Cuisine bistronomique chez @restaurant_hugoandco
On s’installe dans un lieu convivial à souhait avec sur la table des produits, cuissons, dressages maitrisés ! La carte fait parcourir le monde avec gourmandise, notamment avec des entrées aux teintes asiatiques!
Les plats sont plus classiques mais font mouche
Les desserts eux ont une belle touche d’originalité !
Les amateurs de vins découvriront une petite sélection bien sentie
48 Rue Monge, 75005 Paris
Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 37€
Entrée/Plat/Dessert à 46€
Ligne 7 : Place Monge
On s’installe dans un lieu convivial à souhait avec sur la table des produits, cuissons, dressages maitrisés ! La carte fait parcourir le monde avec gourmandise, notamment avec des entrées aux teintes asiatiques!
Les plats sont plus classiques mais font mouche
Les desserts eux ont une belle touche d’originalité !
Les amateurs de vins découvriront une petite sélection bien sentie
48 Rue Monge, 75005 Paris
Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 37€
Entrée/Plat/Dessert à 46€
Ligne 7 : Place Monge
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00:00 Si tu aimes sortir dans un camarondissement, je te fais découvrir Ugo & Co.
00:04 C'est une petite adresse bistronomique et conviviale.
00:06 On y trouve une cuisine exigeante avec des prix qui restent honnêtes.
00:09 En entrée, on retrouve de fortes influences asiatiques dans les assiettes,
00:12 comme avec ce bao au porc confit, la viande est juteuse et c'est très fondant en bouche.
00:16 Ceci est un lait coréen.
00:18 Ce sont des crevettes servies sous forme de tartines sur un lit pesto.
00:21 Si vous optez pour la fraîcheur, je vous recommande ce tartare de bonite qui est très doux en bouche.
00:25 Vous trouverez également une jolie sélection de vins.
00:27 Pour le choix, laissez-vous guider car les conseils sont extra.
00:29 Les plats sont plus classiques mais font mouche.
00:31 Le saumon au miso était excellent.
00:33 Le chef maîtrise à la perfection les cuissons, et notamment avec cette époile d'agneau.
00:36 C'est un agneau qui a cuit 8 heures et qui a été snaqué.
00:39 Je pense que ça va fondre.
00:41 Oui, ça fond.
00:43 Il y a un jus de viande en dessous, des giroles.
00:45 Waouh.
00:46 J'ai même pas besoin du couteau, ça se découpe tout seul.
00:49 C'est accompagné avec une purée onctueuse et légèrement beurrée.
00:52 Ce restaurant, c'est aussi l'endroit où j'ai fêté mon anniversaire.
00:55 Si vous voulez faire plaisir à quelqu'un, je vous recommande cette adresse à 100%.
00:58 à 100%, c'est vraiment l'assurance de passer un excellent moment.