Chaque matin, Jean Zeid livre ce qu’il se fait de mieux en matière d'innovation. Ce jeudi, il revient sur le succès des légumes moches.
Retrouvez "Les initiatives positives" sur : http://www.europe1.fr/emissions/initiative-a-impact
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Les initiatives positives des innovations au quotidien sur Europe 1. Bonjour Jean Z.
00:04 - Bonjour.
00:04 - Ce matin Jean vous nous parlez du succès des légumes moches.
00:07 - Oui, les pommes de petite taille, les carottes imparfaites, les pêches légèrement abîmées,
00:12 ces fruits et légumes dits moches et pourtant savoureux ont commencé à faire leur place en supermarché.
00:16 Mais certains sont allés plus loin dans cette lutte contre le gaspillage alimentaire.
00:20 Direction Montpellier, où Anaïs Lacombe et Manon Pannucco, deux ingénieurs volontaires,
00:24 ont lancé Pimepup en 2021.
00:26 L'idée de Pimepup s'est venue pendant un séjour aux Etats-Unis où Manon découvre une box anti-gaspillage
00:31 comprenant fruits et légumes pas jolis et acheminée directement chez le client.
00:35 En rentrant à Montpellier, le duo constate l'absence d'un tel concept en France
00:39 et décide de prendre les choses en main. C'est ainsi que naît Pimepup.
00:41 - Alors comment fonctionne ce service ?
00:43 - Par abonnement. Il donne accès à des paniers anti-gaspillage livrés chaque semaine en point relais
00:47 avec la possibilité de sauter des livraisons en cas d'empêchement,
00:50 des assortiments de fruits et légumes frais en circuit court, de saison,
00:54 avec quatre tailles au choix de 2,5 kg jusqu'à 8 kg et les prix vont de 10 à 27 euros.
00:59 On peut même acheter des paniers exclusivement fruits ou exclusivement légumes.
01:03 Les paniers sont livrés gratuitement en point relais,
01:06 coûtent de 10 à 30 % moins cher en moyenne que ceux du commerce traditionnel.
01:10 Mais attention, l'entreprise ne casse pas les prix, le but n'est pas là.
01:13 Pour le moment, le service est proposé uniquement à Montpellier, Toulouse
01:16 et depuis quelques jours à Montauban dans le Tarn-et-Garonne, non loin de la ville rose.
01:20 Pimepup qui en profite pour glisser dans ces paniers des recettes et des guides
01:24 pour mettre en recette ces légumes et ces fruits en conserve par exemple ou les congeler.
01:29 - Ça veut dire qu'il faut des critères de mocheté, Jean Zed ?
01:32 - Oui, effectivement des critères de mocheté dans les légumes et les fruits, ce qui est assez étonnant.
01:37 Pimepup qui compte actuellement une centaine de producteurs partenaires
01:40 qui se sont vus refuser certains de leurs produits par les circuits de distribution classiques
01:44 pour des raisons esthétiques, de calibrage aussi, de surproduction,
01:48 trop petit, trop gros, trop biscornu.
01:50 Pimepup leur achète les fruits et les légumes de saison délaissés
01:53 et va ensuite composer leur panier anti-gaspi.
01:55 J'ai parlé de gaspillage alimentaire, on peut aussi parler de gaspillage financier.
01:59 Selon l'ADEME, l'agence de la transition écologique, ce gaspillage des légumes moches
02:03 représente un manque à gagner de 20% du chiffre d'affaires des producteurs français tout de même.
02:08 Donc depuis sa naissance, la société montpellierenne a déjà sauvé 166 tonnes de nourriture moche
02:13 en donnant une seconde chance à ces produits délaissés, très souvent issus d'ailleurs de la culture bio
02:17 où raisonner l'ambition de Pimepup, c'est de s'installer dans d'autres grandes villes,
02:21 évidemment d'abord en région occitane et prochainement partout en France.
02:25 Les initiatives positives. Merci Jean Zed, à demain sur Le Rempain.