Carpaccio de bœuf, salade et toast de chèvre chaud

Pâtes aux courgettes, amandes et sauce chaude au chèvre

Salade au chèvre chaud, jambon et pommes de terre

Bouchées cannelés au chèvre frais et chorizo

Carpaccio de hareng fumé, sauce à la crème aigre, au poivre et zestes de cédrat.

Tartelette courgette, saumon et chèvre

Cheesecake salé au chèvre et à la ciboulette et sa salade d'herbes

Cake aux courgettes, chèvre, ricotta et saumon fumé

Soupe de potiron et croustillants de magret de canard

Carpaccio de truite et salade de légume croquants

Roulé au carpaccio de bœuf et fromage frais

Salade de concombre, chèvre et menthe

Carpaccio de bœuf à la marinade d'huile d'olive, citron et câpres

Tarte salée au poulet et fromage de chèvre

Pavé de saumon au chèvre et à la moutarde

Soufflé de potiron léger au chèvre et jambon cru

Tarte poireaux, carottes, poulet et chèvre frais

Tarte fine à la courgette, chèvre, magret de canard, thym et miel

Soupe glacée au concombre et fromage de chèvre

Gaufres apéritives au lait de chèvre, au saumon fumé et au fromage frais

Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre

Roulades de saumon aux asperges et au chèvre

Salade de potimarron caramélisé, poulet & cottage cheese

Magret de canard sauce poivre de sichuan et balsamique, céleri et pomme glacée

Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée

Salade tiède de poivrons grillés au jambon de parme et chèvre frais