipes opérationnelles interviennent sur le département.
09:09La moitié s'entraîne ce mardi, l'autre réalisera le même exercice ce mercredi.
09:14Et si parmi les chiens, la grande majorité est déjà bien aguerri,
09:18certains sont encore en cours de formation.
09:21C'est un jeune chien qui commence sa formation depuis six mois,
09:25qui a déjà fait toute la partie avec son maître, obéissance, etc.
09:28Il a un très bon relationnel, on a pu le voir là aujourd'hui,
09:31sur un exercice difficile pour lui, c'est sa première fois en neige.
09:34Donc on a tenté de le mettre sur quelqu'un d'autre que son maître,
09:37ce qu'il connaissait déjà, mais dans un contexte neige qui peut représenter une barrière pour les chiens.
09:41C'est surtout de lui apporter beaucoup de satisfaction,
09:44beaucoup de récompenses dans l'amusement,
09:46pour que sa motivation soit décuplée pour passer ses barrières, y compris la neige.
09:49Pour faire découvrir les coulisses du sauvetage en montagne au public,
09:53un exercice de simulation d'avalanche sera organisé dans la station des Portes du Soleil,
09:58le samedi 12 janvier de 8h30 à 11h30.
10:08Quoi de mieux que l'air de la montagne pour redescendre d'une grosse période de stress ?
10:12C'est ce que s'est dit une partie de l'équipe féminine française de judo,
10:15qui reprennent doucement leur rentrée sportive avec un stage d'oxygénation sur Grenoble,
10:19où elles en profitent pour venir motiver les troupes locales.
10:22C'est vrai qu'on a fait deux Olympiades d'enchaînée, Tokyo-Paris,
10:25donc 8 ans, c'était long, et c'est vrai que psychologiquement,
10:28on avait besoin de prendre notre temps pour revenir.
10:31Là, il y en a qui sont déjà repartis sur les stages internationaux,
10:34pour nous, c'était un peu trop tôt.
10:36C'est top, parce que là, les jeunes, ils sont engagés,
10:39il y a un très bon niveau, donc c'est cool.
10:42Ces 70 jeunes sont des étudiants sportifs de haut niveau de judo,
10:45qui s'entraînent tous les jours pour tenter de rejoindre les rangs de leurs idoles de passage.
10:49Pour cela, ils vivent pour la plupart à l'internat du lycée Vaucanson,
10:52qui abrite l'un des huit pôles France de judo.
10:54Eux, ils sont très contents de voir l'équipe olympique.
10:56En plus, c'est des jeunes filles qui sont très disponibles,
10:59donc ça les fait rêver.
11:01Donc c'est bien, ils ont des étoiles dans les yeux,
11:03donc c'est très positif pour le secteur et pour eux, en fait.
11:07Chacun y trouve son compte.
11:08Je viens de faire un combat avec Blandine Pond,
11:11donc ça fait bizarre, mais c'était vraiment trop bien.
11:15Après, elle m'a donné plein de conseils et voilà.
11:17Au programme de ce stage d'une semaine pour les Olympiennes,
11:20raquettes, ski de fond et biathlon au centre nordique d'Autran.
11:24Bien au-delà de la détente, l'objectif est de se renforcer physiquement et psychologiquement
11:28grâce à des conditions qui sortent de leurs habitudes.
11:31Là, sur du biathlon, elles vont travailler le cardio,
11:34parce qu'au niveau du ski de fond,
11:36elles vont devoir se donner un peu et puis être capables de faire redescendre
11:40et allier à la fois la concentration, la précision sur le tir allongé,
11:45debout après par la suite.
11:47Ce qui est pas mal et ce qui fait aussi qu'on n'est pas trop mauvaise
11:50pour des personnes qui ne skient jamais,
11:52c'est qu'en fait, quand on fait du ski de fond,
11:55il y a une répartition du poids de corps sur les jambes.
11:58C'est ce qu'on utilise aussi au judo pour pouvoir attaquer,
12:02contrer, ce qu'on fait tout le temps dans nos matchs ou à l'entraînement.
12:07Après cette période de transition,
12:09les judokas n'ont plus qu'une seule cible dans le viseur,
12:11les championnats du monde de judo de Budapest en juin,
12:14et elles quittent la neige iséroise avec une conviction de plus.
12:17C'est bien le ski de fond parce que c'est ludique, on fait des courses,
12:21mais après, on sait pourquoi on a choisi le judo.
12:25J'aime bien le biathlon, mais non, je préfère le judo.
12:29On préfère quand même la chaleur des dojos.
12:36Sauf le climat, c'est ça le plus clair.
12:39Mais tout s'est bien passé.
12:41Coralie a 20 ans et vient de terminer sa poire Belle-Hélène.
12:44Elle a eu trois heures pour préparer son dessert de restaurant
12:48afin de représenter la région centre-est au championnat de France de dessert.
12:52Ils ont trois heures pour faire dix assiettes identiques.
12:55Ils partent de l'ingrédient pur, pas mélangé,
12:59ils partent du fruit, du légume, pas épluché,
13:01et toutes les préparations doivent être faites sur place.
13:04Là, on est au moment des envois,
13:06donc toutes les sept minutes, le jury de dégustation va découvrir les assiettes.
13:10C'est pour ça qu'ils doivent envoyer parfaitement à l'heure
13:13parce qu'on a des glaces, on a des préparations chaudes, froides.
13:16C'est un mélange très savant pour qu'un dessert arrive exactement comme un entraînement.
13:21Son dessert, elle le connaît par cœur, comme les six autres candidats,
13:25et l'étudiante doit respecter à la lettre le dossier envoyé au concours.
13:30C'est jouer sur les températures, jouer sur les textures,
13:33donc ça c'est important, comme on peut le faire en boutique,
13:36et puis avoir des goûts francs.
13:39Le plus important, c'est quand le jury a dégusté,
13:43ou un client qui déguste un dessert,
13:46que ce soit dans une boutique ou dans un restaurant,
13:49c'est qu'il arrive à reconnaître les parfums de ce qu'il vient de déguster.
13:53Ça c'est donc la franchise des saveurs.
13:56Hygiène, technique, originalité, le meilleur ouvrier de France
13:59est accompagné d'experts pour juger la préparation des candidats,
14:02puis place au jury, des personnes de la vie courante,
14:05mais aussi des professeurs sélectionnés,
14:07et Coralie, en plus d'être à l'heure, marque des points au goût.
14:11Intéressant, audacieux, mettre du piment c'est jamais facile.
14:16Moi personnellement j'aime bien, peut-être un peu dosé, un peu fort.
14:19Je pense qu'il y a des gens qui le trouveraient peut-être un peu trop présent.
14:22En tout cas ça donne envie d'aller croquer.
14:24La cuisinière est en pleine année d'études à Chamalières,
14:27et a décidé de se lancer dans les concours sur son temps libre.
14:30Là je suis en mention complémentaire cuisinière dessert de restaurant,
14:33et en fait c'est une année où j'ai quasiment pas de cours,
14:36j'ai à peu près une vingtaine d'heures par semaine,
14:38et j'aurais aimé travailler,
14:40mais j'aurais aimé avoir quelque chose de constant pour le travail,
14:43et en fait vu que j'ai pas trouvé, je me suis dit,
14:45autant faire des concours plutôt que rester chez moi à rien faire.
14:47Elle finit première, et la finale des Championnats de France se passera à Rennes
14:51les 2 et 3 avril le prochain.
14:53Ce n'est pas un, mais deux desserts différents qu'ils devront préparer en 4h50.