Un homme est décédé après avoir ingéré une boisson à la caféine dont le dosage était démesuré. Combien cela représente-il de tasses de café ? D'ailleurs, la caféine est-elle bonne pour la santé ? Réponse avec Jeremy - Le Chimiste.
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00:00 peux mourir d'une overdose de caféine. C'est ce qui est arrivé à ce gars de 29 ans, pourtant en bonne santé.
00:05 Comme souvent, avant ses entraînements, Thomas prépare une boisson caféinée en pesant une poudre de caféine
00:10 concentrée avec une balance de cuisine. Mais le 5 janvier 2021, grosse boulette, il se trompe sur les dosages.
00:16 Ce jour-là, sa boisson représentait l'équivalent de 200 cafés. Il la boit sans savoir, mais très rapidement,
00:21 son cœur s'emballe, puis il s'arrête. Les analyses montrent qu'il avait 392 mg de caféine par litre de sang,
00:28 alors que quelqu'un qui boit une tasse de café normal a entre 2 et 4 mg de caféine par litre de sang.
00:33 Mais le café, si on est raisonnable avec, ça peut même être bénéf.
00:36 Certaines études montrent qu'une consommation qui ne dépasse pas 400 mg de caféine par jour,
00:40 donc à peu près l'équivalent de 3-4 tasses, forcément ça dépend des dosages, pourrait baisser les risques
00:45 de développer certains cancers, le diabète, des troubles neurologiques. Mais à l'inverse, une trop grosse dose
00:50 peut mener à des arrêts mycardiaques, des malaises, des vomissements. Et c'est pour ça que l'EFSA recommande
00:55 de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour.