L’Europe agricole face au défi des sécheresses à répétition

Europe 1

ABONNEZ-VOUS pour plus de vidéos : http://www.dailymotion.com/Europe1fr Face au changement climatique et à la multiplication des épisodes de sécheresse, les agriculteurs européens tentent de s'adapter pour continuer à produire. Nicolas Bouzou fait le point sur une question d'actualité économique. Retrouvez "L'édito éco" sur : http://www.europe1.fr/emissions/l-edito-economique LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video                                                                  Retrouvez-nous sur :                                 | Notre site : http://www.europe1.fr                                 | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1                                 | Twitter : https://twitter.com/europe1                                 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts                                 | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/

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00:00 - Bonjour Nicolas Bouzou. - Bonjour Dimitri, bonjour à tous.

00:04 - Alors la plupart des pays européens et l'Union Européenne, Nicolas, se préparent à un été difficile sur le plan agricole.

00:10 - Eh oui, parce qu'il faut lutter contre le réchauffement climatique, mais il faut aussi s'adapter à ses conséquences.

00:15 Et c'est d'ailleurs pas forcément une mauvaise nouvelle, parce que cette adaptation, on va le voir, nous oblige à gérer des ressources rares que l'on gaspillait jusqu'ici.

00:23 Alors vous avez raison, Dimitri, le meilleur exemple c'est l'eau.

00:25 L'hiver a été sec en Europe, en plus la couverture neigeuse des montagnes est faible, ce qui va limiter le débit des grands fleuves, comme le Rhin et comme le Rhône.

00:33 Bon, les rendements agricoles sont déjà menacés, voire en baisse à cause de la sécheresse et de la chaleur.

00:38 On le voit dans les céréales, le soja, le tournesol ou le maïs.

00:42 - Alors vous parlez d'adaptation à la sécheresse, mais concrètement comment on fait ?

00:46 - Eh bien écoutez, il faut utiliser l'eau de façon rationnelle.

00:49 De toute façon à court terme, on aura, on a déjà d'ailleurs dans certains départements, des restrictions.

00:53 Malheureusement elles sont inévitables, donc en France elles sont départementales.

00:56 Ça va de l'interdiction d'arroser les pelouses à la limitation de l'arrosage des potagers ou du lavage des véhicules.

01:03 - Sachant que les ménages c'est vraiment une petite partie de la consommation d'eau.

01:06 - Mais oui, c'est la raison pour laquelle, Dimitri, le plus important, ce ne sont pas les restrictions, mais ce sont les investissements pour mieux gérer l'eau.

01:12 Alors d'ailleurs ça a été annoncé en grande partie par le président de la République il y a quelques semaines, dans ce qu'on appelle le plan eau.

01:18 Alors il y a plusieurs choses qui sont très importantes.

01:21 Déjà, réutiliser les eaux usées, c'est vraiment le point faible français, Dimitri.

01:25 On réutilise, on recycle 1% de nos eaux usées, on est à 10% en Italie, 20% en Espagne, 80% en Israël.

01:32 En France, on ne veut pas faire d'eau potable à partir d'eau recyclée, ce qui est absurde.

01:37 La deuxième chose, c'est de réinvestir dans nos canalisations pour éviter les pertes.

01:42 On estime qu'on perd 20% d'eau dans des canalisations qui ne sont pas haut niveau.

01:48 Troisième chose, faire payer davantage les usages non essentiels.

01:51 Il n'est pas logique que le prix soit le même pour l'eau que l'on boit au robinet ou pour le remplissage de sa piscine.

01:56 Et puis, dernier sujet, gérer l'eau plus rationnellement.

02:00 Je le disais, regardez l'eau des toilettes par exemple, Dimitri.

02:03 Elle est souvent potable en France, pas toujours mais souvent, pour des raisons réglementaires.

02:07 Bon, c'est évidemment absurde.

02:08 - Alors, il y a aussi des techniques, des innovations peut-être encore un peu plus radicales.

02:12 - Mais oui, par exemple la désalinisation de l'eau de mer.

02:14 De nombreux pays le font, Émirat, Israël, Arabie Saoudite.

02:18 Alors, ça coûte cher, ça demande des technologies mais des solutions existent.

02:23 Encore une fois, c'est l'intelligence et la technologie qui nous sauveront.

02:26 - Merci beaucoup Nicolas Bouzou. - A demain.

02:28 - A demain, cette signature Europe 1.

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