Poire pochée, pain d'épices façon pain perdu, confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre

Crème au foie gras, croûtons de pain d'épice, noisettes torréfiées

Velouté de châtaignes, chantilly à la cannelle et pain d’épices croustillant

Sucré/salé de foie gras, pain d'épices poivre et poire confite

Pain d'épices moelleux

Poire pochée farcie avec une compotée de pommes, caramel et crumble aux noisettes

Poire pochée farcie avec une compote de pommes, caramel et crumble aux noisettes

Panna cotta au foie gras, compotée de poire et figue au porto rouge, emietté de crumble au pain d'épices

Velouté de potiron, brisures de marrons, croûtons de pain d'épice et chips de jambon

Petit Moelleux aux brisures de pain d'épices et cœur de confiture à l'orange

Crumble au pain d'épice

Pain perdu aux pommes et caramel au beurre salé

Crumble aux poires et pain d'épice

Verrine de pommes poêlées sur lit de pain d'épices

Poires rôties à la vanille fourrées à la crème brûlée et tuile craquante à la noisette

Pain d'épice façon ma tatie

Moelleux de poires à la cannelle

Compote pommes, poires, gingembre confit et vanille

Pain d'épices au gingembre et anis étoilé

Mille feuilles de pain perdu et poire avec sa crème pâtissière

Poire poche´e aux e´pices, crumble noisettes et chantilly

Tarte aux pommes et au pain d'épices

Pain d'épices au gingembre

St-Jacques à la clémentine, sur une purée de patate douce vanillée, émietté de crumble au pain d'épice

Poire pochée à la crème de caramel et ses croustillants au chocolat

Crumble aux pommes, vanille et cannelle