Conséquence des fortes chaleurs, les vendanges ont déjà commencé dans le Bordelais

Le coup d'envoi des vendages a été donné en Gironde. Sécateurs en mains, les binômes dès l'aube pour récolter le raisin et éviter la chaleur.

Transcript

00:00 Le soleil est à peine levé, qu'ils sont déjà prêts, c'est 4h en main.

00:04 Au milieu des vignes, les binômes s'activent pour récolter le plus de raisins possible à la fraîche.

00:09 Un moment de courte durée, une heure plus tard, il fait déjà près de 27°.

00:14 "C'est vrai que c'est très compliqué, parce que du moment qu'il y a de la chaleur en plus avec les feuilles, c'est très étouffant en fait.

00:19 Ça dépend après comment sont écartés les rangs, mais c'est très étouffant.

00:22 Donc plus c'est serré, plus c'est suffocant, plus on a chaud et plus c'est dangereux."

00:27 Les porteurs eux aussi souffrent. Serviettes autour du cou ou sur la tête pour se protéger du soleil,

00:33 ils reprennent leur souffle difficilement en bout de ligne.

00:36 Heureusement, les chefs d'équipe organisent régulièrement des pauses pour se rafraîchir.

00:40 Les horaires ont été aménagés en fonction du soleil et réduits, 6h par jour au lieu de 8h.

00:48 "On débauche dès que les températures deviennent limite supportables, c'est-à-dire aux alentours de 28°,

00:53 maximum 30°, ça peut être du midi, comme ça peut être du 13h, comme du 13h30."

00:59 Pour alléger les paniers de chacun et éviter de trop solliciter le corps, les équipes ont aussi été renforcées.

01:04 Mais le travail dans ces conditions reste difficile.

01:07 Aurore a dû abandonner son poste lors de son premier jour de vendange.

01:11 "J'ai eu le soleil dans le dos à un moment donné, pourtant je me suis bien hydratée, je me suis bien préparée.

01:15 Et là j'ai eu mon coeur qui s'est emballé assez rapidement,

01:19 j'ai commencé à avoir des vertiges, des bourdonnements dans l'oreille et très très froid.

01:24 Je trouvais ça bizarre d'ailleurs, c'est là qu'on m'a dit que je commençais à faire une insolation, j'ai fait un malaise."

01:29 Avec cette canicule, les vendanges ont eu lieu bien plus tôt que d'habitude.

01:33 Les fortes chaleurs ont fait mûrir les raisins très rapidement.

01:36 Il faut donc tout ramasser pour ne pas perdre la récolte de l'année.