Chaque mardi, mercredi et jeudi dans la matinale de Dimitri Pavlenko, Gaspard Proust livre son regard sur l'actualité.
Retrouvez "Gaspard Proust - Les signatures d'Europe 1" sur : http://www.europe1.fr/emissions/gaspard-proust-les-signatures-deurope-1
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00:00 - Gaspard Proust, donc bonjour, vous avez vu que notre invité Gérard Larcher a eu un impératif,
00:06 il n'a pas pu rester pour votre chronique.
00:07 - Le président du Sénat a un impératif ? Vous foutez de moi Dimitri ?
00:11 À quel moment le président du Sénat peut-il avoir un début de commencement d'impératif ?
00:16 Alors je sais qu'il faut être poli, encore qu'à l'heure où on se parle,
00:19 il y a sans doute des auditeurs en calbutes en train de tâcher les vieilles avec du dentifrice qui nous écoutent.
00:23 Mais quel peut bien être l'impératif du président d'une institution qu'on parle de supprimer tous les dix ans
00:29 parce que tout le monde sait très bien qu'elle ne sert à rien.
00:31 - Mais vous exagérez, il avait tout simplement un rendez-vous à 8h30.
00:34 - Bah ouais, je suis con, c'est vrai que c'est la période de la chasse.
00:37 Il faut quand même que le président du Sénat soit là pour vérifier la qualité des arrivages de perderie et des cuisses de chevreuil.
00:42 - Vous êtes dur, non mais vu la situation internationale,
00:44 on peut imaginer que Gérard Larcher ait eu une réunion de crise ou ce genre de choses.
00:48 - Là vous marquez un point.
00:49 Je pense qu'en Israël, après le porte-avions de Biden, ils n'attendent qu'un truc,
00:54 c'est que Gérard Larcher se pointe avec l'amicale des chasseurs de rambouillets
00:57 pour s'occuper des sangliers qui ravagent les potagers des kiboutz.
01:00 - Ne le prenez pas contre vous, mais vous avez l'air affecté, Gaspard.
01:04 - Évidemment que je suis affecté, je l'aime bien,
01:05 moi mon GG c'est un gars, comment dire, qui va au resto et quand on lui demande
01:09 "vous avez des allergies alimentaires ?"
01:10 et lui qui répond "oui, les légumes", ça ça peut être qu'un mec bien.
01:14 - Dites-moi, comme on est sur ce sujet, question un petit peu personnelle,
01:17 est-ce que ça vous arrive, vous, de cuisiner, Gaspard ?
01:19 - Merci de me poser la question.
01:20 En même temps, c'est moi qui décris, si on peut se réfugier quelques minutes dans Cuisine Actuelle
01:24 plutôt que dans Massacre Proche-Orient Magazine,
01:26 figurez-vous que pas plus tard qu'hier, en rentrant, je me suis mis au fourneau.
01:29 - Ah bon, et qu'avez-vous cuisiné alors ?
01:30 - Un couscous !
01:31 Annie, ça peut témoigner, je lui ai envoyé la photo,
01:33 si Instagram veut voir, je peux publier.
01:35 - Bah oui, faites-le, un couscous donc.
01:37 - Bah disons qu'avec ce qui se passe dans le monde en ce moment,
01:39 on est quand même plus sur une ambiance poischige que tartiflette,
01:41 et puis avec les chaleurs actuelles, je pense qu'on a un peu de la marge
01:44 avant de bouffer de la choucroute.
01:45 D'ailleurs, je sais pas si vous avez remarqué, mais qu'est-ce qui fait chaud en ce moment.
01:48 Franchement, j'aimerais quand même redire ce matin que nous n'avons pas d'autre planète.
01:52 There is no planet B. How dare you !
01:54 How dare you !
01:55 Je dis ça parce que j'ai vu quand même dans les couloirs d'Europe,
01:58 qu'il y a ces posters sur le RSE là.
01:59 - Ah oui.
02:00 - Nous sommes une entreprise avec un responsable, gna gna gna.
02:02 Je préviens la direction, hein.
02:03 Si on constate qu'ils commencent à manquer,
02:04 cherchez pas, c'est moi qui les arrache.
02:06 - Vous savez cuisiner le couscous, moi je retiens sur tout ça.
02:10 - Non mais calmez-vous, y a pas plus con à cuisiner qu'un couscous.
02:12 Tu prends des légumes, tu balances ça dans de l'eau bouillie,
02:14 un peu de raclette à nous, et boum c'est fait.
02:16 - De l'eau bouillie.
02:17 Bon. Vous êtes sûr que vous savez cuisiner, vous ?
02:19 - Non mais attends, je sais que ça vous impressionne,
02:21 après c'est normal, vous êtes ukrainien.
02:22 - Mais quel est le rapport ?
02:23 - Non mais on va être honnête, c'est un secret de Pauli Chenel.
02:25 La Russie, l'Ukraine, ils ont jamais été réputés pour leur cuisine.
02:29 - C'est pas faux.
02:30 - La cuisine russe, c'est à se demander si ça existe.
02:32 C'est quoi le seul plat potable russe ?
02:34 Les blinis aux caviar.
02:36 Et encore, le blini c'est pour dire qu'on sait faire une pâte à crêpes, voyez le niveau.
02:39 Et je vois que ça vous fait de la peine, mais citez-moi un seul plat connu des pays de l'Est un peu...
02:43 - Bah le borscht.
02:45 - Super.
02:45 - Le borscht.
02:46 - Ouais, borscht. La soupe aux betteraves.
02:47 Génial.
02:48 Vraiment le truc qui donne envie de devenir moffe, quoi.
02:51 Non mais Anissa, faut pas chercher à comprendre.
02:53 Les gars des pays de l'Est, quand ils réussissent à te faire des pommes de terre à l'eau,
02:56 ils ont déjà l'impression de mériter une étoile.
02:58 - Il y a un plat qui vient l'expliquer, le hareng sous le manteau, ça existe.
03:00 - Voilà, sous le manteau, on ira pas plus loin.
03:02 - Comment on a fait pour atterrir sur le sujet de la cuisine ?
03:06 - Bah comme l'archer est pas là, ça nous permet de rester un peu en esprit avec lui.
03:10 Ça se trouve, là, dans deux heures, on va apprendre qu'il a mordu le bras de son chauffeur
03:13 parce qu'on lui a donné faim.
03:14 En plus, j'ai fait une découverte stupéfiante avec le couscous, savez.
03:17 - Ah oui ? Comment ça ?
03:18 - C'est marrant, mais le couscous, en fait, tant que t'y as pas glissé le rassel à nouttes et les pois chiches,
03:22 le machin, c'est juste un pauvre pot-au-feu à la merguez.
03:25 Non mais je sais pas si les gens se rendent compte à quel point le Maghreb
03:28 s'est permis de pomper sans scrupule un plat typiquement français.
03:31 Ces gars-là, en fait, à Nice, c'est des Chinois culinaires.
03:34 Tu leur fais un pot-au-feu, ils rentrent chez eux, ils rajoutent une merguez, trois épices,
03:38 ouais, ça y est, c'est nous qu'on a eu l'idée.
03:39 Non mais attends, en fait, quelque part, accrochez-vous, parce que idée profonde du matin,
03:43 le couscous, c'est la même escroquerie que la pizza Hawaii.
03:47 - La pizza Hawaii, mais comment on a pu tomber si bas ?
03:50 - Vous la voyez pas, vous l'avez pas rêvé, celle-là.
03:52 La pizza Hawaii, vous savez, c'est la pizza arène sur laquelle on jette trois quartiers d'ananas,
03:56 supercherée du siècle.
03:57 Tu veux t'évader en Italie en mangeant ta pizza ?
03:59 Tiens, trois rondelles d'ananas et prends la vague.
04:01 Alors bien sûr, vous allez trouver que ce sont des sujets très accessoires,
04:04 et qui est-ce qui va nous parler de pizza et de couscous,
04:06 alors que notre terre brûle et nous regardons ailleurs,
04:08 alors que c'est un sujet très politique.
04:10 - Comment ça politique ?
04:11 - J'ai fait une étude de marché hier à la Vavit,
04:13 j'ai regardé la carte de tous les pizzerias d'Île-de-France,
04:15 oui, j'ai vraiment du temps libre,
04:16 et j'ai la preuve qu'il existe un anti-américanisme primaire dans les banlieues.
04:22 Parce que vous savez comment s'appelle la pizza Hawaii, dès que vous passez le périph ?
04:25 - Non, absolument pas.
04:26 - La pizza tropicale. Comme c'est bizarre !
04:30 Puisque je vous dis que tout est politique.
04:32 - Merci Gaspard Proust.
04:34 - Je vous en prie. Et maintenant je vais regarder faire votre métier et rigoler un peu.
04:36 Tiens, allez.
04:37 - On aime que la photo du couscous, on l'a pas goûté.
04:39 - Ah oui, oui, celle-là, il était bon au moins.
04:41 - Il est délicieux, mais j'ai tout un saladier,
04:44 parce que j'en mange sur une semaine, vous savez, actuellement on fait des rationnements.
04:47 Non mais je peux en amener demain, je ferai ça au moins, c'est un café, sans problème.
04:51 - Des barquettes ?
04:52 - Je réussis très bien, mais c'est trop facile à faire.
04:54 - Ramenez un tube, on le goûtera demain matin.
04:56 - Un quoi, un tube ?
04:57 - Un tube, un tube super war, vous savez.
04:59 - Merci Gaspard Proust.
05:00 - T'es un mec intégré, quoi, un tube.
05:02 - 8h38.