Recette du canard laqué à la marinade d'huile de sésame, sauce soja et ail pilé

Aiguillettes de canard laquées à la sauce soja sucrée et vinaigre balsamique

Carpaccio de bœuf à la marinade d'huile d'olive, citron et câpres

Magrets de canard, poire au vin et sauce au saveurs de canelle et de miel

Confit de canard et sa sauce aux cèpes

Magret de canard cuit au sel et beurre à la sauce tabasco chipote

Tartis-cacahuètes

Gâteau aux pommes sans gluten

Magret de canard laqué aux épices écrasé de courge...

Saumon laqué sauce teriyaki et chou chinois sauté à la coriandre, au sésame et au gingembre frais

Magret en marinade au miel

Chermoula

Saumon sauce mayonnaise et montagne de riz sauce béchamel

Recette du magret de canard au miel et vinaigre balsamique

Canard farci aux abats de volaille, amandes et échalotes

Saumon boucané à l'amérindienne sauce beurre blanc au vinaigre d'érable et œufs de truites

Parmentier de canard à la purée de pommes de terres écrasées à l'huile d'olive et aux cœurs de céleri braisés à la graisse de canard.

Canard sauté aux cinq-parfums

St Jacques et veau en tartare marinés à l'huile d'argan, pesto, coriandre

Salade de canard fumé aux agrumes et à la feta, sauce assortie

Magret de canard sauce poivre de sichuan et balsamique, céleri et pomme glacée

Blinis de courgettes, saumon fumé et sauce au St Môret à l'aneth

Emincé de canard mariné au combava

Magret de canard séché au sel de Guérande et au poivre

Emincé de veau à la sauce soja

Conchiglioni farcis au chèvre et noix, sauce au beurre citronné à la coriandre