Thierry Masclot : "les Français consomment de moins en moins de vin"

Sud Radio

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Transcript

00:00 10h30, Sud Radio Média.

00:03 Et nous aussi on est ravis de passer une très belle matinée avec vous, vous accompagner

00:07 ce matin avec Gilles Gansman.

00:09 Bonjour Gilles.

00:10 Je vous propose au musée Grévin.

00:11 Oui, tous les deux.

00:13 Et Valérie aussi.

00:14 Et Valérie.

00:15 On serait bien.

00:16 Patrick Roger.

00:17 Faudrait qu'on soit au musée Grévin, Sud Radio.

00:19 Oui, oui, Gilles Gansman qui a fait son entrée au musée Grévin, on ferait une grande émission

00:24 spéciale ce jour-là.

00:25 On va s'intéresser aux vignobles et aux vins français.

00:29 Alors à consommer avec modération.

00:31 Nous allons le dire une fois mais nous allons le dire plusieurs fois.

00:33 Mais simplement on s'intéresse à ça parce qu'on le sait la consommation de vin en France

00:40 baisse d'année en année.

00:41 Ça c'est pas nouveau.

00:42 Mais ce qui est nouveau c'est que pour faire parler de les viticulteurs, les vignerons,

00:48 les sommeliers, et bien investissent les réseaux sociaux et notamment le réseau TikTok.

00:51 Et celui qui va nous en parler aujourd'hui c'est Thierry Masclot.

00:54 Bonjour Thierry.

00:55 Bonjour Christine.

00:56 Bonjour Gilles.

00:57 Merci d'être là.

00:58 Journaliste.

00:59 Vous êtes un influenceur indépendant.

01:00 Vous êtes passionné de vin et de spirituer.

01:03 Vous vous êtes intéressé à la révolution TikTok dans le secteur viticole, dans la

01:08 revue du vin de France.

01:10 Ces influenceurs, ils s'adressent à qui ? A quelle génération ? Parce que TikTok,

01:14 personnellement, moi j'y suis pas.

01:16 Sur quelle génération on s'intéresse au vin ?

01:19 Alors TikTok s'adresse aux générations qu'on appelle X et Y, c'est-à-dire aux

01:23 générations qui ont moins de 35 ans.

01:25 Voilà, ça c'est facile pour moi.

01:27 Moi je suis à la limite.

01:28 Non, d'accord, les moins de 35 ans, il faut aller les chercher là.

01:32 Exactement.

01:33 On considère d'ailleurs qu'il y a 75% des moins de 35 ans qui vont sur TikTok tous

01:39 les jours en France.

01:40 Alors c'est de la publicité qu'autorisez ? Parce qu'on a la loi Évin, évidemment.

01:45 Est-ce qu'elle s'applique à TikTok ou ils vont sur TikTok justement parce qu'il

01:50 y a personne qui gère ce réseau au niveau de la loi ?

01:53 Alors TikTok interdit de faire la promotion et la publicité de l'alcool, dont le vin,

01:59 comme du tabac d'ailleurs.

02:01 Donc on va sur TikTok non pas pour faire la promotion du vin, mais bien souvent pour

02:06 parler du métier de vigneron, faire découvrir les coulisses, dévoiler quelques informations

02:11 sur le vin et parler de la culture vin, on va dire.

02:14 Oui, alors c'est effectivement un sujet, un vaste sujet.

02:17 On va y revenir dans un instant avec vous, si vous voulez bien Thierry Masclot, mais

02:20 pour l'instant on va faire le zapping du jour de ce dernier jour de février.

02:23 Bonjour Madame Bouillot, j'ai une bonne nouvelle pour vous.

02:30 Est-ce que vous voulez payer moins d'impôts ?

02:32 Oui, ne quittez pas s'il vous plaît.

02:34 Allô Madame Bouillot ?

02:35 Eh bien ça sera fini ce genre d'appel, le démarchage téléphonique.

02:38 Le soir et les week-ends dès demain, 1er mars.

02:41 Vous ne le saviez pas ?

02:42 Non.

02:43 Dès demain, le 1er mars, ça sera interdit, le soir et les week-ends, reportage sur BFM.

02:49 Des dizaines de sonneries par jour pour vendre un forfait de téléphone.

02:52 Une assurance, Anna et sa fille n'en peuvent plus.

02:54 Si on leur dit qu'on n'est pas intéressé, qu'on a déjà un abonnement, ils insistent,

02:57 ils rappellent et c'est surtout quand il ne faut pas.

02:59 Quand c'est les vacances, la petite a 8h, 8h30, elle est encore en train de dormir.

03:02 Bah du coup ça réveille tout le monde.

03:05 Alors pour Anna, restreindre les plages horaires d'appel...

03:07 C'est déjà pas mal.

03:08 Ça serait bête de tout interdire parce que ça reste quand même un travail déjà pour certaines personnes.

03:11 Autre mesure, en cas de refus d'être rappelé, l'opérateur ne pourra pas vous recontacter

03:15 pendant 60 jours, très insuffisant pour Michel.

03:18 - Le rappel dans deux mois, c'est de l'humour ça ou quoi ?

03:20 Si on n'est pas intéressé aujourd'hui, pourquoi on va être intéressé dans deux mois

03:23 pour des fenêtres qu'on ne va pas changer ?

03:24 C'est l'absurdité totale ça.

03:25 C'est inacceptable, ça doit être interdit.

03:27 - Oui, enfin, libéré comme il y a eu l'autre.

03:31 - La Revue de France, il démarche pour les abonnements par téléphone ou pas ?

03:35 La Revue des 20 ?

03:37 - Alors je ne peux malheureusement pas répondre précisément à cette question.

03:41 Je suis indépendant, je ne connais pas les pratiques de la revue.

03:44 - Et donc c'est demain, dès le 1er mars.

03:47 - Oui, et puis hier dans Touche pas à mon poste,

03:49 il continuait à tirer le fil d'audience évidemment de Pierre Palmade.

03:53 La cocaïne n'a jamais rapporté autant de publicité aux médias.

03:56 Quoi qu'il en soit, hier, il recevait Ingrid Durimel.

04:00 C'est la première surveillante de la prison de la santé, secrétaire locale de force ouvrière.

04:04 Elle a enfin expliqué, elle qui est à la santé,

04:07 qu'il n'y a pas vraiment de quartier VIP.

04:11 C'est une cellule comme les autres.

04:13 - Ce n'est pas l'hôtel.

04:14 - Voilà, elle a voulu le faire entendre hier dans Touche pas à mon poste,

04:17 même si elle était très contestée.

04:19 - Ce qui a toujours été fait, c'est qu'effectivement,

04:23 pour les protéger des autres détenus, parce que ça peut arriver,

04:26 le racket existe en prison.

04:28 On ne peut pas mettre un surveillant derrière chaque détenu.

04:32 Donc résultat, on est obligé de les protéger, puisque c'est notre première mission.

04:36 - Les cellules sont dans le même état ?

04:37 - Le même état.

04:38 - D'accord, même état.

04:39 - Donc après, si les cellules dans ce quartier sont un peu plus propres,

04:45 c'est parce qu'il y a peut-être moins de passages,

04:48 que c'est moins dégradé, mais ce n'est pas du fait de l'administration.

04:51 - Est-ce que vous connaissez Michael Chabanon ?

04:55 - Non.

04:56 - Non ?

04:57 Eh bien, Michael Chabanon, c'est notre champion du monde de boucherie

05:00 pour ses préparations.

05:02 Et oui, c'est un reportage d'allocation du Salon de l'Agriculture.

05:05 On pourra parler de l'importance du Salon de l'Agriculture pour les vignerons.

05:08 Et hier, il a eu le droit à son petit reportage sur France 2, le petit Michael.

05:12 Le geste est précis et délicat.

05:16 Michael Chabanon aime travailler l'agneau, qui demande minutie et dextérité.

05:20 - Il faut vraiment aller en profondeur pour que, justement, l'agneau soit tendre.

05:26 A tout juste 40 ans, cette précision lui a valu d'être champion du monde de boucherie.

05:31 Ce passionné a encore soif d'apprendre.

05:34 - Il ne faut pas avoir peur d'écouter les anciens,

05:36 d'apprendre tous les jours, encore au jour d'aujourd'hui.

05:39 Moi, j'aime bien apprendre, donc apprendre d'autres collègues mofs,

05:43 apprendre des jeunes aussi. C'est grâce à ça qu'on avance.

05:46 - Allez voir nos artisans, puis demain on recevra Philippe Lechebes et Clen Vielle

05:51 pour Top Chef et on pourra parler évidemment de ces artisans de la viande.

05:55 - Absolument, et puis tout à l'heure à 10h30, toute l'équipe de Sud Radio

05:58 est au Salon de l'Agriculture avec Cyril Brindel et Frédéric Brindel

06:02 et qui vont pendant deux heures, évidemment, parler des bons produits français.

06:06 - Et nous, on y sera vendredi ? - Oui !

06:07 - Je vous présenterai des étalons si vous voulez ? - Exactement.

06:09 - Des ratatées de vache aussi ? - Oui, c'est ça.

06:11 - On y est du chèvre. - Absolument, du chèvre et de laine.

06:14 - On parlera avec une des candidates de L'Amour est dans le Pré qui vendait du foie gras

06:18 et qui va participer à une nouvelle émission sur RMC,

06:20 parce que les agriculteurs sont tendants. - Ils sont très YouTube aussi.

06:24 - Voilà, ils sont très YouTube, ils sont très L'Amour est dans le Pré qui fait des cartons.

06:28 Donc évidemment, l'émission Média avait son rôle à avoir au sein de l'agriculture.

06:32 On va parler donc avec notre invité Thierry Masclot de vin avec modération,

06:36 mais Valérie, mais Christine, il se passe un drame d'alcool.

06:42 Il y a une pénurie d'alcool à la buvette de l'Assemblée Nationale.

06:45 Vous avez vu l'article dans le JDD, dans Le Parisien, et hier c'est News.

06:49 - Il y a le budget 27. - Voilà, exactement.

06:51 Et c'est News, c'est News en parler.

06:54 Il y a une semaine, Le Parisien nous apprenait qu'un député avait vomi après avoir consommé trop d'alcool.

07:00 Et là, dans le JDD, c'est un festival, les amis.

07:03 Rupture de Jet 27 à la buvette de l'Assemblée Nationale.

07:06 Certains députés commanderaient des coupettes dès 11h du matin,

07:10 d'autres sont au rhum à partir de 16h.

07:13 Un député se serait fait ramasser par les serveurs de la buvette tellement il était mal.

07:18 Dans la buvette et dans les jardins, c'était alcool à gogo jusqu'à 3h du matin.

07:23 Et que ce fameux député qui aurait vomi après avoir consommé trop d'alcool

07:27 serait un insoumis, l'intéressé dément.

07:30 - Ouais, c'est dingue.

07:33 Ça fait un bon sujet d'enquête pour vous, pour la Revue du vin de France.

07:37 La consommation de nos élus, finalement. Thierry.

07:40 - Pourquoi pas ? En tout cas, je suis halluciné d'entendre ce que je viens d'entendre

07:44 sur cette consommation excessive à l'Assemblée Nationale.

07:48 - Est-ce qu'il y a un horaire pour boire du vin ?

07:51 - En général, on dit que le meilleur horaire pour déguster, c'est 11h le matin.

07:55 Puisque le café du petit déjeuner est derrière nous depuis quelques heures,

07:59 les papilles commencent à être un peu excitées par l'heure du déjeuner qui approche.

08:03 Donc on parle souvent de 11h comme étant la meilleure heure pour déguster.

08:07 - Et on démarre avec quel vin ?

08:09 Sa journée, qu'est-ce que vous nous conseilleriez ?

08:12 - On peut commencer par déguster un vin blanc plutôt sec.

08:18 En tout cas, dans les grandes règles, on ne commence pas par déguster des vins moelleux,

08:22 des vins sucrés, avant de déguster des vins plus secs.

08:25 - Et pour finir, à peine sorti, c'était en janvier 2023, le clip d'Elsa Esnoux.

08:30 Vous connaissez Elsa Esnoux ? - Oui.

08:32 - Elle interprète Fanny dans "Les Mystères de l'Amour".

08:35 Je vous fais un petit jeu. Combien il y a de vues de son clip sur YouTube ?

08:40 Sorti en janvier 2023, c'est-à-dire il y a un mois.

08:42 - Il y a un mois et demi, je dirais plusieurs 500 000.

08:46 - 7,6 millions. C'est plus qu'une audience de The Voice.

08:51 7,6 millions de vues pour le clip d'Elsa Esnoux.

08:54 - Ça fait 7 millions. Plus une, c'est nous.

09:14 - Voilà. - C'est très bien, super.

09:17 - Je préfère un verre de vin. - Oui, oui, tout à fait.

09:20 - Aussi avec modération. - Allez, dans un instant,

09:22 on va parler justement, vous le disiez Gilles, de cette enquête que vous signez.

09:25 Thierry Masclot, vous êtes journaliste, blogueur, influenceur indépendant,

09:28 surtout passionné de vin et de spiritueux.

09:30 La Revue des Vins de France, vous signez cette enquête,

09:33 "La révolution TikTok dans le secteur viticole".

09:35 On va comprendre les mécanismes qui s'opèrent autour de tout ça.

09:38 Le pourquoi du comment, parce qu'il y a une raison au départ.

09:40 On voit ça dans un instant avec vous. À tout de suite.

09:44 Sud Radio-Médias, l'invité du jour.

09:47 - Notre invité Thierry Masclot, qui est journaliste, blogueur, influenceur indépendant,

09:51 et qui adore, un peu comme nous, les vins et les spiritueux.

09:55 Vous avez signé cette enquête dans la Revue du Vin de France,

09:58 "La révolution TikTok dans le secteur viticole".

10:01 Thierry, on rappelle quand même que la consommation de vin en France

10:04 ne se porte pas super bien.

10:06 Et d'ailleurs, ça pose beaucoup de questions et beaucoup de soucis,

10:11 aussi aux vignerons, notamment dans le Bordelais.

10:14 - Oui, absolument, Christine. Pour rappeler quelques chiffres,

10:17 on consommait 130 litres de vin par habitant en France en 1950.

10:21 On en consomme aujourd'hui 40 litres seulement.

10:24 Et c'est encore plus flagrant chez les jeunes,

10:28 puisque la consommation de vin chez les moins de 35 ans

10:31 a baissé de 7% entre 2011 et 2021.

10:35 - Alors, la consommation de vin chez les jeunes a baissé,

10:38 mais pas la consommation d'alcool, on le rappelle.

10:40 Ça reste quand même un vrai enjeu de santé publique.

10:44 - Oui, absolument. Je parlais de vin précisément, et pas spiritueux.

10:49 - Et pourquoi on s'est détourné du vin ?

10:51 Les campagnes de prévention, c'est plus à la mode ?

10:54 On n'a plus la même... Il y a trop de choix sur autre chose ?

10:58 - Alors, il y a sans doute plusieurs raisons, effectivement.

11:01 L'une des raisons qui me paraît importante,

11:04 c'est que le vin est perçu par les jeunes comme quelque chose de compliqué,

11:07 de complexe, pour lequel il faut être initié,

11:11 il faut savoir en parler, etc.

11:13 Et là-dessus, les vignerons ont du travail à faire.

11:17 Et là-dessus, les réseaux sociaux, dont TikTok,

11:20 ont un rôle majeur, puisque sur TikTok,

11:22 on s'adresse au grand public, on s'adresse aux jeunes,

11:25 et on s'adresse à des personnes qui n'y connaissent pas grand-chose.

11:28 Finalement, TikTok, tel qu'il est pratiqué par pas mal de vignerons

11:32 qui ont des comptes importants, c'est un peu le vin pour les nuls.

11:35 - Parce que le vin, c'est perçu comme l'alcool de papa ou de papy ?

11:42 C'est ça, le problème du vin ?

11:45 C'est que c'est plus aussi moderne que les boissons

11:49 qu'on peut trouver maintenant chez les jeunes ?

11:52 - Oui, peut-être. Ensuite, je pense que quand on a 20 ans,

11:55 on fait plus la fête, on est plus attiré par des spiritueux,

11:59 des boissons qu'on boit plus tard dans la nuit que par le vin.

12:02 C'était le cas, il me semble, il y a 30 ans, et c'est encore le cas aujourd'hui.

12:05 Mais c'est vrai que le vin a été un petit peu, comment dire,

12:11 vénéré, traité avec beaucoup de mots compliqués.

12:16 La dégustation, c'est un monde qui paraît vraiment inaccessible

12:19 quand on est jeune, et c'est là-dessus, je crois, qu'il faut travailler.

12:23 - Alors, vous publiez cette enquête sur l'influence de TikTok,

12:26 en tous les cas, la façon dont TikTok va révolutionner le secteur viticole.

12:29 Ça va le révolutionner comment, en fait ?

12:31 Qu'est-ce qui va se passer ?

12:33 Parce que TikTok est décrié aussi, pour des questions d'algorithme et de sécurité,

12:36 mais ça c'est un autre sujet.

12:38 Mais comment TikTok peut révolutionner le domaine du vin ?

12:41 - En réalité, on a vu deux choses.

12:43 Le premier élément, c'est si on se remet un petit peu en arrière

12:46 au moment du confinement, du jour au lendemain,

12:48 les vignerons sont coupés de leur public, sont coupés de leurs clients,

12:51 sont finalement coupés du monde, et le seul moyen

12:54 pour rester au contact de leurs clients, ça a été les réseaux sociaux.

12:57 Ça a été Instagram, mais ça a été aussi TikTok.

13:00 Un exemple, Émile Codins, vigneron dans le Tourangeau,

13:04 en Touraine, plutôt, a créé un compte à ce moment-là,

13:08 et c'est aujourd'hui l'influenceur le plus important sur TikTok.

13:11 Donc, il a depuis été imité.

13:15 Et le deuxième élément, c'est que TikTok, s'adressant aux jeunes,

13:19 comme je vous le disais, 75% des 18-25 ans

13:23 sont tous les jours sur TikTok, en France.

13:25 C'est un réseau social qui progresse deux fois plus vite en audience

13:28 qu'Instagram aujourd'hui.

13:30 TikTok permet de s'adresser à ces jeunes qui délaissent la consommation de vin

13:34 et permet non pas de faire la promotion du vin et de leur vendre

13:38 directement du vin, c'est interdit sur TikTok,

13:40 mais de parler de la culture vin, puisque le vin, en France particulièrement,

13:44 fait partie d'un art de vivre, fait partie de notre culture.

13:47 Pour nos auditeurs, qu'est-ce qu'il y a ?

13:50 Vous avez parlé d'Émile Codins,

13:54 qu'est-ce qu'on trouve sur son TikTok ?

13:56 Qu'est-ce qui fait qu'il a des abonnés ?

13:58 Il fait quoi ? Il montre quoi ?

14:00 Émile s'est lancé au moment du confinement.

14:03 Il a fait beaucoup de vidéos tout de suite, parfois deux vidéos par jour.

14:06 Il a montré tout simplement son quotidien de vigneron

14:09 en incarnant son quotidien, c'est-à-dire à la vigne,

14:13 comment se passe la taille, comment se passe le travail des sols,

14:17 au chais, comment se passe la fermentation,

14:21 c'est quoi la fermentation.

14:23 Il a fait des vidéos très simples, très spontanées, très pédagogiques,

14:27 en s'adressant à des personnes qui n'y connaissaient rien.

14:30 Au final, ce sont des vidéos, quand on n'y connaît pas grand-chose,

14:34 très intéressantes, très faciles d'accès,

14:36 qui, je pense, font beaucoup pour mettre le vin à la portée de tous.

14:42 Il explique, par exemple, je regardais hier,

14:44 pourquoi une bouteille de vin est bombée en dessous.

14:51 On n'appelle pas ça le cul de la bouteille, je ne me souviens plus comment ça s'appelle.

14:53 Mais en gros, il fait des trucs très didactiques, très compréhensifs.

14:57 Est-ce que vous avez pu mesurer si ça avait un impact

15:01 du côté de cette frange de consommateurs plutôt jeunes, non avertis,

15:07 que d'avoir ces influenceurs sur les réseaux sociaux, sur le réseau TikTok ?

15:12 Dire que TikTok fait vendre du vin aujourd'hui, non, je ne dirais pas ça.

15:17 En revanche, dire que TikTok, en parlant de culture vin,

15:22 prépare quelque part et intéresse des jeunes à ce monde du vin,

15:30 là, je dirais oui.

15:32 On voit Emile Codin, s'il a une communauté qui est jeune,

15:36 qui est dynamique, qui pose des questions.

15:38 La particularité d'Emile Codin, c'est aussi de répondre à des questions

15:42 que sa communauté lui pose.

15:43 Et c'est là qu'on perçoit tout l'intérêt, finalement,

15:46 que les jeunes peuvent avoir pour ce monde du vin,

15:48 même s'ils en consomment moins.

15:50 Mais ça n'empêchera pas le domaine du vin de faire sa révolution aussi,

15:53 de leur côté, concernant peut-être une production un peu trop importante,

15:57 peut-être trop de choix, problème de qualité aussi.

16:00 Ce n'est pas avec ça qu'ils vont résoudre tous les soucis qu'ils ont actuellement.

16:05 Bien sûr, vous avez raison.

16:07 Aujourd'hui, on produit sans doute trop de vin en France.

16:10 Vous en avez parlé. On parle de grands plans d'arrachage,

16:13 notamment dans le Bordelais, où 10% de la surface pourrait disparaître.

16:17 Tout ça aidé par l'État, qui a annoncé 160 millions d'aides publiques

16:21 pour ce plan d'arrachage.

16:23 Donc non, TikTok, Instagram, les réseaux sociaux ne vont pas tout régler.

16:28 Il y a un autre élément, je pense, important.

16:30 C'est, encore une fois, le vin fait partie de notre culture.

16:33 Le vin, ce n'est pas seulement de la consommation d'alcool,

16:36 c'est aussi de l'art de vivre.

16:38 On boit du vin quand on est autour d'une table,

16:40 quand on mange des bonnes choses.

16:42 Et je pense qu'on devrait être un peu plus fiers de ça,

16:46 parce que c'est nous.

16:48 On se souvient, dans les années 90,

16:50 on parlait beaucoup du régime crétois,

16:52 deux verres de vin par jour, etc.

16:54 Aujourd'hui, on a un peu basculé dans une société plus hygiéniste,

16:58 dans laquelle on est moins fiers du vin, des produits de la terre, etc.

17:02 Et je le regrette.

17:03 Christine, on parlait tout à l'heure du réseau TikTok

17:06 qui pose certains problèmes.

17:08 Ce n'est pas anodin que ce soit un réseau chinois.

17:11 Et on sait que la Chine a racheté beaucoup de vignobles en France.

17:14 Ils ont mis la main basse sur beaucoup de grands crus.

17:17 Est-ce qu'il y a un lien ?

17:19 Et est-ce que, du côté de la Chine,

17:21 on regarde toutes ces vidéos sur le vin ?

17:24 Alors là, je ne pourrais pas vous dire.

17:26 Vous faites un rapprochement que je n'ai pas fait, très honnêtement,

17:30 entre TikTok chinois,

17:32 les Chinois qui rachètent des propriétés en France.

17:35 Je ne pense pas que TikTok soit un outil aujourd'hui

17:41 de la Chine pour s'implanter dans le monde du vin.

17:44 C'est peut-être un outil pour d'autres choses.

17:47 On a vu que les administrations américaines, canadiennes,

17:51 ont interdit à leurs fonctionnaires d'utiliser TikTok.

17:54 Voilà, ça c'est probable.

17:56 Mais pour le vin, je ne pense pas que ce soit fait pour ça.

18:00 Quels sont les messages de prévention qui sont donnés ?

18:03 On le sait aussi, il faut quand même le rappeler,

18:05 que le vin, l'alcool, est un enjeu de santé publique aujourd'hui.

18:10 Comment ces réseaux sociaux, vous le disiez,

18:12 il n'y a pas de message de prévention parce qu'on ne fait pas la promotion.

18:15 Mais quand on parle de la vinification, on parle forcément du vin.

18:18 Enfin, derrière, c'est déguisé.

18:19 Et ça, une publicité classique ne pourrait pas le faire.

18:21 En France, il y a une forme de concurrence déloyale aussi,

18:24 sur les marchés de l'information, quelque part.

18:27 Je ne pense pas que parler de vinification, de fermentation, etc.,

18:31 fasse l'apologie de la consommation.

18:34 Ensuite, mettre dans une publication...

18:36 Non, mais ça la rend fun !

18:37 La façon dont ces influenceurs interviennent,

18:40 ça rend les choses, on va dire, "sexy",

18:42 je mets des guillemets autour de tout ça,

18:44 mais ça donne un aperçu sympathique du fait de consommer du vin.

18:49 Oui, on voit rarement des personnes, d'ailleurs, sur TikTok,

18:53 sur les comptes que j'ai cités,

18:54 on ne voit pas Emile Connens consommer du vin, assez rarement.

18:58 Mais ensuite, bien évidemment, le meilleur message,

19:01 c'est de toujours rappeler à consommer avec modération.

19:04 Je pense qu'on n'a pas fait meilleur message pour la prévention que celui-ci,

19:08 avec aussi une autre phrase qu'il faut garder en tête,

19:11 qui date des anciens médecins grecs,

19:13 c'est la dose qui fait le poison.

19:15 Voilà, c'est une autre manière de dire "consommer avec modération",

19:18 qui est très claire.

19:20 Est-ce qu'aujourd'hui, le rosé ou le vin blanc

19:24 est plus consommé que le vin rouge ?

19:26 Est-ce que le rosé est populaire chez les jeunes, par exemple ?

19:30 Alors, le rosé est populaire chez les jeunes,

19:32 mais pas seulement chez les jeunes.

19:34 Le rosé se boit désormais toute l'année.

19:36 Il y a encore quelques temps, on disait "le rosé, c'est l'été".

19:39 Ça a tendance à s'allonger sur toute la durée de l'année.

19:42 Ensuite, par rapport aux trois couleurs,

19:44 c'est le vin blanc, aujourd'hui,

19:46 qui bénéficie de la dynamique la plus forte.

19:49 D'ailleurs, les vignobles du sud de la France,

19:51 notamment, du sud de la Vérée du Rhône,

19:53 produisent de plus en plus de vins blancs

19:55 avec des objectifs relativement élevés pour les années qui viennent.

19:58 Et vous avez un avis sur le succès qui grimpe d'année à année,

20:02 ou de mois en mois, du vin sans alcool ?

20:04 Le vin sans alcool, ça peut être intéressant.

20:07 Je ne suis pas un expert, j'en ai goûté quelques-uns.

20:10 C'est une démarche que je comprends,

20:13 comme la bière sans alcool, le vin sans alcool.

20:16 Après, qu'on ait envie de participer à des moments festifs

20:24 sans consommer d'alcool,

20:26 c'est-à-dire ne pas peut-être se sentir exclu

20:28 quand on ne boit pas d'alcool autour d'un apéritif,

20:30 c'est quelque chose que je comprends très aisément.

20:33 Et pour ceux qui nous suivent sur YouTube,

20:35 ne vous inquiétez pas, on va vous envoyer deux-trois bouteilles

20:37 parce que votre placard est bien vide derrière vous.

20:39 On va vous envoyer deux-trois trucs.

20:42 Il a une cave cachée secrète.

20:44 Il a une cave cachée secrète.

20:46 Merci beaucoup Thierry.

20:47 Thierry Masclot, journaliste, blogueur.

20:49 Et on peut lire dans la revue du vin de France,

20:52 très jolie revue, je la recommande aussi

20:54 parce que ça fait voyager.

20:55 La révolution TikTok dans le secteur viticole.

20:57 Et puis, on va continuer de parler de vin,

20:59 de bons produits dans un instant

21:01 avec Frédéric Brindel qui vous attend

21:03 au Salon de l'agriculture à Paris-Porte de Versailles

21:05 où Sud Radio est installé toute la semaine,

21:07 différentes émissions.

21:08 Sur le stand de Piret.

21:10 Oh là là, je me lance dans un truc.

21:12 Si, j'allais me lancer dans un truc.

21:14 Un gros big up, comme on dit, au Piret des Atlantiques.

21:16 Et moi, je fais un gros bisou à Frédéric Brindel

21:18 qui va prendre l'orellée dans un instant.

21:19 Merci à tous et on se retrouve demain,

21:21 très belle matinée sur Sud Radio.

21:23 Avec des chefs.

21:24 On aura des chefs de cuisine.

21:25 On va pas les...

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