Nuestros amigos de www.tudogostoso.com.br nos comparten su versión de bacalao directamente desde Brasil. Si quieres probar una nueva forma de preparar este pescado tan tradicional de las fiestas navideñas, esta es la receta para ti.
INGREDIENTES:
Para 10 personas:
PAPAS COCIDAS 1 K
CREMA 300 G
LECHE 150 ML
SAL AL GUSTO
ACEITE 1 TAZA
CEBOLLAS 2 PIEZAS
PIMIENTO VERDE 1/2 PIEZA
AJO 3 DIENTES
JITOMATES 3 PIEZAS
PURÉ DE TOMATE 350 G
ACEITUNAS NEGRAS 100 G
BACALAO DESALADO Y COCIDO 700 G
PEREJIL PICADO 1 MANOJO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
CLARAS DE HUEVO 4 PIEZAS
MAYONESA 4 CUCHARADAS
ACEITE UN CHORRITO
PAN MOLIDO
CEBOLLA FRITA
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