Pink Sauce: arnaque ou réel intérêt culinaire ?

TENDANCE - Facilement reconnaissable à sa couleur, la “Pink sauce” n’est pourtant pas commercialisée en grande surface. Vendu par correspondance aux États-Unis, c’est sur TikTok et les réseaux sociaux que la sauce créée par Chef Pii, une cheffe cuisinière installée à Miami, déchaîne les passions au point que sa créatrice a suspendu la production et promis de revoir sa copie.

Le 11 juin, Chef Pii a présenté cette sauce à la couleur rose fuchsia dans une vidéo où on la voit la goûter sur un morceau de poulet frit, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus. Cette publication cumule désormais plus de 820.000 vues sur le réseau social. Depuis, toutes les séquences qui ont suivi ont chacune recueilli plusieurs centaines de milliers de vues, la plus regardée atteignant les 10 millions. Le hashtag #PinkSauce cumule pour sa part plus de 290 millions de visionnages.

Les internautes ont rapidement voulu tester la sauce devenue virale sur les réseaux sociaux, dont la couleur rappelle le Pepto Bismol, un médicament contre les maux d’estomac très connu aux États-Unis. Les retours d’expérience se sont avérés très mitigés, des critiques et des questions émergeant quant à la qualité et à la composition du produit.