Alors que l'inflation commence doucement à refluer, la consommation de produits alimentaires, elle, continue son impressionnante chute libre. Et les professionnels du secteurs sont un peu démunis.
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00:00 La situation est si préoccupante pour le patron de System U qu'il s'est fendu d'un tweet cette semaine.
00:05 La consommation alimentaire en France revient à ses niveaux d'avant 2000 du fait de l'inflation.
00:10 Elle a résisté aux précédentes crises mais cette fois, elle craque, dit-il.
00:14 Et ce sera le sujet des mois qui viennent.
00:16 Pour d'autres, cette chute n'a pas d'équivalent dans les données compilées par l'INSEE depuis les années 80.
00:21 Et la dernière étude de Circana sur la baisse des ventes en volume de produits de grande consommation
00:26 ne dit pas autre chose. -6% en moyenne sur l'épicerie en un an, -3% sur la crèmerie,
00:32 -1,6% pour les liquides, -8% pour les champagnes et spiritueux.
00:37 Il a certes un ralentissement de l'inflation mais les prix restent très hauts pour tout un tas de produits
00:43 d'après l'expert Olivier Dauvert qui prévoit que cela s'inscrive dans la durée
00:47 parce que les prix de l'alimentaire ont augmenté bien plus vite que le niveau des salaires.
00:52 La solution pour lui se trouve en partie du côté des marques qui doivent de nouveau, dit-il, se rendre accessibles.