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NewsTranscription
00:00 Emmanuel Macron dans le viseur des producteurs tout comme les coopératives agricoles,
00:05 celle derrière les marques notamment Candia, les conserves d'ossie ou encore les gâteaux brossard,
00:11 des structures collaboratives créées initialement par les agriculteurs eux-mêmes
00:15 pour valoriser leurs matières premières et désormais pointées du doigt par certains
00:19 qui leur reprochent de copier le modèle industriel.
00:22 Tiffany Dubuart.
00:23 85% de la production agricole des coopératives est concentrée sur 3% d'entre elles,
00:29 un constat qui fait penser aux géants de l'industrie agroalimentaire,
00:33 en tête des mastodontes comme Agrial ou Invivo,
00:36 qui réalisent chaque année plusieurs milliards d'euros de chiffre d'affaires.
00:40 C'est cette course au gigantisme qui les pousse à traiter leurs adhérents
00:44 comme des simples fournisseurs selon Xavier Hollande,
00:47 auteur du livre "Gouverner les coopératives agricoles".
00:50 Quand on est adhérent d'une coopérative,
00:52 on se doit de fournir quasiment exclusivement la coopérative.
00:55 On n'a plus la capacité à pouvoir obtenir un prix supérieur ou différent
01:01 avec un autre acteur économique.
01:03 Ce traitement est d'autant plus difficile à vivre pour les agriculteurs
01:06 qu'ils sont pour la plupart dépendants de ces structures.
01:10 Plus les structures grossissent et moins elles payent correctement les agriculteurs,
01:14 on est juste un numéro.
01:15 On n'est pas mieux traité qu'un sous-traitant ou un fournisseur lambda.
01:18 Aujourd'hui, ce sont 3 agriculteurs sur 4 qui appartiennent à une coopérative agricole.