Eugénie, cuisinière hors pair, est depuis 20 ans au service du célèbre gastronome Dodin. Au fil du temps, de la pratique de la gastronomie et de l'admiration réciproque est née une relation amoureuse. De cette union naissent des plats tous plus savoureux et délicats les uns que les autres qui vont jusqu'à émerveiller les plus grands de ce monde. Pourtant, Eugénie, avide de liberté, n'a jamais voulu se marier avec Dodin. Ce dernier décide alors de faire quelque chose qu'il n'a encore jamais fait : cuisiner pour elle.
«La Passion de Dodin Bouffant» de Tran Anh Hung a été sélectionné pour représenter la France aux Oscars.
«La Passion de Dodin Bouffant» de Tran Anh Hung a été sélectionné pour représenter la France aux Oscars.
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00:00 Tu connais cette sauce ? Tu sors et me dis ce qu'il y a dedans ?
00:02 Du lard fumé, des champignons...
00:09 Je peux avoir la crème fraîche ?
00:10 Le carré de veau, s'il vous plaît.
00:11 Le Napoléon de la gastronomie, le prince, le roi...
00:17 Du persil.
00:18 Et aussi du paprika et je m'ajoute de la gelée de groseille.
00:20 C'est très bon ce qu'on a fait,
00:22 mais tout ça me donne l'impression d'un brouillant, d'une esquisse.
00:25 Nous sommes à l'automne de notre vie.
00:28 Parler pour vous, je me sens en plein été.
00:31 Je vous le demande encore, Eugénie. Marions-nous.
00:33 Nous passons plus de temps ensemble que bien des époux,
00:36 à étudier des recettes, à les faire.
00:38 Ne sommes-nous pas bien ainsi ?
00:40 Je relève le paré d'émerveiller le prince
00:42 avec un poteau-feu de ma composition, avec votre aide.
00:45 C'est un peu risqué et...
00:49 audacieux.
00:50 Je suis si heureuse et reconnaissante.
00:55 Il faut de la culture, de la mémoire pour que le goût se forme.
00:58 Tu dois te souvenir de ce goût.
01:00 Les meilleurs.
01:01 Les potages seront un de caille au coulis de la reine.
01:05 Pourquoi vous n'allez jamais à table avec nous ?
01:07 Je converse déjà avec vous à travers ce que vous mangez.
01:09 Eugénie ?
01:10 On ne sait pas de quoi se souffre Eugénie.
01:12 Je me sens parfaitement bien.
01:13 Non, vous n'en êtes pas bien. Je m'inquiète.
01:15 Le bonheur, c'est de continuer à désirer ce que l'on a déjà.
01:20 Mais vous, ne vous êtes jamais eu.
01:25 Vous, ne vous êtes jamais eu.
01:27 Sous-titrage Société Radio-Canada
01:29 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org