Opéra de foie gras et mangue

Velouté de topinambour et dés de foie gras

Sucettes de foie gras mangues et pain d'épices

Opéra de foie gras et artichaut

Tourte au foie gras

Petites terrines de foie gras et d'artichaut

Chapon au foie gras et ses figues

Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine

Pintade au foie gras

Velouté de courge au foie gras

Foie Gras et petits légumes à la Plancha

Foie gras poêlé à la mangue

Duo de foie gras et de langoustine

Toast de foie gras et chutney de mangue

Madeleines au foie gras et à la mangue

Feuilleté de foie gras aux morilles

Foie gras poêlé et son tatin de champignons

Filets de volaille au foie gras et morilles

Tournedos cœur de foie gras

Œuf à la mousse de foie gras

Chapon farci au foie gras, aux girolles et au grand marnier

Foie gras parfumé au Pommeau

Brick au foie gras mi-cuit et aux poires

Boulettes de foie gras

Aspic de foie gras aux figues

Foie gras à la périgourdine