Chapon cuit à la cheminée et fumé au bois de hêtre

Poêlée paysanne et saucisses fumées

Pot au feu de cuisse de canard, genièvre de houlle et chicorée

Un petit cochon chille devant une cheminée

Agneau grillé au feu de bois et courge, pesto d'herbes

Cote de bœuf à la fleur de sel au barbecue charbon de bois

Chapon farcie au foie gras et aux pruneaux

Chapon braisé au vin de paille

Chapon au homard

Chapon au foie gras et ses figues

Chapon au lard et aux pleurotes

Chèvre chaud pané maison

Chapon farci au foie gras, aux girolles et au grand marnier

Flammenkuche au feu de bois

Chapon rôti sauce forestière

Chapon à la bisque de homard

Chapon farci au foie gras

Carbonnade flammande et ses pommes de terre caquettes

Chapon aux marrons et aux figues

Civet de chapon au calvados

Chapon aux marrons et aux champignons

Gratin de courgettes et son lit de carottes fumées

Chapon aux marrons et aux airelles

Se réchauffer près du feu de la cheminée du chalet de la Fête hivernale (mission Fête hivernale)

Toasts grillés au cou d'oie farci et champignons

Chapon farci au pain d’épices et au foie gras et poivre blanc de Penja