Une recette facile et rapide d'œuf cocotte cuit dans un pain brioché.

La recette

Ingrédients (pour 1 pièce) :
- 1 pain brioché
- 1 œuf
- Un peu de comté râpé (ou un autre fromage râpé)
- 1 tranche de jambon sec
- Quelques brins de ciboulette

Préparation :
Couper le chapeau du pain.
Le creuser en retirant une partie de la mie.
Tapisser le fond de jambon sec.
Ajouter du comté râpé.
Casser un œuf puis ajouter à nouveau du fromage et parsemer de ciboulette ciselée.
Déposer le chapeau par-dessus.
Enfermer le pain dans du papier aluminium puis enfourner 15 minutes à 180°C.
Servir.