• il y a 2 ans
Thierry Marx, chef étoilé et nouveau président de l’UMIH, Union des métiers de l’industrie de l’hôtellerie, premier syndicat de l’hôtellerie-restauration) estime que la crise énergétique est "une vraie crise, quasiment aussi dure que la crise sanitaire", pour son secteur.

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