C'est le miel préféré des Français. Les enfants l'apprécient pour son goût, sans amertume ni acidité. Il peut accompagner les plats sucrés et salés. Pour tout savoir sur le miel d'acacia, l'apiculture, les abeilles et les ruches, suivez nos guides Julien Vignancour et Guillaume Bayssat, en Haute-Loire, près de Brioude.
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